公館白帝城滷味 (中正區)

在快樂星期五下班前，
妞的同事棠棠媽在說自己餓的可以吞下一頭牛之餘，
順口聊起了這間他跟他老公都大推的麻辣燙，
聽了他的敘述，妞抵擋不了美食誘惑，下班就馬上衝來公館嚐鮮。

清晰原文►►http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/114819124
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店址 : 台北市中正區羅斯福路四段136巷6號 (東南亞戲院對面)

▦ 捷運公館站2號出口，步行約6分鐘可到達

▦ 附近非常不好停車，機車勉強可以等到停車位價格很親民以外，份量多得會讓你覺得很划算。
食材非常多樣性，
像甜不辣、水晶餃、蘿蔔、大腸.....等，都是已經滷過一次的，
滷過的顏色很深，感覺就非常入味。

此外，老闆會先問你要不要辣，
要辣則為重慶麻辣燙，不辣則為成都老滷燙，
若想要嚐試別的，則還有洋蔥咖哩燙。
一樓為點餐區 (只有少數幾個位子)，二樓為用餐區，
外帶及內用的客人都還不少，請耐心等待唷 ! ! !
妞點了滷豆腐、玉米筍、金針菇、豬血糕、冬粉，滷汁選重慶麻辣燙，
這樣一大碗總共140元。
滷豆腐非常的嫩，但沒有非常入味，
不過因為湯頭已經非常重口味了，滷豆腐清淡一點也不錯。
要試試食材新不新鮮，妞必點豬血糕，
因為豬血糕只要冷藏過一陣子，非~常容易吸冰箱的味道 (甜不辣也是)。

「白帝城」的豬血糕完全沒有冷藏味，而且豬血糕還非常的Q，很好吃。
大推玉米筍，非~常的甜呀 ! ! !
而且脆脆的還吃得到玉米的清甜味，妞超愛......! ! !
麻辣湯頭不會很油，而且很好喝，我喝得一滴不剩，
妞偷瞄了旁邊的阿姨，她點的是老滷燙，一端上時也是立馬喝湯，可見每種湯頭絕對有它誘人之處。

其實很少吃到能讓我滿意的滷味，光食材吃起來有冷藏味就被妞打槍了，
我一回到家也立馬向愛吃滷味的妞弟推薦，
冬天快到了，一個人吃麻辣鍋很空虛，那就試試「白帝城川式滷味」吧 ! ! !

推薦給愛吃麻辣燙、愛喝湯、也很在意食材新鮮度的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦

電話 : 0933-231-611
付款方式 : 只收現金

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云滇雲南料裡 (大安區)

其實妞不太愛吃米線，原因是個人怪癖不喜歡吃「粗體麵食」，
比如 : 烏龍麵、板條、米苔目.....等等，
在香港的時候，吉米說了N次要帶我去吃米線，結果我只去了一次「譚仔三哥」就嚇到，
份量多、料也多，多到我已經覺得整碗米線變得不美味了，
但吉米是個非常愛米線的人，連早餐都吃米線.......(米線是多數香港人熱愛的美食之一)。

妞認為這種粗麵體很容易吸飽湯汁，也很容易吃幾口就飽了，
可是我的美食伙伴凱莉帶我去了云滇之後，完全反轉了我對米線的刻板印象。

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店址 : 台北市大安區光復南路290巷5號

▦ 近捷運國父紀念堂站4號出口，步行約6分鐘即可到達
生意超好，且民族風的裝潢加上寬敞的空間，顯得整間店非常熱鬧。
藍色琉璃牆裝飾的長廊更添加了雲南民族風色彩。
破酥包 $25 (口味有 : 新鮮洋蔥肉包 / 鮮筍香菇肉包 / 秘方紅豆沙包)

看似普通的包子，但撥開卻很厲害，
妞還多買了6個冷藏的破酥包帶回家讓妞爸妞媽嚐嚐。
鮮筍香菇肉包

See.....
包子外皮是一層一層的，口感非常鬆軟，
鮮筍脆脆的，每一口都吃得到滿滿的內餡。
新鮮洋蔥肉包

鮮肉鎖住了洋蔥的清甜，很清爽不油膩，
要不是還有米線，我還想再加點一個........
擺夷小鍋米線 (豬肉大腸) $210

原本我跟凱莉想一人點一鍋的，還好沒有........
份量比想像中的多，二個女生共鍋一定沒問題。

這時....請立馬將米線倒入砂鍋中，利用砂鍋的餘熱讓米線吸附湯汁。
Q彈的米線看起來很像台灣的米苔目，二者口感還是有差異，
米線較細較彈牙，則米苔目吃起來較紮實。
利用砂鍋的熱度將湯汁煨進米線裡，豐富的配料鴨血、大腸、豬肉、炸豬皮像極了臭臭鍋，
我連續吃了好幾碗，尤其是微微辣的湯，好好喝。
雲南三拚 $320

所謂的雲南三拚就是豌豆粉 + 豬肉大薄片 + 滇味涼雞。

特殊的醬汁及新鮮黃瓜絲、紅蘿蔔絲讓三拚變得清爽又美味。
妞特別偏愛這道豌豆粉，
吃起來口感有點像「粉粿」，搭配上微酸鹹醬汁及花生粉，非常適合在夏天享用。

云滇雲南米線的整體味道跟香港譚仔三哥米線有點不同，
云滇湯頭口味較清淡，而譚仔三哥較重口味，
但譚仔三哥較著重用料，而云滇米線口感較好，
相較之下，妞喜歡云滇多一點，有機會一定帶熱愛米線的吉米來試試。

推薦給愛吃雲南過橋米線、想試試不一樣的肉包的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦
訂位專線 : 02-2773-8811
營業時間 : 每週一至週日 11:00~22:00
付款方式 : 不加一成服務費，可刷卡

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HONG KONG茶水攤 南京店 (中山區)

人稱「小星星林俊傑」的艾略特要去英國讀書了，
趁他飛出國的前夕，抓緊時機來個小聚會，
這次見到他後，下一次要到明年才看得到他了 (拭淚)。

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店址 : 台北市南京東路三段218號

▦ 近捷運南京復興站，步行約1分鐘即可到達

▦ 附近不好停車，需找尋收費停車場，建議搭乘大眾交通工具前往
除了菜單上的以外，還有供應商業午餐。
商業午餐時段 : 週一至週五 11:30~14:00 (每日更換不同菜色)
一樓設有外帶區，這設計跟香港多數的酒樓一樣。
二、三樓為用餐區，但因為空間小，桌數多，所以略顯吵雜。
雪糕紅豆冰 $85 (左)
凍奶茶 $85 (右)

飲料部份沒有令人有驚艷的感覺，很普通，
且雪糕紅豆冰有點過甜，我等冰塊都融化後再喝，才覺得順口一點。
蜜汁叉燒酥 $100

外層酥皮部份，非常有層次感，
唯一美中不足的是內餡叉燒好少，只吃得到薄薄的一層，所以絕大部份吃到的都是酥皮的味道。
煎蝦米腸粉 $80

滑滑的腸粉包裏著蝦米，將外皮煎的酥香，再淋上花生醬、香油，
甜甜鹹鹹的很好吃。
(建議趁熱吃，冷掉外皮就咬不到酥感了)
蜜汁叉燒煎蛋飯 $120

咦~ 這不是「黯然銷魂飯」嗎 ?
叉燒瘦肉部份較多，離吃了會黯然又銷魂的境界可能還差了一點，
凱莉覺得還不錯，很中規中矩的叉燒飯。
豉椒蝦球炒麵 $155

艾略特強力推薦的 ! ! !
這天的炒麵口感偏軟且不夠熱，感覺是放了一陣子才上菜，
但因為蝦球跟花枝都很新鮮，醬汁也蠻香的，還算好吃。
貴妃流沙球 $100

有點像台灣的芝蔴球，外酥內軟，建議趁熱吃較美味。
裡面的部份類似麻糬，內餡甜甜且有蛋黃味。

咦~ 凱莉跟艾略特都說他們的吃不出蛋黃味，
只有我吃的這一顆，內餡吃得出蛋黃味 (!?)
我確定我的味覺沒壞，那就是農曆七月怪事特別多了 XDDDD
咸魚雞粒炒飯 $135

我吃不出有半粒咸魚丁在裡面，也吃不到咸魚的霉香，
跟在香港當地吃的味道差了很多很多，
但因為炒飯的口感粒粒分明，還算是一道好炒飯。
皇家西多士 $110

整個西多士都吸滿了油，口感不佳，
且冰淇淋給的好小好小一坨，跟圖片上的差異甚大，
妞個人非常不推。

近一個月來，跟凱莉嚐試了大台北地區三家港式茶餐廳，
憑良心說，大部分主食類都表現較出色，但點心類都不夠道地，
「茶水攤」算是一間中規中矩的港式茶餐廳，沒有太多驚艷，
下次再去延吉總店試試，聽說那邊比較厲害.......

推薦給在捷運南京復興站附近上班的上班族、想試試食神的那碗飯的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦
訂位專線 : 02-2778-7120
營業時間 : 週一至週日 11:30~22:00
付款方式 : 加一成服務費、只收現金

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猿燒 (中和區)

「猿燒」在妞還沒開始寫食記時，來過一次，整體印象不錯，
這次利用一個下班空檔，再度與凱莉一同前往。

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店址 : 新北市中和區中和路378巷3號

▦ 近捷運永安市場站，步行五分鐘即可到達

▦ 開前車前可停在四號公園停車場，機車則可停在四號公園外圍停車格再步行過來
來訪當天是星期一，還下著小雨，但店內還是不少客人，
因訂位客人較多，臨時前往要碰碰運氣，

Menu : http://moonshy925.pixnet.net/album/set/745129


豬排蓋飯 $130

因豬排油脂較多，所以吃起來比較軟嫩，沒有臭油味，
唯一美中不足的是蓋飯的醬汁不夠多，豬排都吃完了還剩下滿滿的白飯，
所以顯得整體有點乾。
土雞腿串燒 $120

雞腿肉非常的嫩且紮實，
燒烤的醬汁沒有蓋過雞肉的原味，吃得出肉質好的甜味。
炸野菜天婦羅 $120

有青椒、甜椒、芋頭絲、茄子等蔬菜，
因粉裏得有點厚，所以有一點點的油味，
妞沒有吃到半塊天婦羅，但這樣一盤120元，有點貴。
明太子烤山藥 $100

雖然菜單上寫的是山藥，但妞覺得吃起來像馬鈴薯 (?)，
明太子舖滿了整個切面，香味撲鼻，口感綿密，非常好吃。
明太子雞翅 $180

雞翅只有後半段有骨頭，前半段已去骨塞滿了明太子，
雞肉香加上明太子香在口裡大爆發 (建議趁熱吃)。
海膽握壽司 $100/只
鮭魚卵握壽司 $80/只

(因妞不敢吃生食，以下皆為凱莉獨享)
雖然上菜時，妞一直在心裡認為這握壽司好小，
但看到凱莉滿足的表情，食材鮮度及美味度一定很優。
比目魚握壽司 $160/2只

凱莉終於說話了..........「怎麼這麼小 ?」
妞不懂握壽司真正的Size規格，但實際上的壽司飯只有一小團，
還好比目魚夠美味，才沒有讓凱莉murmur太久。

這次二訪有重覆點到初訪時點的菜色，但印象中初訪時較美味，
說不上哪裡不同，但就是少了初訪時的驚艷，
但就中永和居酒屋的CP值來說，「猿燒」的評價還是頗高的。

推薦給下班想小酌小聚、愛吃明太子的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦

電話 : 02-2929-0967
營業時間 : 週一至週日 11:30~14:30，17:30~22:00
付款方式 : 不收一成服務費、只收現金

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祥發港式茶餐廳 大安店 (大安區)

在台港式茶餐廳第二發，絕對不能少了「祥發」，
於是又很臨時的決定，很積極的跟我的同事「凱莉」冒著大雨都要前往，
就因為惦記著第一次吃祥發的好味道呀 ! ! !

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店址 : 台北市大安區大安路一段108號

▦ 近捷運忠孝復興站，步行至祥發約6分鐘

▦ 附近停車不易，建議搭程大眾交通工具前往
我跟凱莉約晚上20:30到店，
此時店內高朋滿座，也很幸運的可以跟別人併桌才有位子。
(建議先打電話訂位才不至於等太久)
從飯、乾湯麵、小炒、小食、飲品、甜品應有盡有，
但蝦餃、燒賣、叉燒包....等現蒸類點心是沒有的。

此外，
還有下午茶時段14:00~17:00，供A~D餐可選擇。
桌旁有個小抽屜，拉開來有乾淨小碗，請自行取用。
鹹檸檬七喜 $75 (左)
檸檬利賓納 $75 (右)

凱莉是鹹檸七的忠實愛好者，
我則是忍著不點絲襪奶茶(怕太肥)，而點了香港年輕人愛喝的飲品「利賓納」。

妞的小貼士 :
「利賓納」是一種飲料，也是黑加崙汁，
所謂的黑加崙就是黑醋栗，喝起來有點像葡萄汁，甜甜的微酸。
福建炒飯 $190

沒吃過福建炒飯就會以為所有的炒飯都是乾的，
No No No....
去了香港N次，第一次吃到福建炒飯就愛上，
很難想像看起來像燴飯，但吃到的是炒飯，
這....怎麼辦到的 ?
祕訣就在飯與醬汁的比例且不需要過度拌勻，雙重口感。

醬汁吃得到的食材有雞肉、香菇、蝦仁，調味適中，
連第一次吃福建炒飯的凱莉也說好吃，
果然是連藝人邰智源都大推的一道料理。
臘腸北菇蒸滑雞飯 $165

凱莉對蒸飯情有獨鍾，
可能是為了彌補去香港沒吃煲仔飯的遺憾，回來台灣後就狂吃 XDDDD
我吃第一口臘腸就有一種....
有一種......「就是它 ! 就是這個味道 !」的感覺。

新鮮雞肉、臘腸、香菇、青菜舖在飯上，再淋上醬油，
吃的就是蒸飯及醬油融合的香味，妞個人覺得頗道地。
煎蘿蔔糕 $95

這港式蔔蔔糕較鬆軟，入口即化，
吃得到臘肉丁及蘿蔔末，
凱莉覺得很好吃，但妞覺得如果外皮可以再煎的焦一點會更好。
脆皮炸雞中翅 $160

想必這雞翅一定有用特殊香料醃過，不需要任何調味醬就非常美味，
外皮香脆，更厲害的是.......(請看下圖)
經油炸過後，
雞翅還是非常的多汁，雞肉輕輕一撥就開。
(再次謝謝凱莉帶來的斷面秀 XDDDD)
杏仁凍豆腐 $60

小時候超怕杏仁味，長大後才發現杏仁的美味。
(應該很多人跟妞一樣吧....!?)
這道「杏仁凍豆腐」，沒有很重的杏仁味，反而多了甜甜的奶香味，
忍不住一口接一口的讓它滑進我的嘴裡，
口感比豆花還滑順，好吃 ! ! !
椰汁西米露(芒果) $60

現在不用飛到香港也能吃到道地的「楊枝甘露」啦 ! ! !
凱莉已經飽到淹到喉嚨了，還是默默的把西米露給吃光，
不用多做贅述就知道很美味了，
寫文的時候才想到....
為何「許X山」在台經營不起來呢 !? 實在不解.....
祥發還有賣自製的鹹檸檬 & XO醬 & 猴子醬，
愛喝鹹檸七的凱莉也買了一瓶鹹檸檬回家，
聽櫃檯小姐說，鹹檸檬加汽水除了好喝以外，還有獨特的療效「開嗓」，
這妞絕對相信，因為香港人講話都中氣十足呀 XDDDD

很多早期香港人移民來台灣開店都很受到歡迎，
妞家附近的二間港式燒臘店，每到用餐時間，排隊都排到巷子口去，
若常去香港旅遊的朋友大能體會，香港的醬油、醬汁都會有一種獨特的甜鹹香，
這也是讓很多饕客迷戀的地方。

推薦給愛吃港式料理、想試試濕炒飯的朋友們～

▦ 店舖資訊 ▦
天下雜誌484期報導 : http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5027547
營業時間 : 週一至週日 11:00~23:00 (點餐至22:00)
電話 : 02-2931-9108
付款方式 : 不收一成服務費、只收現金

▦ 延伸閱讀 ▦
金鐘港式茶餐廳 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/96919387
魚蛋哥咖哩牛雜專賣店 : http://moonshy925.pixnet.net/blog/post/77020761

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