Bernice小芬 等級4 |  關注
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2017-08-01 
名列北市新3大高空夜景景觀餐廳之一的Asia 49 亞洲料理及酒廊 位於新北地標百揚大樓49樓是間以道地東南亞料理為主的餐廳. 此外,同在百揚大樓48樓及50樓的餐廳還有專精奧菜料理的望月樓(48F) 及自助餐廳的50樓Cafe(50F) 
餐廳內部採用國際知名的設計師,採左右對稱為開放式廚房 中間以金箔壁面裝飾的中島吧台,共有140個座位區 由古銅色鏤空屏風隔開座位區 
吧檯前還有用骷顱頭裝呈的酒感覺好酷 (未滿18不得飲酒、請勿酒駕) 
Asia 49 亞洲料理及酒廊內部空間很大,靠牆面全是透明的落地窗 不僅灑進自然光源還可觀看外面的景色 某幾個區域還可觀看101大樓的景觀 
戶外的空中花園有360度全景觀視野,雙北景色盡收眼底 庭園造景以淺池、水幕綴點,約可容納百人的場地 亦可提供舉辦各式聚會、宴會等戶外活動 不論是看煙火或是賞夜景這裡都是最好的景觀餐廳 
年關將近,餐廳內也裝飾了許許多多象徵過年的喜氣 
看完週邊環境,回到餐點上 上桌後服務生會給你一本點菜單和一本有圖片的MENU MENU餐點上均有標示辣度、含堅果量和含非基因改造豆類 在點菜單上勾選菜色就OK了(詳細menu請見文末) 價格有一般食量任選3道688,較大食量任選5道988 胃口大開任選7道1288, 多點一道250 以這種高檔餐廳這種價位,價格還算廉宜 馬來肉骨茶飯是人氣餐點之一 裡面有子排、五花肉和香菇,肉的份量不少 調味料有醬油、蒜蓉、碎紅椒和油條 拌著一碗白飯蘸湯來吃大大滿足 
五花肉肥瘦均勻,略帶咬勁 
這時服務生端來一個小木桶,中間有一塊燒熱的石板置於木桶內 是用來製作桑拿蝦的器具 將去好殼的鮮蝦和九層塔放入石板中 
最後放上辛香料 蓋上蓋子悶上30秒 
打開蓋子一盤香噴噴的桑拿蝦就完成囉 蝦子香Q一點都不會過老,而且香氣十足 
韓式辣炒年糕 
底層的高麗菜脆口但辣度不小,單吃年糕則不會那麼辣口 雖然這道餐點有點辣度,但是是我可以忍受的範圍 尤其是QQ軟軟的年糕好對我的胃 
Asia 49 冠軍調酒團隊實力堅強,各有10年以上的調酒經驗 不管是有酒精或是無酒精飲料,最後呈盤的杯子都很有創意 不僅會讓您驚呼連連還會讓你愛上它 選了2杯無酒精的飲料,第一杯上的是黃金摩艾 飲料杯居然是摩艾像,上頭擺了一片風乾的鳳梨片果乾 
裡頭的飲料是鳳梨汁,果香的香氣很濃郁 皇后之吻 淺嚐一口有檸檬的味道,香香甜甜的喝起來很清爽 
仁當牛肉刈包是創意的新吃法 原本是馬來西亞不可或缺的主食,大部分是搭配椰漿飯和燉飯食用 店家將它拿來搭配我們的國民小食~刈包 
燉煮好幾個小時的牛肉充分吸收香料的味道,肉質也非常滑嫩順口 吃起來別有一番滋味 
西米露布丁跟想像的略有不同,不是稀稀的那種 上面一球草莓冰淇淋,下層是結塊的西米露 西米露軟Q 拌著冰淇淋一起吃香甜又涮嘴 
吃飽了喝足了不妨到戶外庭園看看風景,呼吸一下新鮮空氣 以上提供給朋友參考 MENU 
創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-09
位於板橋早午餐一級戰區的栢金 BIRKING-Waffle.Brunch.Bistro 雖然已經來過兩次了,但重新改裝後又更換菜單就又勾起我的好奇心 今日閒暇,拉著小跟班一起3訪栢金 BIRKING-Waffle.Brunch.Bistro
轉進介壽街的小巷裡,栢金總是那麼耀眼 店門的左右兩側是戶外區也是候位區 進入店內,映入眼簾的是大吧台,左右兩邊是坐位區 今天的位置被安排在2樓,就直接上了樓
2樓的擺設變化不大,原本靠窗的單人座椅改成4人座 前後皆以大片的玻璃窗和午後的陽光灑滿整個廳堂 在這裡,寬敞的空間和舒適的沙發座椅 都能讓你無拘無束享受美食、暢快聊天
栢金店家主打早午餐、漢堡、帕尼尼、下午茶等 飲品也有很多選擇,因為MENU太大本了只拍了一部份(餐點詳見文末) 喜歡邊吃餐點邊喝飲品的感覺,點餐時都會選擇飲品先上 先上桌的是加入各種水果的水果茶,酸酸甜甜的不僅開胃又解膩 是搭配早午餐的最佳飲品之一
顏色繽紛的星空蘇打有好幾種口味,選了淺綠色的奇異果 冰冰涼涼的蘇打水加上奇異果果露,甜甜蜜蜜又刺喉的感覺好暢快
早午餐系列點了煙燻火腿班乃迪克蛋 半熟蛋搭配黃澄澄的荷蘭醬汁,一看就讓人口水直流 煙燻火腿鹹香厚實,搭著下層的麵包越嚼越香 一旁的生菜沙拉新鮮脆口,醬汁是油醋醬
厚切培根起司堡 原本要夾在漢堡裡的醃黃瓜、生菜、蕃茄和洋蔥堆成一座小山 想要夾著漢堡吃或是分開吃都隨自己高興 厚切培根的份量厚實,結結實實的2大塊
BBQ碳烤豬肋排 豬肋排、生菜沙拉、蜂蜜麵包、薯條、太陽蛋和炒蛋擇一
麵包有濃濃的蜂蜜味,綿密鬆軟非常好吃 甜甜鹹鹹的豬肋排,切成一根根,輕輕一咬滿口肉香 濃濃的口感別有一番滋味
餐後還有(無限續杯的飲品) (熱)咖啡、(熱)紅茶、雪碧、芬達、可樂和檸檬紅茶 我們選了(熱)咖啡和(熱)紅茶味道還算順口好喝
即使吃的在飽也要來客甜點幸福一下 選擇繽紛莓果派對舒芙蕾厚鬆餅
軟綿的厚鬆餅上層鋪上一層奶油和巧克力屑 一球倒插的草莓冰淇淋還可吃到草莓果粒 2根脆笛酥和一些鮮奶油加上巧克力醬汁 藍莓和草莓圍繞一旁,完美呈現繽紛的感覺
以上提供給朋友參考
menu
老媽子與小女子的美食甘寢 創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-09
充滿異國風情的西班牙小酒館就位於南京復興站不遠 除了提供美味的TAPAS海鮮和肉類也有非常道地的西班牙料理
桌椅用摩登時尚的紅黑2色打造出低調的奢華 在這充滿現代感的時尚空間,吸引不少上班族群的青睞
適逢聖誕節吧檯前裝飾了一顆漂亮的聖誕樹,角落邊也擺設了各種耶誕飾品
除了單點的餐點以外也有套餐可供選餐 不想為點菜傷神就選擇了雙人套餐
最先上桌的是西餐的小配角 香料麵包佐美味的蒜香起司醬 讓一開始用餐就好滿足
服務人員建議我們先食用食物的原味在沾取盤子旁邊的青醬 清脆的海島沙拉加上脆嫩的鮮蝦 有著豐富的脆口度和清爽的口感
松露濃湯 濃湯香濃可口、口感滑順,松露的味道也很濃郁
菠菜生蠔濃湯 本以為會有一顆生蠔放在濃湯上 其實是將菠菜和生蠔打成醬汁,湯鮮味美味道還不錯
西班牙香腸白鯷魚烤薄餅
餅皮烤的酥脆,白鯷魚清晰可見,香腸增添了肉香 烤番茄有股酸甜味,3種配料意外的合搭
生氣的蛋翻譯中文明原本是破碎的蛋 因店家覺得要取一個比較完美的名字就將破碎改為生氣 也成功了吸引有人的好奇心~~點了它
2顆太陽蛋中間放上松露醬,底下是煙燻火腿和炸薯條 薯條外觀像根牙籤似的非常細,並且炸得很酥 店家貼心的等我拍完照在幫我們攪拌 很快的生蛋黃就變成熔岩瀑布
攪拌完成囉!趕緊嚐一口 香脆的薯條吸滿了松露的香氣,濕潤的蛋液增加了滑口度 鹹香的火腿單吃略鹹,但拌著薯條和滑蛋一起吃味道則剛好,讓人不膩口
松露干貝麵
食用前得先將白蘭地炙燒一下在淋在干貝麵上 干貝煎的剛好不會太生也不會太熟,大大的一顆甘甜鮮美 今天是我吃松露最多的一天,麵條上裹滿了松露醬光看就好滿足 麵條稍微有點硬度,但我覺得這硬度剛好比較有嚼勁(我不喜歡軟軟的麵)
即使吃的很飽仍然決定要嗑光甜點 甜點有火焰焦糖布丁、香烤蘋果塔、冰淇林派 巧克力甜心、米布丁(冬季限定)5種可供選擇 我們選了香烤蘋果塔和火焰焦糖布丁
香烤蘋果塔 烤過的蘋果更為香甜,微酸的步調讓人覺得幸福滿滿
火焰焦糖布丁上桌時先炙燒一下澄酒 烤完後上面一層脆脆薄薄的焦糖 搭上一口香濃滑溜的布丁~~好滿足
飯後來上一杯香濃的咖啡為今天的餐點化下完美的句點
老媽子與小女子的美食甘寢 創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-09
在中餐界以造型非常聞名的(叁和院)在台北擁有3間店面 餐點的菜色是一道比一道迷人,從中式菜餚到包子和甜點,款款皆見用心 漂亮的風格擺盤都會讓人眼睛為之一亮 這次叁和院推出了尾牙春酒桌菜,正適合一家人來共享
找了天(老媽和家人)有空的日子就來到微風南京的叁合院一起聚餐 位處於敦化南路和南京東路口(微風南京店)B2 餐廳內部以柔黃的燈光,醞量出時尚與高貴
搭配充滿設計感的大吧台置身其中 讓空間設計有著東方的古典和西方的雅緻
桌椅擺設以簡單舒適為主 朋友聚餐、尾牙聚會或者是喝春酒也不用怕沒大桌 從單人座位到10人大桌樣樣都不馬虎
這天吃的是一起發發發8888(10人份)的桌菜 (其餘單點MENE和桌菜組合請見文末)
還有年菜組合是最近推出的菜色 叁和食運年菜套組4~6人份開運價2588元 喜慶臨門點心套組888元 讓我看了好心動,決定過年訂一組來吃吃 第一道上桌的是(甜蜜蜜 心太花) 紅棗裡麵包夾著彩色條紋的麻糬 微甜又帶點QQ的口感,蠻好吃的
飲品有4壺,我們點了芭樂綠x2、鳳梨紅茶、西瓜汁 不會過甜、也不會太稀釋,味道剛好
主廚秘製紹興醉蝦是一道涼菜料理 蝦肉Q彈鮮嫩有著淡淡的酒香和清甜的口感
櫻花蝦高麗菜~清脆可口還有滿滿的海味
飛魚卵老皮嫩肉(大) 雞蛋豆腐炸的香酥上頭還擺上飛魚卵 吃著吃著有著啵啵Q彈的咬感和外酥內軟的豆腐極為契合
秘製松阪豬櫻花蝦米糕(大) 米糕裡面藏著芋頭,外層一塊塊的是松阪豬肉塊 口感類似叉燒又沒那麼甜,鹹甜鹹甜的 米糕拌著芋頭香、櫻花蝦和豬肉塊味道極好 不知不覺就嗑了一大碗
叁味白斬玉米雞(大)
放山跑的玉米雞,黃澄澄的外皮光看就極為誘惑人 肉質Q度有彈性,是巷仔內必點的菜色之一 年獸刈包一上桌就讓人驚呼連連 好可愛的刈包啊! 大夥紛紛拿起手機爭相拍照
刈包的配料 花生粉、香菜和酸菜
另一盤梅干扣肉(大)也是夾刈包的餐點 三層肥肉看起來肥瘦適中,但我只敢吃瘦肉 下層是梅干菜很適合來碗白飯吃吃
拿個刈包一點花生粉、兩片肉片、一點香菜和梅干菜 好久沒吃刈包,吃著吃著好滿足
咖哩軟殼蟹(大) 這是我頭一次吃軟殼蟹(以往都不敢嚐試)這次吃覺得還不錯 軟殼蟹軟軟酥酥的(但不脆口)沾著咖哩醬很是開胃
清蒸樹子石斑魚(16兩) 石斑魚的肉質細嫩,底下浸泡醬汁的部份有點略鹹 上層的魚肉味道剛好
金棗柚香豬棒腿 金棗醬和柚子醬熬煮的酸甜醬汁和Q彈的棒腿 肉質細嫩不澀口,吃完一根就好飽足
梅子豆乳雞(大) 雞塊炸又酥又脆,附贈的是梅子醬 我沒沾醬汁吃就覺得很有味道了,不甜不鹹口味剛好
蛤蜊鮮菇絲瓜盤 蛤蜊不僅可以加絲瓜加入菇類的口感更鮮甜 這道學起來下回也跟著加菌菇
四代同堂菜圃花菇干貝雞湯 老菜圃、蘿蔔、花菇和干貝熬製的雞湯 端上桌時熱騰騰的蒸氣冒不停,光看就讓人口水直流
天氣漸冷來碗熱熱的雞湯喝喝~~好滋補 可愛造型綜合包 無論是視覺或是味覺都讓人感到豐富 口味大都清爽,味道自然 小黑是花生包、小白是蔓越莓奶酥包、小綠是抹茶包
紅色大力菇包的是地瓜起司和夏威夷豆、核桃兔子裡面包的是紅豆
夾起一顆包子是一朵菌菇的模樣 綜合包子每顆造型都好可愛,自然的就覺得特別好吃 刺蝟叉燒包更吸眼球了,看了好久都捨不得下手 服務人員建議我們從頭開始吃,免得被背後的刺給刺到 刺蝟身上的刺,一根根炸的挺硬的果然得從頭吃起 裡頭的包子很軟嫩外皮很酥脆,叉燒的味道也很足
服務親切、餐點又別具特色,找個天和朋友來此一聚 療癒一下,舒心又暢快 以上提供給朋友參考 MENU
老媽子與小女子的美食甘寢 創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-07-09
天氣冷颼颼的時候來個泡湯之旅 今天跟好姊妹兩人約好來北投吃飯和泡溫泉 介紹的這家是位於北投文物館旁的北投麗禧溫泉酒店~雍翠庭
麗禧溫泉酒店緊鄰陽明山國家公園,是北投唯一的五星級飯店 並且在北投捷運站設置了接駁車的地點 即使用完餐泡完湯也有接駁車送你到捷運站 但需先向櫃檯登記位子,因為座位有限,擠不上的可能就得在大廳的沙發等 這裡的服務人員很親切,招呼你坐下還會送上一杯熱騰騰的紅棗茶 (下面這張就是接駁車的時刻表)
上山時我們選擇從新北投走上山,大約走個25分鐘就到了 走路當健身嘛!何況一天都得走上1萬步才健康 回程泡完湯,我們就選擇搭接駁車了
一到麗禧酒店進入大廳,就被滿滿的人潮給嚇到 不曉得中午怎那麼多人,(聽說日、韓客人特別喜愛這裡) 只好捨棄了拍大廳的念頭,直接轉往訂好位的雍翠庭
270度三面環山白天可眺望山巒美景,夜晚星空燦爛 中式料理結合在地的農漁特產,主廚將食材發揮得淋漓盡致 讓賓客們享用到食材真正的味道與甘甜
中式建築呈現東方美感,大片的玻璃帷幕和寬廣的用餐空間~簡約明亮
選擇了靠窗的位子,坐定位候就來點餐囉 ! 今天享用的是午間套餐(其他餐點請見文末)
先上桌的是一壺阿薩姆紅茶,先倒一杯來暖暖胃吧 茶香味濃、甘醇濃郁一點都沒有苦澀的味道
和風鮮蝦沙拉 一上桌就很吸眼球,兩隻大尾的鮮蝦似乎在向我招手 清脆的鮮蔬甘甜又多汁
玉環干貝盅
大黃瓜裡頭擺著一顆大干貝,上頭在擺上一片薄荷葉 湯頭鮮美、黃瓜軟嫩、干貝則非常鮮甜
紅燒苦瓜封 想要降火氣第一個想到的就是苦瓜 這道苦瓜封剛吃有一點點微苦尾韻則有甘鹹的滋味
古味紅糟雞紅通通的,一看就讓人食指大動 紅糟滋味濃郁,溫潤可口配上雞肉更是一絕 本身就很喜歡紅糟的我對於這道紅糟雞更是情有獨鍾
沒有不該有的添加物,季節時蔬味道脆口又清甜
鹽烤香魚
食用時,店家看我們不知如何下手,馬上過來幫我們 只見服務人員輕鬆的將香魚立起,用刀叉拍鬆魚身 便下刀拿取魚刺和魚卵,過程輕輕鬆鬆真叫人大開眼界
看看成品一根魚刺都沒,實在好厲害 香魚烤的好香酥,皮脆肉嫩,魚蛋嗶嗶波波有嚼勁,非常好吃
每日主食 玉米筍、南瓜、洋芋、花生、紅番薯、小芋頭
放在小蒸籠裡的蔬菜,只有食物的原味和甘甜 吃不夠的朋友還可再續
季節水果 鳳梨、西瓜、哈密瓜非常清甜好吃
甜品是芋頭西米露 一塊塊的芋頭綿密且鬆軟搭著西米露 大口一嚐,順口又香甜,芋頭的香氣實在無法擋
以下是不同餐點的 MENU價格
老媽子與小女子的美食甘寢 創作者介紹 Bernice 小芬 Bernice 小芬 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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