露易絲 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2016-10-20
*支持原文網址→台中文青咖啡廳,老宅改建,吃到飽早餐配上斑馬* ※ 強烈建議一定要先訂位! 這是一樓環境,其實還少張靠近櫃檯位置區照片,不過滿滿都是人,只好請大家到現場瞧瞧! 整體空間很寬敞,位置間也不擁擠,其中一樓有面牆很特別,占據整面牆的斑馬,和店名ZEBRA WALKING有異曲同工之妙。而一樓位置區,有2區是靠窗的吧檯,露易絲就是坐其中一區,其實挺喜歡陽光灑進室內的氛圍,柔和不刺眼,有種活力感,其實是拍照時的自然光很美..... 接著來到2樓,有個10人大桌,如果多人聚餐也可以來這。除了大桌外,幾乎都是2人小桌,靠窗的也是2人小桌,不過2樓有個小角落,是4人靠窗沙發區,如果定位也建議可以訂那一區位置呢!抬頭看,乾燥花一束束垂著放,如果再多點也是挺美的~ *低消$120 /無服務費/尖峰限時2小時* 斑馬散步咖啡廳主要以早午餐和輕食為主,但還是有義大利麵和燉飯,飲料種類算是很多樣,從咖啡、果汁、氣泡飲、冰沙和果粒茶都有,最後露易絲想提醒大家點餐時記得注意供餐時間,尤其是主餐類,沒有全天都供應喔! 裏頭包含煙燻鮭魚法式可頌、炸雞塊、炒薯塊、培根、炒蛋、胡麻醬豆腐沙拉、水果和濃湯。飲料則是紅茶或是折抵店內飲品$40,露易絲是選擇後者。這份餐點不塊較吃到飽,對於貪食又胃口比一般女孩大的我,份量也是挺夠的!看起來少少的,但最後還是被法式可頌打趴了..... 胡麻醬豆腐沙拉,沙拉中至少有四種蔬果,色彩很豐富,誇獎一下斑馬散步的胡麻醬香氣有成功炒出,味道很濃郁,味道不會太重鹹,開胃墊胃恰恰好! 炸雞塊,店家自製醃製炸雞,麵粉有點微厚,本身就有鹹度,不用沾番茄醬就蠻好吃,油膩度拿捏剛好,完全不乾柴,小小一塊很好入口,一份約有四、五塊份量。至於炸薯塊,原有的馬鈴薯味道有點被蓋住,裡頭不是軟爛那型,而是微微的固體感。 培根,不是那種一片很油,但露易絲還是建議可以和炒蛋一起享用,女生可能比較不愛單吃培根的味道。而炒蛋熟度介於全熟和半熟間,伴隨著少許的奶油,上面還有灑上些黑胡椒提味,表現還不錯。 南瓜濃湯,這應該是這整份套餐中露易絲沒有那麼喜愛,奶味太多了,以至於南瓜味道幾乎被遮掩住。 最後就是主角-煙燻鮭魚法式可頌麵包,可頌外酥卻不油膩,那獨特可頌香氣讓人食指大動~中間夾著燻鮭魚數片和番茄切片,最底下是高麗菜,煙燻鮭魚的煙燻味恰恰好,不會太過突出,同時高麗菜又能綜合膩感,吃完它,肚子瞬間都飽足了!比起牛肉套餐,露易絲更愛可頌多些~ 吃了那麼久,就是為了就是這隻斑馬! 奶霜上有個綠色斑馬圖樣,看了讓人心花怒放,沿著杯緣小心翼翼地喝著,奶霜鹹鹹滋味遇上抹茶,舌尖不會有澀感,但偶爾嘴唇上會出現白色小鬍子? 裏頭包含翼板牛肉、法式小圓麵包、炒薯塊、熱狗、炒蛋、胡麻醬豆腐沙拉、水果和濃湯。 同是吃到飽套餐,不過這個分量又比上面法式可頌更多,重複的副餐點,露易絲就不多介紹。 這份套餐的附餐比剛剛多了熱狗和法式小圓麵包。熱狗表現一般,沒有太大深刻點。至於法式小圓麵包,法式吐司切成圓形、沾取蛋液後呈現誘人的金黃色,最外層帶點微焦,中間則是軟綿,邊咀嚼,那淡淡的蛋香氣環繞著口齒間,不過露易絲和友人都認為蛋液可以在份量多些。 至於主角牛肉,和法式可頌的表現略遜些。 牛肉不是那種浮誇的厚實,帶點油花、口感不會太過柴,對於露易絲而言牛肉有點過熟,表現稍稍讓人失望,旁邊可以搭配著玫瑰鹽,綜合些許油膩感。 價錢算是中等,菜色豐富,尤其那飲料上的斑馬更為獨特,想要吃飽飽,點選吃到飽餐就對了!最後再次提醒大家,想要拜訪斑馬散步咖啡廳記得先訂位! *支持原文網址→台中文青咖啡廳,老宅改建,吃到飽早餐配上斑馬* ●店家資訊 Zebra Walking Cafe 斑馬散步咖啡 地址:台中市西區五權一街5號 電話:04-2378-0515 營業時間:9:00~21:00 尖峰限時2小時/低消$120/有wifi/好停車/不收服務費 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-10-17
山葵居酒屋位置有分室內外,想抽菸的朋友可以選擇室外位置。室內位置主要以四人一桌,有趣的是有個像是日本居酒屋一樣的多人聚餐,需要拖鞋、坐在塌塌米上,其實也是別有風情!店內共有約50個位置,空間其實蠻寬敞。 不過更令露易絲覺得新奇的是山葵居酒屋的牆壁,一走進去就被壁畫給這震懾住,一邊是綠色章魚、一邊是蝦子,有種別於一般日式居酒屋的氣派氣勢讓人難以忘記。 價位算是中等,餐點介於$60-180之間,主要有炒物、漬物、壽司、炸物、爐燒和串燒,需再另外加收一成服務費,如有另外自備酒,需付$300開瓶費。 女生不愛啤酒,點個沙瓦,相較柚子和蜜桃口味,露易絲偏愛蜜桃多些,甜甜滋味有如戀愛般,不會太過膩,卻保有蜜桃香氣,讓人一喝就迷上。 喜番指數:★★★★,一份約有6-7個壽司,在居酒屋是個很好墊胃的CP高餐點! 這道就是經典的美日式捲,山葵的鮭魚火炙卷則是送上餐點後直接在你面前炙燒,簡直是場視覺饗宴,鮮豔色彩更讓人食指大動,尤其那炙燒中,鮭魚的香氣直逼而來!看似一般的壽司捲,裡頭卻處處驚奇。裡頭包覆著滿滿的蟹肉泥、小黃瓜,和白飯一同捲起,上面放上生鮭魚片,接著淋上照燒和黃芥末醬,最後師傅更是大手筆的灑蝦卵在最上面,鮭魚香氣仍是主流,蟹肉滿滿佔據口中位置,軟卻扎實,偶爾帶點蝦卵的顆粒,小黃瓜則是一股清流,綜合了醬料的膩感。 火辣辣指數:★▲, OH!老闆給我一碗白飯,please~ 愈吃愈唰嘴,山葵這道泡菜豬菜的主軸是泡菜,有別一般常見的韓式泡菜,山葵的泡菜是自製的,少了韓式的酸,多了台式的蒜辣和洋蔥,每一片豬肉被帶進味道,而不會有分家的感覺,這時配啤酒挺合適的! 喜番指數:★★★★,在居酒屋,他也算是常客,愈是常來,愈能比較其中不一樣,端上時才淋上特製黑胡椒。 師傅也是挺心機的,裡頭加入起士,玉子燒除了保有自己的滑順口感外,起士香氣更是讓人心動,還利用鐵煎鍋保溫。其實挺有份量的,可以3-4人一起享用,切開時玉子燒夾層中的起士還會順流而下,更別提放入口中時起士蔓延的口感,意外的是黑胡椒醬沒有蓋住蛋香,反而多了一層次。 $90:兩隻雞腿肉串。 雞腿肉上面是一層明太子醬,不得不承認露易絲被他的雞腿肉收服了!完全沒有任何骨頭外,雞腿肉的油脂在一口放入口中那剎那,理智線瞬間斷開,這個油脂也太juicy,不是油膩,卻咕溜的讓人難以忘懷,明太子醬更是襯托,讓雞腿肉帶點鹹度。 沒想到培根跟麻吉是好朋友? 培根中包覆著白色麻糬,油脂融化了麻糬的黏膩,培根煎至微微金黃焦,但不至於到脆。 喜番指數:★★★★★,又要再次心花怒放了!披薩,煎餅傻傻分不清楚? 所以叫了脆餅這詞,吃第一口的味道,很熟悉,卻始終想不起這味道,第二口,依舊很熟悉,觀察到原來不一樣的是餅皮,至於是什麼卻依舊想不起來,耐不住好奇心問了老闆,是〝春捲〞,山葵的松阪豬泡菜煎餅餅皮竟然是台灣傳統小吃-春捲的皮,用了2片,上頭鋪著松阪豬肉、自製台式泡菜、年糕,灑上九層塔和少許義大利醋,再加以高溫烤。餅皮酥脆,帶著淡淡的獨特香氣,每一片披薩都能吃到各種餡料,鹹食中還夾著年糕,完全不突兀,酥脆中偶爾有軟綿。 到居酒屋,這道湯品也是常客!湯中完全沒有沙粒感,山葵自熬的蒜頭高湯加上些許米酒和九層塔。特別的是山葵是使用圓蛤,比一般蛤蠣再大些,每顆肉都很飽滿,湯有著微微的酒香,喝起來酒精感完全不濃郁,反而是滿滿的蛤蠣味道。 這次露易絲介紹的份量(扣除酒精),約莫4個女孩的份量,一人約$300-$400之間,想吃飽可以點松阪豬泡菜煎餅或鮭魚火炙燒,都是很佔胃的,美味度也是在中上程度! 店家資訊 山葵居酒屋 地址:台北市敦化南路一段 160巷49號 電話:02-2771-2700 營業時間:週一~週日18:00-02:00 捷運站:忠孝敦化/忠孝復興 如需合作 請EMAIL 至 ivyshe56@hotmail.com or 私訊 貪食女孩 Louise ღ 喜歡露易絲文章記得給推和讚喔 ! ღ 貪食女孩 Louise 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 4
2016-09-22
露易絲一訪文章→點我。 環境位置和之前的位置分佈相似,除了吧台外,主要為四人和六人一桌,有別於以前大元寶的黃色燈光,郁之町的燈光屬於白色系,配上一些可愛簡單燈飾顯得更大方乾淨。 郁之町同樣採半自助,凡來店用餐,飲料、佐料、冰品、甜品吃到飽!偷偷說,他們家甜品是最近超夯的蝶豆花。 最基本的肉鍋從$230 起跳,而之前只有週年慶才有得相撲鍋,現在加價就能有了! 像是依照一訪時點的培根牛相撲鍋只要$320,肉盤滿滿一大片就連男生也能飽足!除了一般肉鍋外,露易絲發現到這次新菜單也有出現混合肉鍋,想要一次吃到不同款的牛肉,可以點犇鍋,一次吃到三個願望。 之前大元寶的菜盤是一個長盤,現在改成一艘船的盤子,而擺飾也很有心思,值得稱讚的是除了蔬菜比例偏多外,像是金針菇還用海苔綁起來,看了都讓人為之一笑。 附餐有白飯、蕎麥麵、冬粉、王子麵和靈芝蛋擇一。 再次提醒郁之町沒有免費提供雞蛋,可以附餐時選擇或是另外加點。而蕎麥麵和冬粉,露易絲推冬粉,吸滿湯汁外,還保有彈Q感,重要的是熱量也比較低>< →不加任何味精 這次露易絲選擇的是原味鍋、藥膳鍋和麻辣鍋底,藥膳鍋底是藥包,一整包入湯鍋煮滾再放入食材,適合煮蔬菜、羊肉,味道算是很濃郁,但喝起來完全沒有苦澀感,很得露媽的心。另一邊麻辣鍋也是很推薦,麻辣鍋是店家自行熬煮,超適合煮肉品和麵,有別於一般麻辣鍋,郁之町的麻辣較清淡爽口,微微辣感不嗆口。 一定有人問為什麼叫有機豬? 露易絲好奇的也問了老闆娘,原來郁之町的有機豬肉的豬都是吃五穀雜糧長大的,肉質吃起來會比會比一般豬肉更扎實、Q些! ? 郁之町份量都很給力!而且上面沒有那種剛解凍的痕跡,外表呈紅色新鮮。 建議可以放入原味鍋煮,魚肉的鮮甜滋味較能吃出,如放入麻辣或藥膳,魚的味道會被蓋住,會有點可惜。 原先培根牛 $270 +升級相撲鍋$59 =$329,升級相撲鍋很超值,份量約莫露易絲的手*3。 記得上次露易絲也有點這款肉,因為實在太喜歡雙份油脂配上一點瘦肉的口感,多汁又滑嫩,如果是放置在麻辣鍋中煮,建議可以不用搭配佐料就有鹹度,旁邊還有郁之町炸好的蒜頭片搭配,蒜頭配上牛肉,其實挺重口味! 想吃海鮮的,點綜合真的最划算,裡頭有鮮蝦、蛤蠣、蚵仔、鯛魚、花枝、扇貝、鮑魚和白旗魚,8種海鮮入眼底! 老闆娘嚴選海鮮,蛤蠣和蚵仔都很飽滿、不小顆,蝦子新鮮好剝殼,最喜歡就是花枝放入熱騰騰的鍋中而Q起來,帶點嚼勁的彈牙。 原先有機牛鍋是$230 +升級相撲鍋$39 →$269 「我要吃肉!」滿滿一盤,底下沒有撲上葉子而浮誇,郁之町片片都實在,完全不會透光那種厚度,至少20片的份量。有機牛的油脂分佈雖沒像培根牛那麼多,但易咀嚼,不是那種碎肉,配上麻辣鍋底,牛肉香氣更提味。 是現在最夯的蝶豆花! 裡頭還加入蒟蒻,微甜的湯頭恰好能解膩,配上蒟蒻,還能吃下好幾碗....明明剛剛吃好撐了>< 店家資訊 郁之町 地址:新北市新莊區幸福路811號 電話:02-89926319 營業時間:11:00–22:00 看更多露易絲動態、支持貪食女孩→ 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-08-04
近期露易絲很喜歡很喜歡的一家文青小店,可以吃飯也能尋寶? 主餐和甜點同樣讓人驚豔,複合式餐廳真心推薦給愛吃、愛買餐具、愛逛二手衣物、愛拍照的你們 Pinknic 野餐吧 忠孝小房間,位於忠孝復興站1號出口約5分鐘路程,隱藏在寧靜的巷弄中,沒有太過明亮燈光或是顯眼招牌,薄荷綠的牆面打上燈光,以木頭隔出的玻璃窗,白天小房間一定更美。 ▲店外環境 門口擺放的手寫黑板,還有圖樣式解說,有點可愛>< ▲店內環境 店內位置不算多,約25個位置,走道不至於太擁擠,木牆配上木桌加上水泥地板,帶點北歐風格,配色不會太沉重,而是溫暖文青味道。 ▲店內環境 從玻璃窗依稀可看到主廚在料理。 ▲店內環境 真的超好拍!明明只是一面牆....... ▲餐具櫃 除了用餐區外,小房間還有個販售杯子碗盤或料理器皿等歐美經典餐具區,好想買粉色的鍋子阿~看了真的很燒人阿! ▲藝術職人二手選物區 這裡除了是餐廳、販賣餐具外,還是個販賣二手衣物、包包和飾品,來到這吃飯還能挖寶呢! 看完了環境,接著就是點餐! ▲MENU 從開胃菜、早午餐、主餐、排餐、甜點、飲品、啤酒類、紅白酒、調酒等都有,還有供應素食。小房間的料理以歐美式為主,食材又加入台灣元素,像是台東關山米、愛文芒果等,醬料大部分也是自製的喔! 以阿爾卑司山冰川水為主體,釀造時還加入苦艾草,故酒色呈現青蘋果色,綠啤酒一詞完全呼應。香氣帶點淡淡的薄荷和洋甘菊香氣,喝起來微苦又帶甜滋味。 ▲排餐附贈果汁/四味紅漿莓果風味紅茶 喜歡果汁多於風味茶,風味茶對露易絲而言有點太清淡,保有莓果香氣但喝起來沒有味道那般層次。 ▲南瓜蔬菜湯+手工麵包 小小一杯,耐人尋味。 湯不是完全細緻,而是有著南瓜綿綿口感,配上手工麵包,表現很不錯。 ▲英國野餐必備牛肉蘇格蘭蛋 NT$120 來到野餐吧小房間也該點一個和店名相關菜,喜歡:★★★★。 雖然僅有一顆蛋,但值得一點,別小看小小一顆蛋,做工可是很複雜呢!先將蛋料理成糖心蛋後,再將蛋沾粉裹上牛絞肉,接著再沾一次麵包粉酥炸,完全超費工,野餐如果帶這個也太令人跪服了>< ▲英國野餐必備牛肉蘇格蘭蛋 NT$120 搭配著小房間自製的辣美乃滋醬,再加上一口啤酒,頓時場景搬到了英國….. 整體口感很扎實豐富, 絞肉配上糖心蛋,雖不算是對比口感,但酥炸後和蛋的口感卻激起味蕾挑動,配上微辣的醬料,解些炸膩,露易絲和友人都很愛這道! ▲自己捲創意越式春捲 NT$180 (兩人份) 自己可以DIY的開胃菜 看到菜名就忍不住點了,自己捲讓人有無限遐想。端上來時,分成了兩部分:配料&生菜+越式春捲皮。 ▲自己捲創意越式春捲 NT$180 (兩人份) 接著就是動手做時間: 依序放入雞胸肉、小黃瓜片、小蕃茄、鮮蝦、蘿勒,還能淋上小房間自製的羅勒醬,其實餡料有點爆炸,這時候越式春捲皮先把餡料包圍起來封口,這樣餡料比較不容易掉出。 ▲自己捲創意越式春捲 NT$180 (兩人份) 最後在沾上越式醬料,整個超滿足!尤其沾上那個越式醬料,立刻大開胃阿~小提醒,越式春捲皮較Q彈,建議放在生菜內側。 ▲奶油青醬蛤蠣燉飯佐嫩煎雞腿 $280 這道海陸結合,第一次來的朋友必點這道,喜歡:★★★★★。 蛤蠣每顆飽滿帶汁,保有海味,無腥味無沙。 ▲奶油青醬蛤蠣燉飯佐嫩煎雞腿 $280 講完海上動物,陸地動物也不遜色! 雞腿皮帶有淡淡焦香,不是完全酥脆,而是有點微軟姿態,雞肉很厚實且軟嫩,油汁蔓延至肉質中,肉中心不會乾柴。 ▲奶油青醬蛤蠣燉飯佐嫩煎雞腿 $280 小房間這道飯是使用台東關山米,拌入紫色地瓜、洋蔥、杏鮑菇等,料理成了「蔬菜炊飯」,所以米飯不是完全米白色,而是參雜著淡淡紫色。有別於義式燉飯米中心帶硬,小房間的燉飯比義式在軟些,但也更Q彈,很涮嘴的順口,奶香氣濃郁,沒有像一般青醬著重比例那麼多,青醬和奶香協調度達到平衡,完全不會膩口,吃完還有點讓人意猶未盡… ▲義大利天使冷麵佐香料時蔬雞肉串 $280 夏天推薦主餐 天使麵處理成冷麵超適合,小房間還在麵中加入莎莎醬和陳年酒醋醬,隨著麵一口一口咻著吸上來,莎莎醬和陳醋醬也一同咻入口,醋不會刺喉,但一開始入口時味道很濃香,整體很開胃,看似一小坨卻也很滿足。 ▲義大利天使冷麵佐香料時蔬雞肉串 $280 而在麵旁邊的是香料時蔬雞肉串,雞肉串其實很長一串,長度超過盤子直徑,而肉串中還夾雜著烤過的杏鮑菇和洋蔥,肉串有先上過佐料,吃起來比冷麵在更重口味些,雞肉烤的不會太過熟。 主餐+$60可搭果汁/檸檬氣泡水/風味茶 。 ▲8OZ美國肋眼牛排附香料薯條 $880 小房間的香料薯條炸過後還有瀝油,吃起來不會太過油,搭配芥末美乃滋醬還能解膩。裏頭還有幾顆炸蒜頭,外皮微微硬,但愈到中心卻是軟的口感,蒜頭滋味道不會很刺鼻,對於愛吃蒜的露易絲而言,小房間的蒜頭處理讓人喜歡! ▲8OZ美國肋眼牛排附香料薯條 $880 小房間自製的紫色醃菜,吃完炸物後再吃這個,超解膩!滋味帶點醋酸,後勁卻是微甜。 ▲8OZ美國肋眼牛排 裏頭帶點粉嫩色,戴牙套的露易絲都覺得好咬,完全沒有筋,邊咀嚼時還能享受牛肉油脂散延開來的滋味! 夏天才有的甜點,究竟米布丁是米飯還是布丁? ▲季節芒果米布丁 $180 口感很特殊,有點像是軟的米飯,但又不像是稀飯那般太過入口即化。米布丁上擺放著愛文芒果丁和香草籽,濃郁奶香和自製百香果醬綜合了芒果的甜膩感,整體微甜很順口,露易絲也蠻喜歡這道甜點。 英式小點心,喜歡:★★★★。 小房間的蘋果先用紅酒燉煮,再加上自製的莓果醬,接著灑上焦糖核果,最後擠上奶油和草莓。 ▲英式蘋果烤餡餅 $160 外皮帶點微酥,蘋果帶點莓果香氣,酸甜平衡拿捏恰恰好。 和外面蘋果派很不一樣,不是那整種肉桂蘋果系列,莓果醬更讓露易絲喜歡,口感很有層次,外酥裡頭蘋果燉煮的微軟和核果的硬脆,還有鮮奶油滑順滋味,讓人很滿足! 店家資訊 Pinknic 野餐吧 忠孝小房間 地址 : 台北市大安區忠孝東路三段251巷8弄6號1樓 電話 :02-27110820 營業時間 : 10:30-22:00(週一公休) 捷運:忠孝復興站1號出口 禁帶外食/低消至少任一品項 / 酌收 10% 服務費/候位人潮多時, 用餐時間限 2 小時 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2016-08-03
韓式餐廳愈開愈多家,前陣子春川辣雞很紅,不過露易絲最近發現一家CP更高的韓式餐廳,裏頭竟然有海鮮九層塔!? 支持原文→韓老大韓式燒肉한으뜸-海鮮九層塔顛覆韓式料理、牛排上燒肉、燈泡飲品超可愛 韓老大 韓式燒肉 한으뜸 - 從忠孝復興站4號出口出來,餐廳位於SOGO忠孝館後方的第二條巷弄中,很好找!招牌上除了店名外,還寫著Korean B.B.Q 和海鮮九層塔,第一次看到台北的韓式餐廳有海鮮九層塔,不得不去朝聖一下XD ▲蔬菜栽培箱 一進門就看到這個!吃韓式烤肉,生菜很重要,韓老大使用水耕蔬菜,口感更加爽脆。 木頭配上紅磚,帶點工業風格氣息,播放著韓國流行音樂,還有電視播放著韓國mv呢!韓老大店內位置很寬敞,以四人為一桌,桌上均附一個烤爐和一個鍋爐,還有長長的可伸縮吸煙管。 ▲店內環境 露易絲7點到時,雖說試營運,但位置幾乎都坐滿,建議如果要來韓老大一定要訂位喔! 不過這也剛好發現到韓老大的趣味小地方,很多可愛的小擺飾都融入環境中。 ▲MENU IPAD 點餐:和海底撈點餐方式一樣,點選自己想要的按送出即可。 除了IPAD外,店家也有提供紙本,但餐點很多樣,來到韓式餐廳幾乎神麼都想吃,露易絲建議能選擇店家推出的套餐,多個願望一次滿足! ▲韓式小菜 →無限續點 今天的是豬耳朵、辣蘿蔔、泡菜和牛蒡絲,開胃剛剛好,泡菜和辣蘿蔔火辣辣程度:▲,豬耳朵油脂不錯,帶點鹹度這道頗受好評! 偷偷說,不要因為小菜無限續點而開心狂點,因為好吃的重頭戲還在後頭! ▲蟹肉蛋 →無限續點 吃韓式烤盤,周圍一定會有這種蒸蛋料理,不過每家食材有些不同,有些是加起司,而韓老大是先鋪上蟹肉棒後,最後在淋上蛋汁,每一口都能吃到蟹肉呢!須等待20分鐘才能吃。 點韓式烤肉會附上無限續的有機生菜,佐料部分有辣醬、鹽、香油、小黃瓜片、番茄片和蒜頭。 ▲韓式烤肉 →韓老大有桌邊服務喔! 露易絲真的超需要這種服務,烤出來的肉完全不怕不熟或過焦>< 需要的朋友,不用害羞,按下IPAD上的服務鈴就可以了!而如果要自己烤也可以唷~ 牛五花是有厚度,油花多,口感帶點彈性,咬起來不會太有嚼勁而難咬,建議烤好的牛肉不要放置烤盤兩側太久以免牛肉太熟而口感偏硬。 去骨吃的才豪爽! 雞腿肉軟嫩,油脂烤的分泌恰到好處,咬下去還會微微噴汁,露易絲喜歡單吃去骨雞腿肉大於包生菜。 豬肉還擺放著玫瑰花樣,連烤肉也要韓式浪漫~ 烤好的松阪豬,帶點炭烤的香氣,肉質緊實、沒有太多肥肉,和牛肉相比,他能放置烤盤兩側時間較久也不會乾柴,建議可以搭配泡菜或蒜頭食用! 這個油花真的夠美,店員還把油脂和肉分開,實在貼心! 燒肉店吃牛排好像有點太開心,還是CAB(美國認證的)安格斯牛,平價頂級享受,邊咀嚼那牛肉香氣一層層衝擊著味蕾,和一般牛排相比,韓老大的這款牛排,對戴牙套的露易絲而言,較好咬,油脂分泌剛好不至於乾柴,表現很不錯呢! ▲牛肉石鍋嗶嗶飯 石鍋嗶嗶飯就是石鍋拌飯啦!喜歡吃鍋巴的朋友建議可以放久點再開動。 裏頭有蔬菜、泡菜、紅蘿蔔絲、海帶絲、豆干絲、韓式辣醬、牛肉條、黃豆芽、生蛋等配料,3-4人分剛剛好,韓老大的石鍋嗶嗶飯配料很豐富呢! ▲海鮮煎餅 不小心露出的花枝和蝦仁 韓老大的海鮮煎餅獲得露易絲和友人們一致好評,算是台北韓式餐廳中排名前3的海鮮煎餅。炸皮不會太過厚,裏頭餡料走扎實系列,沾醬綜合著炸皮膩感,吃起來更順口。 ▲韓式炸春雞 那個雞皮,帶點微焦香氣伴隨著一點油脂,有點像是台灣的桶仔雞,不過韓式炸春雞是帶點甜甜的滋味。 這就是今天重頭戲拉!以清蒸方式烹調,需要15分鐘,服務生會幫忙計時。 之前聽說台中才有,現在東區就能吃到,雖然叫九層塔,但露易絲這次只叫了4種海鮮+底層的粥,共有五層,如果多人享用,真的能疊到九層,所以露易絲從前面就說這邊真的超適合多人聚餐>< → 推薦,必點! 整層一同蒸海鮮,火侯較難控制,白蝦可能會過熟,不過紅蝦這個厚度恰恰好,肉質依然鮮甜。 一定要沾著附贈的海鮮辣醬,熱騰騰的小章魚剛好一口塞,甜甜辣辣的醬料潤滑了章魚吸盤,吃起來帶點咕溜口感,也是挺不賴的! 東港鯛魚和其他相比表現就較一般,不過魚肉肉質仍保有一定水準。 因為前面露易絲吃得太開心,忘記蛤蠣存在,殼裡頭沒有蛤蠣的湯汁有點小失望,大家記得要趕快趁熱吃! ▲九層塔精華海鮮粥 和前面的石鍋拌飯相比,露易絲喜歡海鮮粥多些! 服務生先後加入蛋液、蔥花、海苔絲,整鍋原先放置剛剛的海鮮最下層,吸附著滿滿的海鮮精華,光聞就覺得很鮮,蛋液溶在其中,海鮮粥看起來很像南瓜濃湯,米飯煮的微軟爛,舀一口喝,OMG~雖然吃超飽,露易絲還是嗑了2碗阿!可見海鮮粥的魅力 藥膳味道沒那麼濃郁,紅棗讓湯頭更顯甜味,喝起來蠻順口的! 建議不要煮太久以免雞肉太過老熟,而口感會偏乾。 建議搭配汽水喝,拿碗乾杯才是時尚? ▲白葡萄汁 / 韓國水梨汁 韓老大很貼心,除了飲料用燈泡裝外,還放置在冰桶中,不論什麼時候喝都覺得冰涼滋味。水梨比白葡萄再甜些,但甜度尚可接受,不會過於膩感,露易絲喜歡白葡萄多些,酸V又帶點微甜,吃辣恰恰好! ▲雪糕 女人總有第二個胃裝甜點,剛好碰上韓老大活動,打卡送雪糕,有兩種口味可選擇:哈密瓜和草莓蘋果,露易絲喜歡草莓蘋果多些,因為私心讓人聯想到童時雜貨店賣的冰棒,也是長兩節式,飯後來點雪糕,配上這天氣完全透沁涼~ 真心認為兩人約會不要選這,因為可能會發現對方是大胃王的事實!?但超推多人聚餐一定要來,韓式料理大口吃! 韓老大不論是服務、肉品、韓式餐點、飲品和海鮮塔都很讓人喜翻,下次露易絲一定要帶更多人挑戰九層塔,有誰要+1嗎 ? 支持原文→韓老大韓式燒肉한으뜸-海鮮九層塔顛覆韓式料理、牛排上燒肉、燈泡飲品超可愛 店家資訊 韓老大 韓式燒肉 한으뜸 地址:台北市大安區大安路一段52巷21號1樓 電話:02-2775-5991 時間:11:00-00:00 (目前試營運暫時營業時間為17:00~00:00,收客至22:00) 捷運:忠孝復興站 限時兩小時、供Wifi、另收一成服務費 評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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