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這天為了儲備體力對付下午的會議，中午跟著同事來到內湖的『潮間帶 精緻鍋物』呷飯平日下午1點出頭抵達的我們，厚～店內大概有七成的座位是滿的，生意真是好啊其中我覺得最划算的就是週一~週五限定的「商業午餐」，鍋物價格只要$168，還可以+$30升好肉可選擇升級的好肉有三款，分別是：Prime嫩肩梅花牛肉、八里黑豬梅花肉、宜蘭櫻桃鴨點餐方式首先挑選「湯底」：不用加價的基本湯頭是-昆布煮，另有多款加價湯頭可選擇接再選擇「主鍋」以及是否「加點配料」，最後選擇「附餐」：有飯、麵、冬粉三種可挑選選好點餐之後，服務人員隨即會送上醬料盒，是說這模式跟「石二鍋」好像有那麼點像厚！再來這壺無限暢飲的茶，雖然喝不出是什麼種類，但是清爽+甜度很低的味道，挺適合配火鍋的「+$30的味噌煮」，是採用兩種不同的味噌所混合調製，且還加入了花生粉及些許的花椒服務人員建議煮開之後再撒入柴魚片，讓湯頭喝起來除了有味噌的香氣之外、還有柴魚的美味只不過我個人比較喜歡沒有花生味的味噌湯頭，但這純屬個人喜好啦！「+$50的牛奶煮」，在昆布高湯中加入了牛奶、奶油、月桂葉、蒜頭、洋蔥、白甘蔗一起熬煮喝起來清爽的牛奶口感，感覺是比較走健康路線比較不濃厚，但是我是還蠻喜歡的啦！啊火鍋料都還沒丟進去，服務人員端來兩碗白白的東西，哈～原來是牛奶湯啦！不夠自己倒進去啦「+$30的好肉：八里黑豬梅花肉」，肉片切的不會太薄，但如果可以再厚一咪咪感覺會更有口感而肉質吃起來還挺不錯的，既嫩且不柴～還沒奇怪的豬ㄏㄟˋ味，+$30還挺划算的「+$30的好肉：Prime嫩肩梅花牛肉」，光看到肉片上分佈的油脂，就令人相當期待它的口感果不其然，真是好肉呀～嫩、紮實、Juicy，雖然只有少少的四片，但是每片都大的有誠意，讚啦「菜盤」裡主要提供的是健康的新鮮蔬菜，火鍋配料的部份只有丸子1顆、甜不辣1條、魚板1片所以如果是喜歡吃火鍋料的人，可能就要另外加點火鍋料來裏腹挺大碗的「附餐：麵」，煮好後拌入店家特製的『香椿醬』，微酸的滋味配上Q彈的麵條，還真好吃最後是「飯後甜點」，選擇了冰的"咖啡凍"，甜度不會太高、口感略帶脆脆的，是個完美Ending
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▪▨▪▧▪▨潮間帶▧▪▨▪▧▪ ♕ 雙手奉上店家資訊 ♛地址：台北市內湖區民權東路六段62號交通方式：附近無捷運站，大食女當天是搭捷運至忠孝敦化站、再轉630公車到"三民國中站"下車 近內湖科學園區(時報廣場斜對面，三民國中對面)營業時間：週一至週日11:30～14:30 ; 17:00～21:30訂位專線：2793-6256有無提供Wifi：Yes 大食女這次造訪的，是位在內科附近的潮間帶前陣子看好多格友分享潮間帶食記，剛好最近又天氣冷颼颼(抖抖抖趕緊帶著把拔馬麻一家人，來嚐嚐鮮啦^_____^ 店門口擺著顯而易見的人氣排行鍋物看板各式鍋物介紹 才剛要走進店內，門上標示馬上讓大食女眼睛發亮！！大食女有沒有看錯...火鍋店竟然有wifi欸！！(揉眼睛身為手機重度使用者的大食女，完全心情大好阿xDDDD店內坪數不大，走小巧溫馨風採光明亮、走道空間寬敞，讓人舒適感別具 每桌桌角都裝設了防撞軟墊，可以更放心地讓小朋友在店內活動實在是相當貼心的設計！！（大心店內沒有過多的裝潢擺設，牆上以各類鍋物介紹作為擺飾牆上還有來訪過的藝人留下的簽名看了之後，才知道楊謹華、楊琪...等藝人都來這用餐過耶！！ 拍著拍著，肚子也餓了趕緊就定位準備點餐啦～ 每桌桌上，都有個海女立牌大食女問了問服務生才知道，潮間帶就是以沖繩海女的家鄉口味為出發，讓涮涮鍋的湯頭與食材集結日式與閩南色調大食女也要跟捧油們分享，現在正逢潮間帶週年慶活動兩人同行，任選一個主餐、還可免費贈送Prime嫩肩梅花/八里黑豬肉/宜蘭櫻桃鴨 三擇一四人同行，任選一個主餐、還可免費贈送美國牛排一份/menu上$58海鮮 任選兩份週年慶活動只到12/17，捧油們～把握時間快衝吧xDDD每桌皆提供茶品無限暢飲當天提供的是金萱茶，淡淡茶清香、微甘甜，喝起來不會有澀味 店家很貼心地，在每桌桌上擺著調味醬料大食女平常到火鍋店用餐，常常為了要起身到醬料區弄自己尬藝的醬料，而嫌麻煩...但潮間帶完全替大食女解決了這種困擾！貼心小地方再添一筆阿！(掌聲鼓勵鼓勵點餐後，服務生馬上送上的蔬菜鍋物盤 緊接著，鍋底們陸續登場囉！桌上的小海女標示牌也有介紹到，店內所有湯頭皆是以昆布為基底，讓食材涮煮後更具滑溜感湯底-藥膳煮 (換湯底+$30)以昆布為基底，與甘草、當歸、紅棗、枸杞、人蔘鬚作夥熬煮 把拔二話不說，馬上把鍋物通通丟下去煮xDDD雖然名為藥膳鍋，但湯頭喝起來並沒有過重的中藥味，是大食女可接受的味道(大食女平常最怕中藥了><湯底-味噌煮 (換湯底+$30)以昆布鍋為基底，店家會另外再送上一碗柴魚片、及味噌醬 大食女看到服務生端上這碗，還不小心大喊出：不是點味噌鍋嗎？？？為什麼要送花生醬阿？？！！(糗翻天=O=服務生才馬上解釋，這碗是店家特調的味噌醬，以兩種味噌、花生粉、生薑、胡椒、花椒特調而成，可依個人口味慢慢添加，如果覺得味道不夠濃、都可免費再加喲！馬麻選擇將柴魚片、及味噌醬通通倒入味噌湯頭相當濃郁卻不死鹹，同時還帶著淡淡的柴魚香且因為味噌醬裡頭加了花生粉及花椒，喝起來跟一般火鍋店的味噌湯底是 完 全 不 同的！(馬麻說要給它大大的一個讚^____^ 湯底-馬告煮 (換湯底+$30)喜歡嘗試新口味的大食女，二話不說就選擇了馬告煮(但其實是期待又害怕受傷害阿xDD季節限定的馬告煮，同樣是以昆布為湯底、再加入芫荽(香菜)、洋蔥、薑、馬告、及檸檬葉服務生當天也特別向我們介紹，馬告煮需煮個10~15分鐘，讓湯底食材與菜盤肉盤remix➜這樣的湯才會是最佳黃金比例水啵啵啵的滾，還不斷飄來陣陣檸檬草香氣、及淡淡的馬告特有味道～喜歡品嚐原味的大食女，趁還沒加任何鍋物進去，立刻來口清湯試試，馬告本身就集結著黑胡椒、薑與檸檬香氣、喝起來微辣慢慢將青菜、鍋物丟下鍋煮，高麗菜與洋蔥的甜釋放到湯底中，湯底的水果醋酸也帶到肉類與蔬菜中，吃起來超清爽又不膩口湯底-牛奶煮 (換湯底+$50)當天大獲全家好評的牛奶鍋！！！同樣是以昆布為湯底～最特別的是，以白甘蔗、洋蔥、月桂葉、蒜頭、及奶油慢慢熬煮湯頭的奶香濃厚沒話說，但與一般火鍋店的牛奶鍋相比，又多了種清爽感，有種淡淡的清甜～將麵丟下去煮，一口湯、一口麵，真的 超 像 奶油白醬義大利麵！！！但卻不會有奶油義大利麵膩口的感覺，實在太優秀了！烏龍麵 拉麵 店家特調 香椿醬店家特調的香椿醬味道相當特殊，吃起來帶有淡淡水果醋清香是讓郎客們用來拌麵、拌飯用的～馬麻當天吃了這醬，馬上問服務生，這醬有沒有在賣xDDD 但服務生也解釋，香椿醬因為不含防腐劑，在保存上無法久放，所以還沒提供外賣(殘念QQ主鍋-prime 嫩肩梅花 $288店家選用高品質的Prime等級牛肉服務生也向我們介紹，所謂梅花、就是小里肌肉，不會有過多油花、瘦肉偏多，郎客們接受度較高 牛肉吃起來相當細嫩、帶有半筋半肉的口感～滑嫩順口的牛肉，馬上被大食女一家人涮光光...完食了xDD主鍋-八里黑豬梅花肉 $288 肉片大片大片攤開，都快比大食女的手掌來的大了！！（驚黑豬肉吃起來較為札實有彈性、且沒有過多的油花，讓大食女跟妹妹相當尬藝主鍋-活菌松阪豬肉 $328 肉片不再是以大片圓圓的形式呈現，而是以正方型薄片登場，好吸睛！薄且透光的豬肉，油花分布得相當均勻，讓大食女迫不及待將它丟下鍋煮＞＜肉的口感相當特別，軟嫩中帶有點微微脆度，很有嚼勁 主鍋-海鮮總匯 $328海鮮總匯含多利魚片、鯛魚片、蝦子、透抽、干貝、牡蠣、及旗魚漿 大食女實在不知該用怎樣的詞彙來形容這海鮮的鮮度！只好... 有 圖 有 真 相 吧！！！各位客官...這蛤蠣，還跑出來透透氣！！！OMG！！！ 當然不是只有一隻蛤蠣出來透氣...盤子上的蛤蠣們就好像相約，要作夥探出頭來透透風～～～(大食女看著看著，突然好捨不得吃牠們阿TT但再捨不得，還是要吃...早上現撈回來的蛤蠣果然不同凡響，肥嫩鮮美的蛤蠣一入口中，實在超 鮮 嫩 多 汁！！且平常吃蛤蠣，最怕遇到沙子沒吐乾淨的沙沙蛤蠣，但潮間帶的蛤蠣完全沒這問題～大食女超尬藝！ 旗魚漿 大食女吃鍋物，必點的旗魚漿～ 吃旗魚漿最怕吃到有腥味的，潮間帶的旗魚漿吃起來口感Q彈、不會有腥味也因為旗魚漿是在馬告煮裏頭煮，吃起來更帶有淡淡的檸檬草清香，歐伊系～ 鯛魚片沒刺的鯛魚片，最適合大食女這種不會挑魚刺的人了xDD鯛魚片吃起來口感偏Q彈、蠻有嚼勁 透抽 超肥美噴汁牡蠣 週年慶四人同行-贈送美國牛一份 週年慶四人同行-贈送$58海鮮任選兩份帕頭仔 吃起來口感跟黃魚很像，但又比黃魚來得細嫩 多利魚 大食女是第一次聽到多利魚這品種，服務生也向我們介紹，多利魚其實又稱魴魚、或國宴魚，吃起來相當鮮嫩、無刺、且較沒有腥味，是很適合小朋友吃的一種魚慢慢咬下，口感其實跟鱈魚蠻類似，但又比鱈魚來得更為Q彈些 甜點-咖啡凍 咖啡凍的甜度極低，只有咖啡香、也沒有苦味搭著上頭奶香重的鮮奶，很是對味 紅棗枸杞銀耳湯 紅棗枸杞銀耳湯，是大食女馬麻一年四季都會煮給全家喝的養生湯冬天熱飲，夏天冰在冰箱，涼涼的喝超消暑潮間帶的銀耳相當古溜順口，熱熱的喝好暖心～ 當然也不忘跟大家分享一下，當天店內用餐盛況大食女一家人當天可說是十一點半準時到達，所以才有辦法拍到空座位用餐到約十二點半，店內可說是人客搶搶滾！店家受歡迎程度可見一斑！酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦✔上餐速度店家上餐速度算快，當天全家完成點餐後不到十分鐘，湯底、及鍋物便陸續上桌了✔服務生態度店家服務生態度之好！不只在餐點介紹上相當詳細、且能依郎客們平常飲食習慣推介適合餐點～服務生在旁，也會隨時注意到郎客們需求，收盤、換衛生紙、加湯，都有注意到，讓大食女一家人覺得很窩心✔餐點部分店家在食材上的挑選及把關相當嚴謹，讓郎客們可以吃得相當安心就當天的四種鍋底，尤以牛奶鍋、及味噌鍋最讓大食女一家人驚豔！完全突破一般火鍋店給人的既定印象，以平價路線做出高品質口碑，是大食女一家人會愛上潮間帶的原因✔用餐環境店內坪數不大，採光佳、動線規畫得宜，走小巧溫馨路線，但也因為座位數不多，大食女當天看到不少組客人，因為沒位子，而另尋他處用餐(好可惜阿><)，建議捧油們來用餐前，別忘了先訂位囉
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座落在瑞光路與民權東路6段路口(近內科)的大馬路上這一間涮涮鍋，以獨特的湯頭，征服不少老饕的胃總是吸引不少的美食客，前網去品嘗它的好滋味 店家湯底總共有５種，我們選了熱門的湯底一上桌，這一鍋清湯，看似沒有什麼看頭原來味噌醬是等火滾了在自行加入也是以自己的口味再調整，如果味噌不夠濃還可以跟店家在索取水滾後的味噌湯底還真的是不錯喝勒我選的是牛奶鍋，聽說有養顏美容的效果一聽到可以皮膚Ｑ彈水嫩嫩，二話不說也要點它吃吃不過說真的奶味真的是有更濃郁的，真的是超好喝低香椿醬，這醬汁是店家的獨家醬料不管是拌飯還是拌麵，真的是超有味道這香椿醬汁吃起來味道有點像滷肉飯的醬汁，一整個超開胃的我家弟弟一開始還不敢吃，後來拌麵吃還吵著再來一碗店家的麵屬於寬版的麵條，跟一般涮涮鍋附的麵有些不同不過我比較愛這家的麵條，拌香椿醬真的是好吃火鍋料，三樣１００大洋（真的是粉便宜）花枝漿每一鍋都會附上菜盤，感覺盤子都要擺不下這些蔬菜肉類點了梅花黑豬竹笙，看看這豬肉的紋路多美阿看了忍不住，想快快下鍋給它煮來吃吃搭配梅花黑豬竹笙鍋會附上一盤筍子筍能被食用的時間短，可是筍農趁天亮前採收，珍貴食材不過要煮久一點才會透，吃起來很脆又很鮮甜我還蠻推薦這花黑豬竹笙鍋，真的是不錯肉片真的是好大一片，這樣大口吃肉才過癮另一款點了爸爸跟弟弟愛吃的牛肉，安格斯肩小排看看這牛肉的油花，分佈很均勻，超級美的煮出來的肉質，也是相當的嫩跟甜不過肉食主義的大人跟小人，這一大盤還真不夠他兩個人吃 海鮮類，２盤只要１００大洋這鮮蚵也是料不少，每一顆都好飽滿等於一盤只要５０大洋，真的是超便宜的啦真的是有夠，青～青～青我最討厭蛤蠣吐沙吐不乾淨，不過店家處理的很好沒有讓我整鍋的湯底變成黑摸摸的沙鍋蛤蠣煮出來的肉很飽滿，吃起來很青，真的是可以點來吃吃每日限量魚貨，赤璋光看外表就能知道新鮮的魚，價格真的是很便宜不過要吃這條魚真的是要小心，魚刺還挺不少的不過魚肉真的是很嫩，多吃魚好處多多 最後飯後甜點，咖啡凍奶味很重，咖啡凍的咖啡味也不苦，好吃這甜點喝起吃酸酸甜甜的，也不錯喝店家的甜點，會不時更改，讓來用餐的客人嘗到不同的甜品作料是店員會拿到桌上給客人使用，就不用跑出去作料區這樣我是覺得超方便的，當作料不夠店員會再補這一瓶是蘋果醋，喜歡醬料加醋的冰Ｕ可以試試，蠻不錯低環境上很明亮，還好拍起來沒有黑摸摸的但是店家的坐位沒有很多，來這裡用餐還是需訂位比較保險不用空間上還ＯＫ，不用過於擁擠假日的晚上來用餐，人潮還真的是粉多還有陸陸續續的客人，等著進來用餐價位上還蠻親民低，火鍋料跟海鮮超便宜店家給的份量也是超級多的，真的是可以多點一些來吃吃牆壁還有藝人來吃過，不過字太藝術了（我看不出來）魚貨也是店家每日現貨的商品，真的是賣到缺貨整體感：店家的食材真的是有更青的啦，份量也真的是給超多服務也是超親切的，環境很明亮價位也很親民，真的是讓人值得再訪的一家好店
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潮間帶 精緻鍋物店 址: 台北市內湖區民權東路六段62號 電 話: (02) 2793-6256營業時間: 11:30-14:30 / 17:00-21:30 (假日全天營業)官方臉書: 潮間帶 精緻鍋物位於內湖三民國中附近的潮間帶, 有個跟水藍海洋一樣顏色的看板.潮間帶的店名, 取得也很特別...由於潮間帶是陸地和海洋的交會處, 陸地及海域的物質在此會合交換,而形成高營養區且生產力旺盛, 提供了許多的海洋生物覓食以及成長的區域,因此其間孕育了許多生命, 因此潮間帶有 「靠海人的大冰箱」之稱!因此不難猜出潮間帶 精緻鍋物除了精緻肉品外, 提供了種類豐富又新鮮的海鮮, 跟我一樣愛吃海鮮及火鍋的冰友, 決不可錯過這樣一家好店呀~~店門口有個海女看板, 手裡捧著青操的鍋物料理.這裡也有提供免費wifi, 可以舒服吹冷氣吃鍋兼上網~ 舒適明亮的用餐空間, 很適合全家大小或是上班族餐聚. 只要來用餐, 這裡都會免費提供一壺沁涼茶飲, 無限暢飲, 且會不定期更換! 當天提供的是烏龍清茶, 微微甜, 清涼解渴~ 本來是滿滿的一壺, 但最近天氣實在熱到爆, 一溜煙被我吞到剩不到半壺... (話說是在灌肚猴比賽嗎?) 有別於一般涮涮鍋店把調味品放在某區讓大家自己過去拿的作法,這裡桌上就直接提供了一組什麼都有的調味組, 真的很方便! 而且平時都儲放在冰箱裡保鮮, 待有客人時才會上桌, 在什麼東西都很容易壞的炎熱夏天, 這點倒是挺重要的! 另外, 我還發現店家把桌角都套了防撞的保護套, 連這小細節都想到了, 真的很細心!封面充滿日式風格的menu, 喜歡海鮮的我, 看到上面的誘人海鮮, 不禁蠢蠢欲動,食指準備大開! 另外比較特別的是, 除了一般的昆布煮湯頭外, 潮間帶提供多種湯頭可供選擇, 口味也灰常特殊, 有: 味噌, 壽喜, 藥膳, 馬告, 牛奶, 椒蜆, 其中屬馬告及椒蜆最特別! 點餐步驟很間單, 一打開菜單就有詳細說明. 這回選了很特別的馬告煮及牛奶煮. 馬告煮的味道很特別, 酸酸的湯底裡有著馬告的特殊香氣, 夏天比較没食慾時, 這款酸中帶香的馬告煮可以刺激食慾, 麻麻的滋味, 不管是涮肉品或是海鮮都很適合!!牛奶煮的奶香味十分濃郁, 美味度可說是上港有名聲, 下港有出名!! 偏甘甜奶香的湯頭, 相信應該受到很多女生的歡迎, 喝過的人無不難忘於它的美味,連平時不大喝火鍋湯的我也嘴饞的喝了好幾碗! 精緻菜盤, 滿滿的鮮蔬及丸類, 各種顏色組合, 非常健康也可以吃飽飽!綜合魚片鍋 (旗, 雕, 鱸, 魴, 虱) / 358元點一盤綜合魚片鍋, 一次可以吃到五種魚的營養與不同的口感, 愛吃魚的朋友絶對不容錯過的好料! 綜合魚片還附了好多去腥的薑絲, 但其實魚肉很新鮮, 一點也不需要薑絲來去腥喔~ 魚片都已貼心去好骨了, 没有魚刺, 吃來十分方便!! 無毒蝦, 鮮蚵 / 58元, 58元這裡的海鮮的來源都有特別篩選過, 為了要讓客人吃得美味之餘也能安心享用, 蝦子選用的是新鮮的無毒蝦, 肉質十分Q彈與甘甜! 鮮蚵也是隻隻肥燙燙, 飽滿肥美得不得了, 每一口盡是鮮美海味! 拉麵和飯, 還附了店家自製的香樁醬 (一般火鍋店好像都没那麼搞工喔~~), 淋在飯上或麵上, 更增添美味與香氣, 不起眼的白飯也能好吃到讓人眼睛發亮呢! 活菌白松阪豬肉 / 368元油花分佈均勻, 嫰中帶著又Q且脆的口感, 一隻豬只有二片, 稀有及珍貴度可想而知,也是老饕口中的珍饈美味!! 內行人必點!! 大小丸中場聚會 (虱目魚丸, 貢丸, 燕丸, 金線魚丸) / 118元丸類也是店家的精心之選, 和一般吃到飽的丸類差很大, 好不好吃一試便知! 虱目魚丸是店內的鎮店之寶, 丸中還吃得到虱目魚肚肉, 口感上真的太奢侈!貢丸紮實彈牙, 吃得出没有加什麼澱粉, 用料果然實在!燕丸也是激推好料之一, 豬肉內餡香氣四溢的, 入口盡是芳香!金線魚丸也是喜歡吹求Q彈口感的朋友, 不可不點的好料! 菇菇小拼盤, 可任選三種菇類 (精靈菇, 黑珍珠菇, 鴻喜菇) / 128元多吃菇類, 有益健康!! 三款菇類都很新鮮, 輕輕涮過不用太久, 還保留脆脆的口感時最好吃! 不管搭配肉類或海鮮都很適合!! 飯後還有甜點, 咖啡凍跟脆梅露果凍, 我選了很適合夏天酸酸甜甜的後者,軟中帶彈, 中間還有一顆脆梅, 讓人吃了一杯還想再來一杯!現在來店用餐, 還送清涼西瓜切片一份!放上菜單供大家參考!! ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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這天來到內湖時報廣場附近的潮間帶公車站往三民國中方向走約2分鐘這家火鍋店在網路上評價很不錯以海女為出發點提供多種特色湯頭精緻的肉品,海鮮和丸餃等食材重點是也不會很貴以CP值來說還滿划算的店裡環境寬敞明亮我最喜歡這邊的桌面夠寬敞可以一次放很多盤東西也不顯擁擠店內最有特色的就是湯頭了不同於一般小火鍋店只有昆布或蔬菜等基本款這邊提供味噌,壽喜,藥膳,馬告,牛奶,椒蜆等多樣化的選擇牆上的看板也很仔細的介紹湯頭的製成每一樣都各有特色一時間還真難抉擇不過店長很熱心的幫我們介紹和推薦每一種湯頭都有適合搭配的食材先來看看菜單這邊有個形象大使沖繩海女來介紹店家特色湯頭都以昆布為基底新鮮的季節海鮮是一大特色另外肉品的品質也很重視今年4月才剛調整菜單店家秉持著提供美味給消費者的初衷不斷進步,真是滿有心的菜單上每一樣菜色下面都有一句小附註我覺得這樣還滿貼心的讓你一下抓住重點而且也列有推薦指數甚至還有"鎮店之寶" "CP值最高"等標語呢 看起來價位真的不算很貴最便宜200多就可以吃到選擇高級一點的肉品也最多四五百而且還有加大50%份量的選擇目前還沒看到有其他店有這種方式滿有意思的(不過光是一般的份量就很多啦!)海鮮有單品也有綜合拼盤如果第一次吃不熟悉不妨先點個總匯試試看火鍋料部分幾乎都是店家精選或手工自製尤其推薦蛋餃和虱目魚肚丸!三盤100的促銷也很容易讓人手滑呢~蔬菜類貼心幫你區分當季和長年店家真的有用心耶!不過癮額外單點也不會負擔很重喔海鮮3盤150真的很佛心肉類加點還可78折!入座先送上一壺冰茶清爽的甜度很消暑解渴醬料罐也是現場拿出來還冰冰的呢~代表店家很重視健康衛生避免食材曝露在室溫而失去新鮮用餐環境是不是非常的寬敞呢~菜盤我覺得很有創意的一點是設計成這樣的圓筒狀立刻節省好多空間而且視覺上也顯得很澎湃裡面的料真的是很有誠意除了基本的深色/淺色蔬菜南瓜,香菇,番茄,玉米,豆腐,芋頭等有另外的魚丸和水晶餃我很喜歡附的魚丸說吃起來真的特別不一樣感覺比較真材實料吃的到魚香而不是只有粉漿還有一個很特別的厚片原本以為是馬鈴薯結果吃了發現是蘿蔔耶好juicy好吃喔!湯頭很難選但因為我們點了海陸綜合請店家推薦我們比較適合搭配海鮮的藥膳鍋裡面有一整包中藥包邊煮的時候聞起來超濃超香的但湯頭其實頗為清淡不會蓋過食材味道椒蜆鍋選用日本進口的黑蜆再加入蔥薑,胡椒等提味味道就跟現熬的蜆精一樣鮮美!湯頭本身單喝就很好喝醬料店家有準備鰹魚醬油和果醋還有蒜泥,辣椒,沙茶醬等基本佐料品質都很新鮮清爽附餐有飯/麵/冬粉光是麵就還有烏龍麵/拉麵/王子麵等選擇我們選了拉麵還附特製的香椿醬搭配喔~手工丸餃大PK 168元一共有四種口味包括店家招排的蛋餃,燕餃,魚丸等蛋餃真的很推厚實的蛋皮一吃就不一樣濃濃的蛋香跟我們家自己做的有點像(不惜血本啦)虱目魚肚丸也很特別裡面吃的到整片魚肚肉豪華海陸套餐 568元等於豪華海鮮總匯拼盤加任一肉品喔~非常超值划算!海鮮拼盤是我見過個人小火鍋裡最多種類的你想到的海鮮幾乎都有扇貝,蝦,蛤蠣,九孔,花枝,蚵仔,魚片和魚漿等有提供鱸魚片還有一整隻的竹筴魚店家不愧是沖繩海女很強調現流海鮮喔!所以裡面一定會有當季新鮮的魚像最近就是竹筴魚台灣真的很少吃到另外還附一些薑絲可以加入湯頭去腥提鮮漂亮的大扇貝簡單涮燙就很好吃鱈魚漿味道很淡雅很特別的竹筴魚滿新鮮的味道有點像是秋刀魚個人感覺不適合用太重口味的湯頭煮最好以昆布為主多加點薑絲就能煮出鮮美的魚湯蛤蠣雖不大,但還滿鮮美的蚵仔也很推薦~八里黑豬嘴邊肉因為很特別就點來試試已經先處理過所以只要稍微再川燙一下就可以囉哈哈~真的吃起來跟黑白切的嘴邊肉一樣!我喜歡這個部位略有嚼勁脆脆的口感搭配一點薑絲更讚!美國凝脂翼板小排這是三顆星推薦的肉品賣相不賴燙個幾秒變成粉紅色就可以吃了不要燙至全熟糟蹋了好肉啊~吃起來帶有肉汁和肉香不錯喔最後來煮拉麵淋上香椿醬再加點蒜泥清爽健康的拌麵就完成了麵條滿有咬勁的要記得這個拉麵已經燙熟了吃的時候只要在鍋裡燙個30秒加熱即可不要煮太久以免變糊喔!!飯後甜點梅子凍和咖啡凍梅子凍裡面真的有一顆梅子酸甜開胃咖啡凍也不錯吃尤其加上奶油微甜和咖啡的醇香整體總評：1.以此價位來說CP值不錯,餐點水準整齊有中上水準2.海鮮很豐富,一次吃到很多東西,特別推薦蚵仔和扇貝3.肉品種類多又有特色,肉質算不錯4.湯頭有用心,建議一開始先多喝幾碗原味5.丸餃類比一般店家實在,尤其推薦蛋餃和魚丸類這次第一次來只嘗試了幾種口味也許不能完全代表這家店的特色例如海鮮下次來就可以專供單點有興趣的朋友不妨親自嘗嘗看!
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