安魯魯的筆記本 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2018-11-07 
天然茶莊，從忠孝東路七段底往南轉研究院路再接舊莊街開車大約10分鐘，就會看到指標，順著指標往左轉就可以找到 
天然茶莊是經濟部2018台灣滷肉飯節入選店家，店內特製的滷肉飯被茶農們稱為採茶飯，香噴噴的滷肉淋在白米飯上，就是茶農辛苦之後補充體力的美味 
大木桌後面的櫃子上，擺滿了帶一點科技感、新穎包裝的茶葉商品，喜歡就可以買回家慢慢泡，應該是鎖定中研院博士們設計的包裝吧！ 
餐廳的空間蠻大的，目測一下大約可以容納百來位客人，左邊是方桌的開放座位區，，右邊則是包廂，如果人數比較多或需要比較隱密的空間，可以先打電話來預定包廂，包廂有最低消費限制 
我們今天是坐在包廂裡，包廂裡面的座位則是台式傳統的大圓桌+轉盤 
包種茶 & 蜜香紅茶 一就坐，親切的老闆娘和工作人員立刻送上包種茶和蜜香紅茶，用冷泡方式的包種茶有股清爽的花香味，喝起來清涼又順口，一開始上桌的茶，水準就不差 
貴妃雞(白斬雞) 外皮呈現漂亮的金黃色，裡面的肉吃起來超軟嫩，整體看起來好新鮮，肉汁豐富，雞肉本身已經有調味，不用沾醬就好吃，也不會太油膩，搭配白飯蠻不錯的 
松板豬佐時蔬 吃起來是脆脆口感的松阪豬，外層烤得有點焦香，咬起來是外脆內軟，搭配清爽的生菜和酸酸甜甜的蘋果丁，味道爽口且不油膩 
茶香清蒸魚 肉質如石斑魚細緻，但是又帶點扎實感，原來這條是金目鯛！使用大量的蔥絲、辣椒絲呈現出漂亮的顏色，而且加入茶葉下去蒸，難怪魚肉吃起來有股淡淡的似曾相似的香氣 
採茶飯(滷肉飯) 勞動活的採茶工人，總是要吃點蛋白質、油脂、澱粉，才有飽足感，所以手工切成細條狀的豬肉，加入了茶葉在慢火細燉，就是農人們喜愛的這一碗「採茶飯」，肥肉入口軟嫩幾乎是一下子就融化，搭配的關山米，吃起來粒粒飽滿，而且有Ｑ度，越嚼越香甜，再來顆香噴噴的滷蛋，很快就秒殺這一碗 
烏龍燻蝦 使用天使紅蝦，加入茶葉和辣椒下去煮，蝦子已經開背去泥腸，可以放心的吃，天使紅蝦肉質比較軟，味道有點辣，辣味有點蓋掉了天使紅蝦天生的甜 
梅汁子排 這道子排有中西合璧的味道，店家使用醃漬30年的老梅、10年的巴沙米可醋和紫蘇梅下去製作，吃起來酸甘甜、酸甘甜的，子排的肉質有彈性，直接用手抓起來撕咬很過癮，香香甜甜的滋味，大人小孩都會喜歡 
清炒水蓮 加入了紅蘿蔔絲一起炒的水蓮，水蓮就是要吃那個爽脆的口感，但是不知道是不是有用了麻油下去炒，吃起來帶點苦味 
茶葉雞湯 這道湯一上桌，大家都很疑惑，有人說是菜脯雞湯、有人說是瓜仔肉雞湯、這甘甜又帶點鹹香的湯頭到底是怎麼做的!?後來請到老闆娘幫我們解惑! 這湯頭是用老茶葉下去熬煮的，不是菜脯也不是瓜仔肉，就是老茶葉熬出來的甘甜！湯頭加入茶葉和雞肉，再熬煮一下就是我們喝到的這一道茶葉雞湯啦！ 
茶粿 看起來長得好像我們吃得草仔粿，咬起來軟軟的有延展性，但他是用茶葉下去製作的，所以有茶的香味！香香甜甜特別的點心～ 
炸地瓜 地瓜切塊之後下去裹粉炸，再撒上些許梅子粉，這是店內的人氣商品 咬起來外層脆，裡面的地瓜是內斂的甜味，鬆鬆軟軟的，小朋友會喜歡的口感 
茶凍 上面顏色深的是熟茶製成的茶凍，茶的味道比較濃郁，澀味也比較強一些，老闆娘說兩種茶凍的下的糖比例都一樣，但是上面深色的茶凍吃起來會比較甜！ 下面顏色淺的是用生茶做成的果凍，他的花香味比較強，茶味比較不那麼明顯，但是很清爽，兩種茶凍個性迥異，也各有支持者唷！ 
餐廳資訊 店名 天然茶莊 電話 02-2660-5235 地址 新北市汐止區汐碇路380巷30號 營業時間 週二到週日 AM10:00~PM10:00 <此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-11-05
(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車) 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本 請點個讚，謝謝您的支持 食記開始 音樂火箭餐廳Rocket Music，位在松江路和市民大道交叉口不遠，搭乘捷運從忠孝新生站步行約 8分鐘可以抵達，店家門口有機車停車格，但如果來用餐聽音樂會喝點小酒的話，那就別開車騎車，搭乘捷運或小黃才安全
門口貼著當月份的歌手演出表，由於我們是萬聖節當天去的所以拍到的是十月份，有興趣的朋友請到店家的紛絲頁去查看新的歌手演出表，只有週日是沒有現場Live演唱的
低消限制只在週一到週六 20:00~23:00，歌手演唱的時段
餐廳是個方正的格局，利用不同的燈光顏色來營造演唱會會場的效果，座位大多是四人的小方桌，中間沒有樑柱的阻隔就算坐在最後面也能看到台上演唱的歌手
看起來很專業的舞台，等一下八點一到就會有歌手和樂團在上面演出囉！
熱區座位～這第一桌是距離舞台最近，最能清楚看見表演者的表情！
由於今天是萬聖節，餐廳裡面可以看到很多的小南瓜、小蜘蛛和各種應景的裝飾
看調酒師製作雞尾酒真是種享受，下班後喝杯調酒天南地北的聊聊，氣氛挺不錯的 (未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
好了，來點菜吧～餐點的價位從單價上來看還算OK!
馬丁尼 360元 有調酒之王的馬丁尼，是安魯魯到第一次來的餐酒館點調酒，必點的一杯！馬丁尼說簡單很簡單，自己在家裡就能調，但是簡單之中還能變出複雜的味道和層次感，那就是調酒師的功力了！(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
這杯馬丁尼沒有橄欖，而是在杯緣裝飾了一片檸檬皮，一靠近鼻子就聞到檸檬皮的香氣，淺嚐一口是琴酒和苦艾酒的香味，但是卻沒有喝到酒的滋味，酒從舌尖一路到喉嚨吞到肚子裡，這時候酒滑過的路線開始出現溫熱感，酒精的味道才慢慢昇華！ 換句話說～如果骨碌一口喝，會覺得怎麼這杯酒一點都不烈，很容易被騙到啊！(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
玄之柚玄 380元 看到這個名字，感覺真的很玄，在店員的推薦下就點了他，但一上桌還以為是送錯餐點，怎麼會有蓋杯出現(黑人問號?) 這是中國茶嗎？？(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
打開來看看，ㄟ～冰柚子茶？ 就讓我們用品茗的方式來品酒吧！ 感受一下蜂蜜柚子、伏特加、香艾酒的絕妙組合，雖然加入的是柚子，入口卻是更接近葡萄柚果香，其實連酒色也像。明顯甜味，酒精則是幾乎沒有存在感(未滿18歲請勿飲酒，酒後勿開車)
干貝鮮果沙拉 320元 透明的玻璃盤子盛裝著繽紛的色彩！多樣的生菜水果和食用花材，讓擺盤變得美麗，酸甜的油醋醬好開胃，偶爾遇見的芝麻葉香氣也很逼人
炙燒過後的全熟干貝散發著一股-吃我吃我的香氣，干貝雖然是全熟，但吃起來外脆內軟Ｑ，嚼起來有干貝的甜味，淡淡的焦香
奶油海鮮濃湯 300元 上桌的不是湯碗，而是一個碗公！份量是剛好兩個人，用旁邊的大湯匙舀到自己的湯杯裡喝，豪邁一點的就湯匙直接喝了！剛上桌的時候看起來就是很普通的奶油濃湯～但是大湯匙挖下去了之後才發現另有乾坤！
帶有奶香的湯頭，加入洋蔥丁拌炒增加了甜度，湯裡有去殼的白蝦，還有淡菜、蛤蜊、中卷、魚片，每樣食材都表現不俗 湯頭的香和海鮮的鮮，讓我停不下手來，一路喝到湯碗見底！從這道湯品開始覺得這家音樂餐廳的餐飲水準是超乎想像的層次！
清炒海鮮鳥巢麵 380元 鳥巢麵就是Q彈的寬麵，加入蒜頭、橄欖油清炒，淋上香而不酸的萊姆汁，醬汁均勻的包覆麵條，除了萊姆的清香，另外還有一股像是巴西里或是香菜的香氣在扮演畫龍點睛的角色，引出了海鮮的鮮美，讓味道更有層次
雖然是清炒，但是寬麵條上面巴著的味道，卻相當的扎實，麵條咬起來滑順又Ｑ，嚴格來說調味算是偏重的，但是在香料植物和萊姆的加持下，又是讓我停不下叉子
辣味紹興香腸燉飯 320元 出現的食材有軟Q的切丁紹興香腸，紅黃椒、毛豆、四季豆、黃綠櫛瓜、綠花椰菜等多樣時蔬，脆脆的蓮藕片也意外的好吃，豐富的食材讓口感不單調
燉飯的功力在於醬汁不會湯湯水水，精華完全被米飯吸收，醬汁巴附在飯上，所以就算只有燉飯，每一口吃起來味道都豐富，另外這盤燉飯用了許多的乾辣椒，如果沒吃到乾辣椒，辣度是普通，自以為還蠻能吃辣的安魯魯吃了好幾口乾辣椒之後，也是渾身大冒汗，喜歡吃辣的同學一定會覺得很過癮
台上的歌手唱了好幾首西洋、中文經典名曲，再加上超棒的舞台燈光，現場的整個氣氛超high，一邊吃美食喝美酒、欣賞表演，今年的萬聖節令人印象深刻！
餐廳資訊 店名 音樂火箭餐廳Rocket Music FB 分享給朋友，找天一起聚餐！ 電話 02-25639870 地址 台北市中山區松江路10號 (點我看地圖) <此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-10-31
快樂陽光姐 到處去玩耍 小小的粉絲頁需要您大大的支持 藝奇新日本料理-蘆洲集賢店，距離捷運徐匯中學站步行只要2分鐘，所在的集賢路上就有汽機車停車格，2樓是藝奇，地下室則是西堤牛排，樓上樓下都是王品集團的餐廳
門口就是徐匯中學站北向的公車站牌，有多路公車也會經過這裡，交通蠻方便的
2樓的入口處，掛著藝奇新日本料理的燈箱招牌，從門口的裝潢，就可以看出這一家分店和其他家的風格有很大的不同
王品集團餐廳的服務有一致的水準，走進大門之後立刻有櫃檯人員前來接待，報上我們訂位的名字，另外一位接待人員帶領我們到座位上。 這個走廊的設計很有空間感，燈光也讓人覺得很舒服
用餐的空間寬敞又舒適，除了柱子之外沒有其他東西阻隔視線，氛圍是大方而雅致
一個人來用餐也有可以自在放鬆的空間
半開放式的小包廂可坐8~16人，供小團體聚餐聚會
黑豆國寶茶 就坐後，親切的服務人員先奉上熱茶一杯，是黑豆國寶茶，黑豆茶和國寶茶都喝過，但是混在一起的獨特風味，接受度就因人而異。席間服務人員會巡場，隨時幫客人添加熱茶 蒜味蜆湯 杯子沒什麼隔熱效果，剛上桌時飲用時不要倒太多，建議五分滿免得燙手
喝起來蒜味和蛤蠣的鮮味蠻平衡的，鮮甜好順口，後來就把它當茶喝！ 打開壺蓋一看，就發現鮮美的原因，就來自於這壺裡滿滿的蜆仔啊！
甜蝦時蔬捲 上層擺放兩隻口感鮮美的甜蝦，中間是蛋皮包裹時蔬捲，底層則是生菜搭配氣味香濃的胡麻醬 偏乾的蛋皮包裹著水分豐富嚼起來有厚實纖維感的蔬菜，搭配胡麻醬整體一起吃口感和味道嘟嘟好
秋鮭柚子沙拉 用心擺盤讓人眼睛為之一亮的沙拉，入口滑嫩的煙燻鮭魚搭配果香十足的葡萄柚，再淋上特製千島醬，整體風味更上一層樓
軟殼蟹 $90 金黃鹹酥的外表裡，藏著鮮甜多汁的軟殼蟹，配上一口底層的明顯甜味的南瓜、地瓜泥，鹹甜混合更加美味，軟殼蟹整隻都可以直接吃，不用剝殼，只是不習慣腮吃起來口感＆味道，所以還是忍不住把腮的部分給剔除了
茶碗蒸 高湯沒有特別強烈的氣味，整體調味算是清淡，沒有蛋腥味的蒸蛋和鮭魚卵一起入口意外好吃，杯底還有小塊魚肉增加口感 挖起來像是布丁的觸感，吃到嘴裡面是密實的蒸蛋香
生牛肉刺身 切成薄片的牛肉，外圍帶著炙燒的痕跡，撒上些許香料，再擺上蔥花、蒜片，淋上美奶滋，入口軟嫩香氣十足，享受完單吃滋味後，可以再試試搭配橙醋醬汁的風味，或是配上中間部份的生洋蔥或金桔、芥末
沾點醬汁再入口，吃得是師傅對於調味的功力！
刺身盛合 今天登場的是甜蝦、鮭魚、旗魚、干貝的組合，甜蝦的蝦腸應該是去除了因為找不到，但是有乾淨漂亮的蝦腦留著，吃起來帶一點點的腥味，但無損於整體的鮮甜，干貝軟嫩、鮭魚微甜、旗魚Ｑ彈，吃得到新鮮度
稻香石燒豚 第一次看到可愛的稻穗爆米花，模樣好療癒。帶有厚度的切塊里肌肉，吃起來扎實不過硬的口感，配上烤肉醬汁和七味粉，再混合上頭的香草一起入口最美味，一旁的栗子地瓜也可以搭配食用
柚香鱸魚 一種紙包魚的概念，熟度拿捏恰到好處，還保有軟嫩和湯汁，幾乎零調味，魚肉上頭的柚子鹽並沒有想像中的濃郁氣味，維持一種若有似無的神祕感XD
栗子蕈菇釜飯 麻油雖然很香又好吃，但感覺有點太多了，拌完了之後每顆米飯都顯得油油亮亮，吃起來香氣也很足夠
日式牛肉釜飯 有種吃牛丼飯的fu，只是燒肉片換成了肉塊的形態登場，但是牛肉釜飯又有點太乾了，索性把蕈菇釜飯和牛日釜飯混在一起拌一下！反而超好吃！
烤糰子佐柚香抹茶（升級宇治抹茶祭+70） 自己動手DIY的烤糰子，醬汁沾附的狀況越好，吃起來越美味。抹茶上頭是豐厚的奶霜，撒上些許柚子粉末，喝起來其實還是奶香和抹茶風味，柚香完全沒有存在感XD
季節霜淇淋 香草冰淇淋配上柚子醬和香橙果乾，吃起來香甜冰涼 熱咖啡則使用濾杯沖泡看起來專業度提升不少，咖啡苦味濃厚的程度，讓人有種想把它做成拿鐵的衝動
餐廳資訊 店名 藝奇新日本料理-蘆洲集賢店 電話 02-2281-2022 地址 新北市蘆洲區集賢路401號2樓 <此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-10-30
一番座手創日式料理，從五堵或汐止火車站步行大約8分鐘可以抵達，餐廳有附設停車場，門口就有機車停車格
走進餐廳裡，裝潢是日式風格，除了有小隔間包廂，還有十人的大桌可供家庭聚餐或多人聚會使用
台式餐廳常見的附旋轉盤的圓桌，比較特別的是鋪上了靛藍色的桌巾，看起來不會那麼的日式風格，但也不會覺得太過像喜慶婚宴的會場
隔間的小包廂有褟褟米的座位和長桌，可容納２～４人用餐
牛蒡手捲 散發著淡淡香味的海苔包裹著，羅美生菜和炸過卻不油膩、爽口酥脆的牛蒡絲，所組成的手捲，吃起來味道是走清爽風格，牛蒡絲在嘴裡卡滋卡滋作響
旗魚炙燒壽司 超大一片的旗魚，覆蓋著米飯，塗上了醬汁炙燒出焦糖色，點綴上一點蔥鹽，這一大顆的握壽司，要分成三口才吃得完，雖然有薄薄的一層醬汁，但整體吃起來不太鹹。中間的牛蒡片炸成了像餅乾一樣的脆度，撒上黑芝麻，吃起來甜甜的，忍不住吃了好幾片
綜合生魚片 綜合生魚片裡面有鮪魚、旗魚、鮭魚和甜蝦，生魚片的溫度是稍微涼涼的溫度，切得稍微有點厚度，吃起來軟嫩又過癮，甜蝦滋味挺不錯的 擺盤也是精心設計，點綴上蘿蔔絲、萵苣葉和幾朵食用菊花，所以一上桌就讓相機先食XD
二番鍋-南北合鍋 為什麼叫做南北合鍋呢？因為這一鍋是結合了南部的白鯧米粉和北部的西魯肉，南北兩道料理放在同一鍋裡，湯頭香又甜，有米粉的美味，鯧魚的鮮味還有西魯肉的豐富滋味，還有軟綿的芋頭，忍不住多喝了好幾碗，今天的熱量又要爆表了
旭蟹蒸蒜泥 旭蟹已經切成了小塊和蒜泥醬汁下去蒸煮
秋蟹肥美而且店家也將蟹殼先簡單的處理過了，吃起來不會太麻煩，輕鬆就能享受旭蟹細緻的肉質和鮮甜的滋味
脆皮雞 顧名思義，焦糖色外皮真的超脆，咬起來就是喀滋喀滋作響，而裡頭的雞肉吃起來超軟又多汁，就是這樣的反差才讓人忍不住一口接一口
焗燒大蝦 已經開背的大蝦下去焗烤，搭配酸甜的小番茄漬，擠上檸檬汁之後就可以開動啦！
上面橘色的醬汁吃起來像是美乃滋一類的味道，酸甜酸甜的，除了開背之外蝦肉也已經切成一小塊一小塊的，用筷子就可以輕鬆夾起來送進嘴裡，海大蝦的尺寸還真不小，吃起來挺過癮的
水果-鳳梨切盤 餐後的水果是吃起來帶點酸味的鳳梨，跟大蝦一樣每一片鳳梨裡面又切成了小塊，方便用小叉子戳起來直接吃，實在是太貼心了。
甜點 ＆ 泡菜 甜點和泡菜做成了伴手禮，可以帶回家吃，也能在現場吃光它！
紅豆抹茶奶酪 甜點是紅豆抹茶奶酪，紅豆經過熬煮保持著外型，但吃起來鬆軟，奶酪就像布丁一般的口感，撒上了抹茶粉所以吃起來有抹茶的香氣，不甜膩又順口。 泡菜是韓式泡菜口味，還蠻辣的，吃起帶點微微的酸，但嚼到後面都被辣味給蓋過去了！帶回家後拿來配飯吃剛剛好
餐廳資訊 店名 一番座手創日式料理 電話 02 8648 5131 地址 新北市汐止區忠孝東路458號1樓 <此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-10-12
快樂陽光姐 到處去玩耍 小小的粉絲頁需要您大大的支持 MUKObrunch，從東門站3號出口出來，順著巷子往南走快到金華街，大約5分鐘就可以找到了，店家門口的馬路上就有汽機車停車格。門口的裝潢很素雅，但蠻有設計感的。
白色的牆面、沙帘、木質的地板和沙發座椅，散發著北歐風格的清新，窗外撒入的柔和光線似乎有股趕走陰鬱的魔力
店內的氣氛很輕鬆自在，大家都和自己的親朋好友愉快的天南地北聊著天
白磚牆、以店名字母為首的英文字句、高腳桌椅，怎麼看都是個超級適合網紅網美打卡自拍的角落
潔白的柱子上畫上了可愛的小插圖，大家一起來小愛心吧！
座位上的小花、水瓶、木盒裡的餐具，拍起照來是一整個低飽和的日系風，超好拍！
坐定之後，要開始來研究菜單，決定要點些什麼來吃了。低消是一份餐點或飲料，用餐時間是兩個小時，但人潮眾多時為90分鐘
想要吃得飽就可以點早午餐或排餐
另外當然要來杯咖啡聊是非囉！
起司松露野菇脆餅($260) 明顯的松露野菇香氣彌漫在空氣中，薄脆的餅皮部份帶有焦香，鹹味調味適中，咬一口能享受拉長起司的樂趣，餐點可加價升級為附$100飲品或每日例湯。上面淋得是看起來很像巧克力醬但實際上不是，餅皮蠻脆的
內餡是軟軟的起司包裹著野菇，調味清爽，不會太鹹
切達雞腿($350) 由農場生菜沙拉、爐烤黑麥麵包、太陽蛋、特製雞腿佐切達起司組合而成。以套餐來說這沙拉份量給的超大氣，而裡面的蔬菜、水果和另外點的當日季節蔬果沙拉組合還蠻類似的
一刀劃下雞腿排，耳邊傳來酥脆外皮發出的卡滋聲，豐富的湯汁也跟著流出，雞皮烤到超薄脆，但是雞腿肉卻軟嫩又噴汁實在是太銷魂了~
當日季節蔬果沙拉 ($200) 用木碗裝的當日季節蔬果沙拉，食材使用比主餐附的沙拉更豐富，有玉米筍、秋葵、小番茄、鳳梨、荸薺、火龍果和紅心芭樂，撒上現刨起司。份量相當多，女生一個人可能會吃不完，所以適合和朋友一起分享著吃
特製的沙拉醬，光用肉眼就能看出使用了多種材料，吃起來像是帶有檸檬風味的優格醬，用完還可以請服務生續加
餐點的部份拍張合照～姐和Ａ君兩個人吃這樣超級飽，只是消化的速度有點快XD
摩奇多氣泡飲 ($150) 上層撒滿薄荷葉的碎末，最底層顏色深的是檸檬汁，中間層是氣泡細緻的氣泡水，直接插吸管喝會太酸，要攪拌均勻再喝，入口是檸檬的酸度、香氣很明顯，薄荷的味道相當的淡，感覺比較像是好喝的檸檬汁，喝到薄荷葉時多了一股香氣更棒
香草拿鐵-熱 ($160) 萌萌的小熊拉花，加上立體熊掌，一整個可愛又療癒。咖啡混合著香草的香氣，少了咖啡的苦和酸，而是順口的好味道和好心情
餐廳資訊 店名 MUKObrunch 電話 02-33931699 地址 台北市大安區金華街183巷8號 想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚唷! <此篇為採訪邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得> 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
|
44次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
7
會員推薦次數
11
人氣指數
660
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
17
