杜媽廚房健康烘焙 (非門市)

最近小兔家族實在是很有口福,品嘗到好多美味的甜點,

這次收到【杜媽廚房健康烘培】的「經典芋泥千層蛋糕」真的是太開心了~

大家可能對【杜媽廚房健康烘培】有點陌生,

但是其實兔麻我已經默默在粉絲團注意很久了,

杜媽起先是為了做甜點給自己的孩子吃,但是不甘心食材浪費進而越做越多，

在親朋好友們的稱讚鼓勵之下，於2014年正式成立烘培工作室！

兔麻覺得會做給孩子吃的食物總是比較令人放心~

蛋糕是用低溫宅配送來的盒子採用亮橘色,上面是旋轉木馬的圖案,給人溫馨的感覺~

盒子上的緞帶讓客人可以直接提著走,很方便!

上面還有杜媽的Q版名片,非常可愛~訂購蛋糕的方式有臉書粉絲團,樂天市場,Line和電話訂購

而且有貼心的小提醒:千層於冷藏取出即可食用

室溫下不要超過30分鐘以免變質!

為確保新鮮一律以冷藏宅配,冷藏保存可5天,最佳賞味3天--->通常我們家都是一天解決 >.<杜媽廚房除了千層蛋糕之外,還有手工乳酪球,手工餅乾.手工鮮奶酪和杯子蛋糕,

每一種看起來都很美味,都很想品嘗看看呀~~盒子的外面也有貼上成分標示:

雞蛋,糖粉,無鹽奶油,鮮奶,中筋麵粉,動物性鮮奶油,二砂糖,大甲芋頭

這些成分都是我們看得懂的成分,而不是一些看不懂的化學成分,

所以真的讓人很放心!

重點是沒有添加防腐劑,所以賞味期是三天,要特別注意喔!打開蓋子,厚實的蛋糕就呈現在眼前,

不識貨的兔拔還說這蛋糕怎麼不漂亮?

拜託~~~這是純手工蛋糕,這樣的花紋是正常的好嗎?兔麻有自己做過銅鑼燒,所以知道純手工的餅皮是很難控制形狀和重量的,

有些微的差距是很正常的~

重點是很美味又健康,這點才是兔麻在意的事~剛開始兔麻還找不到刀子和盤子,

原來是中間的隔層拿開就是了,很貼心的設計呢!切一小塊蛋糕來看看~

這「經典芋泥千層蛋糕」是純大甲芋頭下去製作，再加上鮮奶油調合所製成的芋泥餡，

絕對是色素香精調不出來的自然味道一口咬下，還咬得到芋頭顆粒增加口感，

再混著特製有Q度的15層餅皮,真的是好費工夫的甜點呀~換另一面來拍,中間的芋泥夾層還可以看到顆粒狀的芋頭,

果然是真材實料呀!不知道有沒有人像兔麻一樣無聊?兔麻認真數了餅皮,真的有15層餅皮,

每一層之間都夾著芋泥卡士達醬和顆粒芋頭,

聞起來很香,吃起來口感Q彈有嚼勁,甜度剛好,不油膩,這千層蛋糕也太美味了吧!小兔在旁邊已經等不及吵著要吃蛋糕了!!以前兔麻給小兔吃蛋糕都要想盡辦法把奶油去掉,

為了健康沒辦法~

但是杜媽廚房的千層蛋糕,兔麻有先吃過,

真的美味又不甜,所以讓孩子食用,媽媽真的很放心~切了一小塊來吃,小兔超愛的呢~連小鹿弟弟也很愛,直接拿起來就吃了~小鹿弟表示,媽媽,這蛋糕很好吃,等一下還可以再吃一塊嗎?杜媽廚房健康烘培強調的就是結合健康與美味,

而且都是以當令的食材為主要餡料來製作蛋糕,

能吃到這麼美味的蛋糕真是幸福呢!

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 (大安區)

滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋是很有名的麻辣火鍋餐廳,

自2006開業至今，從未牽涉任何食安風波,令人放心的好餐廳~

目前在台北有三家分店,是屬於吃到飽形式的麻辣火鍋餐廳 

平日中午是一人498元,晚上和假日是598元

營業時間:上午11:30~下午5:00

                下午5:00~凌晨1:30和一般吃到飽餐廳不同的是為了肉片的新鮮度,

所以是採取現點現切的方式,讓客人可以吃到新鮮肉片,

櫥窗裡展示的就是整塊的肉放置醬料的地方看起來就很乾淨,而且選擇性很多~店內的飲料也是喝到飽,而且居然還有小菜,怎麼會這麼好呀~而且我看到下次一定要來店裡吃的最大誘因了!!!

就是哈根達斯的冰淇淋吃到飽!!!尖叫~~~現在滿堂紅推出麻辣火鍋外帶禮盒,

兔麻很開心能搶先體驗,現在來跟大家分享一下心得~

兔麻是前一天先電話預約提貨時間,

第二天到店取貨時,店家會將湯頭和食材裝箱讓客人提回去!

外帶禮盒是2-3人份的,有頂級牛小排和雙拼豬肉可以選擇,

紅色的外盒給人感覺好喜氣,過年送禮也很有面子!箱子的設計是瘦長型的,這樣就算是用機車來載,

也能放在腳踏板上,輕鬆把美味載回家~

回到家之後,兔麻就忍不住趕快開箱了~

無論是火鍋料或是蔬菜都是整盒分裝好好的,

一層一層的放在箱子裡,很整齊最上層是科學麵和手工蝦漿,手工花枝漿還有附蒜泥和蔥花呢!王子麵是兩包,怕壓碎,所以放最上層~手工蝦漿和花枝漿用小盒子裝,也怕壓扁,所以放最上層~一包切好的蔥花和一包蒜泥可以做為沾醬,

真的很方便,回去之後都完全不用再動刀,

直接把食材丟下火鍋就能吃了,像在店裡吃火鍋一樣輕鬆~下面的一層是一盒頂級牛小排肉片,

上面有貼心提醒,和購買日期,

因為沒有添加防腐劑,所以建議湯底和食材兩天內要吃完喔!再往下一層是火鍋料,每樣都排放得好整齊喔!

由左到右分別是蛋餃,魚餃,花枝餃,凍豆腐,手工川丸子,魚丸,

每種火鍋料都有四個再往下一層是招牌特製滷味(牛筋+牛肚+大腸頭)

還有金針菇,玉米筍和年糕下往一層是大白菜,青江菜,芋頭,玉米,切片的杏鮑菇和蕃茄~最底下是一大包麻辣湯底,湯底的分量很足,

雖然說是2-3人份,但是四個大人吃應該都沒問題!

全部擺在一起拍,看起來是不是很豐盛呀?看完了內容物,就趕緊來下鍋煮看看囉~

先把湯底倒在鍋子裡加熱麻辣湯底不是只有湯,還有很多的豆腐和鴨血,重點是鴨血好好吃喔~~~接著把招牌特製滷味-牛肚,牛筋和大腸頭放進去,

因為有先滷過,所以稍微煮一下就很入味,

香Q有勁,難怪是招牌!接著陸陸續續把大白菜,玉米,芋頭等要煮比較久的食材一一放入

蔬菜會吸附辣油,增加湯的甜味滿堂紅的湯底是選用牛大骨，搭配多種中藥材慢火熬煮出的,

所以在煮的時候一直聞到很香的味道,而不是只有辣味 !再來把火鍋料通通都丟下鍋煮,

因為餃類會容易散開,所以不建議煮太久

不知道為什麼,滿堂紅的餃類感覺比一般市售的餃類還好吃~頂級牛小排肉片更不是開玩笑的,油花分布均勻之外,

厚度又剛好,在麻辣火鍋湯頭裡涮個幾秒,就呈現漂亮的色澤,

一入口,瞬間在嘴裡散發香麻滋味,幾乎不用怎麼咬,肉質嫩到不行呀~

難怪是頂級牛小排,不知道現場的肉片是不是也這麼好吃而且吃到飽?

如果是也太划算了吧?!這肉片實在是太過份的好吃了,為了這個,我應該會再衝一次台北,在現場吃個夠~湯底其實很多,但是為了讓大家清楚的看到料,所以故意不要加太多湯,

這一鍋兩個大人吃到很撐了,還有剩一堆,真的很超值耶!這肉片連不吃辣的外勞也搶著吃,好識貨呢!另外,要特別推薦一下這川丸子,很好吃!!!是兔麻最愛的料之一,

某家麻辣鍋的川丸子薑味太重,我不愛,

滿堂紅的川丸子香又有咬勁,為了川丸子我也可以再衝台北一次--->到底要衝幾次?XD整體來說,滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋的外帶禮盒包裝精美,

內容物也很實在,價錢也很公道,像我點的頂級牛小排2-3人份只要998元,

如果3人吃,一人才333元而已,就能吃到美味的麻辣鍋,很超值耶!

因為料真的很多,而且很適合不愛下廚但是又喜歡在家吃麻辣火鍋的人,

完全不用動刀,因為都切好好的了~

也不用擔心火鍋料買太多吃不完,因為每樣食材都有,但是又不會太多造成浪費,

今年冬天也可以在家吃熱呼呼又香噴噴的麻辣火鍋囉~

聚 北海道昆布鍋 衡陽店 (中正區)

之前我們帶小兔出門，如果臨時要找地方吃飯的話通常都是選擇【聚北海道昆布鍋】，

因為他們使用的是天然昆布湯頭，不是大骨粉去煮的，

加上服務很好，還會招待小孩一份主食，所以不用擔心會吃不飽的問題。

只是前陣子改菜單，我們去沒吃到小孩最喜歡吃的魚麵覺得很失望～

這次剛好看到【聚北海道昆布鍋】有推出新菜色，趕緊報名來嚐鮮，

很幸運的中選了～真的要轉圈圈了我！

這次要體驗的店家在台北中正區衡陽街，

也就是二二八公園的旁邊

今年秋天【聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)】更採全新裝潢，

以京都式的和風感打造地道的日本料理風情，搭配全新季節菜單，

讓顧客在新風格、新料理、新氣氛中產生新的享受！用餐環境很典雅,給人很舒服的感覺!這次我們要品嘗的是11月份才剛新推出的菜色,

御賞昆布鍋套餐兩人份【聚北海道昆布鍋】的招牌「北海道昆布湯」想必是許多老饕一嚐再嚐的經典口味，

金澄色湯頭以北海道昆布熬煮而成，味道順口不膩又回甘

而「辛味噌昆布湯」則是新推出的湯頭,那我們是一定要嚐嚐看呀~

選用日本札幌味噌和台灣味噌調出最適合台灣人口味的比例，再添加少許辣椒提味，微涼的秋冬之際最能溫暖人心。「赤味增昆布湯」喝起來微辣,很順口,湯裡還有白蘿蔔,

白蘿蔔吸滿了赤味增湯頭,非常好吃,差一點很想跟服務人員說再給我兩片白蘿蔔,

但是不想當奧客,所以放棄~哈! 只能說白蘿蔔和味增真是絕配呀!試喝湯頭後,送來了沾醬

以往的沾醬是胡麻醬和蘿蔔泥醬,

這次的沾醬也是以此為基底,

但是胡麻醬多加了味增,所以香中又帶甘鹹

蘿蔔泥醬裡則多加了檸檬,柳丁和香柚,

除了水果香氣之外,更能解膩了!時蔬菜盤也如同以往有著豐富的食材,而且配色好美呀!喜歡聚北海道昆布鍋的另一個理由就是沒有太多加工的火鍋料,

大部分都是使用新鮮食材,

中間寫聚的那塊是蛋,類似玉子燒的食材,非常好吃!

蔬菜的部分都很新鮮,沒有黃黃黑黑爛爛的情形出現~因為御賞套餐是雙人份,所以時蔬菜盤也是雙份在主餐的部分,我們選擇了【御賞海陸雙拼】,

這樣就能海鮮和肉片都吃到,

肉片我們選擇了肩胛牛小排,

油花的分布好美,是比較不油膩的部位~海鮮的部分也很大一份耶!

食材好豐富!

有新鮮的白蝦,肉質很Q彈~魷魚切片很新鮮,

放到湯裡稍微燙熟就很美味!蛤蜊超大顆的,而且非常新鮮,

放到湯裡稍微燙一下殼就全開了!還有扇貝,在火鍋料理能看到扇貝真的是很高級呀!

而且扇貝通常能讓火鍋的湯頭更鮮美,

燙熟後肉質很Q又多汁,好吃!魚肉有兩種不同的魚,

應該是鯛魚片和魴魚片,

魚片很新鮮,要記得用網子煮,不然到時候會找不到魚片喔!【三色魚麵】嚴選新鮮魚漿、主廚手打製成，自己動手DIY的美食是小孩子最喜歡的料理之一。

這就是小兔最愛的料理,前陣子不見了,讓我們很失望~

現在又回來了!真令人開心~

黑色的是墨魚口味,綠色是海苔,黃色則是胡蘿蔔起司口味因為可以自己動手將魚漿擠進湯裡,做成魚麵很新奇有趣,

所以孩子愛吃又愛玩!【季節創意漿拼盤】

每一道魚漿料理都感覺很精緻這是蒟蒻墨魚球

外表是蒟蒻粉絲,裡面是墨魚漿,

煮熟後外面QQ的,裡面則是充滿墨魚的味道和香氣,

非常好吃!這是竹輪香豬捲

以竹輪包著豬肉漿,新鮮有趣又好吃,

口感好多重~這是花枝蝦漿,

以新鮮花枝和蝦子去打成漿,

裡面還可以吃到蝦肉,

不僅口感Q彈又鮮美!小兔爸的副食-日式粉絲

口感很Q我的副食-昆布烏龍麵

我還是最愛吃昆布烏龍麵,因為很特別,外面比較吃不到^^

吸飽赤味增湯頭的烏龍麵還真美味!小兔吃得很滿足,我說給我一個好吃的表情,

她居然做了這表情,我說這是牙痛還是好吃?她馬上笑了出來~飲料選了【香柚可爾必思冰沙】

這是新品,沒喝過一定要嘗試一下的~

可爾必思多了香柚味比較不會甜膩!【桂圓黑木耳釀(熱)】

性質溫熱的黑木耳不燥不火,細火慢燉的淡淡甜香給予飯後的甜滋味

雖說是甜品卻不會太甜,又健康養生,很不錯!【日式黑糖奶酪】

左邊是黑糖奶酪,右邊是黑糖蕨餅(日式甜點,QQ的像麻糬)黑糖奶酪是要給小兔吃的,所以我有先把上面的黑糖稍微"處理"一下,

上面的小丁狀物吃起來像是金棗蜜餞切丁黑糖蕨餅很Q, 一樣不會太甜,還不錯!最後我們要填問券時,服務人員也給小兔一張連連看,

讓小兔也不無聊,

聚北海道昆布鍋吸引人的除了菜色樣式多變化,多選擇性之外,

還有就是服務很好,總是會問口味還適合嗎?有吃飽嗎?

讓人有賓至如歸的感覺!今日吃得很開心也很滿足,謝謝愛評網& 聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)招待! ◎體驗內容聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)：相聚吃鍋的好味道！御賞昆布鍋套餐雙人免費體驗！

◎體驗內容

聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)：相聚吃鍋的好味道！御賞昆布鍋套餐雙人免費體驗！

內容包含：

品項
內容
數量

湯頭
辛味噌昆布湯
北海道昆布湯

4選2

(不得重複)

昆布麻辣湯
昆布滋養湯

主餐

御賞主餐拼盤

(肩胛牛小排&翼板牛 or 肩胛牛小排&黑毛梅花豬擇一)

 4選1

御賞海陸雙拼

(肩胛牛小排 or 黑毛梅花豬擇一)

御賞魚頭海鮮拼盤

御賞季節海鮮拼盤

季節創意料理
三色魚麵
主廚手打漿(豬肉/海鮮)

4選2

(不得重複)

日式創意餃拼盤
季節創意漿拼盤

副食
芝香白飯

3選2

(不得重複)

日式粉絲

昆布烏龍麵

甜點
桂圓黑木耳釀(熱)

3選2

(不得重複)

日式黑糖奶酪

金字塔紅豆冰堡

飲品
可樂
雪碧

6選2

(不得重複) 

蘋果西打
香柚可爾必思冰沙

南非國寶茶(熱)

蜜桃紅茶(熱)

其他
精緻時蔬
各2份 

梅子風味醋

喀佈貍 (大安區)

小兔家族昨天到台北大安區的『喀佈貍居酒屋』用餐，

一到門口就被有濃濃日本風的外觀給吸引了~『喀佈貍』Kabuli在日文的意思就是吧臺，

也就是日本居酒屋裡最常見的吧臺。每日晚上六點開始營業，

日式的燈籠加上昏黃的燈光和鯉魚旗，

整個營造出來的日本風氛圍，

讓人彷彿置身於日本呢！一進店內，映入眼簾的就是吧臺，

吧臺上方整排的燈籠，真的很像來到日本一般～冰箱裡擺放很多各式各樣的清酒，

可惜我們不喝酒，

不然這些瓶子都很漂亮，真想收藏呢！另一個冰櫃也是放滿了日本清酒和日本有相關的物品料理台上廚師正認真的做料理中吧臺的座位乾淨整齊，

是最能與與廚師接觸和聊天的地方牆壁上都是復古的海報，喀佈貍已經開店11年，

當時臺灣的居酒屋文化尚未盛行，

現在或許是職業的關係還是大家喜歡嚐鮮的關係，

日式居酒屋在臺灣越來越多～門口的石缸裡養著色彩鮮豔的金魚，

走進店裡都忍不住多看幾眼呢！樑上掛了一個鼓，

​每當要出菜的時候，廚師總是會敲一下這個鼓，

讓服務人員知道要出菜了！因為目前是喀佈貍的11週年慶，

有推出一系列活動，

1:晚上11:00~12:00 KIRIN生啤買一送一

2:凡來店消費在FB打卡並標註11位朋友當日立即享滿千送百的優惠

3:餐酒自由選買A就送B

（未成年請勿飲酒＆喝酒不開車，開車不喝酒）還有只要是11、12月的壽星來店消費就招待清酒一盅喔！喀佈貍的料理主要是以串燒和和風洋食為主，

以下是菜單，可以提供參考～

這是新品沙拉和開胃冷菜燒烤、串燒類的炸物煮物（還有關東煮耶！看起來很豐富的樣子！）主食-飯和麵類沙瓦、梅酒、柚子酒啤酒、威士忌、燒酒清酒『喀佈貍』本身是以串燒、燒烤和和風洋食為主，

距離約50公尺的另一家新店『樂吞』居酒屋則是以生魚片和握壽司為主，

兩家店的菜色不一樣可以做出區隔，

但是餐點可以互做交流喔！

像這張菜單就是樂吞的，但是在喀佈貍也一樣可以點。因為第一次來，不知道從何點起，

所以就由店家幫我們配餐。

通常一入座店家都會招待一份毛豆，

好像是居酒屋的習慣，

而通常毛豆都會落入小兔的嘴裡，

因為毛豆是她的最愛！從對面『樂吞』居酒屋送來了握壽司料理，

店家很貼心，知道我們不太敢吃太多生魚片，

所以幾乎都是用炙燒的，

每一個看起來都很美味呢！【蔥花鮪魚握壽司】＄90元
使用鮪魚兩個不同部位的肉去剁碎後放在壽司上面，

再灑上蔥花，

這樣的料理方式讓人吃到鮪魚的新鮮美味，

卻沒有一般鮪魚生魚片的油膩感，

很美味呢！【鮭魚握壽司】$90元

鮭魚是油脂較多的魚肉，

經過炙燒後，

上方多了些微焦黑的美麗印記，

但也因為有高溫的瞬間炙烤，

讓鮭魚獨特的香氣被引誘出來，

在口中咀嚼後，

齒頰留香，韻味十足！【鰈魚鰭邊肉握壽司】$90元
鰈魚又稱作比目魚，本身的肉質十分細緻，

一直以來都是小孩和長者適合吃的魚肉。

在日本，一直是料理的首選，

而選擇鰭邊肉做握壽司，實在再適合不過了！

炙烤後的魚肉，口感綿密又多了一分香氣，

入口即化的口感令人難忘！【安格斯牛握壽司】$100元

安格斯牛的肉質本身就較鮮嫩，

烤過之後搭配些許青蔥提味，

更能讓味道加分不少，

喜愛牛肉的人一定要嚐嚐這道美味料理！【起司雞腿肉串燒】2支 ＄160元

去骨雞腿肉烤到外皮酥脆，

上面放起司，起司融化在雞肉上，

第一次吃到燒烤上面有起司，

真的很美味呢！【辣味増豬五花肉串燒】2支＄150元
豬五花肉，肥瘦兼具，上面塗上一層赤味增醬，

吃起來沒有肥肉的油膩感，

除了味增的香氣之外還有一點微辣，

是非常夠味的下酒菜！【明太子奶油白醬烏龍麵】＄220元
這也是一道和風洋食料理，

白醬通常是使用在義大利麵上，

這裡除了是使用了日式料理常見的明太子，

還有烏龍麵，

沒想到白醬和Q彈的烏龍麵還蠻搭的，一點都沒有違和呢！【炙燒牛小排】＄280元

牛小排以炙燒的方式保留了裡面的肉汁，

搭配上面的蒜酥一起吃，

非常美味，肉質鮮嫩，

只要少許胡椒鹽，無須過多的醬汁就很好吃！【嫩雞唐揚】＄180元

雞肉事先已醃漬過，再炸到酥脆，

上面灑上海苔絲增加香氣。

旁邊有附上蜂蜜芥末醬，

讓炸雞肉美味更加乘呢！【焗烤明太子薯條】＄180元

以馬鈴薯切成大條狀去炸到酥脆，

再灑上起司進烤箱焗烤，

薯條依舊保持著酥脆，

又多了起司的香氣，還有明太子醬的鮮味，

真的是很特別的料理呢！喀佈貍還有地下室，有很多的半開放式的座位可以提供公司行號來開會使用半開放式的座位也很適合朋友或家庭聚餐甚至還有單槍和投影布幕呢！因為對另一家新店『樂吞』也很有興趣，

所以離開前也去拍一下照片，

希望下次有機會能品嚐『樂吞』居酒屋的其他料理。

鼎王麻辣鍋 台北光復店 (松山區)

其實很早就聽過鼎王麻辣鍋的盛名，

但是一直沒有機會去吃，因為小兔爸是不太能吃辣的人，

所以提議吃麻辣鍋總是會被反對＠＠

無論如何一定要說服小兔爸一起去品嚐！

來到店家門口，

外觀和裝潢都是走中國式復古風格一就座，服務人員就會馬上送上茶壺和茶杯，

據說每週提供的茶都會不同，

今天剛好喝到水蜜桃口味的熱茶，

很好喝，很幸福的感覺～

在口中散發的清香，

的確是甘甜回韻！菜單一打開就有麻辣湯頭的介紹，

主要是以很多的蔬菜水果去熬煮的湯頭堅持蔬菜熬湯，多點健康！

白飯可以自由取用，

電子鍋放在這復古的碗櫥裡，

增添了一點趣味，

也讓懷舊的中式風格更加凸顯！打開飯鍋，馬上就可以聞到飯香味，

裝飯的時候就可以感覺到白飯粒粒分明，QQ的～沾醬也是自取，分成麻辣鍋的沾醬和酸菜白肉的沾醬，

中間還有切好的蔥花。

因為麻辣鍋本身就有辣了，所以沾醬是有加醋的醬油，

而酸菜白肉鍋的沾醬則是特調的豆腐乳醬。衛生紙和濕紙巾放在抽屜裡，

比較節省桌面空間，也方便取用。因為擔心小兔爸不能吃辣和小兔無法吃辣，

所以我們點了鴛鴦鍋。

一人份的湯底是＄120元，所以我和小兔爸兩大人湯底是$240元，

改成鴛鴦鍋還要再加$150元。麻辣湯底送來的時候，裡面就已經有鴨血和豆腐，

是板豆腐，不是臭豆腐喔！

小兔媽不愛臭豆腐，所以鬆了一口氣，因為一般麻辣鍋都喜歡加臭豆腐,呵~

鴨血和豆腐吸附了麻辣湯汁，

食物還沒就口，隱約就感受到那香辣的口感！酸菜白肉湯底除了有大量的酸白菜絲之外，

還有肉片、蕃茄和寬版冬粉。

麻辣湯底可以選擇小辣、中辣或是大辣，辣度都可以做調整，

酸菜白肉湯底也可以選擇要小酸、中酸或是大酸，酸度也都能做調整。這是我們點的【特級牛肉】$298元

色澤非常美,油花分布均勻,一看就知道很好吃!【招牌川丸子】$238元

新鮮豬肉加入薑汁去腥味,

丸子Q彈有咬勁,加入麻辣鍋一起煮,

吸附了麻辣湯的味道,

美味更是加乘呀!【綜合丸子】$238

魚丸 花枝丸 牛肉丸 蝦球等四種丸子各兩顆【綜合蔬菜盤】$199元綜合蔬菜盤很多樣性,

除了基本的高麗菜之外,

還有南瓜、竹筍、大黃瓜 、玉米、紅蘿蔔、黑木耳等蔬菜,

配色很漂亮!還有黃金球和紫芋球,

黃金球是地瓜外皮,紫芋球是芋頭外皮,

無論是哪一種外皮,吃起來都非常的Q~【帝王蟹海鮮拼盤】嘗鮮價$998元 原價$1200元

這是指定要體驗的項目,小兔媽差點忘記了,幸好店員有提醒,呼~

這麼豐盛的一大盤海鮮錯過實在是太可惜了!這一大盤實在是太豐盛了,連隔壁桌看到我們點,他們也點了一份呢!自然鮮美的「小鮑魚」，入湯汆燙七至十秒，可達最佳食用硬度，軟嫩好吃不可錯過。帝王蟹蟹腳的新鮮度，

一看便可得知，

飽滿的蟹肉藏在螯腳之中，

彷彿呼之欲出，令人食指大動。嚴選自阿根廷的「天使紅蝦」，尺寸長達15公分，肉質緊實，紅色的鮮豔色澤更挑起食欲！選用來自日本大顆干貝的「北海干貝」，肉質軟嫩，煮後不會縮水，真材實料超滿足。「元貝」，相較干貝更具脆度的飽滿貝肉，且店家提供公母元貝，可以一次享受兩種不同口感。服務生每隔一段時間都會來桌邊幫忙加湯底，

並且詢問是否要鴨血和豆腐，

若是湯的口味需要提升辣度，

他們也會給予協助～酸菜白肉鍋的湯底也是可以加喔！

適時加入酸菜，可以保持湯底的酸溜口感！服務生有介紹一種獨特的吃法，

便是將酸菜沾些麻辣湯，

感受吃進口中的酸辣滋味，

嘗試了一下，果然是刺激味蕾的美食。帝王蟹腳也從麻辣湯底中夾了起來，

看起來每一部份都滿佈麻辣湯汁，

細緻的肉質讓人回味無窮！小鮑魚也放入鍋中了！小鮑魚的肉質有嚼勁又Q彈，

吃進嘴裡，可以感受到鮮甜的海鮮原味！整體來說，鼎王的麻辣鍋是令人讚賞的！

店內有一和二樓的用餐空間，

但一到用餐時間便高朋滿座。

服務生每次離開桌邊時，總是會90度鞠躬，

非常有禮貌，反倒是我們總覺得很不好意思～

獨特配方的麻辣湯底，

在味道上並非就是單純的辣，

而是多了香氣和溫喉的順口，

連小兔爸不擅吃辣也忍不住喝了好幾碗湯！

而酸菜白肉鍋含蓄的酸溜表現，

雖不如麻辣湯那般搶眼，

但溫潤的微酸口味，

也是值得慢慢品味的！

感謝鼎王麻辣鍋招待！


附上詳細菜單提供參考！

酸菜白肉鍋的介紹：

精挑自然發酵,不含防腐劑的酸白菜,每天新鮮煉煮的雞骨,

豬大骨高湯,油脂均勻分布的豬五花肉,鮮甜的番茄,

香味滿點的胡椒,入口滑順的粉條,以上為鼎王酸菜白肉鍋的完美黃金組合,

在酌予鰹魚粉,高鮮味精,從味覺到嗅覺都被酸甜香滿足著