美豚 Vuitton (中山區)

是日本人來台開設的韓式燒肉店，這美味健康的生菜包肉源自日本 ，店家老闆想要讓每位進來用餐的客人，都能體會“從身體中開始美麗”的店家使命！希望能藉由餐飲讓世界各地的人感動，持續不斷收集客人的笑容，獲得彼此的最大滿足!
店家努力的讓”生菜包肉”延伸出更多不同的全新吃法，店內提供：五種生鮮蔬菜的無限供應，讓我們在大口吃燒肉之餘，也能吃的更健康！



美豚屋位在寧靜小巷裡

店外高掛可愛小豬招牌

讓人路過也不禁投射目光在上面

日式裝潢外觀，透露溫馨感受





走進店內



店內並非昏暗的擺飾，反而明亮

還帶有濃厚的居酒屋氛圍～很有日式風！



雖是燒烤店，但環境氛圍都令人感到輕鬆自在

店內絲毫不油膩，這點非常值得嘉許！

（有些燒烤店一進店就發現油膩膩的，還沒用餐前就讓人想退避三舍）



店內牆上有許多小擺飾標語，好有趣！

全部都可以自由發揮，取下盡情拍照打卡，很別出心裁～



一走到餐桌前，小編我真的是受寵若驚！

竟然是巨鼠的專屬圍兜～

原來這邊的圍兜兜，如果是有事先預訂的客人，店員都會畫上可愛的圖樣！（去官網看，還看到好多人穿戴可愛圍兜的打卡呢！）

總之～看到店家的用心繪圖，我們又驚又喜！

害羞地～馬上戴上它，拍照留念！

真的是好可愛好用心～ （真不虧是以禮貌聞名國際的日本人 所開店家^^）

美豚屋-點餐方式/菜單介紹：

美豚屋採套餐或單點制，大家可以依自己喜好做選擇。

▲最低消費為$500/人

（不算便宜！但是你們來吃過這邊的餐點，感受過這裏的服務後，就會覺得很值得！）（如果沒錢沒時間到日本吃燒肉，很推薦來這邊吃燒肉喔！還能感受到一流的日本餐飲服務！）

▲個人建議，可以先點選喜愛的套餐，若吃不飽再進行單點即可。

▲點選套餐：A區（三選一） ，B區基本配餐＋野菜吃到飽，醬料也有四種可選擇。

▲生菜的部分，店家強調：跟台灣在地的自產小農配合，都是精心挑選過的，所以生菜又脆又大片喔！

▲這次小編挑選的餐點，是：888食肉大滿足套餐。



888食肉大滿足套餐： 食肉大滿足套餐，將基本固定班底肉品做升級：

▲上等三層肉，升級為→極厚一本三層肉

▲刨刀梅花肉，升級為→帶骨肋排

▲豆腐湯鍋，升級為→番茄起司湯鍋

▲自由選肉品：柚子三層肉

▲嚴選肉類：一條秘傳牛肋條

美豚屋-餐點介紹：

點完餐，店員就會點燃前方的烤爐！

餐桌上非常乾淨整潔，而且不油膩喔～

▲鐵製餐盤內有著三種沾醬：

左到右，橘醋醬(清爽不膩口)→紅味增(鹹口味適合沾原味肉品)→胡椒鹽。






說到生菜，美豚屋堅持維持生菜品質，有固定配合之農家做嚴格把關，讓來美豚屋消費的大家能吃得安心健康！

店員說明著，

▲『生菜包肉』的適當大小為女生一個巴掌大。 這裡的生菜不僅大小適中，連口感脆度都是我吃過最優秀的！（讚！大推！）

▲『墨西哥捲餅皮』為配菜之一，可充當生菜角色，用來包肉或包泡菜。

▲『豆芽菜＆泡菜』是套餐附贈 (不夠可再加點！)



另外有『高麗菜、蔥花、蘿蔔絲及洋蔥沙拉』：

可任意選擇四種自製醬料：特製芝麻、韓式辣味、香菜沙拉醬、凱薩沙拉醬

（雖然店員極度推薦他們的香菜沙拉醬，但由於小編我對香菜極度排斥，所以就沒為各位嘗試了！聽說是會令人驚豔的沙拉醬，有機會可以試試看～）

▲這次選擇了『特製芝麻醬』：

沙拉每次只能選擇一種醬料（應該是因為擺放在同一個鐵碗裡，避免味道混雜，失了原始的美味）

▲這些生菜都是無限量供應的！！也可以搭配夾在生菜包肉裡喔！



飲品部分，則是：『鮮榨檸檬柳橙』及『真紅草莓果實調酒』

▲『鮮榨檸檬柳橙』：

微酸的檸檬味與柳橙的香甜融為一體，成為可以去除油膩的小幫手。

鮮榨的柳橙顆粒，也放肆在嘴裡流動，越喝越順口～

（未滿18歲，請勿飲酒/開車不喝酒，喝酒不開車）



▲『真紅草莓果實調酒』：

果實調酒相當特別，使用“蘇打加沙瓦”為基底，口感類似氣泡飲，而且氣泡的成分居多，所以不會像在喝糖水，酒味也不會顯得過重。

裡頭的草莓果實，恰巧飽和整杯飲品的咬合感。

而這邊的調酒每種大約是3-5%的酒精濃度。

（這邊有個小插曲，調酒師因為送上桌的兩杯飲品的氣泡不足的關係，所以還特地重做了兩杯並送上桌，真是細心且自我要求甚高的店家呢！）

（未滿18歲，請勿飲酒/開車不喝酒，喝酒不開車）



▲馬格利系列：

以馬格利小米酒當基底，（這兩杯為店家招待），聞起來有股淡幽的精釀米香。單喝酒精味頗濃，口感偏乳酸菌飲料，酒液偏濃稠但是順口且不會有酒精的後勁。



▲蜂蜜奶油蘋果(鐵板水果任擇一) ：

來美豚屋邂逅新的生菜包肉
生活中總是要來點不一樣的驚艷

蜂蜜奶油蘋果一上桌即有撲鼻的蜂蜜香氣，擺盤精心也是一大賣點。

蘋果與蜂蜜很合拍，咬下時不會有鬆鬆爛爛的感覺，反而還保有脆度。



▲奶油香菇(配菜之一)：

奶油滑順不膩，香氣又不蓋過食物本身。

菇類單純和著奶油熱烤，就是一級棒的美味！嫩實中帶有奶香的迷人香氣！（我很愛～）



▲升級後的番茄起司湯鍋：

剛上桌就被滿滿的起司香氣逼近，

攪拌後將起司粉融在熱湯裡，

每一口還可以吃到起司的碎粒！

原以為只是番茄丁，但事實卻是保留一顆顆完整的小番茄。

酸甜鹹滋味～好開胃的一道料理！





▲濟州御飯：

就如同石鍋拌飯，裡頭的料有泡菜、豆芽、海苔、濟州醬、蛋黃，

店員會翻炒至飯粒均勻上色，待涼後邊緣有鍋巴即可食用。



令人感覺很驚豔的是，這實在的美味度！

比起那些華麗地直接在烤肉鐵盤上翻炒的炒飯，還要美味許多

每種配料都不會過於搶味，恰到好處的互相合作，將這濟州御飯襯托的更加完美，即使久置涼了再吃～米粒的Q度，依舊存在。





▲原味的極厚一本三層肉，與香濃黏稠起司：

肥肉與實肉的分布很勻稱，只用上細胡椒鹽調味。





扎實的厚度，讓每塊三層肉吃起來都很實在且有飽足感。

（只是因為是原味且有肥肉部分的關係，所以吃下會有種豬肉特有的腥味，尤其在肥肉的部分更為突出。務必趁熱品嚐！）



店員在燒烤的過程會詢問要吃乾一點還是濕一點，

我們選擇的是各半，

結論來說乾的會比濕的不油膩，邊緣焦化的地方較脆也較香。



起司的搭配也很經典，而且很十足地蓋過剛剛所說到的豬腥味，搭配上令人吮指回味。

▲沾上濃濃起司當外衣，鹹香十足，是大朋友小朋友都喜愛的濃郁感！





▲店員會熱情推薦不同吃法～

其實在美豚屋，現場有五種以上生菜任君選擇，你可以隨興的搭配出自己喜好的口味！ 這也是在這邊用餐的最大樂趣！



我個人試了幾種，最後還是喜歡單純用生菜包肉加點豆芽或泡菜最好吃！

感覺只要吃很多生菜，這餐就一點也不罪惡～

反而還有種今日很健康的想法！ ^0^



▲墨西哥捲餅皮＋蘋果包肉：

也是我很喜愛的一種吃法。

只是很簡單的用餅皮疊上三層肉、蘋果、起司，組合上就相當獨特美味，餅皮很柔軟而且適切包裹住內料，一口咬下大大滿足。





▲柚子三層肉：

據說是女生必點的一道肉品，韓式柚子果醬與三層肉的結合。





柚子淡淡清甜味解除了三層肉的油膩

清爽的配上一片生菜，依然順口！



​​


▲一條秘傳牛肋條：

秘傳醬為店家特製的味噌醬，可以看到原肉是有深刀紋的，那是因為店家在醃製肉的時候要讓他醃透所作。



在烤肉時，會盡量讓外部微焦，但內部不到全熟，保有著肉汁。

不意外地～在咬下時，還是保持著牛肋條的脆感與彈牙！





店員的烤工讓焦掉的地方感受不到一絲苦味，只會從口中越咀嚼越香越多汁。

餅皮＋蜂蜜蘋果＋辣豆芽菜的生菜包肉吃法，也很特別唷！





▲帶骨肋排：

店家在烤的時候，會很細心的把骨頭上的肉給切除下來，肥肉比起三層肉少很多，肉感非常實在，且完全沒有豬肉的腥味。









這邊也用上了秘製醬，

恰到好處的調味，讓人很想配著白飯大吃特吃呢！





▲仲夏野莓：

餐後冰品，炎熱的夏季必吃。

草莓與覆盆莓果的酸甜滋味，
雖說是雪花冰，但卻是有點剉冰口感，彷彿是古早味剉冰與雪花冰的中間口感。
神奇的是入口即化，融在口裡，餐後一大享受！





[IMG:51]

▲大麥若葉清汁：

餐後來杯幫助體內環保的大麥若葉清汁，喝起來真的有種在吃草的味道…ＸＤ

為了健康，一口乾！！！

巨鼠小編食後感 [IMG:52]

雖說是首訪美豚屋，但不管是在服務與裝設都令人滿意，若用餐時間忙得過來，店員都會提供桌邊服務，為你全程烤肉！畢竟花錢享受可不想浪費了肉品…絕對不要自己烤的黑漆漆的。

過程中店員們也都很熱情介紹推薦吃法，不過在這裡就是發揮你的創意，怎麼包就怎麼吃，隨心所欲反而結果驚奇呢！

晶華酒店-栢麗廳 (中山區)

《栢麗廳Brasserie》是台北 晶華酒店內最知名的餐廳之一，提供吃到飽餐飲服務！據說《栢麗廳Brasserie》被稱作是ＣＰ值最高的台北吃到飽餐廳，尤其是早餐時段，不到九百元的價格，就能品嚐世界各地的美味料理，連台灣傳統早餐：豆漿.燒餅油條.飯糰…通通有！

我們住宿《台北晶華酒店 Regent Taipei》含早餐，一夜好眠後，去飯店一樓品嚐超豐盛的自助吧吃到飽早餐，真的超開心～為一整天帶來滿滿的活力！難得的住宿經驗，好好寫文跟大家分享～大家去台北遊玩，務必安排至《台北晶華酒店 Regent Taipei》住一晚，好好放鬆享受吧！

《栢麗廳Brasserie》營業時間＆價位：
取自官網說明：

在北市擁有高人氣的自助餐廳，坐擁難得的城市花園景致，寬敞舒適的用餐空間及呈現澎派豐盛的美味料理。匯集來自世界各地的精緻美食，包括新鮮當令的沙拉吧、現點現做的義式與中式麵點、生猛海鮮料理、豪華壽司吧以及眾多融匯中西的新創菜色，此外，令人垂涎的各式甜點也將帶給食客甜蜜的味蕾享受。

 

《栢麗廳Brasserie》營業時間＆價位：
平日

早餐 06:30am to 10:00am   NT$780+10%
午餐 11:30 am to 02:00pm   NT$1,180+10%
下午茶  02:30pm to 04:30pm   NT$780+10%
晚餐   05:30pm to 09:30pm   NT$1,380+10%

 

周末及例假日

早餐 06:30am to 10:00am   NT$780+10%
午餐 11:30 am to 02:00pm   NT$1,480+10%
下午茶  02:30pm to 04:30pm   NT$880+10%
晚餐   05:30pm to 09:30pm   NT$1,480+10% (*含星期五晚間)
 

孩童100~130公分半價，100公分以下免費

國定假日及特殊節日，價格請洽詢餐廳

訂購專線： (02)7701-7711

 

《栢麗廳Brasserie》自助吧早餐吃到飽分享：

於《台北晶華酒店 Regent Taipei》的一樓大廳後側樓梯往下走，就可見到中庭用餐區，《栢麗廳Brasserie》也在這區～

一走下樓梯，迎面就是品牌甜點櫃，這區的甜點品牌不定期更換，那天剛好是日本知名品牌，連販售員工都是日本人呢！



 

▼走來中庭，直接從底層欣賞挑高三樓層的巨大聖誕樹，更加讓人驚呼連連～超美！
讓我不由自主地 快門直按！ 想要紀錄眼前這一刻美好～


這區雖然離餐點區的距離較遠，但是卻是圍繞著中庭聖誕樹

滿多客人也選擇入座此區，格外羅曼蒂克！

 

▼《栢麗廳Brasserie》另一區最熱門的，就是這城市花園景觀座位區：
坐在這區，能恣意享受著溫暖陽光傾瀉，輕鬆地品嚐美好的早餐時光～

 

▼《栢麗廳Brasserie》餐點自助區：
《栢麗廳Brasserie》的餐點種類不算少～有來自各國的料理，巨鼠帶大家看一圈～

 

▼《栢麗廳Brasserie》日式料理/冷盤區：



▼《栢麗廳Brasserie》中西式料理/熱食/現煮區：




▼《栢麗廳Brasserie》各式早餐穀片：

▼《栢麗廳Brasserie》生菜區：超繽紛的各式蔬菜～看起來超新鮮又脆甜啊！



▼《栢麗廳Brasserie》起司、煙燻鮭魚：

▼《栢麗廳Brasserie》冰品/麵包/甜點區：

▼麵包的塗醬、糖漿選擇不少：蜂蜜、楓糖、鮮奶油、藍莓果醬、密封包裝小果醬…～



竟然還有熱煎法國吐司、美式煎餅：

麵包的種類超多～每種都好想吃～ (哭…根本吃不完一輪)

▼甜點櫃內有各種精緻甜點蛋糕：

▼順著甜點櫃走過轉角，就是日式早餐/中式熱炒料理區：



這邊有味噌湯、菜粥、咖哩、白飯…

還有一些鹹魚、炒蛋…



▼《栢麗廳Brasserie》飲料機台區：

這邊有冰鎮過的杯子、咖啡機、熱水、各式茶包….



▼蒸籠港式茶點區：

看著熱呼呼、煙霧裊裊的蒸籠，看起來超溫暖～（竟然給我有種莫名的感動～）








有黑豆、還有日本納豆～


皇帝菜，很特別！我滿喜歡的～口感脆甜＾＾

各式烏龍、涼麵～ 色彩繽紛，看起來可口極了！
▼簡單跟大家分享我們吃了什麼～ 基本上都滿好吃的！

可惜巨鼠現在減肥中，胃的空間有縮小不少～就算想吃，也吃得不多 ＱＱ



▼也有 現場煮擔仔麵喔！


朋友超會擺盤～

明明是自助式早餐，他們還是擺的好漂亮～

看起來更美味！！！

日式咖哩飯很優秀～ 自己跑去荷包蛋區，加個蛋，就像外面餐廳賣的啊！！！ （給朋友一百個大拇指！）👍👍👍

歐詩太糖/歐詩曲奇 (大安區)

《歐詩太糖》是國際有名的甜點品牌，以法式手工曲奇餅 及 美味堅果糖 聞名，《歐詩太糖》公司最大的特色是全部奶素，且大部分食材不含蛋，所以對蛋過敏的朋友，可以放心～

之前看朋友一直在貼文、被燒到！我終於跟團買到，吃到網路滿紅的《歐詩太糖》曲奇餅，他們家也有堅果禮盒，喜歡吃健康的，或是要給長輩們吃，我就會推薦大家給他們吃堅果糖 。

最近中秋節快到了，《歐詩太糖》也有推出中秋禮盒，官網還有買10送1的優惠，大家可以研究看看～

送禮大方，自己留著吃，也Hen~可以！

 

《歐詩太糖》品牌故事－取自官網
關於【歐詩太糖】：Life is Sweet.    嚐一口，瞬間美好

法式手作甜點品牌歐詩太糖  O’s Candy, Life is sweet
來自台灣的歐詩太糖O’s Candy品牌於2016年獲得美國洛杉磯藝術展首肯大放異彩，以法式手工曲奇及美味堅果糖驚艷國際市場，奠定台灣手作甜點品牌的國際地位。

歐詩太糖O’s Candy的創辦人-蔡裕生，原為國內外大型喜餅業者量身訂制包裝設計印刷，二十幾年下來累積了不少對食品業的經驗，更萌生了許多創意與熱情，加上來自香港老師傅的甜點秘方，以及創辦人老公對愛吃甜點的副總老婆-陳淑芬的情意─結合設計印刷界、甜點界及愛妻心意下，歐詩太糖O’s Candy品牌誕生了。

歐詩太糖O’s Candy以天然、健康、充實的甜蜜配方製作出美味口感的堅果糖、手工法式曲奇、創新甜點與頂級花草茶，使生活是甜蜜的，呼應品牌精神”Life is sweet”.

台北人氣王 風靡甜點界
以傳遞幸福為依歸的歐詩太糖品牌O’s Candy，堅持給消費者最優質的法式手工曲奇餅，嚴選頂級法國奶油和高級日本輕麵粉，在製作上更是堅持「100%無香精添加、少油、少糖、低熱量」，秉持傳遞美味、健康與甜蜜浪漫，美味融在口裡，甜在心底。

 

《歐詩太糖》開箱-國王金莎曲奇、甜蜜日日禮盒
接著，就來開箱我這次入手的兩種禮盒：
《國王金莎曲奇》$ 560
《甜蜜日日禮盒》 $480

▼禮盒外觀：
《國王金莎曲奇》是漂亮的藍色鐵盒，還有質感的Tiffany藍紙袋。
《甜蜜日日禮盒》則是粉橘色長方盒，還有可愛的動物手繪圖紙封固定，同樣有同系列的專屬紙袋。

 

先來看看～歐詩太糖最暢銷！曲奇餅的部分～

 

▼《國王金莎曲奇》$ 560


他們家的曲奇餅，都會用鐵盒盛裝

質感的餅乾盒裝樣式，會不定期更換！聽說好多人都會為了收集他們家的鐵盒，定期購買他們的商品呢！＾＾

不知道大家，小時候也有這樣的夢想…

最愛把家中的鐵製餅乾盒留著，餅乾吃完以後，鐵盒洗乾淨、晾乾，然後就變成自己專屬的藏寶盒！一盒盒的小鐵盒，有時放的是銅板，有時是貼紙，有時是美少女戰士的卡片…

每個人的童年，都會有這一個回憶鐵盒吧！

多年後，打開那生鏽的鐵盒，那甜蜜的、稚氣的、童年的自己，就會出現～

 

▼把上方的隔層紙拿開，《國王金莎曲奇》餅乾盒就是美美的九宮格餅乾：

《國王金莎曲奇》有兩種口味曲奇餅：經典原味口味、香濃巧克力口味；表面撒了堅果顆粒，Bling Bling，就像金莎一般~

圓圓胖胖，很可愛!!! 

吃起來又香、又鬆，又帶些 酥口感…



店家使用：頂級法國天然奶油 製作，獨特的”無蛋烘培技術“，全系列奶素商品，讓不能吃蛋的人，也能安心享受 美味 法式手工曲奇餅。

而且他們家的”法式手工曲奇餅“擁有超多種口味，不定期推出，例如：經典原味/巧克力/起司/香蒜迷迭香/蜂蜜蔓越莓…等創意口味。手工製作，限量提供，賣完才會再製作，讓消費者購買的產品鮮度有保證。

重點是，他們家的產品講究天然健康，甜度控制得宜，甜度適中、讓你吃了不會有甜膩感!!!

 

▼香濃巧克力 法式手工曲奇餅：


香濃巧克力 法式手工曲奇餅，黝黑的巧克力餅，外層裹滿了粗細不一的堅果果仁，內層餅乾則是酥鬆口感，整體口感層次很豐富~

喜歡這巧克力的濃郁滋味，但不甜膩。

吃著、嚐著，還真的有像在吃一顆金莎巧克力呢!!!
▼經典原味 法式手工曲奇餅：


經典原味 法式手工曲奇餅，除了堅果果仁丁外，還多了乾燥果乾點綴，增添了酸甜的水果風味~

味道的層次，更加豐富~ 我也好喜歡^^

整盒 《國王金莎曲奇》，兩種口味的曲奇餅，各有其獨特風味~



巨鼠雖然減肥中，但是每天的午茶時光，都會放縱自己嚐一片 法式手工曲奇餅，

這樣的甜度，配杯香醇熱拿鐵 或是 無糖茶，為一天的辛勞做了暫時的鬆懈，真的是生活的小確幸~ ^^


▼《甜蜜日日禮盒》 $480


《甜蜜日日禮盒》有著 可愛的包裝~

熱鬧的動物卡通繪圖，繽紛了整個畫面

 

▼打開禮盒，裡面躺著包裝精緻的堅果隨手包：

《甜蜜日日禮盒》包含共三種口味的堅果糖：太妃皇后×4(包) +堅果騎士×2(包)  +穀果武侍×2(包) 

讓你一次就能品嘗到店家的熱門口味堅果糖~

 

真空包裝，看起來衛生乾淨! 口味也都有標示清楚。

隨手包的包裝，每包容量約40公克，讓你輕鬆補充一日的堅果量：



堅果糖，是店家獨創的健康零食；將天然堅果和法國奶油、海藻糖、…糖類做了結合，讓堅果化身為健康天然的糖果。

口感特別，吃起來涮嘴，擁有讓人一口接著一口的神奇魔力~

 

三種口味的堅果糖，有各自的堅果搭配，迸出多重滋味。

 

▼《堅果騎士 -堅果糖》：


《堅果騎士 -堅果糖》，讓你一次吃到多種堅果：杏仁粒、腰果、南瓜子、核桃、萄萄乾、蔓越莓，交織出了多重口感層次，還能品嘗到堅果們各自的風味~

《堅果騎士 -堅果糖》只用了：麥芽糖、砂糖、海塩 去調味；所以整體甜度很低，吃起來完全無負擔，呈現了不同堅果的單純風味。


很喜歡裡面有 蔓越莓果乾

偶然的酸甜，讓堅果的味道 跳脫出來~ 多了另一種風味呢!!!

▼《穀果武侍 -堅果糖》：


老實說，《穀果武侍 -堅果糖》和《堅果騎士 -堅果糖》的味道和組成差不多

但是，個人認為《穀果武侍 -堅果糖》的甜度又更低，若滿分是十分糖，《穀果武侍 -堅果糖》只有一分糖的甜度。

你能更多品嘗到各種堅果的原始天然風味，堅果組成種類更豐富，
多了黃豆(非基因改造)、青提子、黑豆、米香、無花果…

而且很巧妙的，使用了咖啡香料、岩鹽、醬油、五香粉(三奈、八角、丁香、小茴香) 去調味~

所以這款《穀果武侍 -堅果糖》嚴格說起來，帶著鹹甜口感，尾韻有股咖啡香~

(屬於成熟的大人風味，長輩會愛這個!!! 不愛甜味的，也會愛)

 

▼《太妃皇后 -堅果糖》：

《太妃皇后 -堅果糖》則屬於女孩們會喜歡的香甜滋味，可以嚐到濃郁的太妃糖 香甜滋味，包裹住 腰果，

有著獨特奶油香氣，楓糖和太妃糖甜味~

是那種心情不好時，吃了以後會讓人開心的堅果糖呢!!!

腰果，有的是完整的整顆呈現；有的是使用法國奶油、各式糖類 調和過的方塊糖。

口感軟實，甜甜的幸福滋味~

因應中秋節，《歐詩太糖》也推出了中秋禮盒。

把店內暢銷商品 組合成禮盒，讓你一次品嘗到多種熱賣產品~

官網也有更多商品提供選擇，大家都能去官網賣場逛逛^^

初次品嘗到《歐詩太糖》的曲奇餅，的確擁有獨特的魅力~ (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

讓我情不自禁、面臨被健身教練追殺的危險，每天下午或晚茶時間，也硬是要吃塊 法式手工曲奇餅 當飯後甜點，來解解饞~  

美味堅果糖 ，更是讓我驚豔，怎麼會有那麼好吃的堅果?! 堅果飽滿、天然的甜味呈現，真的讓人一吃就愛上!!! 而且健康無負擔~ (大推推!!!) —>這盒我只各開一包，和家人一起品嘗分享，剩下的馬上被巨鼠媽收進包包裡 XD

 

想吃美味的 法式手工曲奇餅 不用跑香港了!!! 我們台灣的《歐詩太糖》就超強!!! 

 

這次開箱的兩種禮盒，
無論送禮 或給家人自己吃，都是一百分選擇  ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

三上咖哩 (大安區)

三上咖哩

今天 巨鼠 台北小編要來個 台北大安區美食 報報。

大家喜歡吃 咖哩 嗎? 這間【三上咖哩】是 日本人 來台開設的 日式咖哩飯。

為了融入台灣，更有 台式肉燥+日本咖哩 的新搭配，吃起來讓人熟悉又充滿新味

這裡還有 2.4公斤 超級巨無霸咖哩 的 大胃王挑戰，20分鐘內完食，免費品嘗!!!

各位大胃食客們，空空胃袋準備好了嗎?

準備手刀前往【三上咖哩】品嘗美味的咖哩飯啦~~

【三上咖哩】-店家環境

今天來拜訪【三上咖哩】，是一間 揉合 日式風格 及 現代感 的店家，

前身原本是台灣咖哩，後來由”日商 緣龍餐飲集團“承接營運，
延續了台灣咖哩的口味及精神 發展出嶄新的”辛口肉燥咖哩“和”甘口優格蘋果咖哩“，很值得饕客來此一試





一進到【三上咖哩】

門口的左側就有 配色與店招牌 相仿的 販賣機 矗立在眼前，好有日本風阿~~~

投幣販賣機，個人覺得 相當先進 ，點餐也變得更加方便，不容易出錯呢！

選好你要的餐點，付完款後 按下確定，即可拿到 找零 與 餐券。

餐券上有號碼牌，叫到號碼時 再到 取餐口 領取餐點就行囉~





在 點餐機 旁邊 立著 一尊小型的太鼓，

只要在 操作點餐機時 遇到甚麼困難，就依照指示「敲三下太鼓」，店員就會從旁邊的白色玻璃 拉門 猛然詢問 是否有需求。

非常有趣呢!!! (沒事的話，能不能也敲敲看呢? XD)



【三上咖哩】進門的右側，

則是會看到 整面 超級巨無霸咖哩 的 挑戰牆，相當吸睛!!!!

挑戰者 只要在 20分鐘內 吃完 2.4KG的綜合咖哩飯 ，就能 獲得 金湯匙 & 留名在這面牆上！

目前正邁進第100人中，店家說若出現百人，將會有意想不到的驚喜，好期待這第100人出現阿！

(記得吃不完，就乖乖去點餐機付500元吧!!!)



【三上咖哩】整體店面呈現狹長型，

走向座位區，左側是 吧檯式的座位，有點像 日本拉麵店 的 風格呢!!

(M：因為老闆是日本人阿~~)



這邊也有方桌的四人座位區~

(單獨一人來可選擇吧檯座位，好朋友一起來就可以選擇方桌)





料理台上，可以看到象徵 大胃王 巨無霸咖哩 挑戰成功的 金湯匙，

這可是要吃完 2.4KG 的綜合咖哩，才能獲得的殊榮！



自助區

自助區，有 各種 小菜與醬料

都可以自由取用喔~

要吃多少 就有多少！^^



自助區的牆上 有可愛的 卡通繪圖

圖文並茂，用可愛的卡通圖，講解 怎麼品嘗 【三上咖哩】，大家可以依照這順序試試。

這邊 提供多種小菜和醬料，大家也能將所有自己喜愛的材料 都丟進 咖哩 裡拌在一起，創造出 屬於自己的 獨特咖哩料理喔~



小菜 醃漬的 非常入味，柚子的酸甜 非常開胃，清脆爽口，像極了 臭豆腐旁的泡菜！

讓人一吃就停不下來~

(好險這邊的 小菜是無限取用，不怕我們吃 ^3^)

三上咖哩-店家展示餐點

加大版的《超特盛 唐揚炸雞》

厚切培根



雞排薯條組

PARTY炸物組合

沙拉醬

沙拉的選醬有四種，竟然有：香菜口味的醬料 (因為害怕香菜，依然不在嘗試的清單內阿．．．)

大概是因為【三上咖哩】源自日本，日本人吃飯其實很喜歡搭配小酌一番，所以這裡有提供啤酒喔~



店家不定期會挑選 啤酒的口味與種類，每月親選２０支，售完為止！

這麼用心被挑選出來的酒支 能不嘗試一下嗎？ ^3^

(未滿18請勿喝酒/喝酒不開車/開車不喝酒)

三上咖哩-今日餐點 綜合咖哩飯

綜合咖哩飯

相當吸睛的是那個跟LOGO一樣的六角形盛盤，純白的瓷盤 與 盤內的咖哩 呈現強烈對比。

圍繞著白飯的分別是：黃金雞排、 薑汁燒肉 與 厚煎培根，上面點綴著些許肉燥 及 一整顆生蛋黃

非常豐盛的組合，令人食指大動~

不知道該先往何處下手阿~~~



思索了良久，最後決定先從主角 – 咖哩開始，

咖哩醬 我們選擇的是 雙醬咖哩，一次可同時吃到 甘口﹝優格蘋果﹞與辛口﹝肉燥﹞的雙重饗宴。



因為 店長的故鄉在 盛產蘋果的青森縣，所以便獨家研發出﹝甘口優格蘋果咖哩醬﹞，

嗅覺是第一受到刺激的，可以聞到淡雅的 蘋果 香甜氣味

配上白飯吃下後，也感受的到 蘋果 強烈的存在感，

甜而不膩且與 咖哩醬 揉合在一起的風味絕佳，是會讓人愛上的口味。



辛口的部分，在嘗過甘口後會有點偌大的反差，

比較惹人注意的是 辣度 以及 咖哩醬原始的 辛香料味道，蠻中規中矩的呈現在此道料理上。

肉燥的部分不會過鹹，且用的均是瘦肉，雖然單吃較乾癟稍鹹，但是搭配咖哩飯一起品嘗，可說是畫龍點睛!

配上生蛋黃的 滑順與黏稠 口感，會讓人感受到三者合為一的和諧與美味。



再來是黃金雞排的部分：

厚度上頗讓人滿意，且不會過於乾柴，麵皮的部分不會因為咬痕而脫落是相當優秀的一點。



三種主菜最得我心的就是這厚切培根了~

肥瘦相間的模樣，讓人想到港式燒臘的叉燒肉，但是入口時卻是帶有熟成香氣的嚼勁，肥肉與瘦肉比例剛剛好，而且會有種越嚼越香越有肉味的感覺，忍不住讓人一塊接一塊阿!

薑汁燒肉 相較之下存在感就較為薄弱，可能是被咖哩所掩蓋大半，薑汁的味道沒有特別突出，但是豬肉的部分滑順且不會帶筋難以入口。

炸魚排沙拉

兩人分食的我們另外一道選擇的是 炸魚排沙拉，算是均衡一下今天的肉食主義。

而因為在炸物方面我們都有品嘗過了，所以沙拉就選擇 魚排 囉!



魚排 的表現不俗，炸皮不會過厚，而讓人有過多的麵粉感。



魚肉 絲絲分明且新鮮，

油炸時也把魚肉的水份保留，讓人咬下時不只脆還會有濕潤的口感。





店家自製的 凱薩醬，需要 先攪拌均勻 再淋上，跟一般市售的相差甚大，比較沒那麼黏稠。

淋上時，首先感受到的是 淡淡的奶香 及 輕微的蒜頭香，整體吃起來偏清爽，使這道原本就健康的沙拉，食用起來更加沒有負擔感。

店家優惠：FB 或 IG 拍照打卡，送 金賞炸雞

金賞雞塊，是在 日式料理店 必會出現，而且點餐率極高的一道佳餚。

【三上咖哩】，也不免俗的 有這道招牌料理~



金賞雞塊的獨特之處，從外觀就可窺見一二：

炸皮與市面上麵包粉不一樣，使用的是蛋白作為裹皮而非麵粉，顏色偏淡金黃色，吃起來較無負擔且清爽

此炸皮令人有種耳目一新的感覺，蛋白裹皮 也精細的把 雞塊的肉汁 鎖在其中，配上 檸檬的微酸 更是一絕。



特別一提的，是店家的醬料：



從左起，分別是：Kewpie美乃滋、Bull Dog豬排醬 與 Morehouse蜂蜜芥末醬。

較引人注目的是前兩項，兩者均為日本品牌，

Kewpie美乃滋是可以在台灣購買到的，而且外觀會讓人聯想到大阪燒店使用的美乃滋，非常適合拿來沾金賞雞塊，

而Bull Dog豬排醬則無法在台灣買到，品嘗起來味道強烈。

手作蘋果派/手作咖哩派

手作蘋果派/手作咖哩派

在品嘗完正餐後來上一份甜點，會讓人覺得相當滿足。

蘋果派 就是其中的要角，蘋果又再一次的完美呈現在甜點上，甜而不膩又吮指回味，一回神就發現自己把四片完食，吸引力之大令人難以抗拒，且在一連串的鹹食後大快朵頤甜食真是通體順暢。

(完美的飯後甜點!!! ^3^)

相較之下，咖哩派的部分就比較適合下午茶來食用的小點鹹派，再配上一杯熱抹茶 即可優閒度過一個下午。



紅豆荻餅

紅豆荻餅

很正宗的日式傳統點心。

嘗起來平衡且溫潤，與 甜米飯 完美結合 不會過甜膩，也是非常適合搭配熱茶的小點。



現煮抹茶

來自日本青森的氣質店長，現場親自示範 日本的文化-茶道抹茶

看到她優雅的 手涮抹茶，轉杯，呈上

日本的文化精神，在其舉手投足間 展露無遺。





店長親自示範的茶道抹茶，下午時光來些甜點配上抹茶，也可以很優雅的度過。

來自日本的抹茶粉均勻散在茶香裡，回蘊在嘴裡的甘甜香氣，讓人想再來一碗。





店內有個 返卻口，大家記得吃完餐點後，自行把餐盤 收回此處。

當個乖寶寶喔~

同場加映：大胃王限定的「巨無霸咖哩」

店內的大胃王限定的「巨無霸咖哩」，總重 2.4kg 的 超澎湃 直接重磅出擊，一放上桌就有很明顯的壓迫感與氣勢。

店家的巨無霸挑戰賽，限定要在 20分鐘完食 此道龐然大物，失敗需要付500元的食材費。

(在見完「巨無霸咖哩」，才發覺自己剛剛所吃下的真是小巫見大巫。)





很幸運看到 現場有人參賽，現場氣氛 炒熱到最高點~

大家一起在幫他加油~

看參賽者很努力的一直大口吃著，我真心佩服他的勇氣 XD



看他邊吃，還比讚

感覺很悠閒呢~

[IMG:51]

店家菜單 [IMG:52]

巨鼠食後感 三上咖哩 成功沿襲 本家台灣咖哩，以日式的裝潢 及 咖哩口味結合台式肉燥為基礎下去揉合再造，不僅優點承襲下來，並且非常富有創造力的研發出「甘口優格蘋果咖哩」，在香氣及味覺上均深得我心。

整個店家的活力渲染來店的客人，讓人不禁覺得彷彿到了日本家庭餐廳一樣的親切，在飽足一頓後，也同樣能感受到他們的熱情，是間能讓人感受到溫暖與幸福的日式餐廳!

餡哥職人水餃 (非門市)

夏天已到，是否覺得食不下嚥？熱的湯湯水水，連碰都不想碰？又不能只吃冰或只喝冰飲料？這時，就要打開冰箱，拿出水餃來啦！

說到水餃，可是每個家庭的冰箱冷凍庫必備食材之一。無論半夜肚子餓，孩子臨時想吃，或是炎熱的夏天吃不下，水餃就是很方便的家庭料理之一。只要一口，就能吃到肉和菜，如果你吃的是鮮蝦水餃，還能吃到海鮮呢！

如果天氣炎熱，可以自己做煎餃，搭配啤酒，感覺清爽又爽快！



今天就來介紹【餡哥職人】的宅配手工水餃：

【餡哥職人】手工水餃開箱

水餃的包裝袋，是純黑色的高雅設計。

部分特殊口味的水餃名字，會印製在包裝的正面；

常態的水餃口味，則是在包裝背面，有勾選Ｖ說明，大家在意的成份和熱量表也全都列於下方。





巨鼠和家人都超愛水餃～水餃好不好吃，第一口就知道！^^

這次巨鼠除了跟大家分享【餡哥職人】的高麗菜手工水餃&富貴鮮蝦手工水餃，也跟大家分享我們平日在家料理水餃的三大方式：水煮/蒸餃/煎餃

在家輕鬆煮水餃｜水餃食譜：

煮水餃其實很簡單，只要水煮滾後，再把水餃放進去煮即可。

個人有幾個小撇步：

1.煮水餃時，水裡滴幾滴油（香油、麻油、沙拉油…皆可）。不僅可防止水餃沾黏，煮出來的水餃表面特別油亮~

2.大火煮水餃，一直到水餃全部浮起時，再轉小火煮個5-8分鐘再起鍋，即可確認水餃熟透。



煮起來的水餃 看起來好飽滿~ 好可口~

真的像一顆顆的小元寶^^





最先煮好的是《富貴鮮蝦手工水餃》。

瞧瞧那白色的外皮，帶著油亮光澤，看起來更加可口~

輕咬一口，感受手工水餃獨有的微彈餃皮，厚度適中，咀嚼中還帶些麵勁。

他們家的手工水餃，據說使用特選天然小麥粉，經過多次過篩、延揉、桿壓而成，堅持手工包餡，讓大家吃到手心的溫度。



吃他們家的水餃要小心! 除了燙口還會爆漿~

嘴巴夠大的，就一口一顆，完整品嘗水餃的餡肉湯汁。

嘴巴小小的，記得拿個湯匙或小盤，才不會讓水餃的汁噴滴的身上衣服都髒了。





先來介紹這《富貴鮮蝦手工水餃》，裡頭除了鮮美的豬肉餡外，還包著一尾無毒白蝦。

嚴選特等新鮮白蝦，讓我們每一顆水餃，都能品嘗到美味的白蝦鮮滋味!



整體吃起來，是豬肉餡的鮮甜中帶有白蝦的蝦味。內餡包有青蔥，讓整體風味更足，味道也較濃郁鹹香。



接著起鍋的是《高麗菜手工水餃》，這次我讓浮起的水餃在鍋裡滾煮更久(約8分鐘)，所以水餃起鍋時更加飽滿~

每一顆水餃看起來更大顆也更加飽滿誘人~







Q彈的手工餃皮下，包著鮮甜的豬肉內餡，還吃的到高麗菜的香嫩口感，感覺是店家刻意不要將高麗菜打的太碎，保留了些些的高麗菜葉的口感，讓咀嚼時的口感層次更豐富~

跟《富貴鮮蝦手工水餃》相較，這款《高麗菜手工水餃》味道較淡些，適合喜歡輕調味的人。

另外這次吃的水餃，個人覺得單吃就有味道了，不太需要醬汁去搭配喔~ 個人覺得單純品嘗，也更能吃到水餃本身的原始風味^^

在家輕鬆做蒸餃｜蒸餃食譜 蒸餃其實很簡單，也是最快速的水餃料理方式。只要有電鍋，就能輕鬆在家做蒸餃！

步驟很簡單~

1.為了避免水餃沾黏，我會把盤子先抹油

2.然後再把水餃整齊排放在盤子上

3.放入電鍋，外鍋一杯水

4.電鍋跳起，蒸餃即完成！

如果怕沒全熟，可以在電鍋開關跳起時，不要急著開蓋！讓蒸餃在電鍋裡再多燜個５分鐘即可。



剛做出來的蒸餃，一顆顆看著結實可愛～

吃起來的外皮特別Ｑ，內餡的鮮甜也完整包覆在水餃內喔！



在家輕鬆做煎餃｜煎餃食譜 煎餃的製作，其實也不困難。只要準備平底鍋+麵粉+沙拉油，同樣也能輕鬆在家製作唷!

1.平底鍋先抹油，記得抹到待會加麵粉水的水位處(高度約3公分)

2.調製麵粉水(一平匙麵粉+一量米杯的水)

3.小火熱鍋後，把水餃整齊擺放到平底鍋中。(水餃煎要保留空隙)

4.淋上”攪拌均勻”的麵粉水 (冷凍水餃一杯水，冷藏或常溫水餃可以半杯水即可)

5.蓋上鍋蓋，大火蒸煮。看到水煮滾後，火力調為中小火，讓水收乾。



6.水收乾後，看到焦黃的麵粉皮，煎餃就大功告成囉!



夏天到了，只要冰箱裡備有冷凍水餃，隨時就能自己做煎餃來吃，方便又快速，健康又安心~

重點是還非常清爽!

搭配啤酒，更加爽快喔! (開車不喝酒/未滿18歲不喝酒)



自己做的煎餃，表皮特別香脆~ 吃起來好過癮!

特別咬開來看《富貴鮮蝦手工水餃》裡面的內餡，感覺紮實，還看得到完整一尾的白蝦呢!



巨鼠食後感 不知道大家是不是跟巨鼠一樣喜歡吃水餃呢?

或是家裡冰箱只要沒水餃就會覺得不安 XD

個人除了喜歡水餃的方便和美味，覺得也很容易計算熱量~ 也容易控制熱量的攝取。

這次品嘗的【餡哥職人】的手工水餃，覺得真材實料，堅持手工製作，也通過食品檢驗中心的衛生檢驗，有合格的衛生把關。

他們家的水餃口味多種，一顆約$4.9~9.5。另有多種口味的優惠組合包。

上次還吃過很特別的地獄麻辣水餃~