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2021-05-27
位於龜山工業區中， 周圍環境不算熱鬧， 許多人都是前往鶯歌的路上偶然遇見。 同時兼具烘焙坊和排餐輕食料理的特殊存在， 也正為這樸實的區域添上了點煥然一新的色彩。 
開車前往的朋友們也完全不需要擔心， 只要前往二樓餐廳用餐， 即可不限時免費使用停車場， 這項貼心服務真的大大省去找車位的麻煩， 也提高了攜家帶眷來用餐的意願。 （停車場入口位於明興街上） 
一樓的烘焙坊極為寬敞， 陳列了很多不同風味和口感的麵包和糕點， 除了可以買回家慢慢品嚐， 更可以找個喜愛的角落位置， 挑選幾個有眼緣的麵包，點上一杯飲料， 靜靜度過悠閒的午後時光。 
麵包種類真的非常多， 無論是歐式風味還是入進隨俗加入了台式的元素， 都讓選擇困難症的人站在櫥窗前猶豫好久好久。 內容物和成分同樣詳細標明， 讓人在選擇上能更清楚自己所愛， 也讓有過敏體質或是茹素的朋友都能輕鬆掌握。 而我也選了店內超受歡迎的麵包， 仔細品嚐後還又忍不住帶回家跟家人分享。 
小蜂巢＄100/3入 加入了來自法國的麵粉， 整體吃起來非常Q彈， 並使用熟成的百花蜜， 滋味相當優雅不過於甜膩， 經過咀嚼後小麥的香氣伴隨著帶有奶香的焦糖氣息， 在口中慢慢縈繞， 後韻停留在口中讓人回味無窮。 
三倍起士＄70 比起小蜂巢的Q度， 這款麵包更顯得十分彈牙， 儘管需要費點力去咀嚼， 但當中的含水量相當高， 吃起來濕潤，咀嚼過程是非常愉悅的。 蘊含滿滿的愛蔓達起士香氣濃郁但鹹味溫和， 和綠橄欖的鹹香一唱一和， 說是超受歡迎的品項果真是當仁不讓。 
前往二樓餐廳用餐同樣必須先在一樓櫃檯點餐結帳， 點完餐後前往二樓找座位慢慢等待， 餐點會由服務人員為大家送到座位上。 這裡的餐點部分， 除了飽足感十足的排餐和義大利麵系列， 更有三明治輕食的小點， 讓大家可以依喜好互相搭配點選。 這裡的用餐方式採半自助式， 不另加收服務費， 點餐可加價升等為套餐， 套餐飲料為不限金額任選。 而用餐不限時， 讓大家可以享受慢食的悠閒自在。 其實不只建築物外觀被各式植物層層包圍， 沿著樓梯走上二樓， 沿路上的綠色風景， 引領我們進入整片綠意盎然的舒適空間。 
二樓的區域座位數不算少， 但桌距間隔讓動線活動自如， 人多仍然不會覺得擁擠。 四周除了充斥著可食用的香草外， 更種植許多對環境有益的植物， 用最天然的元素淨化空氣， 彷彿打造最自然的防疫空間， 讓大家在這裡用餐不但可享受最舒服的氛圍， 也能更加安心自在的享受。 更讓大家津津樂道的， 不外乎店家擁有自己的室內植物工廠， 採無毒無農藥並且無蟲害的種植過程， 培育出最高品質也最營養的新鮮蔬菜。 所以在店內品嘗到的蔬菜都是來自工廠栽種， 難怪很多人專程慕名而來， 就是愛上這種吃過就回不去的好滋味啊！ 
網美們最愛的浪漫造景， 站在唯美花牆前， 想必快門都停不下來了吧。 
當天我們點了 地中海系列 爐烤牛菲力＄650 包含主餐、沙拉和181蔬酵汁 (+$90升等套餐B 包含麵包x1、濃湯x1和任選飲料x1） 鄉村嫩雞培根起司冰花三明治 $220 (+$90升等套餐D 包含薯條、沙拉x1和任選飲料x1） 芝麻葉義式肉醬披薩＄55 水牛城辣雞翅＄150/6支 
套餐中的181蔬酵汁， 以新鮮芭樂汁為基底， 採用欣鮮圃的蔬菜研磨乾燥， 加上益生菌和鳳梨酵素製成的青暢蔬酵粉， 酸酸甜甜的口感， 不僅健康， 喝起來十分均衡順口， 完全沒有令人害怕的滋味， 接受度非常高， 還能把平日不足的蔬菜量迅速補充。 
精選美式＄100、精選拿鐵＄120 來這裡果然還是要喝杯咖啡， 特選咖啡豆的滋味喝進口中就知道， 滋味非常溫和且協調， 沒有極端的酸苦， 算是十分符合大眾口味。 而我個人又偏愛拿鐵， 真想每天都能被這樣的咖啡香氣喚醒。 
附餐麵包正是受歡迎的小蜂巢， 常溫下品嚐口感極為Q彈， 但覆熱後香氣更是逼人， 迷人的小麥氣息伴隨著焦糖香， 讓人忍不住一口接一口。 
南瓜濃湯裡佈滿細碎的配料， 邊喝邊慢慢咀嚼， 還嚐得到份量十足的雞肉塊， 微鹹的調味更帶出南瓜和玉米的甜味， 用麵包沾取一起吃更是美味加倍。 
水牛城辣雞翅＄150/6支 儘管名為辣雞翅， 特調醬料口味上十分溫和， 鹹香中帶甜味， 伴隨著烤得香香的雞皮和滑嫩的肉質， 真的讓人允指回味。 
澳洲安格斯牛肉派＄60 猶如千層酥皮的外表， 包裹著濃濃的肉醬和扎實的牛肉塊， 一口咬下溫熱且濃郁的肉醬瞬間傾巢而出， 多層次的口感真的非常討喜， 當成下午茶點心也很剛好。 
地中海系列 爐烤牛菲力＄650 包含主餐、沙拉和181蔬酵汁 (+$90升等套餐B 包含麵包x1、濃湯x1和任選飲料x1） 
維持著約五分熟度， 這樣的嫩度正合我心意， 入口盡是滿滿的肉汁， 在咀嚼間漸漸滲出的氣息蔓延整個口腔， 越嚼香氣越突出，每一口都充滿亮點。 
點餐時可選擇搭配的是蔬菜沙拉或者是溫沙拉， 其實餐盤上兩種選擇一應俱全， 只是選擇的部分份量會更多一些。 對於像我這種熱愛蔬菜的人， 看到滿滿的新鮮生菜堆疊成一座小山， 簡直是欣喜若狂， 淋上一點油醋醬提味， 鮮嫩蔬菜的清新甜味表露無遺， 品質好的生菜果然好吃到讓人停不了口。 
鄉村嫩雞培根起司冰花三明治 $220 (+$90升等套餐D 包含薯條、沙拉x1和任選飲料x1） 
當中非常珍貴的冰花， 是種多肉植物， 表面上佈滿細小水晶體， 吃起來有微微的鹹味， 口感特別， 加入三明治裡真是格外清新爽口。 
以彈性十足的麵包， 包覆著大塊軟嫩的雞腿肉， 搭配上培根、冰花、番茄和起司， 大口吃下， 蘊含雞肉的柔嫩、培根的香氣和油脂， 再加上番茄、黃瓜和冰花的充沛水分和甜味， 最後以香濃起司做緊密的結合， 豐富滋味真的太繽紛了， 瞬間擄獲我的心。 整盤吃下來心裡跟為胃口都超級滿足。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-02-27
對於上回在鮨明吟嚐到的美味始終念念不忘， 剛好時間上有個空擋我就立刻來報到了， 期望能再次感受到這海味之宴所帶來的感動。 (豐富內容可同步參考－> 【新北市 永和區/捷運永安市場站】鮨明吟MeiGin－深刻品味來自大海的禮物)
儘管才開業短短數個月， 就有相當好的口碑， 很多人甚至跨縣市也專程前來， 晚餐和假日用餐時段更是常常座無虛席。
菜單部分主要以無菜單料理為主， 並搭配各式壽司、丼飯和特色單點。 無菜單料理則分為 午餐價格分別為＄1280和＄1500以上， (另外，週一～週五午間有超值限定＄880可選擇) 而晚餐則是＄1500、＄2500和＄3500以上。
近期和日本水產品牌『JFOODO』聯名， 推廣來自日本的頂級鮮物， 除了品嚐的到美味的食材， 更有象徵開運的寓意。 另外還進階開放預訂年菜和生魚片， 不但能感受到阿中師對料理的用心， 也深刻體認來自店家的人情味和溫度， 讓大家在家也能盡情享受，豐富過好年。
日本開運魚 步步高升 ＄880 (新年優惠價） 包含重點壽司6貫＋干瓢細卷、漬物、湯和甜品 升等套餐＋＄100有海鮮茶碗蒸、特色和風小碟、季節前菜 由於日本鰤魚隨著成長晉級有著不同的稱謂， 蘊含著步步高升的好兆頭， 所以品嚐象徵開運的魚種， 想必由內而外都能有個嶄新的開始。 當中的重點壽司真的讓人眼睛一亮， 有南非鮑魚、手剝大草蝦、炙燒比目魚鰭邊肉、 鹿耳島鰤魚、日本真鯛佐蛋鬆和開運法式最中餅， 集結各種好料， 這組合太犯規了，而且非常超值啊～
開運法式最中餅 上次一吃到就留下深刻印象的最中餅， 是絕對不能錯過的。 集合了超鮮嫩的北海道干貝、濃郁鮮甜的馬糞海膽、 爆漿的鮭魚卵和鹹鮮的法國魚子， 再藉由薄脆外殼包覆， 一口咬下盡是精華， 好吃到無法言喻。
炙燒比目魚鰭邊握 藉由炙燒的過程， 將鰭邊肉的油脂和甜度逼向極致， 光是那香氣就讓人垂涎欲滴。
招牌手剝大草蝦握 又大又厚實的蝦肉， 吃起來Q彈又飽口， 一口吃下超過癮。
招牌鰈鱈西京燒＄350 使用秘制味噌共同熟成之後， 再經由炙烤去突顯出當中的醇香， 細緻彈性的魚肉， 帶有和諧的味噌香氣， 蘊含的淡淡酒香，滋味芬芳宜人， 吃起來超有內涵。 由於初次造訪留下的好印象， 對於阿中師的手藝更是多了份安心和信任， 這次更是直接加碼， 點選＄2500的無菜單料理， 期待每一次上菜的驚喜。
北海道公魚 炸過的公魚吃得到魚骨的酥香氣息， 搭配上帶有酸味的醬汁和洋蔥的刺激點綴， 這道開胃菜真的太稱職了。
日本真鯛佐馬糞海膽 滑嫩的真鯛吃起來十分清甜， 伴隨著海膽的濃郁鮮甜， 這組合協調的剛剛好， 吃完還讓人想念。
北海道水章魚 章魚足的部分起來超級脆口， 而身體則是鮮嫩有彈性， 經由咀嚼的過程， 甜味不斷釋放， 雙層口感多重享受， 這道很合我的胃口。
北海道鰤魚腹 鰤魚腹部的油脂超豐沛， 軟嫩極甜，直接在口中化開來， 油脂的香氣停留在口中，讓人再三回味。
鰹魚 就我以往的印象， 其實我對鰹魚的喜愛度沒那麼高， 但這裡的鰹魚完全顛覆我的味覺， 肉質柔嫩帶有特殊香氣和甜味， 而且完全不腥， 吃起來相當討人喜歡的。
熊本特大生蠔 只以檸檬和鹽輕輕點綴， 一口無法完整攻佔的生蠔， 尺寸超大超級飽口。 享受入口的軟嫩， 瞬間爆漿的口感， 漸漸在口中乳化的溫潤濃醇， 滿滿的甜味讓人意猶未盡。
季節銀杏 藉由鹽的鹹味引領出銀杏的清甜， 軟綿口感吃起來很涮嘴， 一顆接著一顆， 當下酒菜也很適合。
烤鰤魚下巴 這道真的是我的愛， 外層有炙烤過的香氣， 口感帶有脆度， 肉質又滑又嫩，細緻順口， 油脂超級豐沛， 伴隨著內部蘊含的鮮魚肉汁奔流而出， 好吃到筷子都停不下來。
真鱈魚白子天婦羅 裹上薄薄外衣的鱈魚白子， 外層酥脆， 內裡是說不盡的軟綿香滑， 沾上些微醬汁提味， 更是將鮮美展現的淋漓盡致。
黑鮪魚中腹、白旗魚、比目魚鰭邊肉、馬糞海膽
黑鮪魚中腹 穠纖合度的油花， 香氣在嘴裡緩緩擴散， 在咀嚼的瞬間， 濃郁的氣息更是迷人。 整體來說， 再次走進「鮨明吟」， 那份熟悉和親切感油然而生， 分享於對於味蕾的期待和想法， 不經意的閒聊幾句， 讓用餐過程也變得更加有趣。 這次選了個週日來訪， 沒想到阿中師特別加碼， 整場味之饗宴讓我們驚呼連連， 期待下一次的回訪， 因為不管品嚐過幾次， 那份美味都仍然讓我驚豔。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-02-27
儘管距離西門商圈不算遠， 但搭乘捷運至龍山寺站， 步行過來只要5分鐘的時間， 鄰近剝皮寮歷史街區和老松國小， 沿途邊走邊逛滿有意思的。
以前下班後因為地緣關係常常經過， 晚上的「拾柒鍋」真的相當熱鬧， 不時都看到有人在門口候位， 沒有提前訂位，想吃真的要碰碰運氣。
一進門， 果然店如其名， 不多不少的17鍋， 店內小巧精緻， 用餐時刻更是超像聚餐。 而且用餐的客人超多是熟門熟路的老主顧， 要是有東西找不到或有什麼問題， 店內客人還會主動幫忙，非常親切熱情。
店內的飲料和冰品都可以自行取用， 少見的叭噗系列， 吃起來多了點黏稠的濃密感， 滋味香濃，非常特別。
從醬料部分就可以感受到店家的用心， 醬油、沙茶醬和海味XO醬通通獨家自製， 經過調製的醬油完全不死鹹， 沙茶醬多了香氣卻少了油膩感， 而帶有辣味的XO醬更是海味香氣爆棚， 互相搭配自己喜歡的口味， 真的跟食材太搭了，徹底大大加分
整體選擇不算太多， 不過各種組合都還滿澎湃的， 份量和價格也都接受度很高， 完整吃下來真的超飽的。 (詳細菜單請至文末觀看， 也可參考粉絲團資訊->拾柒鍋 當天我們點了“雙人豪華海陸雙饗宴”＄1150 包含海鮮盤 (天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、 鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚) 肉盤 X 2 (培根牛、低脂牛、梅花豬、里肌豬和頂級羊 四選二）各5oz 菜盤 X 2、副餐 X 2
菜盤部分我很喜歡， 整盤滿滿的蔬菜和菇類， 而且蔬菜的選擇都很用心， 除了少見的栗子， 還有現在超受歡迎的金紗腐皮， 另外更選用品質好的芋頭心和水果玉米， 吃在嘴裡真的感受的到對每個細節的重視， 果然店家受歡迎不是沒有原因的。
湯頭部分我們選了基本款的田園蔬果鍋， 以新鮮蔬果和甘蔗熬煮的清新甜味， 不但爽口也非常健康。 另外加價＄50選了義式番茄鍋， 微酸帶甜的番茄滋味極為濃郁不膩口， 再點綴些微和諧的義式香料， 喝起來十分開胃順口， 連不喝火鍋湯的我都大喝好幾碗。 忍不住加了湯，還是注入原湯， 從頭到尾喝起來都是香濃的番茄氣息， 加入食材更是超契合
梅花豬 5oz 梅花豬吃起來帶有些許厚度， 吃起來相當飽口，肉質Q彈， 絲毫沒有惱人的腥味， 肉質完全不柴， 那迷人的油脂越嚼越香， 大小朋友都會喜歡。
低脂牛 5oz 穠纖合度的低脂牛， 勻稱的油脂分布的剛好， 不過份油膩， 輕輕涮個幾秒， 柔和的粉紅色澤吃起來超級軟嫩， 肉汁和油脂的香氣在口中縈繞， 好吃到一口接一口停不下來。
海鮮盤 包含天使紅蝦、藍鑽蝦、生食級日本干貝、鮭魚刺身、 鮑魚、帆立貝、牡蠣、蛤蜊、透抽和鯛魚 光是這一盤超澎湃的的海鮮盤， 吃起來就超級過癮。
生食級的日本干貝超級滑嫩， 只要下鍋輕輕川燙， 便能感受到內部依舊細緻軟嫩又鮮美的口感。
鮑魚非常脆口， 吃起來有彈性又有鮮味， 內臟部分濃郁回甘， 吃完讓人意猶未盡。
超級飽滿的牡蠣， 吃起來在口中瞬間爆漿， 那乳化的甜美醇濃， 滿是大海的氣息， 海味馥郁真的太迷人了。
一上桌就注意到， 蝦子連腸泥部份都處理得乾乾淨淨， 店家真的超級細心，這點真的非常加分。 份量穩重的天使紅蝦吃起來肉質較軟嫩， 肉質厚實又飽滿， 連蝦頭裡都是滿滿的肉和蝦膏， 不會過分軟爛，難得我還滿喜歡的。 而藍鑽蝦吃起來有彈性又有Q度， 鮮甜滋味出類拔萃， 完全很值得加點一份。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2021-02-27
永貞路的白天和黑夜有著截然不同的樣貌，
當天遇上了幾組家庭客和朋友聚餐的人潮， 儘管室內空間不算大， 但動線上還算安排得宜， 板前座位也不會太擠迫， 一個人來用餐也相當適合。
一整面的美酒匯集， 喜歡小酌一杯的朋友們選擇還真不少， 愛酒之人看到一定會非常雀躍。
芥末章魚＄90 滑溜的章魚吃起來超脆口， 加入微微刺激感的洋蔥， 再以芥末巧妙的連結， 吃起來超清爽開胃。
泡菜厚蛋燒＄140 香滑軟嫩的厚蛋燒， 吃起來帶點清新的甜度， 包覆著微辣爽脆的泡菜， 柔軟中挾帶著清脆，十分有層次， 滋味超和諧，搭配的剛剛好， 整口吃下非常爽口。
鮭魚親子烤飯糰＄80 塗抹上鹹甜醬汁， 外層剔透的鮭魚卵， 和均勻佈滿的鮭魚肉， 再以清脆的海苔包裹著一起吃， 鹹香夠味，滿滿的鮮魚氣息， 大小朋友都會愛不釋口。
香檸雞軟骨＄150 光是炸得酥酥脆脆的雞軟骨就相當美味， 再以檸檬的香氣點綴， 吃起來多了一點清新， 一口接著一口也不會膩， 當成下酒菜超稱職。
青醬番茄牛肉捲＄50 明太子雞肉串＄55 秘制辣烤雞肉串＄50
秘制辣烤雞肉串＄50 店家特製的辣醬有點東南亞的風格， 不會過於衝突，反而讓人胃口大開， 多了辣醬的加持， 每一口都充滿亮點。 喜歡吃辣的朋友這道必點！我超愛
明太子雞肉串＄55 濃濃的明太子美乃滋覆蓋， 鹹中帶甜的滋味， 吃起來真的好過癮。
青醬番茄牛肉捲＄50 牛肉蘊含著油脂還帶點肉汁， 和酸酸甜甜超juicy的番茄真是天作之合， 加入了青醬一抹芬芳， 讓整體的特色更加鮮明。
半熟玉子豚肉捲＄60 濃郁的蛋液就在入口瞬間爆開來， 同時感受烤肉的香氣， 又有香濃的蛋香在口中蔓延， 好吃到必需加點！！
醬烤腐皮卷＄50 入口超酥脆， 咀嚼時豆香味四溢， 吸附了醬汁的腐皮真的好迷人。
海鮮炒烏冬＄220 覆蓋了滿滿的海鮮， 乍看之下還真的很難發現烏龍麵的存在， 烏龍麵吸取了海味的精華， 同時更融合了蔬菜的清甜， 吃起來不但飽足還相當滿足
西班牙蒜辣蝦＄320 蝦子吃起來超Q彈， 蝦膏的熟度也剛剛好， 淋上異國風情的香醇醬汁， 帶有香料的美感， 完整沾附，大口吃下， 允指回味的享受， 讓人一口接著一口停不下來。
辣味酥烤鱈魚＄250 一上桌，胡椒和辛香料的氣息立刻撲鼻而來， 飄散在週遭的空氣中。 細緻軟嫩的鱈魚， 佈滿了香脆的炸麵衣， 結合一起吃下， 真的超級涮嘴， 香辣開胃的絕妙組合，不時挑逗著味蕾， 不知不覺就輕鬆掃盤。
Cheese雙醬烤櫛瓜＄120 這道菜真的太獨特了， 櫛瓜烤的保有脆度， 咬下去又充滿水份， 表層塗抹上花生醬和鮪魚醬兩種口味， 再以起司緊密結合， 甜鹹滋味平衡的恰到好處， 滋味超級有內涵。
SVB精釀啤酒精選套組＄250(任選3杯） 我選的分別是496精釀啤酒、 爵士貝莉覆盆子精釀啤酒和 懷特麥莉柚子山椒精釀啤酒 (未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）
整體喝起來都非常清爽， 完全沒有惱人的苦澀味， 純粹的麥香，非常好入口， 接受度非常高。 覆盆子口味帶有莓果香氣， 喝起來順口，女孩子會很愛。 而柚子山椒特色太鮮明， 杯子才靠近嘴邊就受到柚子胡椒的侵襲， 沒想到能有這樣的結合，太特別了。 由於是新北地區首家引進日本SVB的精釀啤酒， 所以想嘗試看看，來這裡才喝得到喔。 (未成年請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）
什串啵啵球＄100/3粒 看似巨型的地瓜球， 其實吃起來較像是帶有彈性和嚼勁的蓬鬆甜甜圈， 沾上煉乳的甜蜜滋味， 用這道甜點畫下尾聲剛好。 整體來說， 菜式非常多樣化， 餐點的變化性也很高， 吃起來十分豐富，也常能挖掘到驚喜， 來這裡聚餐一定能非常盡興。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-01-17
沿路幾乎是整片的住宅區， 有別於車水馬龍的大街上， 略微僻靜的小巷內， 『麗月日本料理』是這麼獨樹一格的存在著。
便十分受到附近朋友們的喜愛， 每次看到朋友來這裡用餐打卡， 看得我都好心動喔～
給人一種安心沈穩的感覺。 室內的空間不算小， 除了板前座位， 更有適合聚餐的多人桌和包廂， 辦場小型的聚會也能更輕鬆自在。
除了固有的菜式外， 每天還會依照漁獲的不同， 打造出更多變化的選擇。 我個人就最愛看看當天限定， 各種好料可是可遇不可求啊～ (詳細菜單資訊請參考粉絲團->麗月日本料理）
當天招待的小菜也是依照食材做變化， 除了酸甜開胃的醃漬蘿蔔， 香濃又滿滿膠質的燉牛筋更是讓人胃口大開， 淋在飯上一起吃也好搭。
請料理長幫忙搭配＄800的綜合生魚片， 看到這些魚貨貪心的胃口就是什麼都想吃。 包含鮭魚、鮪魚、干貝、 、紅甘肚、馬鞭魚和胭脂蝦。 當中的鮪魚更是採取接近表皮的部分， 吃起來相當有彈性，甚至有點脆口感，非常特別。
吃起來有脆度， 咀嚼過程更散發清新的甜度， 滋味十分討喜。 而來自北海道的生食級干貝， 超級軟嫩又鮮甜， 毋庸置疑的好吃啊！
連蝦頭裡都佈滿厚實的蝦肉和蝦膏， 被濃郁的蝦膏團團包圍， 吃起來太銷魂了。
使用A5等級的牛肋條， 事先調味處理好的牛肉以朴葉包裹， 烹調後使肉塊呈現鮮嫩的粉紅色澤， 肉質超級軟嫩，油脂豐沛， 入口後油脂和肉汁在口中擴散， 尾韻的香氣持續縈繞，好吃到停不了口。
外皮烤得又酥又脆， 肉質細緻軟滑， 完全不用多餘的調味就夠好吃了， 不管大小朋友都會喜歡。
放置上層的厚實海膽真的讓人賞心悅目， 搭配鮭魚卵、鮭魚、鮪魚和紅甘， 同時入口真的超有層次， 滿滿的鮮甜味， 整碗都是來自大海的禮物， 吃起來超過癮，這組合太迷人了
幾乎是菜單上有雞翅我就是必點的狀態， 整支雞翅和鹹鮮帶甜的醬汁緊緊結合， 細細品嚐還有山椒的香氣不經意地竄動， 光是一上桌四溢的香氣就讓人迫不及待想大快朵頤了。
黏滑的山藥絲超級沽溜， 滋味很平實溫醇， 以梅醬畫龍點睛， 除了多了亮點， 也讓吃起來更加順口。
吃起來超級酥脆， 集結了櫻花蝦的海味和蔬菜的清甜， 其中的牛蒡香氣更是偶然的崛起， 多了蔬菜的加持， 吃起來完全不油，還多一抹清新爽口。
不得不說這握壽司超澎湃， 而且價位很超值。 包含牡丹蝦、鮭魚卵、干貝、海膽、 青甘、鮪魚、紅甘和鮭魚
不過份搶戲和食材很契合。 而魚肉的份量也很紮實， 吃起來非常滿足。
又甜又鮮， 滋味太美妙了。
肉質柔嫩有彈性， 以海葡萄增加口感上的層次， 好吃到意猶未盡。
肉質鮮甜， 點綴上魚子醬的鹹鮮讓甜度更上一層樓， 結合油脂的氣息非常芬芳宜人。
紅甘的彈性較明顯，滋味較清爽， 而青甘則是軟嫩油脂較豐富， 不同的面貌卻有同樣的美味。
淡淡的鹹味很和諧， 清爽的滋味非常受歡迎。
（加點1隻明蝦＄150） 這明蝦的尺寸太讓人滿意了， 外層裹上薄薄的酥脆粉漿， 內部的明蝦肉真的又飽口又有彈性， 沾上薑末和蘿蔔泥醬油， 讓甜味更突出，滋味更提升， 完全很值得加點啊～ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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