Bernice小芬 等級4 |  關注
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2016-07-12
又來到我的愛店涼食帖了,雖然是2代轉型的日式店鋪 中式的下午茶品卻是經營得有聲有色 
還是再來介紹一下路程吧! 從信義安和站出來1號出口直走過馬路 2號出口左迴轉過馬路 3號出口右迴轉再左轉 3個出口都很近一下下就可看到黃黑色的店面了 
左手邊是沙發區,座位不多,但椅子舒服(最近卻喜歡賴在沙發上) 
100元集一點集滿10點可免費換100元商品 2次的消費集點我很快就能換了XDD 
套餐組合A:鐵鍋小蘿+100元飲品=198(原價250) 套餐組合B:鐵鍋小蘿+100飲品+甜品=238(原價315) 
這次就點沒吃過的新口味仙草紅豆涼菓和鐵鍋小蘿 
下圖是一訪時圖片,涼菓子比較沒有那麼方正 
客家仙草、萬丹9號紅豆 
仙草很Q,紅豆餡料很多,和一般市場賣的涼菓子是不能比的 
但自從吃過涼食帖的涼菓子之後,就已經回不去了 除了少了香精味以外,內餡也鬆軟好吃,一點都不甜膩 
熱卡布 LAVAZZA濃縮咖啡+禾香鮮乳 咖啡香氣很濃厚,奶泡也夠細緻,香醇好喝 
抹茶味濃不苦不甜還蠻好吃的 
檸檬的味道很重也很酸,奇異果有淡淡的香氣 蘇打的氣味很濃有微甜的味道 
口味選擇泰式打拋豬 
打拋豬肉不是那麼道地,反而有點像是微辣的絞肉 不過,還是蠻好吃的,我喜歡蘿蔔糕那種脆口的焦香味 
涼食帖禮盒上市,怕太甜熱量太高又喜歡吃甜點的朋友可以參考看看 5入裝(4個涼菓子&1個小涼) 330 6入裝(4個涼菓子&2個小涼) 380 9入裝(9個涼菓子) 500 口味可自由搭配 以上提供給朋友參考 
地址:台北市安和路2段7號 電話:02 2703 8200 營業時間:10:00~21:30
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2016-12-02
PUTIEN莆田於2016年初進駐ATT 4 FUN首店,是台灣第一家分店 今天跟老妹相約來此吃大餐聊八卦
早一個禮拜前就預訂好了位置,很快的就進入店內 入門口處一個長形結帳櫃台,很高雅也很大氣
今天來時靠窗邊的另一側已經坐得滿滿滿 幸好還有這一長廊讓我拍一下淨空照,但不一會功夫也坐了七成滿
桌與桌的距離也很大,讓人有種舒適感
ㄧ位帥哥拿了本有圖片的MENU向我們詳細介紹 趕緊拿起手機錄起音來,免得回來打食記菜色都忘光光
點完餐點,店家送上來一碗小辣醬,讓我們沾著用 辣椒顏色看起來好辣,有點不敢嘗試
紅白蘿蔔切得很薄,口感脆脆味道酸甜,裡面還有些小鳳梨塊
想不到跟小蝦苗做成涼拌菜居然這麼爽口 老妹說不是起士也能牽絲牽很長XD 店家使用的是粗芽紫菜和一點醋 吃起來口感滑滑的有點酸酸很是開胃 要不是點了道炒米粉真想來碗白飯配配
不僅魚肉軟嫩,魚肉湯汁更是好吃口感特別鮮 這時想要白飯的心越來越強了,趕緊請店家先上炒米粉
搭配蔥鹽醬、海南醬
將雞肉包在生菜裡面放上一點蔥鹽醬和海南醬,鹹香夠味
加入香菇、高麗菜、紫菜絲、海鮮料和花生下去拌炒
翠綠的水蓮菜使用東南亞特有的叻沙醬大火快炒 不會過老,吃得出原有的青脆度(稍微偏油些) 叻沙醬吃起來就像蝦醬和咖哩醬混合的感覺 老妹說為什麼偏油的食物都會特別好吃XD
口感有點像拔絲地瓜那種 但比較不一樣是糖沒有那麼多,ㄧ塊塊可單獨拿起 外皮口感酥脆,鹹甜鹹甜的吃起來不膩口,裡面是一整塊的綿密的芋頭
只使用豬腳的前半段7吋,不僅膠質多也比較沒腥味 先滷至軟嫩後在下去炸,外皮炸得很酥脆,裡面的膠質很軟嫩 輕輕用筷子一撥骨肉就分離
師傅特製的純手工焦香豆腐,特別煮出焦香味 湯頭是使用熬製8~10小時的老母雞熬製的高湯
湯頭很鮮美,豆腐和白菜都帶有焦香味,口味較淡些 (可能是煲湯都不加鹽巴的關係吧)
地址:台北市信義區松壽路12號6樓 電話:02 2723 5898 營業時間:週一~週日 11:30~15:00 17:00~22:00 評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 5 CP值 5
2016-12-02
來到這可別急著到處逛,靜下心來喝杯下午茶吃個薄餅 吃飽了在上路也比較有精力
黑色的牆面在投射燈的照射下,讓用餐空間有著法式優閒 曾在店門口駐足翻閱不下數次的MENU,但每每都無法停下腳步好好的品嚐一番
法孚 Café V 法籍行政主廚則有17年以上的餐飲經驗 每週二和週五都會到門市駐點,今天真是有幸可以看到主廚做菜
不小心瞄到隔壁桌的甜點,擺盤甚是漂亮 可惜今天想吃薄餅的,肚子裡沒法裝那麼多(憾)
點了一鹹薄餅一甜薄餅再來壺好茶 橙香火焰法式甜薄餅 360
麵皮煎至金黃色澤在加入醬汁烹煮一下
端上桌時再加上香橙酒燃燒香氣 (未滿18歲禁止飲酒,開車不酒駕)
平常不喜歡吃太甜,感覺醬汁有點微甜(甜度如果稍降一點就剛好了) 不可否認的香橙味很濃郁,香橙酒發揮了很大作用 (未滿18歲禁止飲酒,開車不酒駕)
火腿 有機蛋 艾爾門塔起司 有機半熟蛋與火腿組合，經典法式吃法作法簡單,卻讓人能飽食一頓
鹹薄餅的麵皮使用的是法國蕎麥粉 將餅皮煎至焦黃灑上些乳酪絲陸續放入有機蛋和火腿
拿起餐具細細品嚐,蕎麥麵皮有著淡淡的麥香味 半熟蛋黃 火腿肉搭上起司佐以香料口味則鹹香適中 拿起刀叉一小口一小口的送入嘴邊,頓時也學起法國人的浪漫優雅
孚日悅曲熱茶( 玫瑰+蘋果+山芙蓉) 淡淡的玫瑰香氛和蘋果的香甜,茶湯帶點焉紅色澤 不自覺的感覺喝完有變美麗的傾向XD
感受了法式的浪漫情懷
信義店:台北市信義區松高路11號B2(誠品百貨內) 訂位專線:02 27228012 營業時間:週日至週五11:00~22:00 週五至週六11:00~23:00 評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-12-02
(歇腳亭企業)現在在四平商圈的伊通街上設置了一家精緻的手搖飲品店 Sharetea品牌旗艦店
這次找個較空閒的日子,跟小跟班一起來探索 寬闊的室內空間和白灰色磚牆,中間擺了張木質大桌 長型的大櫃檯就跟連鎖咖啡廳的吧台沒兩樣 一進門就讓人心曠神怡
默默在心中叨唸著待會我要點它
Q鬆的餅皮是烏龍茶湯鬆餅,現點現做 使用茶湯和水果製成清香不甜膩的卡士達醬 擠花或炙燒成朵塔燒
喜歡哪個味就點哪一款
是以類烘培概念模擬甜點來製做飲品 不自覺得讓我想起之前吃過的一家法式餐廳,披薩也是用喝滴
店家告訴我鳳梨達克瓦酥(100)是新鮮的鳳梨果泥和鮮奶打成綿密口感 上頭在加上起司餅乾
這杯飲料喝完飽足感十足
巧克力餅乾的口感香甜醇厚,冰沙裡面還吸得到一塊塊的碎巧克力 上面的這層鮮奶油可是我家老大的最愛,不管是吃蛋糕或是喝飲料 全家的奶油一定全給她,而且是越多越好(以為她胖嗎?可惜她是瘦子XD)
茶之演繹~ 迷霧金萱茶 & 烏龍厚茶
女生應該會比較喜歡喝這款茶飲
不苦不澀不用加糖就有自然的甘甜味
奇異果香濃加上石蓮花多多第一眼感覺就很健康 這杯喝完肯定順暢的不得了
整顆檸檬現榨加上綠茶的香氣酸酸甜甜的 沒有一般飲料店那種酸的霸氣,只有一股清香檸檬味(這個我喜歡)
喝了2杯(5杯外帶)^^ 店家還讓我拍完照在幫我封口(好貼心喔)
12:00~14:00是暫停供應,所以想要買的朋友可要研究一下時間嘿 點了3個甜食1個鹹食
賣相雖然沒有甜食來的漂亮,但只要吃一口就會愛上它
類似蛋糕又似鬆餅像花朵般的綻放著
珍珠粉圓有著滑潤的口感,沒有不自然的Q度 不僅照顧到味蕾也讓視覺感受美好
烏龍奶茶卡士達+烏龍茶鬆餅皮 Q軟的珍珠灑上烏龍茶葉細粉最後放上炙燒糖心檸檬片 綿密卻不膩吃完嘴角不覺得上揚~
把甜點和茶飲互相結合賣的是創意更讓茶飲有獨特的魅力
輕鬆的度過午后時光 Sharetea品牌旗艦店 台北市中山區伊通街123號 捷運松江南京站6號出口直走看到第一銀行左轉伊通街直行 營業時間:10:00~21:30 電話:02 2506 3869 評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 5 CP值 5
2016-12-01
來自京都的MACCHA HOUSE 抹茶館 悄悄的在東區開館啦!
ZARA後面的第2條巷子 門口處就擺放著2張餐點大立牌
桌子與桌子之前的間隙有點窄 隨著起身 很容易勾到包包或衣服 桌子就會跟著人跑了
一看見有來客 服務員馬上就會對著衣服的mic喊話 這時服務員就會衝著過來帶位
除了基本的抹茶飲品外還有甜點和鹹食
總是會把餐點擺飾的很漂亮 MENU上的餐點道道都很吸引人
還好我定力夠沒被誘惑到XDD (其實是被我女兒打槍,不敢吃抹茶就不准點)(哭哭)
250~300(另加一成服務費)
蓋飯的價格260~320
但看看周圍的來客以點鹹食居多 抹茶白玉百匯 250 抹茶冰淇淋 芋園 紅豆泥 穀片 水蜜桃 餅乾 抹茶凍
食材堆得滿滿一杯
但如果和下面的抹茶凍拌一拌可能就會剛好 抹茶霜淇淋(抹茶味不會很濃) 下層的抹茶凍就很濃還帶點苦(請原諒我真的不敢吃抹茶) 所以這杯是女兒吃的
還是覺得日本的茶寮都路裡的好吃 (京都美食請點抹茶冰品~茶寮都路里 )
這價位在這不算便宜,但在日本算是很廉價了
附贈一碗蔬菜湯 這碗湯真是鹹得可以 可能師傅太忙了 忘了一直試味道 湯會越煮越鹹呢
而這碗是附上一整顆水波蛋和飯拌拌一起食用 我比較喜歡這樣的口感(也不會太甜)
肉質充分巴上醬汁香甜夠味 口感滑嫩 雞肉也很大塊
蛋黃隨著筷子傾流而下
味道很像古早味的醬油拌飯 (很懷疑裡面有加了豬油) 醬汁則是甜甜鹹鹹的,涮嘴的不得了 白飯份量大約1碗的量 (不曉得是不是我胃口太好,感覺有點少呢)
評分: 味道 5 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
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