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夢與幻的地圖
我是住在文山區的夢與幻的地圖。我是一名資訊,在中山區工作。我經常於中山區大安區信義區出沒,最喜歡台灣菜江浙菜日本菜牛排館主題餐廳西餐廳精緻料理其他燒肉壽司/生魚片,牛排。
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共 1331 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 26 至 30 篇的食記
2021-01-19
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類別 : 泰國菜手搖杯店

 


泰讚了thai like tea通化店,很泰國的泰式手工茶,連去冰少的量都一樣 XD

 


這間店是某天吃完飯經過的
外型很特別
讓我懷念起以前去泰國玩時喝的泰式奶茶
所以就買來喝看看  


 




●泰讚了thai like tea通化店在那裡

 

這間店在通化街上,如果你穿越了整條臨江街夜市,從通化街往信義路方向走就會看到它
招牌很特別很容易看到
如果你從信義安和站來,大概走10分鐘

這個確實在泰國看過

 


●泰讚了thai like tea通化店菜單與價格

 


最便宜的約40元,平均飲料在50-75 之間,最貴到85
要注意甜度與溫度有很多選項
這當然很台灣
你在泰國是沒有這樣多選項的

 


●蠻有泰國風的泰式奶茶

 


這裡最特別是,如果你要去冰,你會和泰國一樣,就少了容量
在台灣不會很誇張,所以去冰的話大概是750ml 的杯子變成500ml 再少一點
店家會和你講差距
不過在台灣還這樣真的就少見就是了,泰國都是這樣無誤

 

口感的話,雖然標榜泰國手標茶口味
不過以我個人喝的感覺,大概七八分像,總覺得似乎還是與在泰國喝的有一點點差異
這是我個人觀點問題。

 

 

●總評 就認真說,這價格當然有飄洋過海來所以變貴
能不能接受就看個人
畢竟像我這種中年胖子,其實對於手搖杯的價錢一般並不太能接受

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2021-01-19
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類別 : 台灣菜快餐店/便當店小吃攤販台式小吃

 


黃記魯肉飯,晴光市場超人氣魯肉飯,蹄膀便當。台北前幾好吃的魯肉飯(本文2020/12/8更新)

 




時隔幾年又來吃這間店
 

●黃記魯肉飯在那裡以及用餐環境

 


這間店在中山國小站附近,過馬路沒多遠就會找到晴光市場,如果以頭尾來看它應該算雙城夜市尾端
走到這很快,然後看到排隊的人潮就是了
開放式的廚房以及還蠻不錯的用餐環境
會貼心的幫客人加上隔版

 

外用與內用排不同的隊,內用看菜單點完菜會得到號碼牌,吃完付帳

 


●黃記魯肉飯菜單與價格

 


上面是2020的菜單
下面是2014的菜單
大家可以注意到少數幾道菜有價格微調

但其實差距不大

 



●吃魯肉飯加蹄膀與赤肉羹


這天吃的  

 

 


魯肉飯(小)  

 


帶點肥肉的魯肉飯個人偏愛一點,魯肉份量多,足夠拌整碗飯
話說最近有個論戰
是吃魯肉飯應該直接吃或是把魯肉拌開?

我個人算是有時看心情都可能這樣吃吧
 

蹄膀(小)  

 


蠻夠味的,帶皮的部位我最喜歡

不過有些怕胖的女生可能就不愛了,份量蠻足的

 

 

赤肉羹  

 


滿滿的白胡椒,羹湯有勾芡,味道稍重,肉羹還不錯

 


 

●黃記魯肉飯2014食記

 

 

 

 


 


中午覓食的店, 突然想到好像有人推薦過它
就過來試試, 畢竟好吃的滷肉飯對我來說有很大的吸引力

 


看了半天牆上的菜單, 店家直接遞上了傳統式的讓你自己寫
滷肉飯現在小碗也要30 啦, 小時候一碗10元呢 ( 那多久以前的往事?!)

 


●魯白菜

 


吃滷肉飯這種小吃, 我必點的菜色
有些朋友覺得奇怪, 為什麼吃個滷肉飯還要找個配飯的菜色?

這是因為他們不懂, 滷肉飯就是要配這個魯白菜或稱白菜滷
除了慣例很下飯的湯汁外, 白菜滷的透爛吃起來會有菜的微甜感, 配上很香的香菇與蝦米, 還有些粉絲
這邊的滷白菜算是我吃過裡很喜歡的

●魯肉飯 ( 小)

 


滷肉飯很多種,有鬍鬚張那種幾乎弄成肉醬的,也有像黃家魯肉飯這種較肥的
我個人偏愛這種肥一點的, 吃起來順扣, 然後肉燥也比較香
同時這一類的湯汁多一點, 也比較好把飯拌開

米飯則在外食小吃裡煮的算不錯, 不黏也不會乾到你以為在吃炒飯, 軟硬適中
難怪這間那麼有名

●鱈魚丸湯

 


每次看到這個我也是會想點, 通常也是點完吃了就帶著失望走 ( 因為我很愛吃這種魚丸, 但很好吃的不多 )
不過對小吃店的鱈魚丸這樣要求實在不合理, 畢竟好的鱈魚丸你在魚市裡買一包就不知多少了
這湯算是表現中等

 
      

 

●總評

這餐吃下來沒花到100
但胃可是填的飽飽, 味覺也獲得滿足

平民小吃還是有它擋不住的魅力

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2021-01-19
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類別 : 日本菜

 


嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽,中山國小站超值美味吃到飽火鍋,可以說吃到飽火鍋的霸主

一般來說我們對吃到飽火鍋的印像大概就是,有很多種肉和火鍋料可以選。好一點的話會有很特別的海鮮,比如說龍蝦螃蟹什麼的,暫在多就是多個冰淇淋,不過這 間店可以說是讓我真的開了眼界,想不到老闆那麼敢下成本,不但有現場現切的頂級肉盤,還有生魚片與熟食吃到飽。這還沒結束,各式火鍋料海鮮與更多的肉類隨 你拿,還有熟菜吃到飽。

如果你覺得我講完的話,很抱歉還沒。除此之外有『便利商店』級的大冰櫃,飲料啤酒隨你喝,種類上比一些小間一點的便利商店還有多,然後看冰淇淋櫃,這可是我見過最澎湃的冰櫃,有泰國明果冰淇淋等以外,還有數不完的各式冰棒,水果櫃也是超強

唯一的問題是,你會吃完後覺得徹底的滿足了,飽到你短時間不想再試一次
但只要想到吃到飽火鍋,那麼一定就是這一間了

整理一下這間店的強項
1. 各式各樣的肉片,不但有現切頂級肉片,還有牛舌也可以吃到飽
2. 超多超強的火鍋料與海鮮,天使紅蝦或大白蝦螃蟹都隨你吃
3. 現切生魚片與壽司。你似乎在吃一般的buffet 吃到飽,還有很棒的熟食
4. 『便利超商』等級的飲料櫃,比小超商還多的各種飲料以及啤酒隨你喝(下午茶時段需加100)
5. 超強超豪華冰淇淋與冰棒組合,喜歡各式頂級冰棒的,挑個下午茶時段來吃都值啊
6. 價錢便宜




嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽在那裡 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽用餐環境 嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽價格列表與湯頭選項 應該說是台北市最猛的火鍋吃到飽,蝦味湯頭太棒啦

●嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽在那裡

 



很多人看到林森北路會想到條通,不過它其實在華泰王子大飯店附近,我個人覺得離中山國小站比較近一點,但其實離雙連捷運站也不遠

走到這邊要看一下天上的招牌,這間店在二樓,要走樓梯上去,當然你要坐電梯也是可以的

 


●嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽用餐環境

 

座位區寬敞

 

整體大概分幾個區域

櫃台旁邊是麵點像泡麵冬粉在這邊

 

然後中間是豪華的冰櫃,裡面有肉品和海鮮還有蔬菜與火鍋料

 






 




接下來靠邊這裡是熟食區,再走過去有可以單點的現切肉以及生魚片與壽司,也可以在這邊和師傅點手捲

 

這邊就是我說『便利超商』等級的飲料櫃

 


甜點櫃

 

轉進去則可以看到超級強的冰櫃和水果櫃

座位區主要是以四到六人為主,有沙發座椅。


●嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽價格與湯頭菜單

整體的價格如下
午餐11:30~14:00    平日679   假日 790         
午茶14:30~16:30    平日休息  假日 539
晚餐17:30~21:30    平日790   假日 790
宵夜22:00~24:00    平日休息  假日 699

📌『下午茶時段 暢飲啤酒需加100元』

📌因為人手不足,下午茶只有六日有提供!

兒童價格
1歲以上~3歲以下酌收清潔費50元
3歲以上~6歲以下酌收100+10%
6歲以上~12歲以下餐期價格半價
70歲以上敬老打8折

兒童(0~12歲)/敬老(70歲)折扣 需要帶證件與現場人員核對!!!

我個人最推薦是下午茶來吃,只要539+10%,600元以內搞定吃好吃滿
唯一的缺點是不能喝啤酒
如果會想喝酒的話就建議其他幾個時段都很適合

也可以宵夜找朋友來大吃一頓

湯頭菜單則有很多
我們這次點的是以前就吃過的三杯蝦湯頭和XO蝦湯頭

 


●應該說是台北市最猛的火鍋吃到飽,蝦味湯頭太棒啦
這天吃的

 

首先先來湯頭
選了三杯蝦湯頭和XO蝦湯頭

 

XO蝦湯頭還有鴨血

 

不過這蝦蝦鍋就有點太鮮美了,貪心的關係,建議一般來可以選一種蝦湯頭配清湯會更好
或是口味重一點的可以考慮蝦湯配麻辣湯
我個人很喜歡日本蝦湯頭的拉麵,但到這邊吃火鍋,湯頭真是喝到爽,煮什麼都好吃

 

接下來是單點的肉
我們點了頂級嫩肩與無骨牛小排
這兩種現切肉都相當好吃,與一些其他店比應該會被列入高價區

 


 




 


其實自己取的肉也很好
雖然忘了拿牛舌
但是像極黑牛或豬肉都相當棒,而且還有整隻的羊排!!

 


這個別的地方真的很難看見



 

可以說這邊的肉品在吃到飽火鍋裡絕對也是前段班的,肉食動物絕對適合

 

海鮮的部份也很棒,天使紅蝦與白蝦都好吃,還有滿滿的螃蟹

 


 

這個菜盤是嗨蝦蝦回饋活動 即日起至2020年底 2位用餐均在google留言評論五顆星
並出示給服務人員看 即可獲贈半隻龍蝦海鮮菜盤 四人評論送一隻龍蝦海鮮菜盤 以此類推。


裡面可豐盛了,有龍蝦以及螃蟹,其他的大概都可以在蔬菜區自己拿到就是

 

如果你像我一樣點了蝦鍋,我個人覺得可以多試其它餐點
原因也簡單,煮太多蝦與蟹的話鍋裡的味道會太重

 

這裡也有生魚片與壽司、手捲
喜歡鮭魚生魚片的可以在這裡吃爽爽


 


 


 

還有相當好吃的甜蝦刺身

 

是幫你剝好的蝦肉


●總評

可以說在目前500-800元價位的火鍋吃到飽
嗨蝦蝦百匯鍋物吃到飽算是最超值吃最爽的
真的是all you can eat
你想的到的東西大多都有
肉品與海鮮也好
還有很棒的飲料,啤酒與冰品

真心推薦

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-01-19
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類別 : 多國菜飯店餐廳精緻料理

 
歐華軒中餐廳,歐華酒店的粵式餐廳,特聘近四十年豐富廚藝的廣東籍主廚卓漢騰師傅,提供粵式鮮腴海陸盛宴美味
這天是受郭師傅邀請,來吃看看卓漢騰師傅新的桌菜。來過好幾次歐華酒店,吃過這邊超美味的牛排,也吃過這邊超棒的麵包
美味的超好吃桌菜,再額外加上最近的螃蟹料理
實在是太棒了




歐華軒-歐華酒店在那裡 歐華軒-歐華酒店用餐環境 歐華軒-歐華酒店桌菜15000元菜單 歐華當紅脆皮雞、極品鮑魚佛跳牆、紅燒鮑參肚等桌菜美味配上花雕冷花蟹、荷香雞鮑蟹實在太棒啦


 

歐華酒店在林森北路底,可以從捷運圓山站或中山國小站走過來
大概需要10-15分鐘的路程
也可以搭車來會更方便點

●歐華軒-歐華酒店用餐環境


歐華軒在歐華酒店二樓,有漂亮豪華的包廂

 


用餐隱私與豪華氣派都很足
上來可以坐電梯或是走很漂亮的樓梯都可以

 


●歐華軒-歐華酒店桌菜15000元菜單

 

本次是吃15000的桌菜,份量約為10人。
菜色相當豪華
卓漢騰師傅手藝也極佳
餐點需三天前預約,需額外10%服務費
搭配的果汁是無限暢飲

 


●歐華當紅脆皮雞、極品鮑魚佛跳牆、紅燒鮑參肚等桌菜美味配上花雕冷花蟹、荷香雞鮑蟹實在太棒啦  

小菜

 


這天的小菜相當好吃,花生入味好吃,可以說是喜歡喝飲料的良伴。外面一般賣的都沒有這裡的好吃
涼拌魚皮口感Q彈,也好吃

 

 

鴻運大拼盤

 


貴妃雞、烏魚子、澎湖小卷、鮑魚乾絲
這個拼盤是可以随客人的要求稍做改變的,這四樣是標準版

貴妃雞用了些中式香料,上餐前淋上一點紹興酒,非常香軟滑嫩,帶點酒香。旁邊的黃豆是粵式做法,要在一些老式粵菜餐廳才看的到,剛開始覺得ㄟ好像不太起眼
但一吃就停不下來啦

 

烏魚子切的相當厚,用了紹興酒燒過一下,搭配蒜苗一起吃真是極品享受。可惜一人一片,其實我可以一個人吃完一整盤

 

澎湖冰卷肉相當厚,口感好,裡面加了許多香菜
看你是喜歡或不喜歡了

 


鮑魚干絲也爽口好吃

 


龍蝦燒伊麵

 


這是用超棒的新鮮活龍蝦來搭配師傅特別去找的伊麵應該是用上湯的方法做成。『伊麵』,你大概不懂它是什麼,那講『意麵』你就懂啦


一上來就超香的。龍蝦因為是用台灣產的活龍蝦,肉質吃起來超棒,我覺得比起一般店家會用『波士頓龍蝦』要美味
這兩種雖都叫龍蝦,但其實是根本不同種類。

 

龍蝦腳還可以拉出一整條的肉喔
伊麵也超香,軟而有點咬勁,看來香港做法與台灣的做法還是有點不同

 


紅燒鮑參肚

 


這道菜在粵菜裡是很豪華貴氣的菜,鮑參肚就是鮑魚海蔘花膠

 

鮑魚軟嫩,加上很細的刀工讓它更加好入口,老人家牙口不好應該也可以吃的很好
海蔘最近很貴呢,這邊料理的也好,花膠就更為高級了
香港高級食材「鮑參翅肚」的肚就是花膠,也就是魚肚

 

紅燒醬汁也好,這菜超美味的

 

蔥油龍虎斑

 


龍虎斑乃是由龍膽石斑與虎斑石斑交配而成,有人說尾巴之處是牠最鮮美之處,不過這邊是由外場幫忙分好魚
看誰運氣好吃到尾巴了,魚肉鮮甜細嫩,蔥油醬汁也相當香,然後最好吃到帶一點魚皮的,魚皮Q彈與細嫩的魚肉搭配更美味

 

歐華當紅脆皮雞

 


 


很多人都在廣東菜館吃過脆皮雞,都會愛上那酥酥的薄皮與香嫩的雞肉
歐華的可說是在台北想吃脆皮雞屬一屬二的好,以35天嫩雞醃滷、風乾再淋炸做處理


然後擺盤也很特別,特別定製這個鐵籠有點像鄉下的雞籠 (我小時真的看過這種東西,是竹條編的)
比較沒有那麼久兒時回憶的,可能會覺得它像以前家中桌上的罩籃

這要特別找鐵匠打造,一般還買不到

雞肉真的超棒,讓人吃了還想再吃

 


 

吉品鮑魚佛跳牆

 


廣東菜系的佛跳牆與台菜喜歡加芋頭不一樣,湯汁較清較香醇
用的料是鮑魚、曼波魚、豬腳、紅棗等等
每人得到一碗
然後接下來大家都在搶剩下的湯(大笑)

 

這佛跳牆真的好吃,不過價錢不斐,想要過年有這樣一鍋超棒的佛跳牆,可以注意歐華官網之後可預定

 


蟹粉燴雙菇

 


兩種菇類的鮮美配上蟹粉,青江菜與娃娃菜
要不是這天吃太飽我會想要白飯
這菜的醬汁配上白飯我大概就可以解決一餐了

寶島鮮果園

 

看每天有啥水果
我們這天就標準三色,鳳梨好吃

以上是15000元(+10%)的內容
我們還點了兩道秋蟹料理

目前秋蟹料理有
粵式經典風味的避風塘沙公、黑胡椒沙公及潮州、台式、泰式特色風味的星洲辣沙公、花雕冷花蟹、荷香雞鮑蟹、麻香處女蟳、粉絲焗花蟹、清蒸萬里蟹、紅蟳糯米飯、芙蓉三點蟹、泰式咖哩蟹,

不過很快就要結束了(螃蟹季節過去)
想吃要快
歐華軒會準備完整的吃蟹工具,有剪刀還有手套,可以安心吃螃蟹不會弄髒手

 


花雕冷花蟹

 

花蟹超鮮美,最近想去漁港搶好的花蟹都不容易,餐廳自然有辦法弄到好貨

採用花雕酒、枸杞和花蟹一起大火蒸熟,將鮮甜之味鎖住後冷卻,再以濃縮雞高湯浸泡冰鎮,酒香沁入蟹肉鮮甜滋味口口滿足。
           
花雕超棒,台灣最好的花雕/紹興黃酒在埔里,以前因為921地震幾乎消滅,過了那麼多年又有好花雕啦,真是開心
上桌前澆上花雕,蟹肉鮮美帶一點點酒香


●歐華軒總評
超棒的桌菜
尾牙或過年吃一桌,宴客自己吃都好
想吃頓好的,這邊絕對是好選項

 

歐華軒中餐廳 - 提供溫馨又舒適獨立包廂,多款設計菜單(NT$10,000+10%起)及客製化選擇,一元化服務團隊為您籌辦專屬體面宴會。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2020-12-02
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類別 : 台灣菜粥品台式小吃

 



 

上面是新照片,下面是舊照片。有注意到的可以發現價錢有調整了
不過主要的價格基本還好,比較注意到的是炒赤肉多了10元
炒三鮮從120-150

 


這天剛好到這邊, 就想說吃個東西
繞了一圈想了半天, 覺得還是吃巷口這間超有名的海鮮粥
然後還要吃有名的炸三鮮
整體價位不算貴

 


 


 

●炸三鮮

 


120一份, 份量超好, 口味也勝過很多熱炒店
一上來已經灑好了滿滿的胡椒, 三鮮是蝦子, 蚵仔, 花枝
粉皮不會很厚,且好吃, 旁邊的蘿蔔也很搭, 份量超過我預期, 所以後來吃到太撐了

●海鮮粥

 


料超多的海鮮粥, 魚, 蝦, 魚丸, 花枝, 也有豬肝
湯很鮮美, 但問題是太燙了一點(大笑)
直到我吃飽前它都還是很燙, 豬肝也好吃不會太老

難怪那麼有名

 

●總評

很好吃的一個攤子,  簡單吃吃真的很好
天氣再冷一點再來吃會更好

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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