添好運 台北信義店 (信義區)

翔翔生日，來到米其林一星的排隊名店『添好運點心專賣店』朝聖，準備呷個霸好去動物園衝刺堪稱"全世界最便宜的米其林餐廳"的『添好運點心專賣店』，2014年度正式進入台灣展店

平日上午約莫11點20分抵達的我們，很幸運只排了20分鐘左右就有位置

不過在下午1點準備離開時，呃......太誇張了，除了門口排滿的人潮之外，旁邊樓梯間也是長長人龍啊啊有一點要提醒大家，用餐人數需到齊才能入內，所以如果排在店門口的前半段了，要趕緊把人叫回來先不想等但還是非常想吃的話，也可以選擇外帶，不過只有部份餐點可以外帶，並非全部餐點都可以設在新光三越A8館B2的分店，用餐座位數雖然不算太少，但仍是無法消化愛嚐鮮的民眾

不過好在是上餐速度及服務人員很有效率的收拾，咻咻咻～～的讓翻桌率還蠻高的敢吃辣的人我大推黃色箭頭指的"辣醬"，超夠味～又辣的挺過癮的，我跟老公都很喜歡！點餐單有兩面，記得翻到背面捏(因為我差點沒發現)，勾選好後交給服務人員即可其中有三項是信義店獨家，但說實在話....那個"椒鹽花枝丸"要$118還真點不下去鮑汁燜鳳爪 NT$118

蝦毀！？！這是鳳爪！？！...Excuse me～跟印象中的鳳爪完全不一樣，是滷雞腳才對吧！！

不過滷的很骨肉分離的雞腳，有了鹹甜滷汁的加持再加上入口即化的口感，其實還不錯啦～香煎蘿蔔糕 NT$98

表層煎到香酥且沒有油膩味的蘿蔔糕，明顯吃的到蘿蔔丁，但我個人喜歡再綿密一點的口感鮮蝦腐皮捲 NT$138

是說腐皮未免也炸的太酥酥酥酥酥了吧！！！完全感受不到半點水份的酥度，真是相當厲害

而內餡的蝦肉不小隻且肉質紮實彈牙，調味也相當不錯！不過...腐皮上的油可以再多吸掉些會更優鮮蝦菠菜餃 NT$98

可以用晶瑩剔透形容的餃子皮，口感著實讓人留下深刻印象，有點像客家菜包皮但再綿滑一點的口感

內餡的蝦肉就不再多說，倒是大量菠菜+香菇小丁的調味很有特色且夠味，不用沾醬就還挺好吃的晶瑩鮮蝦餃 NT$138

一口咬下是滿滿的Q彈蝦肉，但是餃皮的口感我比較沒那麼喜歡，感覺有點要Q不Q不太乾脆蜜味叉燒腸 NT$128

「腸粉」感覺好像是吃港式飲茶必點的點心，但其實我個人並不是真的那麼愛吃，因為不容易吃到好吃的

而這裡的腸粉皮有點Q又有點綿，配著鹹香的叉燒肉及清爽的淋醬一起入口，是挺OK的啦酥皮焗叉燒包 NT$118

四大天王中的No.1，也是我大推來到這兒不管怎樣都要點的點心，因為除了好吃之外沒別的形容

外皮類似波蘿的叉燒包，它外酥內軟的口感配上既甜又帶點鹹的叉燒內餡一起吃

Oh My God～真的會讓人停不住的涮嘴一直塞進口中，連我兒子也連連的說：還要！豉油王炒麵 NT$118

使用港特有的豉油以鐵板拌炒出來麵，加入了魷魚絲、叉燒絲、高麗絲、韭菜、蛋絲、香菜..等食材

麵體吃起來相當有口感及咬勁，加上配料豐富所以會略顯脆口，整體來說算湯汁收蠻乾的炒麵啦

潮間帶 (內湖區)

這天為了儲備體力對付下午的會議，中午跟著同事來到內湖的『潮間帶 精緻鍋物』呷飯

平日下午1點出頭抵達的我們，厚～店內大概有七成的座位是滿的，生意真是好啊其中我覺得最划算的就是週一~週五限定的「商業午餐」，鍋物價格只要$168，還可以+$30升好肉

可選擇升級的好肉有三款，分別是：Prime嫩肩梅花牛肉、八里黑豬梅花肉、宜蘭櫻桃鴨點餐方式首先挑選「湯底」：不用加價的基本湯頭是-昆布煮，另有多款加價湯頭可選擇

接再選擇「主鍋」以及是否「加點配料」，最後選擇「附餐」：有飯、麵、冬粉三種可挑選選好點餐之後，服務人員隨即會送上醬料盒，是說這模式跟「石二鍋」好像有那麼點像厚！再來這壺無限暢飲的茶，雖然喝不出是什麼種類，但是清爽+甜度很低的味道，挺適合配火鍋的「+$30的味噌煮」，是採用兩種不同的味噌所混合調製，且還加入了花生粉及些許的花椒

服務人員建議煮開之後再撒入柴魚片，讓湯頭喝起來除了有味噌的香氣之外、還有柴魚的美味

只不過我個人比較喜歡沒有花生味的味噌湯頭，但這純屬個人喜好啦！「+$50的牛奶煮」，在昆布高湯中加入了牛奶、奶油、月桂葉、蒜頭、洋蔥、白甘蔗一起熬煮

喝起來清爽的牛奶口感，感覺是比較走健康路線比較不濃厚，但是我是還蠻喜歡的啦！啊火鍋料都還沒丟進去，服務人員端來兩碗白白的東西，哈～原來是牛奶湯啦！不夠自己倒進去啦「+$30的好肉：八里黑豬梅花肉」，肉片切的不會太薄，但如果可以再厚一咪咪感覺會更有口感

而肉質吃起來還挺不錯的，既嫩且不柴～還沒奇怪的豬ㄏㄟˋ味，+$30還挺划算的「+$30的好肉：Prime嫩肩梅花牛肉」，光看到肉片上分佈的油脂，就令人相當期待它的口感

果不其然，真是好肉呀～嫩、紮實、Juicy，雖然只有少少的四片，但是每片都大的有誠意，讚啦「菜盤」裡主要提供的是健康的新鮮蔬菜，火鍋配料的部份只有丸子1顆、甜不辣1條、魚板1片

所以如果是喜歡吃火鍋料的人，可能就要另外加點火鍋料來裏腹挺大碗的「附餐：麵」，煮好後拌入店家特製的『香椿醬』，微酸的滋味配上Q彈的麵條，還真好吃最後是「飯後甜點」，選擇了冰的"咖啡凍"，甜度不會太高、口感略帶脆脆的，是個完美Ending

叁和院 忠孝旗艦店 (大安區)

位在台北東區的『叁和院 台灣風格飲食』 ，是間難得一見走時尚感的中式料理餐廳

坐在餐廳裡用餐，絲毫不會有在吃中式熱炒料理的fu，算是有別於截至目前所嚐試過的用餐體驗

餐廳戶外擺有幾張設計感十足的椅子，看來～是被大家當成吸煙區使用！小可惜了點～哈哈推開大門走進1樓室內，WoWoWo.....不可思議的時尚感就這麼呈現在眼前，有吧台、有長桌接著上二樓，WoWoWo....又再次出現！真是不好意思，我壓根是以劉姥姥進大觀園的心態來這裡

話說在這樣的空間裡吃中式和菜，是不是有莫名的優越感(自以為啦)，感覺自己很Fashion捏~再來是帶點古典懷舊風的廁所，當天沒機會能去參觀拜訪一下～真是有點可惜例假日及國定假日每人低消NT$300(用餐限制2小時,但會視實際狀況彈性調整) ，其它時段低消請參考官網

招待小菜

很特別的是用了青木瓜、南瓜、紅蘿蔔切片加入百香果醬料醃漬，口感爽脆又酸甜~超極開胃沙茶牛肉 NT$227

憑良心說，空心菜跟牛肉搭配沙茶一起拌炒堪稱是絕配中的絕配，是十足的下飯菜無誤

而軟嫩的牛肉有沙茶香及微辣的口感，配著白飯及爽脆的空心菜一口接著一口，挺好吃的叁和小炒 NT$257

醬料很夠味的客家小炒，有瞇瞇ㄚ辣的豆干、魷魚乾、豬肉、蝦米...etc，吃重鹹的鐵定呷意什錦海鮮豆腐煲 NT$287

煎到表層帶有薄皮的雞蛋豆腐，加入了多款海鮮製作成鮮味濃郁的豆腐煲，是屬於比較原味的料理

因為鹹度不會很高、勾芡的湯汁也強烈釋放出海鮮的鮮味，只可惜我不愛這種鮮味～殘念左宗棠雞 NT$257

大家不妨想像一下糖醋雞肉裡的"蕃茄調味醬"換成了"醬油調味醬"，差不多就是那樣子的味道

鹹甜鹹甜的醬料裹附在炸雞肉的外層，滋味雖然不是特殊到多有特色，但也可以算是個下飯菜啦招牌大蝦球料理-水果蝦球 NT$287

大顆的蝦肉有著讓人留下深刻印象的新鮮甜味，且外層裏粉薄薄一層絲毫不影響口感，真是好吃

不過可惜份量算有點少，沒幾粒蝦球就要近三百塊，要吃的開心應該是要花不少錢嚕四季肥腸 NT$227

油炸過的四季豆撒上蒜酥搭配著吃，不油膩的口感既脆又香的～讓我一口接著一口停不下來

至於肥腸炸到表面乾酥、內層軟嫩不油膩，最重要的是吃起來沒有噁心的腥味，超好吃的啦腐乳空心菜 NT$157

失手點的第二道空心菜料理，用不會太鹹、帶有淡淡腐乳香氣的佐料拌勻，口味算是中規中矩囉豆干肉絲 NT$187

哈哈哈....容許我大笑三聲，因為這一盤就如同菜名那般普通，不如是選"叁和小炒"比較有特色些

不過這麼說不是講這一道難吃喔，而是相較起來肉絲跟豆干只有醬油的味道，沒能有深刻印象叁和燒茄子 NT$187

原以為是加九層塔醬炒的茄子，殊不知壓根不是那麼回事，吃起來竟然是加了豆瓣醬的創意口味

還有大家有沒有注意到，本該是紫色的茄子～它被扒皮了！！！！視覺效果還真是~說不出的怪異

不過若是喜歡豆瓣料理的人，或許可以嚐試一下這道創意料理，味道不差只是不是我愛的調味罷了叁和院金沙包(3顆) NT$87

鹹甜的流沙包雖然沒有像古華飯店那般奶香味十足，但內餡也是有迷人的液態奔流狀，不錯吃哦

Tasweet 手作燒菓子 (信義區)

平常鮮少在台北巷弄裡走跳的我，因為朋友去年帶來的"紅茶蘋果脆皮捲"而認識了『TaSweet 手作燒菓子』

啊說到這間甜點店，其實是朋友的弟弟自日本甜點學校結業後回台灣開的

開店迄今雖然不到一年，但網路上早已累積不少的好口碑，甚至連雜誌都有採訪報導過

而我呢，也因為那次吃過「紅茶蘋果脆皮捲」之後，瞬間晉升成為粉絲之一

位在光復南路巷弄內的店舖，是我喜歡的鄉村風，坐在這種氛圍下享用下午茶，感覺就像個貴婦 (自以為~)除了需冷藏的蛋糕捲之外，還有一些可常溫保存的小圓餅、瑪德蓮…等甜點，想解饞的可以買來放一下放眼望去內用座位非常少，只有2張雙人桌、1張四人桌，若想要內用的話～千萬記得先訂位哦如果不幸沒訂位又剛好客滿時，願意耐心等待的話是有2張椅子可以坐著慢慢等啦！！不以內用為主的『Tasweet 手作燒菓子』，主打的就是冷藏櫃裡那些讓人流口水的蛋糕

堅持選用當季水果且每天新鮮現製，讓客人隨時都能吃到鮮度十足的蛋糕

所以聽說蛋糕常常都被搶購一空，尤其是"條狀"的蛋糕捲，最好是事先預約再去取貨捏！要不是我已經結婚了(哈~)，小孩也生了(哈~)，我就訂這裡的禮盒送來人，看起來都好棒！飲料Menu低消為1杯飲料+1份甜點，用餐時間限制為1.5小時，算起來每人平均消費大約$200~$300

付錢的時候雖然會有點小心痛，但是好吃的蛋糕是值得多付一些錢品嚐，反正偶爾為之不過份聖誕限定草莓捲 NT$140/片

採用大湖草莓自製的草莓果醬拌入鮮奶油後，Oh My God....真是好吃到一個破錶

我超愛它吃起來清爽不膩口的質地，還有鮮奶油的奶甜味+草莓瞇瞇ㄚ的酸味，是幸福的滋味捏

另外嚴選日本日清麵粉製作的海綿蛋糕，口感紮實且細緻～更重要的不會乾口卻又不會濕軟

反正厚～有新鮮的大湖草莓，還有來自日本的鮮奶油，在主廚的巧手下～真的是很好吃！紅茶蘋果脆皮捲 NT$110/片

帶有芬香伯爵紅茶香氣的酥脆蛋糕捲皮，裏入日本鮮奶油及每日新鮮現做的卡士達醬

還有焦糖炒過的新鮮蘋果及萊姆酒浸泡過的葡萄乾，是款會讓人一吃就成主顧的特色蛋糕捲

因為口感特別的酥脆蛋糕捲皮，利用表層薄薄的糖霜創造出一點點酥酥的層次感

搭配上香而不甜膩的蘋果塊及溼潤的葡萄乾，雖然我個人不愛伯爵紅茶～但是我愛這款蛋糕耶！紅豆抹茶捲 NT$120

日本鮮奶油內加入宇治抹茶粉，這......哎喲喂呀～是要逼死誰哦！讓我直想帶一整條回家獨享咧～

而抹茶鮮奶油中除了有香濃的抹茶味之外，令我意外的是吃不到使用抹茶粉常有"粉粉"的口感

所以跟著來自北海道的紅豆餡被捲在抹茶蛋捲皮裡，Excuse me：愛吃抹茶的人千萬別錯過！

最後...是配角但也是要介紹一下的"抹茶小圓球餅"，鬆化的口感及不苦澀的抹茶粉，也好吃大吉嶺紅茶 NT$160

聽說這裡的茶類飲品都是選用來自法國的品牌，所以相對的單價就稍微偏高一些

不過呢～簡單的大吉嶺紅茶香氣適中、不澀或刮口，跟超好吃的蛋糕搭配起來正好不會過度搶戲日本青森蘋果汁 NT$150

OKOK～是說一杯$150很貴對吧，但是為了我家那隻嘴很刁的小孩兒，還是下重本來一杯

不過採用青森蘋果鮮榨出來的蘋果汁，確實是鮮甜不酸，入口後果香也比一般鮮榨蘋果汁更清甜哦

台北君悅酒店-凱菲屋 (信義區)

N年曾因公務之便，有機會到『君悅酒店-凱菲屋』呷Buffet，當時印象最深刻的就是果汁不錯(這蝦毀？)

【用餐時間】早餐：06:30-10:30 / 午餐：11:30-14:00 / 下午茶15:00-17:00 / 晚餐：18:00-21:30

【收費】週一~週四午、晚餐及週五午餐：$1,100 / 週五晚餐&周末午、晚餐$1,300 / 下午茶$780 (需+10%)

(Ps.至此用餐可免費停車4小時，結帳時服務人員會一併收取停車卡，別忘記拿出來蓋章喲！)寬闊的用餐空間及適當的桌距，讓人吃起飯來感覺相當舒服，果然....五星級飯店就是不一樣

而為數不少的座位，在接近7點的時候幾乎客滿～嘖嘖嘖....平日還能有這般光景，真是令人訝異呀！【海鮮冷盤區】食材種類精緻，有中卷沙拉、黑貽貝、蘭花蚌、旭蟹、岩螺、石蟹.....etc

只是說個人走賠錢路線，對於這些可以撈本的海鮮都沒有興趣，所以純眼睛欣賞～但也是過癮啦「旭蟹」我阿木說蟹肉很鮮甜，夭壽可惜～早點聽到這句話，我鐵定不管三七二十一抓個一隻來吃至於這是海鮮冷盤類佐醬，嗯～感覺得出是頗用心的Buffet，連沾醬都調製了不少款～【生魚片區】看起來好像沒什麼氣勢，但這是因為夾取的人潮一直不斷，所以盤內才會稀稀落落的有好幾款花壽司的【壽司區】，壽司飯粒沒有乾硬的情況，唯獨是每款的內餡好像都差不多～小單調這應該可以稱之為【日式漬物區】吧？？因為看起來～蠻多都是去日本旅遊時看過的類似漬物完全沒有嚐試的【麵包&切片起司區】，奇怪了？？我這天到底是吃了哪些東西哦？？真賠錢～【沙拉吧】裡有多款不太常見的蔬菜，像：石蓮花、某種菇類、青椒...etc，還有新鮮製作的凱薩沙拉沙拉醬則有：義大利油醋、千島沙拉醬、法式沙拉醬，共三種可以選擇我想就叫它【即食沙拉區】吧，有：甜菜頭藍紋乳酪沙拉、烤南瓜羊乳酪沙拉、洋芋沙拉、貝殼麵??沙拉【熱炒熟食區】裡多道賣相還不錯的熱炒料理，挑了幾道嚐試滋味都還OK～可依個人口味調味的【台式涼麵區】【蒸籠區】裡的鳳凰煎米雞、廣式臘味飯、蘿蔔絲酥餅、蝦仁燒賣、淨素蒸餃、白飯都勾不起我的興趣就只有最大籠的「養生五色蔬」讓我忍不住下手，裡面有現蒸的地瓜、南瓜、菱角以及被拿光的玉米筍

不過玉米筍因為蒸太久稍稍失去口感，甜味也不見去了～感覺有點小可惜！它可是我的心頭好捏【麵食區】有米粉、板條、台式担担麵、紅油炒手、關廟麵、牛肉河粉，款式非常多任君選擇【燒臘區】裡隻隻肥美的"明爐烤鴨"非常好吃，肉質軟嫩不柴、烤鴨皮也不油膩，千萬不要錯過【涼拌小菜】【異國料理區】裡有個"炸中卷佐辣味美乃滋醬"，名稱雖然普通但是沾醬還蠻好吃的，可以試試印象中還蠻不錯喝的【果汁飲料吧】～依舊提供品質還不錯的飲品，但我當天最愛的是可爾必思！ha~種類多樣的【水果區】有一顆一顆的大頻果，是說要怎麼吃的優雅咧？這可是一門大學問呀【甜點區】裡的每一款甜食看起來漂亮、但是甜度略偏高了點，以致無法發揮戰力狂掃一輪

所以到最後只記得黑嚕嚕的布朗尼好吃、貴森森的馬卡龍依舊甜滋滋，還有杯子蛋糕太紮實了可自行調味並添加配料的【傳統豆花】我的心頭好【莫凡彼冰淇淋】，只是吃起來怎麼會有點油膩的口感？連我姐也有同感！！最後是近年來很夯的【雙淇淋機】，愛吃幾圈就捲幾圈～厲害的話弄個像淡水的"巨無霸"也不賴

還有覺得口味單調的話，一旁還有多種配料可以添加，小孩看到鐵定是失心瘋的尖叫！