黑竹園雞腳凍專賣店 (員林市)

一直以為只有台中才有好吃雞腳凍，原來彰化員林也有一間老字號雞腳凍，開業近40年的【黑竹園雞腳凍】，是當地的超人氣美食伴手禮！

雞腳凍、滷味使用添加十幾種中藥的獨門秘方老滷汁熬煮，鹹香入味且有帶著淡淡的中藥香氣，吸引多家媒體節目爭相報導，想吃美味的雞腳凍、滷味不必大老遠跑到彰化，台中也有分店喔，另外也有提供宅配服務，只要上網動動手指，好吃雞腳凍、滷味就幫你直接送到家！

彰化員林美食 ▶ 黑竹園雞腳凍 ▶ 員林必吃老字號雞腳凍、滷味 各大媒體節目採訪推薦 員林伴手禮、網路宅配美食、黑竹園雞腳凍訂購!【黑竹園雞腳凍】訂購方式相當簡單，有提供網路訂購、傳真訂購以及電話訂購，詳細方式可上官網查詢 https://www.b-bamboo.com.tw/

訂購後隔日即採黑貓低溫宅配送到家，只要在下午六點前訂購，隔天都可以收到貨喔，若是超過下午六點後，就是後天到貨，每次訂東西都想要馬上收到，【黑竹園雞腳凍】出貨速度迅速超棒的，而且每一樣產品都有自己的包裝，整齊安穩地放在紙箱內，冷凍宅配運費$150元，訂購滿$1700元免運費【黑竹園】店名的由來是因為早期前面有一片濃密竹林，老闆便以【黑竹園】為名，開業迄今已四十年，【黑竹園雞腳凍】曾獲自由、蘋果、中時、聯合等各大報、壹周刊及電視「鳳中奇緣」、「台灣尚青」、「草地狀元」、「大特寫」、「用心看台灣」、「超級美食任務」、「台灣鄉土美食」 ...等多項美食節目及台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞採訪推薦，可以說是彰化名店！雞腳凍當然是必吃的，一盒的份量還不少，雖然量多但因為太涮嘴，兩個人邊看電視邊吃，不久就會啃光光喔！

獨門秘製老滷汁除了可增添雞腳凍的美味外，更能夠將雞腳凍的膠質給提煉出來，所以滷好的雞腳都有一層像是果凍般的膠質，這也就是雞腳「凍」的由來，我超愛啃雞腳的，有果凍的雞腳凍更是讓我愛不釋手，一吃就停不了口鴨翅一盒裡有六支，色澤滷得很美，鴨肉結實滷汁超入味，表皮QQ脆脆的，啃起來好過癮！鴨舌、滷牛肉及雞胗採密封包裝，一撕開盒子香氣撲鼻而來滷牛肉選用半筋半肉的腱子肉，也是份量十足，每一片都又厚又大，看似乾柴但吃起來超嫩口的，而且越吃越香肌腱及鴨舌都是很棒的下酒菜，帶點微辣的口感越吃越涮嘴，鴨舌雖然肉不多，但爽脆的口感讓人好喜歡，吃完意猶未盡豆干也滷的超美味，光看就相當誘人，一口大小的丁狀豆干濕潤入味，一口咬下還有湯汁耶，讓人好驚喜，整個色香味俱全啊滷花生一份$60元，大顆飽滿的花生整個很軟綿耶，原本兒子說他不要吃花生，硬叫他吃了一顆後整盤就端走了，真的好吃呀！除了雞腳凍、滷味外，【黑竹園】也有賣茶梅唷，覺得吃雞腳凍、滷味後再來幾顆茶梅很合耶，當然平時單吃也很棒，淡淡的茶香及梅香，酸甜好滋味，忍不住一顆接一顆外出野餐或朋友來家裡聚會這樣一桌很可以呀，或是跟老公孩子在家裡開電視趴也很適合喔！今天訂明天就宅配到家整個超方便！

北門口肉圓 (彰化市)

陸續也吃過彰化不少家的肉圓了，其中阿三肉圓與這間【北門口肉圓】可以說是讓我最驚豔的了，應該是我比較喜歡酥炸肉圓的香脆口感！

這天我們來彰化市買不二坊蛋黃酥，因為中午時間還在休息，我們就先來鄰近的【北門口肉圓】吃肉圓，讓我很驚訝的是一顆比一個便當還貴的肉圓居然大排長龍，一顆一百元耶，這應該是我吃過最貴的肉圓了！




【北門口肉圓】有三家分店，我們來到的是門面不大的中正店，另外還有三民店及民生店，中正店距離不二坊蛋黃酥走路只要五分鐘左右，這天是雙十連假午後前來，小小的店面擠滿了排隊買肉圓的人潮！







人潮真的有點誇張，店內桌位不多，必須乖乖排隊等待座位



一顆顆剛炸好的白拋拋肉圓還蠻誘人的，這是大顆的喔，這裡的肉圓有大小顆之分，大顆的價格可以買兩顆小的，但排隊時就聽到有人說只剩大顆的了！



【北門口肉圓】菜單及價格

販賣的東西很簡單，就只有肉圓跟湯品，大小顆肉圓及三種湯這樣，湯一律是50元



肉圓（大）$100

這就是大肉圓，因為沒吃過他們家小顆的，所以不知道實際大小差多少，但大顆的裡面有干貝喔！

他們家肉圓深受大家喜愛的原因便是外皮很酥脆，有別於一般常吃到的肉圓，一樣都是用油炸，但皮吃起來就是不一樣





配料有肉塊、香菇、蛋及干貝等，肉塊還蠻多的，醬料甜甜鹹鹹還蠻合口的，吃肉圓、蚵仔煎這類的食物，醬料絕對是重點之一，桌上另有辣椒醬可以加，加辣後口感會更上一層樓



大肉圓可以吃到一整顆的干貝！

使用高溫油炸的外皮，口感相當酥脆、有咬勁，跟一般肉圓的口感完全不同，值得品嚐，不過一顆一百元真的不便宜，可以吃小顆的就好，感覺直接點兩顆會更划算



龍骨髓湯 $50

原本我一直以為龍骨髓是豬腦，原來我會錯意了，原來是從豬脊椎骨抽出來的骨髓！

這裡的湯是一小杯一小杯用蒸的，湯內除了龍骨髓之外，還有蒸過的蛋花，加上蛋花吃起來感覺比較沒那麼恐怖，原本還怕會有腥味，結果不會耶，還蠻好喝的



豬肚湯 $50

豬肚一樣有加蛋一起蒸，湯喝起來多了蛋的香氣，口感也更滑順



彰化好吃的獨特酥炸肉圓，真的會讓人一吃就難忘，還沒吃過的話，有機會到彰化記得來吃看看，【北門口肉圓】與阿三肉圓人氣都很旺，兩家都是排隊店，想吃哪家就看個人囉！

水根行 (彰化市)

2022春節即將來到，過年禮盒決定好送什麼了嗎？我決定好了，今年就送【水根肉乾】三代豬肉乾禮盒 2022金虎迎春 好運加乘！

一直以來我都覺得肉乾是新年送禮好選擇，美味好吃，大人小孩都很喜歡呀，而且現在的肉乾禮盒越做越精緻，送禮絕對不會失禮，也不怕拿到禮物的人不喜歡

肉乾選擇很多，但絕對不能亂買，一定要選擇品質有保障的才行～

【水根肉乾】在彰化經營至今已經60年了，是彰化在地老店美食，已經傳承三代，60年真的不簡單，2022年春節禮盒特別的是一款富有時代意義的三代豬肉乾禮盒，讓大家可以一次品嚐到三個時代不一樣口感與風味的肉乾







三代豬肉乾禮盒 2022金虎迎春 好運加乘 有精美的外袋及外盒，都有可愛的小豬LOGO與60週年圖像設計，很有設計感，禮盒也跳脫傳統大紅的色彩，靛青色更顯質感也更讓人喜愛，另外還有2022虎年的腰封設計，靛藍禮盒搭配金虎金黃搶眼奪目、喜氣熱鬧，絕對是虎年送禮首選






三代豬肉乾禮盒內容物：古早味薄片豬肉乾130g、經典厚片豬肉乾160g、檸檬圓燒豬肉乾150g

三款肉乾乘載了三個世代的故事，古早味薄片肉乾為第一代創始人-邱水根研發，經典厚片豬肉乾由二代職人-邱永適技法傳承，創新製程，檸檬圓燒肉乾則是第三代職人-阿信哥首創肉乾結合水果，在外型及口味上都調整為更符合現代人喜好，一盒就可以將水根三代的美味收藏起來，滿足每個人的味蕾！





肉乾包裝也深得人心，夾鏈袋設計，吃不完方便密封保存，風味不流失，包裝上還有充滿文青氣息的麻繩吊牌，背面的字義也深得人心，讓人感受到水根的堅持與滿滿的用心！



包裝背面有清楚的產品資訊，名稱、成份、營養標示及有效期限等都一目瞭然

讓人可以安心的是，【水根肉乾】嚴選台畜豬肉，通過CAS、HACCP、台灣安全農法、產銷履歷等多項認證，以黃豆、玉米無藥飼養無藥劑殘留，每日現宰低溫冷藏配送，肉質鮮嫩甘甜！



每一片肉乾有別於市面上機械式製作，堅持以融入爺爺流傳下來古法製作，包含使用竹笞降低油膩感，採用高溫烘烤搭配低溫熟成的兩段式烘烤技術，可以完美鎖住肉汁， 讓肉乾擁有自然的軟嫩Q彈口感

肉乾都是自然調味，沒有添加香精、嫩精，所以肉乾不會有香精不自然的香氣，天然也更健康



古早味薄片豬肉乾

水根傳承三代的好滋味，古早味薄片豬肉乾是始於823砲戰戰火下的產物，因當時無法起火煮飯，所以研發出可以長久保存的食物

採大片不規則狀，每片大小形狀都不太一樣，整片拿起來吃還蠻豪邁，是偏硬實的口感，帶有淡淡的高粱香氣，越嚼越香，特別適合喜歡有咬勁的人



經典厚片豬肉乾

邱爸爸繼承爺爺的手工做法，將厚度與口感改良並添加多種中藥材醃製，更軟嫩更有份量外也讓肉乾吃起來更鮮甜

帶有厚度的紮實感，甘甜鹹香，滿足過癮



檸檬圓燒豬肉乾

加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮的人氣新口味肉乾，可以吃到檸檬的清香，風味迷人造型也很討喜，可愛的小圓形一口一個剛剛好，微酸清香越吃越涮嘴



原本還怕小朋友會不喜歡檸檬的味道，沒想到卻跟我說好好吃，一口接一口





送禮就要送進心坎裡，大人小孩都愛吃的肉乾絕對是過年送禮、伴手禮好選擇，要選當然要選讓人安心的【水根肉乾】，2022年就用三代豬肉乾禮盒迎向虎年，讓收禮的人感受到自己滿滿的心意！



注意！！

每個人口感喜好、感受及價值觀不同，文章內容為個人旅遊或享受美食後資訊分享

我喜歡不代表你也喜歡，我不愛不表示你也不愛

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