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2016-03-14
極串揚 酒場的炸物是來自日本名古屋60年祕傳的炸法， 以炸粉把食材緊緊包裏住，使其內部與空氣隔絕的狀態， 讓食物能保留原有的鮮滋味，又能享受炸物酥脆的口感。 ◎極串揚 酒場/蘋果日報專欄報導 
◎極串揚 酒場/室外環境 
飲酒過量，有礙健康。 
難怪這串炸完全不同於台灣的炸法，祕傳粉漿，薄脆多層次口感。 台灣的油炸方式都會讓食物整個浸泡在油裡炸， 所以吃的到食物的酥脆，炸油的香味， 但其實吃不到食物原來的風味，食物的含油量也較高。 來這裡享用炸物交給專業的就對了。 
★前菜-毛豆 前菜就讓人很滿意，毛豆有調味過，多了麻油香， 這麻油的比例真是剛剛好啊！ 吃完仍覺得清爽不膩唷！ 
麵條比一般台灣的麵條細，口感卻很扎實， 醬汁稍稍甜甜的，麵條整個吸附了醬汁，加上了配料濃郁而味美， 宵夜美食份量一小碗，剛剛好而且不會太多。 
★日本圓茄 $120元/2串 
送上來時端詳了許久，終於認出是茄子耶！ 因為是串炸，所以圓茄被切成塊狀啦！ 不同於大阪的串炸，只有單一的醬料，日本圓茄搭配的是味噌醬， 剛吃時先嚐到味噌的味道，之後便是薄脆的麵衣。 在牙齒還來不及反應的情況下，圓茄的鮮嫩便順著汁液在嘴裡爆開來了， 讓人真切的感受到食材的美味，不得不佩服料理長串炸的手藝。 
★Q彈大草蝦 $180元/2串 
薄脆的麵衣上聞到了咖哩香，海鮮和咖哩很配唷！ 大草蝦的口感扎實彈牙，味道很是鮮甜。 ★名古屋手羽先(雞翅)/$100元+咖哩雞肝/$70元 
雞肉配上味噌醬也好對味，特別是雞皮的部份，因為麵衣真的超好吃的呢！ 
最後上來的紫酥雞腿可是店裡的NO.1， 雞腿肉先裏上紫酥葉，再均勻的沾上麵衣炸過， 紫酥葉的香氣完整被鎖在麵衣裡，這真是讓人驚艷的地方啊！ 
★小玉米 $80元/1份 小玉米上來時，水晶大大的吸了一口氣，味道真是香甜。 沾一點點兒岩鹽，其實就很美味，其實不沾也很好吃，水晶都是吃原味呢！ 
★薑絲豬肉 薑絲豬肉用的燒肉醬是甜甜的，薑味雖然會竄上來， 味道卻很融洽，很日式風味的一道料理。 
★神聖柚子酒 $130元 
但是喝酒要有節制，可不能好喝就過量唷！ 飲酒過量，有礙健康。 
酒精濃度比一般清酒烈上許多，水晶點溫熱的酒，所以有附上一壺熱水， 但其實直接喝很好喝唷！ 飲酒過量，有礙健康。 
極串場地址:新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號 (近北捷/新埔站3號出口，左邊第一條巷子直走約2分鐘) 極串場電話  02)2254-0339營業時間:1800~0100 店休日:每週二 備註 1)座位席次約莫32席左右。(2)禁攜外食；自行帶酒者，低消為$800元整。 (3)有提供免費WIFI網路。 (4)附近有收費停車場，收費依規定辦理。 (5)可現金消費亦可刷卡消費，有加收10%服務費。 (6)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-03-14
這次水晶全家人一起來這享用晚餐，也感受到現場熱鬧的氣氛呢！ ◎金湯匙花漾婚宴會館/室外環境
都是以金字為名，看著真是貴氣呢！
不知道會用來裝什麼菜肴呢？
★日式綜合生魚片$280元 看著大器的擺盤，這生魚片果然很有氣勢， 選用的魚類則是大家耳熟能詳的魚種，吃起來格外安心。
水晶很少見到鹹蛋黃和筊白筍的組合， 在主廚的巧手下，加了鹹蛋黃拌炒，成了一道非常可口的佳肴。 鹹蛋黃不但不會過鹹，還襯出筊白筍的甜味唷！ 已列入水晶必點的菜色之一了。
是小朋友喜愛的一道點心。
吃起來沒有油膩感，也不會覺得鹹， 火腿和蒜切細絲也增加了米粒的口感。
因為是第一次吃，所以無從比較，看著紅通通的辣椒，原本以為會很辣， 還好像辣椒只是提味而已，辣度並不高， 醬汁顏色也非常深，但是金湯匙的料理都有刻意調整過， 味道不會太鹹唷！非常注重吃的健康。
很家常的一道料理，但水晶很喜歡呢！ 外皮已經吸足了醬汁，是一道很好下飯的料理呢！
脆脆的口感是一大特色，份量也著實不少， 加了紅麴的松板豬，水晶倒是第一次嚐試， 這道料理是醬炒的方式，而口味就是松板豬多了紅麴的味道， 媽媽挺喜愛的唷！
將滷過的牛肉切成薄片，一字排開看起份量頗大呢！ 牛肉的肉質軟嫩，上頭淋了醬汁，醬汁的味道很協調， 但不是平常吃到的磨菇醬和黑糊椒醬唷！
魚肉選用的是xx魚，魚身多肉，但魚肉本身油脂較少， 水晶平常偏好油脂豐富的魚種， 且水晶完全忽略了前面很重要的"川味"兩個字， 所以魚上來時，上面紅通通的辣椒還真嚇了大家一跳。
大口吃菜，美味無負擔唷！
金湯匙花漾婚宴會館資訊: 地址:新北市林口區文化一路二段189號 電話 02)2601-1668、(02)2601-8868營業時間:1000~2200 店休日:無 備註 1)座位席次約莫500席以上。(2)公車資訊及開車資訊如下圖所示。 (3)現金消費，無可刷卡消費，有加收10%服務費。 (4)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-03-14
2016猴年元宵節剛過，大家是不是都有吃到湯圓了呢！ 其實在板橋黑糖元氣屋天天都能吃到QQ的湯圓唷！ 想吃的時候，隨時都可以來上一碗唷！ ◎黑糖元氣屋/室外環境
非常受到在地人的歡迎唷！好吃到美食節目也爭相來報導呢！ 店裡有賣大家都喜愛的冰品，冬天也有紅豆湯圓及燒麻糬唷！
居然一下子就人滿為患了，店家在板橋地區可是生意相當之好的喔。
★香蕉牛奶 $60元
只有材料的原味，因此不會太甜唷！ 可以喝到一點點的碎冰塊，感覺很清爽。 ★紅豆湯大滿貫 $70元
先喝第一口紅豆湯，居然忍不住的“哇”了一聲！ 這紅豆湯好濃郁唷，而且味道非但不死甜，還很香純呢！ 難怪是店裡的明星商品，超好吃的啦！
湯圓的表面沾了紅豆湯，呈現粉粉的顏色，好看極了。 一直在對水晶招手，快來品嚐唷！
和湯圓不同，燒麻糬裡頭沒有包餡， 是直接沾花生粉來食用，和在傳統市場買回的麻糬有所差異， 燒麻糬是熱的唷！溫熱的燒麻糬，加上Q彈的口感就是正宗的台式甜點啊！
地址:台北市板橋區中山路一段88號(介於北捷/府中站及板橋站中間) 電話 02)2956-3779營業時間:週一-週四:12:00-21:00 週五-週日:12:00-22:00 店休日:無 備註 1)座位席次約莫30席左右。(2)現金消費，不可刷卡消費，無加收10%服務費。 (3)全部現點現做。 (4)附近有收費停車場。 (5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-03-14
其中，更少不了足以代表台灣的美食~~牛肉麵啦！ 老發財車牛肉麵-中壢大仁店， 位置在中原夜市商圈大仁街尾端，整排的紅色燈籠高掛，非常之醒目。 中原夜市的客群大多是附近的住戶及中原大學的學生， 雖然店內座位有限，但有提供外帶， 因此門口常聚集等待外帶的人，頗為壯觀呢！ 除了牛肉麵，老發財車的黑糖滷味也是一絕， 據說是獨門的黑糖醬汁來入味的，油油亮亮的模樣實在很是誘人呢！ ◎老發財車牛肉麵(中壢大仁店)/室外+室內環境
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但和一般的攤販來比較，能坐下來好好的用餐就已足夠啦！
★紅燒牛肉麵 $125元
店家選用的牛肉是紐西蘭的草飼牛， 牛前腱肉先爆炒滷製，再加入白色牛骰䯝高湯及五色蔬果熬煮， 喝一口湯，湯頭濃郁的香氣瞬間灌進腦門， 吃到一半，水晶又加入了大量的酸菜，牛肉麵又呈現了另一種風味唷！ 但因為碗很深，表面上看起來還好，水晶輕忽了牛肉麵的實力， 吃到一半其實肚子就撐了，戰力實有點弱耶！ 不過如果是食量大的客人，老發財車的牛肉麵加湯加麵不加價唷！ 老闆一直問水晶需不需要加湯或加麵，還說前面的客人都各加了一次呢！ 水晶對於這種大食客，真的是超佩服的啦！
豆干滷的入味且因豆干的氣孔飽含滷汁， 讓人一口接著一口，很快的就被水晶吃光啦！
加上店家自製的辣醬，非常之夠味。
海帶滷到透軟，非常受到歡迎，甜甜鹹鹹非常入味， 同樣加一點辣，就會提味唷！ ★丸子 $30元
一連點了四項小菜，水晶飽足感整個大大提升。 ◎老發財車牛肉麵(中壢大仁店)/活動
地址:桃園市中壢區大仁街56號 電話 03)438-7800營業時間:11:30~21:30 店休日:每週一 備註 1)座位席次約莫8席左右。(2)現金消費，無加收10%服務費。 (3)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-03-14
烤箱咖啡在水晶很熟悉的桃園區南平路上， 顧名思義是以咖啡及烘培類的甜品為主，店內外都洋溢著西式的風格。 ◎OVEN COFFEE/室外環境
最吸引水晶的，自然是直接呼應店名的烤箱啦！ 這台小烤箱真是漂亮呀！這烤箱是真的可以使用的唷！ 只是在店內拿來當做裝飾品了。
對照悠閒放鬆的下午茶，水晶突然覺得人生超美好啊！
看他對店內熟悉的感覺，似乎已經是常客了。
◎OVEN COFFEE/上菜秀
味道很香，但其實酒味不重啦！還是咖啡在主導整個味覺， 咖啡的拉花是愛心耶！讓人看了心情很好呢！ ★純粹拿鐵 $60元
微燙的奶泡綿密順口，再搭配蛋糕整個就是寫意啊！ ★生乳蛋糕 $60元
所以今天能吃到什麼口味的蛋糕，都是不一定的唷！ 生乳蛋糕有淡淡的檸檬香氣，蛋糕屬於很有彈性的軟Q糕體， 白白淨淨的樣子很可口呢！進來的客人幾乎都會點唷！ 看來是店內的人氣商品！
上餐時，看的到裡頭還包了豐富的美味， 明明是下午茶，看到帕尼尼的斷面秀，肚子居然又有餓的感覺啦！ 濃郁的餡料迫不及待的想衝出來，因為裡頭包了大量的生菜， 所以口感很清爽呢！
酥脆的鬆餅，水晶就愛沾著冰淇淋吃。
地址:桃園市桃園區南平路387號 電話 03)326-0520營業時間:0800~2100 店休日:無 備註 1)座位席次約莫20席左右。(2)附近有收費停車場。 (3)現金消費，不可刷卡消費:無加收10%服務費。 (4)滿300可外送，滿500折價50。 (5)如有未盡事宜，一切以店家公告為主。
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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