菓實日 (萬華區)

除了在美輪美奐氛圍的店裡享受甜點帶來的甜蜜美好滋味，在家動動手指網購甜點，甚至自己親手做，都已經成為最近的風潮。

躲在電腦螢幕裡面的甜點蛋糕店，證明即使沒有周邊環境氣氛的鋪陳，只要甜點用心實在美味，

在陽光的早晨及悠閒的美好午後時光，搭配咖啡或茶，在家享用也是人生一大樂事。菓實日全程以宅急便低溫冷藏宅配運送，從宅急便電話貼心提醒到貨冷藏包裹，收到時還是維持冷藏狀態。

打開貼有店家LOGO貼紙的外箱，除了外箱貼有冷凍物品、糕點餅乾禁止倒置的警示貼紙，

樸質的內盒包裝也以氣泡袋安全包覆，還有成立品牌散發文青風格的理念初衷、食用建議保存方法說明。

這次體驗內容(請點我看連結)包含:

品項  內容  數量  春節伴手禮禮盒
鐵花窗國王派(6吋/1入)$450  1份
德蓮綜合禮盒$280
(含焦糖/荔枝/烏龍/無花果四種口味/共8入)2選1
經典麗露禮盒(9入)$320
本和香糖龍眼長假磅蛋糕(1入)$450
3選1開心果長假磅蛋糕(1入)$450
酒漬水果長假磅蛋糕(1入)$420

三款產品的外盒包裝貼紙，除了明列基本公司名稱、電話、地址，

也清楚標示產品品名、成份、保存方式、並註明清楚的營養標示，

有效日期說明標示於外盒，但經仔細尋找卻不見蹤跡，若能更悉心注意細微處，能使消費者更加安心。6吋鐵花窗地瓜國王派

ㄟ～說明6吋，但以目測約為4～5吋之間，以為本宮感覺失了準確度，經標準尺實際量測直徑是12CM，約4.7吋左右。 鐵花窗地瓜國王派，在外觀上把國王派上的刻花裝飾，改為早期台灣傳統的鐵花窗，象徵回家團圓的意義。隨著季節更迭選用台灣在地食材烘焙，在內餡上結合台灣傳統食材與意象，用盡心思將法國傳統的杏仁奶油餡與台灣在地的金山地瓜餡結合，

千層酥外皮與香醇濃厚的地瓜杏仁內餡做搭配，有點像傳統大餅的感覺，為台灣在地風味與法國習俗的雙重饗宴做演繹。 法國國王派的傳統習俗通常會塞入一個陶瓷小玩偶，意味著代表新的一年能夠獲得幸運的驚喜，這點與華人過新年在水餃中包入硬幣的概念相仿！

菓實日為求食用的安全與衛生，改用可食用的一整顆杏仁做為代表。開心果長假磅蛋糕

市面上倒是不常看到以開心果為主角的販售甜點。

記憶中開心果的味道大概是過年的時候，大人準備堅果類零食、糖果、餅乾...，一定會出現的小點心，

硬殼經過烘炒外型開口好像咧嘴笑容一般，很討喜氣，可能也就是這樣被當作過年必備的零食吧！樸實質感的外包裝，因適合旅行攜帶，而有長假磅蛋糕之稱。在磅蛋糕上鋪上一層咖啡色螺花紋是濕潤的可可打可瓦茲來增加口感，口感蓬鬆柔軟略帶點酥脆，

翠綠色有如翡翠一般美的切面，不特別說明會誤以為是抹茶蛋糕，有著鬆軟濕潤又綿密紮實的口感，

搭配嚴選歐洲翠綠開心果微微碎粒的堅果風味，明顯的杏仁和肉桂讓味道層次豐富令人滿足，

不需要多餘的裝飾本身就充滿樸實自然的風味。 經典麗露禮盒(9入/盒)

可麗露(Canelé)是法國波爾多地區(Bordelais)的傳統點心，使用昂貴的專用銅製模具，

並且在模型內部塗上一層蜜蠟才能烤出外脆內軟的口感，

傳統上可麗露的成分是由牛奶、香草莢、蘭姆酒(Rum)構成。可麗露看似小小的一顆，但需要長時間的烘烤過程與經驗，

才能做出每一個都均勻上色、不發白、口感內外兼具的可麗露！！

在模型內部塗上一層蜜蠟才能烤出外脆內軟的口感！（流口水)值得一提的是菓實日的可麗露特別使用百加得(Bacardi)蘭姆酒，以甘蔗釀造，並非使用工業糖渣，

帶有多種細緻獨特的香氣～～例如:萊姆、杏桃、杏仁、香蕉、橡木與香草味，為世面上一般蘭姆酒的3倍價格。

雖然聞不出這麼多香氣，但刁嘴的嘴巴品嚐得到外酥內Q彈，口感十足，

外殼微脆的口感搭配交融奶香與純粹的巧克力香氣。

略甜的香氣配上咖啡的純粹，超搭的！！！

店家資訊:菓實日

服務專線02)2561-8857

ADD:台北市萬華區康定路128號2樓

開放現貨時間:每週三、五、六 17:00～21:00 P.M.

愛上新鮮 (士林區)

位處於亞熱帶的Formosa台灣真是一個水果天堂，極其喜愛吃水果的LINDA達琳，

平常家中都會採買備有各種當季盛產水果，補充各種豐富維生素，

感謝美食網站及【i3Fresh愛上新鮮】提供本次體驗，

能讓我們品嚐到堅持從源頭把關，主動提供多項檢驗報告，產地嚴選直送的新鮮好滋味!台東頂級霸王釋迦和美濃橙蜜香蕃茄，都是當日新鮮現採產地直送，

宅配也依需求預定時間送達這兩箱新鮮水果。手提式禮盒的蕃茄盒身付印上來自可愛的美濃超級阿嬤，

對自家美濃橙蜜香蕃茄的五大保證，

與i3Fresh愛上新鮮為食安嚴格把關的承諾，

送禮自用兩相宜!迫不及待打開來看，鏘鏘鏘～

仔細瞧瞧外觀，一箱共有五顆約為5台斤重，巨無霸台東頂級霸王釋迦個頭驚人，

霸王級的台東大目釋迦，每個重量約為600～700克，真的是一手無法掌握的尺寸!

滿滿一大盒約為3台斤重，澄橘色的美濃橙蜜香小蕃茄，每顆都有著新鮮綠葉，散發著色澤晶瑩光彩。【台東頂級霸王釋迦】

來自台東十股以紅土種植的霸王釋迦，因土壤含水量高穿透性低，

加上良好的田園管理，使其成長速度較慢，果實熟成度更佳，

並獲得吉園戰圃安全蔬果認證標章，更讓人能安心食用。果然是台東頂級霸王釋迦，果實個頭飽滿，果肉雪白，口感Q嫩香甜綿密，

肉多香甜、籽少JUICY，只要吃過就難忘這甜美好滋味!

理念與愛心值得稱許的農場主人，以您的善舉每買一箱釋迦，愛上新鮮都會與店家一起各捐10元，

既能幫助偏鄉台東基督教阿尼色佛少失怙恃的兒童之家，讓單純的買水果，品嚐優質水果的同時，變得更加有意義!【美濃橙蜜香小蕃茄】

來自美濃產地鮮採最夯的澄橘色美濃橙蜜香小蕃茄，有著新鮮綠葉，色澤晶瑩，

其實一點也不小，顆顆碩大飽滿，比台幣50元硬幣還要大上許多。嚴格要求品質，並通過國立屏東科大與SGS檢驗，共檢測311項農藥均未檢驗出，粒粒健康又安心。果肉扎實飽滿多汁，口感脆而爽口，香甜好吃到讓人停不了一顆接一顆，

而且優質番茄熱量極低又是愛美聖品，堪稱是入冬之後必吃的甜蜜水果!

店家資訊：i3Fresh愛上新鮮
客務專線：(02)2902-1169
客服時間：週一至週五 09:30～12:00AM 、13:30～17:00PM

WOOD STONE (大安區)

這天來到位在台北東區搭乘捷運到忠孝復興站三號出口，

步行約5分鐘內即可到達SOGO忠孝店斜對面、Bistro 98大樓9樓的WOODSTONE木石餐廳。

位處於東區精華地段，以火山窯爐燒烤，

供應多樣化選擇的手工義式薄脆餅皮披薩、義大利麵、沙拉、炸物、冷.熱飲品及甜點...等義大利歐風美食的品質，

採現點現送，以無限供應可續可換Buffee餐廳來說，這樣平實的價格，算是蠻物超所值的。一進入餐廳，就感受到親切服務態度，認識多年的楊經理掛著親切笑容並立刻前來招呼我們，馬上幫我們帶入早已預約安排好的座位。店內裝潢用餐空間，以唯美的鵝黃色燈光，投射出舒適的用餐環境，這面也透過布幔做區隔的半開放式包廂，提供了各式桌型，座椅安排還挺寬敞舒適。藉由玻璃帷幕裝潢所營造出的視野空間感，不僅享受美食之餘，看看窗外熙攘來往的人群，更有一份忙裡偷閒的悠閒感。最特別的就是專門烤pizza的窯爐，以石窯烤出的義式薄脆餅皮披薩為號召，
並用十分講究的高溫窯烤方式，火侯控制的恰到好處，新鮮出爐現烤現端上桌。這邊價位簡單明瞭共有兩種，

平日午餐NT$260+10%/人，

晚餐及假日全時段NT$360+10%/人，

差別在於晚餐及假日全時段，

多了酥炸魷魚、精緻蛋糕及義大利麵可以享用。請點我看WOODSTONE GOGO派MENU 連結會更為清楚明瞭。主廚熱湯-奶油蕈菇湯

蕈菇內容物豐盛且口感超濃郁，還蠻誠意十足的湯品。主廚巨蛋沙拉

用可愛蛋形杯盛裝豐富新鮮蔬菜、蘋果切片、番茄切片、酥脆麵包餅，

沾醬是淋上日式胡麻醬，整體品嚐起來口感清爽無負擔又美味。炸物-黃金脆薯、酥炸魷魚

入座之後服務人員會端上熱騰騰現炸黃金香脆的薯條、魷魚很ㄙㄨㄚˋ嘴。冰飲品由左上至右下分別為阿薩姆奶茶、(還原果汁)果粒柳橙汁、翡翠蜜思(就是奇異果汁)、冰花茶、冰花茶，整體口感都還不錯。

這邊最大的特色就是輪流由服務生拿披薩至桌邊供餐服務，摒除一般吃到飽自助式的作法，

只要在座位上悠閒的談天說地，現烤出爐熱騰騰的比薩切片後，端到每一桌前詢問是否有需要，

又能品嚐多樣化的口味，同時也能在黃金時間內享用食物的最佳風味。(上)照燒豬肉披薩:經由窯烤過的照燒豬肉搭配起士，味道頗美味。

(下)香辣牛筋肉披薩:嗜辣重口味的捧友絕不能錯過這勁辣口感。

(左下)香奶甜起士披薩:共有12款PIZZA，其中共有2款為甜口味，香奶甜起士&蜂蜜蘋果核仁都還蠻香甜美味。

(右下)夏威夷鳳梨披薩:帶有鳳梨清香，清爽簡單經典美味。瑪格麗特番茄披薩

義大利最經典的披薩，獨特配方的餅皮薄脆有嚼勁，鋪上紅牛番茄為主要食材，與香軟的起司，新鮮現烤出爐的口感很好吃喔！蜂蜜蘋果核仁披薩(上):共有12款PIZZA，其中共有2款為甜口味，香奶甜起士&蜂蜜蘋果核仁都還蠻香甜美味。

蜜汁烤雞腿(下):覺得蜜汁烤雞腿是這邊的招牌必點，雞腿本身有先調味過，烤得非常恰到好處，肉質相當JUICY軟嫩美味。酥炸雞腿(上、右下):以前沒品嚐過是新品，熱騰騰現炸雞腿，肉質相當JUICY軟嫩美味。

和風章魚燒披薩(上):章魚很迷你，滿滿的柴魚片和美乃滋，品嚐起來有章魚小丸子的錯覺。

豪華海鮮披薩(左下):現烤出爐有著大蝦仁，還有銷魂牽絲的濃濃起士，真的大大滿足。茄汁肉醬麵

最經典的茄汁肉醬麵，簡單清爽搭配Q彈麵條不油膩。黑醬墨魚麵

以新鮮墨魚的汁提煉成醬，鮮美的墨魚汁加入黑色Q彈墨魚麵中，

二者的氣味相輔相成，再搭配肉質厚實、富有咬勁的花枝，吃起來更是過癮，

雖然品嚐後滿嘴黑鴉鴉，但是每次來還是會必點。 青醬燻鴨肉

鮮香濃郁的羅勒青醬地裹在麵條上，使得煮得帶麵香彈性的麵條更加可口，

搭配燻鴨肉，意外和諧地構成一道簡單的美味。 精緻蛋糕(上):端上的精緻蛋糕，外觀、口感一般普通。

熱可可(下):嗜甜螞蟻一族的最愛，但冷冷的天氣恰恰好。在甜點類的選擇上，由左至右分別有『藍莓優格』、『奶酪布丁』、『脆片布蕾』，

當然這些手工甜點也都是無限量供應，雖然沒有華麗的裝飾，但用平實的價格也能吃到這些細緻順口的甜品呢!

一直以來歷年來已N訪多次算是資深顧客，

很喜歡這邊整體營造出一個三五好友聊天、聚會、享受美食的輕鬆舒適氛圍，及桌邊服務的用餐特性，

料理實在道地，品嚐的到店家的用心，

推薦給喜愛PIZZA、PASTA，與最愛的家人、朋友渡過歡愉舒適的時光

Big Table (大安區)

去年2015/12月請點我初次到訪Big Table 覺得還有好多遺珠之憾，趁著下午空閒趕緊來補償一下。

環境就不多贅述直接進入主題，不過蠻喜歡店內帶點復古風的紅磚牆面，還有混合搭配特別的鐵件裝飾牆面設計。 蕃茄蔬菜鮪魚燉蛋

用鐵鑄鍋盛裝新鮮番茄、蔬菜、鮪魚燉煮而成，還有誘人的蛋黃哥，

除了有擺盤視覺效果還可保溫，搭配手工自製麵包，真是健康養生、營養滿分的一道輕食。蜂巢四種乳酪三明治

用鹹奶油煎過表面微微酥脆，帶有香氣的吐司鬆鬆軟軟夾著滿滿牽絲的乳酪，軟軟綿綿略帶嚼勁的多層次口感，真讓人感到超級幸福美味! 更特別的是三明治上的蜂巢居然是現切下來的，垂涎欲滴的甜甜蜂蜜，搭配口感像無糖口香糖嚼勁般的蜂巢，另有一番滋味。法式吐司捲

沾裹蛋汁煎成金黃色，帶有微微酥脆、扎實有嚼勁、滑嫩順口口感的吐司麵包外皮，裡面夾著軟軟綿綿牽絲的起司乳酪，

沾點甜甜蜜蜜的鹹焦糖醬，搭配點綴的糖霜、核桃堅果、新鮮藍莓、草莓，看起來簡單卻層次豐富的法式土司捲，甜而不膩，

與最愛的家人、情人、三五好友聊天、餐敘渡過歡愉舒適的下午悠閒時光，讓人感覺滿滿平凡幸福!

Big Table

ADD:大安區信義路四段30巷34號1樓（近捷運台北大安站出口4）

TEL: (02)2708-8577

星期二至星期日08:00-18:00；星期一店休

一膳食堂 微風信義店 (信義區)

在信義區是全世界百貨公司、餐飲娛樂設施林立最密集的區域，
如新光三越信義新天地、台北101、信義威秀影城、ATT 4 FUN、
統一阪急百貨、BELLAVITA、誠品信義旗艦店、微風松高、微風信義、
NEO19及君悅飯店、W飯店、艾美酒店...等等聚集，
人潮眾多相對的美食也如雨後春筍般，讓人難以抉擇。 這天是聖誕節來到新開幕的Breeze微風信義，走入一樓大廳，就被高達600公分，
耗費3萬3000顆施華洛世奇水晶製作而成，呈現氣派奢華水晶吊燈昂然矗立所吸引。自從去年京都自由行品嚐了道地鰻魚飯，念念不忘那美好滋味，
從門外外觀就可以感受得到是很時尚的日式的風格， 原來是來自日本愛知縣名古屋的特色料理，
看起來相當特別驚豔的招牌木桶裝鰻魚飯，
與Sunny抱著躍躍欲試嚐鮮心態進去光顧了!店面空間設計以日式時尚簡約風格、木質桌椅為基底設計，
在門口、牆角都會撇見擺飾著日本料理店的菰樽KOMODARU。我們被安排在靠近窗戶的單排位置，就算是一個人獨自來享用也不會尷尬，
但美中不足之處是座位間距不大，用餐期間易受隔壁顧客影響，
一坐下服務人員立刻會貼心地端上一杯熱呼呼的麥茶及餐具。
桌上都會擺放附有可搭配食用的調味醬料及餐巾紙。

要吃甚麼呢?除了主推鰻魚料理為主軸搭配麵或丼飯，
還有單點類如:刺身、手卷、沙拉、關東煮、串燒、酒類、飲品...等等，
請點我看一膳食堂ichizen MENU 連結會更為清楚明瞭。鰻魚牛肉串丼

隨餐沒有搭配蔬菜均衡飲食，唯獨附贈2品一小碟清爽漬物，
為小黃瓜及白蘿蔔，又不能免費續加稍嫌可惜；

味噌蛋花湯只有飄散少許蛋花、蔥花點綴，則是可以免費續加無限暢飲。

拉近距離仔細瞧，鰻魚肉經過特製醬汁燒烤後，醬汁均勻著色在鰻魚表面上，
鰻魚肉質肥嫩，從肉質紋理中滲透出油脂，為表面帶來油油亮亮光澤感，
將鰻魚肉與撒上些許海苔絲與淋上醬汁粒粒分明的白米飯一同送入口品嚐，
感受到鮮嫩多汁的鰻魚肉與入味的鹹甜醬汁外，豐富了味道與口感的層次。 牛肉串品嚐起來不乾澀，能直接吃到食材原味的鮮美，
經過火烤後的滋味，搭配撒上些許蒜蔥，更能帶出牛肉本身的甜味，
與淋上醬汁粒粒分明的白米飯一同送入口品嚐，滿足口腹之慾。鰻魚茶泡飯
又稱「鰻茶漬」是指放上素燒的烤鰻魚。

吃法可按三個步驟來食用，
首先像品嚐一般的鰻魚蓋飯一樣直接品嚐；
然後加上蔥花、海苔、日式辛味粉攪拌來品嚐，這樣別有一番風味；
最後將湯頭倒入，依喜好加入芥末醬就成了正宗的鰻魚茶泡飯。

一膳這邊是直接送上鰻魚飯後，在你面前直接澆淋特製柴魚昆布高湯，
再自行將微微烤香的鰻魚飯，和點綴清新口感的蔥花、海苔、白芝麻，
和依喜好加入山葵醬(wasabi看的出來是新鮮現磨的，不是市面一般綠色食用色素) 一起混合攪拌，
Sunny品嚐後覺得柴魚昆布高湯口感有點過鹹，而且做茶泡飯的話，鰻魚蠻多刺有危險之慮。

值得稱許整個用餐的過程期間，親切服務人員不時主動幫忙添加麥茶，
依丼飯餐點價位其實不算親民，這樣品嚐起來雖會有飽足感，
若能再注意食材細節並提供蔬食及飯後甜點應更能趨完善。

店家資訊:一膳食堂ichizen-微風店

ADD:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

TEL: (02)2722-0657