三重菜菜子 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-11-04
台北市中正區南昌路一段31巷11-4號 (捷運中正紀念堂站) 02 2322-5918 週一~週日 07:00-14:00 高三孝碳烤吐司(南昌總店)位在捷運中正紀念堂站, 可以從二號出口上來,走進小巷中發現, 除了金鋒滷肉飯之外,這裡還有許多值得挖寶的美食, 今天要跟大家分享的是這間相見恨晚真的好好吃的高三孝碳烤吐司! 黑板上的白色粉筆字跡有些斑駁,店內的咖啡色的課桌椅和側背書包, 不禁讓我回想起過去那三年青春又歡樂的高中生活; 「80年代我們這一班,總是帶著幾分懵懂和輕狂... 只有老同學的的交情越陳越香,相互支持在這塊消失的年代。」 非常認同的一段話,待會就帶大家看高三孝賣的樸實而單純80年代的好味道! 高三孝的營業時間從早上七點到下午兩點, 生意真的好好一直有人來, 來這裡帶個早餐或午餐似乎是個不錯的選擇! 店家還幫他們選了正副班長,太有創意了; 黑板上都有寫著食材的來源,資訊透明化感覺吃的更安心更健康。 店內有單賣牧場鮮乳,今天我點的是牧場鮮奶紅茶, 可選擇冰、溫和熱,一杯$40,吸管在桌上的高三孝桶子裡自取, 雖然樣子跟平常早餐店20元的冰奶沒兩樣,但是真的很好喝, 牛奶非常之濃醇外,茶味的餘韻也沒被蓋過,而且不會很甜~~ 記得慢慢喝,留著配三明治或波羅堡剛好,點兩杯也是可以的! 【班長-烤吐司】(匈牙利)豬排總匯三明治 $80 這個豬排總匯三明治裏頭有匈牙利豬排、生菜、 薯泥蛋沙拉、嫩煎蛋和醋醃小黃瓜,每一樣料都是塞好、塞滿, 一口咬下,每一樣料都吃的到。 貼心的高三孝在櫃檯上也有提供手扒雞手套,讓客人享用餐點的同時也不髒手~ 不過,店家的好意請別濫用甚至浪費,手套請斟酌適量拿取! 嫩煎蛋真的還很滑嫩,不像外面都是煎好一片很熟的蛋夾進去, 薯泥蛋沙拉的部分也很好吃,一大口咬下還是能吃到他綿密的口感。 吐司表皮可以看到有烤過的格紋狀紋路,吃起來帶點酥脆, 不過,我本來以為高三孝的烤吐司會有那種烤過的碳火香氣, 或許店家是使用火爐或電子烤爐,吃起來就是少了這一味,有些可惜。 【副班長-烤波蘿堡】起司豬排波蘿堡 $70 今天的副班長烤波蘿堡也沒輸給班長烤三明治, 平常只吃過菠蘿麵包跟烤波蘿油,這樣的菠蘿堡也是我第一次吃; 今天點的同樣是豬排的起司豬排波蘿堡, 配料一樣不馬虎,有匈牙利豬排、生菜、起司嫩煎蛋和醋醃小黃瓜。 但夾了許多料的菠蘿堡吃起來變得不膩口, 而且烤過的波蘿本身的口感和香氣,讓我覺得這個波蘿堡好好吃好特別。 今天都是點豬排,聽朋友說雞排口味的也不錯,推薦給大家囉! 推薦美食: 【副班長-烤波蘿堡】起司豬排波蘿堡, 牧場鮮奶紅茶
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-07-29
台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號 週一-週日:11:00 - 20:00 (只收現金) 前陣子和朋友聚餐,從朋友口中得知這間法朋烘培甜點坊Le Ruban Patisserie, 趁著中午休息時間,趕緊來買朋友推薦的老奶奶檸檬蛋糕。 店面位在仁愛路四段的巷內,典雅又帶有質感的白色裝潢, 高貴超脫的氛圍卻已不見朋友口中的大排長龍。 最近天氣炎熱,店家還在門口擺上冰涼的檸檬水讓客人自取。 琳瑯滿目各式各樣的甜點讓人傷腦筋一番,於是先晃了一圈慢慢思索; 法朋的客人多以外帶為主,亦有設置座位供客人在店內享用甜點,座位不多。 門口便有說明內用方式, 內用低消$200,需加一成服務費,用餐時間90分鐘~ 一進門便是放在櫥窗內的冷藏蛋糕, 法朋也有提供蛋糕訂製的服務,還有賣可愛的生日歲數蠟燭。 甚至可直接看到甜點師傅現場做蛋糕做餅乾的過程, 透明玻璃歡迎客人直接檢視所有的製作過程和品質。 可麗露、費雪南、瑪德蓮、栗子酥、檸檬小塔、無花果蔓越莓斯康、蝴蝶酥等; 另外店家也有販賣聲鮮奶油蛋糕捲,一些常見的烘培小點這裡都有! 一旁還有傳統巧克力蛋糕,這裡的常溫蛋糕區採自助夾取喔! 我蠻喜歡外帶的包裝真的超有質感。 給大家看看裝蛋糕的漂亮盒子~超像什麼精品的外盒。 打開時有一點我覺得蠻不錯的,就是法朋有用個紙板將蛋糕固定住, 我千里挑挑搭車轉車騎車花了四十分鐘將蛋糕帶回家,可是一點也沒歪、倒、斜! 不過看到蛋糕實體本身非常厚實且份量不小卻也覺得可以接受。 類似於磅蛋糕或瑪德蓮的口感,檸檬的酸香卻又有糖霜平衡, 吃起來還真是令人無法忘懷,自己蠻喜歡的喔! 推薦美食: 老奶奶檸檬蛋糕
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 3
2015-10-04
這天菜菜子來到位於林森北路的六燒居酒屋, 以前對林森北路的印象就是酒店,晚上盡量不要去的地方, 若不是這次來到六燒居酒屋,我可能都要錯過這裡的好餐廳啦! 或許是每次看到日劇裡的上班族,下班後相約到居酒屋狂歡發酒瘋的劇情, 整個很想體驗這種日本文化~ 二月初到大阪玩的時候, 有一晚特地約了到日本交換的老朋友一起吃串燒喝啤酒, 好懷念那種大家擠在一塊,暢談歡樂時光的趣事, 這次來到六燒居酒屋也讓菜菜子感受到濃厚的日本風味, 禮拜五下班後就來這裡放鬆小酌一杯吧! ------------------------- <店家資訊> ------------------------- 店名:六燒居酒屋 地址:台北市中山區林森北路107巷41號(六條通) 電話:02-2511-4988 ---------------------------------------------------------- 六燒居酒屋雖是今年8月新展的店,不過生意卻相當好, 當天還碰上一群日本客人,而店內也有一位善於日語的店員, 看店員用流利地日語招呼日本客人,真的すごい捏~ 看到日本客人也來六燒,想必店家的裝潢跟餐點是非常道地講究的! 這包廂可是有竹簾遮蔽,若想要有私人空間,顧及隱私的話將簾子放下即可, 隱蔽性做的非常的足,實在貼心。 另外店家有吧台區,一個人心情不好想來靜靜喝酒也不用擔心, 看老闆帥氣地製作美味的料理,看著看著心情也好~ 吧台區還擺滿了各式各樣的清酒和燒灼,連菜菜子都覺得瓶子好美, 酒單上的品項也是琳瑯滿目,多到讓你難以出手, 若自帶酒品,開瓶費酌收$300,消費滿$2000才能免收! 怕胖不吃宵夜選擇晚餐時段過來也可以, 因為店面不大,記得要提前訂位喔! 菜菜子很喜歡店內的氣氛和裝潢風格, 六燒居酒屋可是經過設計師巧手打造的, 木頭也是有特別挑選過的,光線打在上面看起來真的很有質感, 吧檯區上的亭簷更是考量了角度和通風等因素。 為了不破壞牆面,在牆上不會看到畫或其他多餘的裝飾, 唯一掛上的是店內的限定加點菜單。 別忘了問店員當日隱藏菜單,說不定會有意想不到的限量菜色喔! 六燒居酒屋需加收10%的服務費,餐點的選擇多樣, 有串燒、燒烤、湯物、炸物、炒物、冷物、鮭魚系列餐點, 幾乎煎煮炒炸都出現了,不過少了煎,多了烤, 飲料有提供無酒精飲料,像是茶類或可樂,不過還是以酒類為主; 有別於其他店家提供的生啤多是麒麟和Asahi, 六燒居酒屋首推的是沖繩來的ORION生啤酒, 一杯是$130,真的好大一杯,金黃透亮的啤酒上層還帶著綿密的泡沫, 喝起來很順口,清爽之餘還可以解食物的油膩, 而且菜菜子喝到最後一道菜,雖然已經退冰, 但是卻沒有太多的苦澀感,真的是每賣欸~~ 聽說喝了ORION就會上癮,甚至回不去了呢! 對了,很特別的是六燒也有提供紅酒, 選用的紅酒是來自西班牙的,聽說喝起來口感也很好, 不過菜菜子已經習慣吃串燒烤物要配啤酒,今天沒有嘗試紅酒的部分。 口味很大眾,但是嗑著小菜可以消磨等餐的時間, 是說六燒的上菜速度蠻快的,小菜還沒吃完菜就陸續上桌了。 百香果不要急著吃完,可以留一些在最後吃,為什麼? 因為吃過炸物、烤物這些重口味的食物後,口腔會變得很膩, 很膩的時候又會一直想喝酒,不料越喝越飽,去解膩的效果又有限, 這時候百香果就是你最佳的救援物,清脆酸甜去除多餘雜味。 沙拉-紅酒番茄 $150 吃過許多生菜沙拉了無新意,這次就來點不一樣的, 菜菜子點的是紅酒番茄,如同其名,將肥厚飽滿帶皮的牛番茄浸漬於紅酒及醋當中, 用著威士忌杯盛裝,再摘了一葉薄荷加以點綴,好美~ 番茄多汁卻不軟爛,吸了紅酒的香氣帶點微微的酒精, 番茄汁液和醋完美融合,酸酸甜甜很開胃,真的是道很棒的沙拉, 雖然沒試過菜單其他沙拉,但菜菜子私心很推這道喔! 炸物-廣島炸牡蠣 $200 裹滿麵包粉的牡蠣彷彿可樂餅一般,咬下卻是牡蠣鮮甜, 店家的牡蠣也是特別挑選了來自日本的品種喔! 不過我覺得麵衣稍微厚了些,反而吃不太出牡蠣的原始風味, 但是這個酥脆的外皮口感無能挑剔,炸的功夫真的不錯, 沾上店家調製的芥子塔塔醬也很對味,不同於一般塔塔醬, 這裡頭看得到綠色的芥子末,增添了點刺激又不嗆的味道。 烤物-午仔魚一夜干 $310 之後在店內搭的架上曬一夜,不過為了維護食物衛生和品質, 店家曬魚不會放過夜,幸運的話用餐時也有機會看到。 這個烤魚真的超好吃的,比起吃魚老實說菜菜子更愛吃肉, 而六燒的烤魚不論是師傅的刀工,連烤魚的技術也是棒, 午仔魚的表皮微焦又帶著火烤過的褐色色澤,吃起來就像吃薄餅一般脆, 熱火將魚身的油脂逼出,使魚肉帶點油光,肉質吃起來很鮮甜, 不是那種軟爛爛不新鮮的口感,沾點胡椒鹽就夠了! 燒烤-香烤中卷 $300 店家選用的是越南中卷,沒選用阿根廷中卷的原因主要是, 因為越南的漁獲量較高且4~9月為中卷盛產季, 為了維持固定的品質,店家也固定選用越南中卷的品種! 菜菜子對中卷也不是很了解,但是就這道香烤中卷來說, 吃起來很非常彈牙,而且吃得到中卷的鮮甜,有微微的肉汁, 跟午仔魚一樣附上了半顆金桔,金桔的味道會比檸檬來的厚重, 在家自己都是擠檸檬汁,菜菜子下次要買金桔來試試,覺得金桔更夠味; 而醬料的話除了胡椒鹽,芥子塔塔醬又再度出現啦, 但這次的塔塔醬可是多混了日式醬油,除了帶點鹹味外反而比較不稠。 鮭魚系列餐點-炙燒鮭魚肚握壽司(兩貫) $120 店員還告訴我們如何辨別真偽,在此也將這個小撇步教給大家。 首先在顏色上,參粉調出來的哇沙米顏色鮮艷,反觀現磨的顏色較為淺綠; 味道上,假的哇沙米吃的時候會感到嗆辣,甚至會流淚,這大家都有過吧! 不過山葵磨出來的雖然仍會有微微的嗆味, 但是吃在嘴裡卻不會非常刺激,是很溫和的喔! 炙燒過後的鮭魚肚,帶有一股火烤的香氣,鮭魚肚吃進嘴裡入口即化, 含有豐富的油脂讓鮭魚肚咬起來更軟綿,伴隨著山葵的香氣和些微顆粒一起咀嚼, 真是太美味了,而且魚卵爆漿讓嘴裡的味道多了一個層次。 炒物-松阪豬炒水蓮 $130 基本上,菜菜子吃燒烤或烤肉都會穿插一些蔬食菇類來吃。 這道炒水蓮的工法與熱炒店不同,屬於比較日式的風味, 因為有多加了清酒,另外也將蒜頭切薄片加入松阪豬一起快火拌炒, 水蓮吃起來脆甜,搭上松阪豬和蒜片一起吃很讚, 但是松阪豬的厚度略薄,一大口吃進嘴裡多是水蓮的甜味, 松阪豬立刻隱身為配角。 串燒-醬燒牛五花肉串 $190/兩串 將帶筋的部分取下,做成醬燒牛筋肉串, 由於筋的量不多,因此醬燒牛筋肉串可是限量的喔! 脂肪較少的部分則成了鹽烤無骨牛小排, 想吃肥一點脂肪多一點選這個醬燒牛五花肉串就對了, 因為牛五花本身的油花比較豐富,避免油膩感店家會刷上醬料來中和, 基本上店家的串燒不是醬燒就是最單純的鹽烤喔! 這個牛五花相當好吃,肉質嫩又很多汁,有點甜甜鹹鹹的超讚! 串燒-鹽烤雞肉蔥串 $110/兩串 蔥這項食材可是肉類的好朋友,不管爆炒煮湯或燒烤,也時常能看到它, 這次點的是鹽烤的口味,其實食材新鮮原味就很好吃了, 蔥段烤過帶點焦味,但是卻意外的脆口多汁,反而沒有那股嗆辣味了, 店家很周到同樣菜色也推出了醬燒的口味,習慣重口味的話也可以選擇醬燒。 串燒-培根捲干貝串 $250/兩串 干貝也是選用日本進口的品種,大小約是北捷的藍色代幣大, 培根本身的煙燻味蠻重的,因此搭上鮮甜清淡的干貝來中和, 上面撒上些許海苔粉點綴,這串燒吃起來挺特別的, 培根烤的恰恰吃起來有點脆硬,但咬到裡面的干貝卻又軟軟的, 口感上的驚喜大於味道上的驚喜,我覺得這串的口味非常的重, 擺在最後一到有點吃不消,因為太膩口了,建議可以先出這串, 不過,大家還記得前面說到的百香果嗎?就是在這時候派上用場, 作用很像口腔清新劑,瞬間幫嘴裡的味道清裡一下~ 為了消化消化,還選擇步行到台北車站~~ 店家的態度非常親切,除了上菜時會解說食材跟食用方式, 離開時,店員還送菜菜子到門口,待客非常有禮。 食材方面,店內餐點價位跟平價的串燒店相比高了許多, 但是水準和新鮮度卻是日本料理店的要求,大家可以自己拿捏比較看看囉! 菜菜子很喜歡這次的居酒屋體驗,想和朋友吃宵夜或聚餐的話, 可以考慮來六燒居酒屋,這裡是個非常適合小酌暢談的小地方。 推薦美食: 紅酒番茄,醬燒牛五花肉串,午仔魚一夜干,ORION生啤酒,香烤中卷
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 3 CP值 4
2018-06-18
O.L.O CAFÉ 台北市松山區南京東路五段97號 (台北東旅飯店HOTEL EAST TAIPEI 1樓) 02-2766-3089 周一~周五 07:30-18:30/ 週六、週日 09:00-18:00 用餐日期:2018.06.10(日) 這天下午帶著筆電來到O.L.O CAFÉ, 會知道O.L.O CAFÉ其實也是因為去年入住台北東旅飯店的關係, 因為O.L.O CAFÉ位於台北東旅飯店HOTEL EAST TAIPEI的1樓,進門左手邊的位置。 今天選擇內用,我們先上二樓找位置, O.L.O CAFÉ是間工業風設計的咖啡廳,裝潢和氣氛我蠻喜歡的, 這邊也有提供一些雜誌和書籍供客人閱讀~ 二樓內用位置頗多,O.L.O CAFÉ有提供多人包場。 關於咖啡廳的O.L.O代表什麼,我也挺好奇的, 後來看了品牌故事才知道是「Once in a Lifetime only.」的縮寫, 勉勵人們應當珍惜身邊的人把握當下。 今日我選擇可看到南京東路的窗邊位置, 我喜歡上方黃黃暖暖的燈,還有大片玻璃的採光, 可惜今天陰雨綿綿,在這邊使用電腦和划手機的時候光線有點不足。 O.L.O CAFÉ店內低消為每人一份飲品或餐食, 沒有時間限制(菜單上有寫尖峰時刻則為兩小時),店內提供免費WIFI和免費插座, O.L.O CAFÉ無服務費,因此水、餐具、紙巾等自取, 用完餐後需要自行回收餐盤。 內用用餐流程原則上就是先上樓找位置,接著下樓點餐, 點完餐後店員會給一個震動器,待震動器響起時,再至一樓拿餐。 提醒大家取餐後上樓走樓梯時要小心喔! O.L.O CAFÉ有黑咖啡、單品、拿鐵系列、茶、果汁、精釀啤酒等, 餐點的話從手工餅乾、蛋糕到輕食、千層麵、排餐都有,選擇還真不少, 今天點了一杯冰釀咖啡、咖啡拿鐵和一片檸檬戚風蛋糕。 冰釀咖啡Cold Brew Coffee $130 (限量) 以往想喝冰咖啡都是點冰美式, 今天點了冰釀咖啡來試試,在這邊提供一下小知識給大家, 冰釀咖啡(coldbrew coffee)跟冰滴咖啡(water drip coffee)有些不一樣喔! 冰釀咖啡類似冷泡茶的概念, 採用冷水浸泡萃取的方式,萃取完畢後再放置冰箱冷藏數個小時; 冰滴咖啡則是使用冰塊萃取,慢速的滴漏,平均三秒一滴, 一杯咖啡滴下來得等上六到八小時,價格上也比冰釀咖啡高一些。 我蠻喜歡O.L.O CAFÉ冰釀咖啡的小杯子,杯子的把手好俏皮, 這冰釀咖啡豆子風味還可以,就是淡了些,不知道是冰釀關係還是冰塊太多, 我還是習慣冰美式的作法(熱Espresso加冰加水)和味道! 拿鐵咖啡(冰) $130 左邊這杯拿鐵不錯,鮮奶跟咖啡的比例拿捏得很剛好, 保有鮮奶的濃醇和咖啡的香氣,不會太稀不會太奶也不會太苦, 正是我喜歡的那種咖啡拿鐵! 老奶奶檸檬戚風 $100 (原價$130,點咖啡折抵$30) 下樓點咖啡的時候,店員詢問要不要帶個蛋糕,可以折抵$30, 想說下午會待好一陣子,應該需要補充一點熱量,便至蛋糕櫃挑了片檸檬戚風! 檸檬戚風蛋糕酸酸甜甜好好吃, 個人覺得味道跟之前到法朋買的老奶奶檸檬蛋糕蠻像的, 吃個檸檬蛋糕再搭配個咖啡,真是個悠閒美好的午后, 好想要時間就停在禮拜天下午,因為隔天又是上班族最痛恨的禮拜一! 整體來說蠻喜歡O.L.O CAFÉ的整個氛圍, 店內撥放的音樂也令人放鬆,餐點上的選擇有甜有鹹很多樣, 平時鮮少帶筆電至外面咖啡廳打文章,今日換個環境打文章感覺還不賴呢~推薦!
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-10-07
來碗冰冰涼涼的甜湯最適合不過了,今天想跟大家分享這間龍潭豆花。 傳統的招牌,沒有裝潢的店面, 沒有菜單更沒有琳瑯滿目的選料讓你選擇,這裡就只賣單一口味-花生豆花, 不過豆花到可以選擇冰或熱,每月幾天不能吃冰的女孩也可以點熱的喔! 當天拜訪食豆花已經是漲了五元,一碗35元。 進店後老闆問你內用外帶,要幾碗,冰的熱的後, 就在門口的料理區裝豆花,鐵鍋放著煮好的豆花, 用鐵板刮下適當的量至碗內,再從冰桶裡加入碎冰和糖水, 還有一匙滿滿的花生,老闆的手腳非常俐落快速, 不一會功夫豆花就送上桌囉! 喜歡加芋圓、粉圓等一堆配料的朋友可要失望了,因為這裡通通沒得加。 龍潭豆花的特別之處在於他有一股焦香味, 大家有喝過焦香味的豆漿嗎?菜菜子自己不是很能接受, 但做成豆花卻意外地好吃,而且龍潭豆花不像外面豆花一樣死甜, 口感跟豆腐一樣軟嫩,入口化掉還帶著一股焦香味,真是不錯欸! 這也是為什麼龍潭豆花的客群不只是附近的學生, 就連開車經過的長輩們也會特地停車下來吃呢! 菜菜子自己觀察到除了老闆兒子較年輕外,其他幾位是比較有年紀的阿姨, 雖然當天沒有特別覺得服務不好,但覺得不太有親切感。 當天正好碰上有學生來詢問是否可以接受採訪, (貌似要做學校某課堂的報告) 但是阿姨們態度蠻硬的,就是不接受採訪, 聽他們說連食尚玩家來採訪都一概被拒絕, 最後主持人可是帶著桌子板凳坐在門口吃豆花邊報導, 有興趣可以找"北台灣拒絕採訪的店家"那集XDD 龍潭豆花真是非常有個性的店家,不接受電視或平面採訪來宣傳, 我想他們對自己的傳統豆花非常有自信,也堅信著好吃的話藉由口耳相傳, 這些源源不絕的新顧客有一天也會變成忠實的老顧客的。
評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
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