皮小姐 ♥ 貓咪俠與海盜爸爸 等級4 |  關注
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2016-05-21
【前言】 郭氏夫妻偷得一日閒的雙人約會，看完略懂、略不懂的超人與蝙蝠俠， 來找魔術師填飽肚子，過年期間開幕的MAGO，最近在舉辦開幕活動， 也佔了地利之便，成了離開影城後的最快選擇！ 【用餐環境】 佔了2個店面的空間，包辦了影城這層樓，一邊是廚房、吧台；一邊是用餐區。 偷偷跟你們說，MAGO是威秀影城跨足餐飲界的首部曲～ MAGO=義大利文的魔術師，裝潢、餐點均與魔術脫不了干係，MA～GIC（手勢） 讓我們一同來欣賞這場奇幻之秀吧！ 有小心機的地板，是採用３Ｄ視覺效果的雷射切割，虛虛實實、真真假假， 也有無限擴大的視覺效果，讓整體空間看起來比實際上的寬敞。 三三兩兩的木桌椅與皮質沙發，座位還算多，下午2點仍有不少用餐的客人， 或許是離峰時間沒有翻桌壓力，多數客人在此休息、聊天，氣氛相當熱絡～ 選用暖色調的顏色，搭上較柔和的光線，營造神秘感，適合低調～ 另一區的吧台是排排座的高腳椅。 【餐點選擇】 MENU與店家的風格相同，選用黑、金色調，來找找神奇魔法的魅力何在吧！ 冷開胃菜4款、熱開胃菜12款、早午餐6款、燉肉料理4款、披薩球6款、 舒芙雷鬆餅5款、咖啡、凍飲、啤酒、茶等飲品多款，以上均為單點。 另有提供2～4人套餐、下午茶套餐。 
（詳細餐點圖片取自MAGO粉絲頁） 【開動了】 
【冷開胃菜—香草雞肉洋芋貝殼麵】($150) 雞肉片+冷貝殼麵+香料。 香料我個人覺得稍重了些，以致於除了香料的香氣，吃不太到其它食材的味道， 吃到後來令我有點怯步；冷的貝殼麵更有嚼勁，若不喜歡有口感麵條的人請慎選。 
【熱開胃菜—坦都理烤雞甜椒串】($150) 雞肉塊+甜椒+洋蔥+香料。 看到網友推薦而跟進，色彩鮮豔、吸睛，不過又是一道香料味很重的料理～ 
我最近練習吃了苦瓜與甜椒，甜椒、洋蔥仍帶有脆度，增添香料之外的風味， 雞肉塊帶皮，雞肉沒有期待中的嫩，加上略顯油膩的感覺，我個人也沒有很喜歡， 建議搭配啤酒一起享用～ 
【熱開胃菜—蟹肉洋芋烘蛋】($180) 原本想點早午餐，老郭怕太多吃不完而改成單點， 如果是早午餐($280)另附有麵包、沙拉、洋芋塊、柳橙汁，顯得豐富許多。 剛端上桌時熱呼呼的很不錯，最上層是明太子沙拉醬，有點厚度的蛋我最喜歡了， 可惜有點小油且帶股腥味，除了老郭吃到兩塊蟹肉，我只吃到洋芋，覺得傷心。 
【披薩球—MAGO魔術至尊拼盤】($300) 全台首發創意料理，將披薩做成如水煎包大小的圓球可愛模樣， 共有5種口味，每種口味均提供單點，若想一次全部吃盡，可以像我們一樣點拼盤。 五種顏色代表5種口味： 黑色=墨魚中卷（墨魚汁）、綠色=青醬鮮蝦（巧達起司）、 白色=馬告培根（松露美乃滋）、橘色=蕃茄起司（燉蔬菜）、黃色＝茴香嫩雞（咖哩）。 
剛出爐是最佳的食用時機，每顆披薩球除了包覆內餡外，還有十足的空氣感， 幾乎沒有存在感的內餡，外皮的香氣雖能帶出它所屬的味道，但也僅是曇花一現， 就像曾經流行的空氣瀏海一般，聽起來很厲害，看起來很空虛。 
【舒芙蕾鬆餅—紅酒蘋果】($240) 在日本風靡數年的舒芙蕾，發源自法國，來台那麼久我終於吃到了～（喜極而泣） 舒芙蕾主打蓬鬆、綿密、輕飄飄的感覺，製作過程較費工，要等25分鐘才能吃到。 上桌的第一眼印象沒有很好，因為它歪歪站不直，有好多不喜歡的奶油， 旁邊還有一堆卡士達，而可惡的老郭還故意把奶油全部抹平在鬆餅周圍... 原本覺得紅酒蘋果看起來很空虛，幸好鬆餅夾層間還有， 個人蠻喜歡紅酒燉蘋果的口感，酸甜適宜，單吃或是與鬆餅一塊入口都很合適。 鬆餅本體吃起來的感覺就像紮實的奶泡，很濕潤且入口即化。 【心得感想之我見】 我感覺很複雜。 位於京站地段來說，價格是大眾可以接受，餐點走精緻化路線， 如果沒有點飲料，會覺得每道份量都不多， 老郭在用餐前已嗑掉一大份的爆米花，用八分飽的程度吃完也才覺得剛剛好， 服務態度不錯、環境舒適、創意的想法令人讚賞、沒有用餐時間限制， 我原先也抱持很大的期待，然口味仍有很大的進步空間，以上，謝謝招待。 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2016-05-21
387每月一小聚。 原選定員林的餐廳與下午茶，彰顯我們想往員林開拓美食版圖的企圖心， 想不到在訂好餐廳與貴婦下午茶的前三天，還是臨陣倒戈跑來好停車的台中， 99%是為了家喻戶曉的LC鑄鐵鍋。 當387遇上653會擦出怎樣的火花呢？ 【用餐環境】
不在一級戰區的公益路，位於重劃區路段，緊鄰幾家口碑不錯的餐廳，優點是好停車。 鐵皮工業風的搶眼鐵鏽外觀，門口的小黑板有不同於MENU的驚喜。
室內空間呈狹長型，仿2層樓的樓中樓挑高設計， 排排坐座位、吧台、廚房位置排放壁壘分明。 我們訂位的時間恰好是用餐高峰期， 或許是星期一的倦怠，外出用餐的客人不多，不會過於擁擠與吵雜， 結果最吵的反而是我們...
很忙碌的灰黑水泥風格吧台， 接待、點餐、烤甜點、飲料、結帳，全在這裡完成。
角落的多肉植物與名片鐵塔～
排排座用餐～ 空調蠻熱的，怕熱的我們很難受，燈光是我不喜歡的昏黃色。
廚房前方有一字排開的ＬＣ鑄鐵鍋，是今天的主角， 這張拍的蠻掉漆，因為很多鍋子都不在家，後來也忘記再補拍。 出菜時，店員會隨機拿取一個鍋子來裝，每個鍋子配一個木架， 餐後將鍋子洗淨、木架擦拭完畢後再隨機歸位， 是一個蘿蔔一個坑的概念。
用近拍鍋子來彌補剛才的掉漆， 好美的鍋子，每種配色都有其獨特的存在感，喜歡這個也喜歡那個， 好難取捨，好想通通帶回家！ 特別提一下最下方的黑色鑄鐵鍋，有發現它和其它鍋不同嗎？ 只有它是表裡如一啊！（跟我一樣...
紅色超美～放在木架上像展示品。
鑄鐵鍋的流行大有來頭， 詳細介紹可參閱官網：LE CREUSET鑄鐵鍋。 鐵鍋料理迷人的原因在於能鎖水、保溫、保留食材的原始風味， 不用擔心拍完照食物就冷掉～
2F有座位、洗手間，還有員工上班打卡區， 好辛苦噢，要跑來2F才能打卡，不小心遲到就GG了。 值得一提洗手間裡面裝了一台分離式冷氣，好涼快啊， 比用餐區還舒服，很熱時我就會到洗手間吹個冷氣再出來～
從假2F往下拍～ 大門邊有長形的黑板，上方書寫了餐點名稱，一目了然。 【餐點選擇】 MENU做成相片書的形狀。 前菜、排餐、燉鍋、燉飯、甜燉鍋、飲品等單點選擇。 套餐=單點+$120=主餐+麵包+湯+飲品。
【開動了】
【套餐—濃湯】($0) 小巧的罐子真可愛，濃湯如其名，料多、味濃郁，溫度尚可， 不致於燙口又不會一下子就冷掉，是好的開始。
【套餐—麵包】($0) 原味Ｑ彈麵包，每人兩片，附上鹹奶油好搭，外皮嚼勁內鬆軟、奶油香。
主角們來了～排列一起真美麗！ 紅水黑大方（台語）
【燉鍋—法式馬賽海鮮魚湯】($380) 孕婦忌食 燉鍋料理附白飯一碗，如果不想吃飯也可以換成麵包，與套餐麵包相同， 我就是換成麵包，所以總共吃了5塊麵包，都快變成麵包超人了。 開蓋前的紅色鑄鐵鍋真的很美，木架還有鍋蓋專屬的位置，好貼心～ 馬賽魚湯是法國美食至尊料理之一，來之前就決定要點它，因為官網圖片很美， 但事實證明，不要隨便相信別人拍的照片，要親眼所見辨真假！
開鍋後我們一致很失望，實物與照片也差太多了吧，沒有豐富的海鮮料和擺盤， 視覺效果不是很美麗，看起來很像＿水，我心裡已暗自在淌血～ 以番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹為基底熬煮湯底，加了番紅花，所以孕婦忌食， 海鮮料有花枝、干貝、蝦、魚片、淡菜，新鮮然整體味道普通，不留戀。
【燉飯—普羅旺斯墨魚燉飯】($320) 本日最激賞！ 田中地雷王大翻身的一日！ 澎湖船釣的中卷，高溫炭烤後搭配番茄、香蒜，視覺效果100分。 儒桑：「墨魚香氣四溢，光聞就覺得很好吃，吃起來果然如其味超好吃， 入味且鮮；一開始覺得飯沒有味道，卻漸入佳境有海味； 整體而言是一道有層次的料理，跟吃的人一樣有內涵～」
【燉鍋—紅酒燉牛肉】($320) 蔬果燉美國牛肉，鮮甜好滋味。表裡如一的黑鍋愈看愈好看。 玫女：「很入味，內質軟嫩卻不爛，連配菜也好吃，淋上湯汁讓白飯一口接一口， 雖然還是略輸墨魚一籌，以鐵鍋裝盛質感大加分！」
白飯以用盤子裝，盤子的紋路蠻美，有瞬間升級成皇家白飯的感覺。
【甜鐵鍋—綜合莓果】($180 → $100) 3人共享，點套餐可以$100加購。 製作過程約需等候20分鐘，是燙口且燙手的甜點。 莓果+棉花糖+手作卡士達醬，充滿夢幻的紫色與粉色，很美好的畫面， 賞心悅目，口感濕潤、紮實，揮去一咩咩吃到不好吃餐點的陰影... 【吃喝之餘】吃完飯就是無限自拍的瘋狂時間， 一直到店員請我們離開（因為人家要休息了）， 附上一張當天最美的合照～
很跳，我們自己找下午茶，來到路地冰怪物第三家分店。
三店限定玄米冰+白玉紅豆+梅子凍。
三店限定玄米冰+抹茶紅豆+梅子凍。 【心得感想之我見】 我對FONTE的感覺很複雜， 環境還不錯，但我更喜歡明亮的環境，雖然暗一點比較有矇矓美； 服務還不錯，面帶微笑親切有禮，如果不要一直盯著我們會更好； 餐點還可以，但價位不是太親民，而且圖文不符讓我覺得傷心覺得冷。 鑄鐵鍋的賣點很成功，可惜不會讓我留下太多深刻的美好印象， 以上，謝謝招待。
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 5
2016-05-21
在很忙碌的時間點和糖小妹（好久沒出現的人物）討論要去哪裡慶祝， 淘汰了許多口袋名單，幾間餐廳給我們的感覺都是「恩～先保留」， 非一見鐘情的通常不會是最後選擇，最後決定常經過、卻沒來過的墨賞， 雖然晚了一點，依舊非常幸運訂得到位。 【用餐環境】 位在忠孝鬧區，捷運忠孝敦化站出來、抬頭就看得到招牌，相當便利的位置， 招牌選了我喜歡的紫色，搭配萬年不敗的白色，還算醒目。 1F的入口處很好找，順著招牌、樓梯往上走，就是目的地。 入口右手邊是接待櫃台，旁邊的牆壁貼滿來訪藝人的合照， 還不到我們訂位的時間，可以先在左手邊的候位區等候服務人員帶位。 入口手左邊的候位區，洗手間也是往這個方向。 墨賞餐飲事業旗下餐廳有紅磡港式飲茶、墨賞新鐵板料理和樂慕雅。 用餐空間分為三大區：甜點區、開放式鐵板料理區、包廂式鐵板料理區， 型式與夏X尼類似。 生意很好，今晚來慶祝的家庭也不少，氣氛相當熱絡， 散客會以開放區為主；人數較多的家庭，則以包廂為優先， 不過還是要看現場客人用餐的狀態，如有特別需求，訂位時可一併提出。 墨賞整體的裝潢色彩以黑、紫為主， 因為CHANEL曾說過：「黑色代表一切，黑色最能包容一切」 黑色可以神秘、可以優雅、可以前衛、可以沉靜，且不分男女老少、不退流行， 再搭配紫色鳶尾花愛的使者象徵，帶予人們力量、愛與舒適。
中間有一架自動彈奏樂曲的鋼琴，另一側則是大型的透明酒櫃， 裡頭擺的酒還不只是裝飾而已，也是讓餐點、心情更美好的催化劑。 彷彿一切都完美呈現，但說實在的我很不喜歡昏暗的投射燈， 氣氛美，卻很暗也很熱。 我們的包廂，可容納10人，就座後服務人員會拿籃子來給客人放包包， 起先只有我們一家，後來又加入一家3口。 包廂的好處就是隱密性高且能盡興聊天，不用和其他桌比大聲。 缺點就是很容易被關注，哈哈～ 擺滿滿的桌面～ 醬料、餐具、濕紙巾、餐盤、開胃菜盤、菜單、餐巾。 坐定位後，服務人員會來幫忙打開餐巾，舖放在腿上就好， 如果想要拿來當圍兜兜我也沒意見啦！ 接著就是依序點餐，如果對餐點有任何疑問，服務人員會隨側說明， 2位服務人員負責協助我們，貼身被服務著實在很害羞～ 菜單收走、餐巾舖開後，每個人的位置前方還有不少餐具， 一道道餐點結束後，餐具們就會像變魔術般，跟著一一消失啦！ 我們今晚的主廚，7小孩一直叫他老闆XDD 很幽默，不斷與客人有互動、講解烹煮手法、介紹食材，關注客人的喜好， 主廚表示曾有部落客描述他是冷面笑匠讓他很意外，因為他明明是熱情活潑， 我說我不是部落客，但我會記得幫你註明！哈哈～ 過程中他要我們猜他的年齡，過幾天才滿20歲，7小孩提前祝他生日快樂！ 【餐點選擇】
特殊節慶的MENU、價格與平時不同， 母親節期間只供應三種套餐：季節海陸、明蝦圓鱈海陸、鮑魚海陸， 價格分別是：$1430、$1680、$1880。 套餐=開胃菜+麵包+湯+沙拉+海鮮+主餐+炒飯+甜點+飲品。 主餐可加價升級。 我們今晚點了4套季節海陸、1套明蝦圓鱈海陸，其中1套主餐升級。 非特殊節日的餐點，請見官網：美味饗宴。 【開動了】
【開胃菜—干貝蕃茄沙沙、橙汁鴨胸】 橫放在盤子上方的是開胃菜盤，服務人員會依序將開胃菜擺上去， 依照調味建議，服務人員希望我們先吃鴨胸、再吃干貝，均為一口的份量。 鴨肉怕老，煙燻過的鴨肉肉質嫩，點綴的橙汁可中和煙燻味，口齒留香帶酸。 干貝新鮮且嫩，沙沙醬調味清爽，不會搶走干貝甜味的風采。 以兩道微酸的開胃菜揭開序幕，果真開胃！
【開胃菜—松露鵝肝魚子醬蒸蛋】 師傅招待的蒸蛋，每個人都有，沒點餐的7小孩也有一份， 師傅問7小孩要不要再吃蒸蛋，7：「我吃過了，我比較想要吃麵包」...噗。 再平常不過的日常蒸蛋，結合鵝肝、魚子醬，為平凡的蛋料理增添濃厚的鹹味， 小驚喜是最底部還有厚厚一層的松露醬，香氣直逼，好好吃噢！ 像被施了魔法的仙德瑞拉，無奇的蒸蛋瞬間華麗了起來～頗重成本的料理。
【醬料—現切洋蔥、芥末醬油】 每個人座位前方都有兩疊醬料：現切洋蔥與芥末醬油，方便客人自行添加， 可單吃、可沾醬，我僅有單吃試試味道，喜歡現切洋蔥的辣，瞬間被殺菌消毒了。
也希望客人可以細細品嘗，如果吃太快一下就飽了，後續的美味容易變調～ 這些食材在一旁等候上場，等待著接下來的場場食物魔法秀。
【小飲—玫瑰蔓越莓果醋】 開胃解膩的玫瑰蔓越莓果醋，看起來很典雅，味道很不錯，不會太甜或酸， 服務人員會來協助續杯，我幾乎沒什麼喝水，都是喝果醋居多。
【法式手工核桃麵包】 熱騰騰的手工麵包，是7小孩的最愛，不過他竟然說這是「饅頭」！ 欸，外型是有點像啦，拿在手上溫溫熱熱的挺好，看似有點硬的外表， 輕輕一掰就能撕開，口感鬆軟，還有核桃的香，單吃就好吃， 也能將鹹奶油滿滿塗抹在麵包上，增添鹹香，怪不得7小孩說他還要吃麵包。
【湯—法式松露南瓜湯】 以新鮮南瓜與鮮奶油一起熬製的濃湯，有美麗的拉花，再以黑松露醬點綴。 濃郁、綿密的口感，令人不自覺一口接一口，7小孩很喜歡，一直討喝。
【湯—牛菌菇泡沫蘑菇濃湯】 這不是咖啡，是濃湯！ 以多種鮮菇加上洋蔥、白酒熬煮，最上層是牛奶泡泡，一開始有喝咖啡的感覺， 當湯入口時，濃郁的菇味撲鼻而來，每一口都有滿滿的料與菇香，我個人很喜歡。
【沙拉—松露百菇沙拉】 我的沙拉是菜單上唯一的「熱沙拉」，主廚現場直接料理，招牌！ 剛開始冷生菜會與盤子一起放在鐵板上加熱， 隔著盤子的微微熱度，可以保溫又不會讓食材的溫度失衡～
閒置加溫中～
原本是草莓，因為季節的關係而換成水蜜桃， 以燻鴨肉為主，搭配生菜、水果、堅果，豐富的色澤，口感清爽。
【雪寶—檸檬柚子】 檸檬、柚子皮打碎調製的冰飲，喝得到顆粒，清香解渴，是清口的好幫手， 意思就是中場休息，準備進入下一階段的高潮迭起囉！
主廚表示怕有人不喜歡肉類的味道相互干擾，會優先處理海鮮， 確實後面還有牛肉，有些人不能吃到牛肉，蠻貼心的做法～ 我的主餐是海大蝦，主廚連蝦頭都仔細處理與料理！主廚相當認真貌，雖然熱情活潑，但料理過程可是相當專注～
搞不清楚怎麼回事應該只聽到跳舞的7小孩當然說好... 下鐵板的那一刻，遇到高溫就四處彈跳的干貝，真的像在跳舞。 7小孩：「再一次！」 主廚：「沒有了，只有一次而已。」 7小孩：「那看師傅跳舞！」 主廚：「（冷汗直流貌）哈哈！」
選用在寒帶環境生長的深海圓鱈以及干貝。 主廚表示現在還吃得到圓鱈，以後就吃不到了，因為要被列為保育動物， 聽到這句話，哎唷威～怎麼吃得下去啊...但最後還是吃下肚了（攤手）。 彌足珍貴的肥厚圓鱈，有豐厚的油脂，魚肉口感紮實，不需加油料理， 煎至金黃色後，僅灑上些許的黑胡椒，入口即化的原味與油脂，相當可口。 別看干貝的顏色好像焦焦不怎麼美味，口感超嫩帶些海味， 與蜂蜜芥末醬、甜椒醬、娃娃菜搭配，其實不用沾醬的原味最好吃。 在此我要檢討一下我的刀工，娃娃菜我真的不會切，吃得好辛苦也不優雅...
我的是圓鱈配干貝；老郭的是明蝦配干貝，只有阿賢的是３ｉｎ１， 我原本也是，後來因為主餐點了蝦，就捨棄前菜的蝦蝦，事後想想蠻後悔的。 因為太懊惱，光圈開太大，蝦子就糊掉了... 明蝦鮮甜Ｑ彈、無腥味，有開背、去腸泥 ← 老郭萬年在意的地方吃完海鮮前菜，主廚繼續料理唯一的海鮮主餐～
繼蝦頭之後的蝦身，當我們蝦在一起～
選用4隻日本對蝦，蝦身去殼後先在鐵板煎， 再放至鑄鐵鍋中與泰國紅咖哩一起慢燉，最後加上青菜、再打顆蛋， 精致佳餚上桌。 一般我吃蝦子都不吃蝦頭，今天主廚特別交代要吃蝦頭，因為有飽滿的蝦膏， 我也真的吃了，味道相當不可思議，雖然好吃我還是只愛蝦肉，哈～ 蝦肉很嫩，如果是原味想必更美味，我覺得最可惜的是紅咖哩味太重， 有點搶走蝦子的鮮味，屬於口味比較重鹹辣的料理。 原本我要點雞排當主餐，以後有機會，我還是乖乖順從我的第一直覺！ 為什麼？看下去就知道。
恰！恰！
【主餐—香煎培根雞排】 這就是我原本要點的主餐！是不是很犯規！我好恨啊... 看似比臉大的雞排，我們全程目睹它從生肉到黃金恰恰好的狀態，口水直流！ 主廚以橄欖油煎腿排與培根，煎至最高境界「表皮金黃香脆，肉裡鮮嫩多汁」， 主廚表示他光練習黃金雞皮就煎了２、３０份的雞排，可能看到雞都害怕這樣。 最後再搭上青醬，我也是第一次嘗試青醬雞排，墨賞的食材都很新鮮， 不用特別調味或加醬就很好吃，原味皮酥肉嫩，份量也挺過癮，就很好吃啊！
使用紐西蘭菲力嚴選牛排，主廚推薦的最佳熟度是五分， 一開始他開玩笑的推薦生吃，他就不用煎了，哈～會這麼簡單放過你嗎！ 品質相當不錯，也不用怎麼調味，只提供胡椒、鹽提味， 這點我很欣賞，夠新鮮才敢讓客人吃原味。 帶有厚度的牛排，還看得到肉質的粉嫩，又是一門功夫料理啊！
+$399升級為肋眼牛排。 主廚將其分成牛筋、牛肉兩個部分料理，現場切肉、煎肉的過程， 不知道為什麼一直讓我聯想到犯罪現場（大誤）... 同樣以胡椒、鹽簡單調味，最後再附上紅酒醬與配菜， 完成後主廚主動推到面前讓我們先拍照，很上道欸你，哈哈！
粉紅色的鮮嫩、鮮美、多汁牛肉。 為了拍照才把牛肉放在別的盤子，卻忘了先將盤子擦拭過，不是血，別誤會了。
最後則是炒飯填滿肚，我們吃完沙拉就差不多有飽足感，炒飯自然是吃不下。 老郭不吃魚，連魚的蛋也不吃，服務人員幫他換成純櫻花蝦炒飯， 我原本以為是炒飯上舖點明太子，沒想過是一起拌炒，還建議老郭挑起來就好， 真是傻傻地... 粒粒分明、不油膩是我對炒飯的要求，墨賞也確實能回應我們的期待， 再加點蔥花點綴顏色與提味，櫻花蝦炒得香且酥脆。 吃不完也捨不得，最後是打包帶回家～
主廚在煎完主餐後，即告知他的任務已達成，詢問完客人對料理的滿意度後， 便下台一鞠躬，繼續下一趟美食養成之旅～ 我們用餐後，服務人員即帶我們前往甜點區，就在一進門的左手邊， 聊天雖然方便，但其實有點擠且熱，我們還是比較滿意剛才包廂的環境。 【甜點—堅果提拉米蘇】 母親節特製甜點是提拉米蘇，不甜膩的口感，還有健康的堅果香味。
我最近特喜歡檸檬、莓果等酸性飲品，看到接骨木覺得有趣就點了， 聯想到哈利波特裡面的接骨木魔杖，還有仙劍等RPG遊戲的補血補體力物品... 後來才知道它是對身體很好的食材，有萬靈藥、萬能醫藥箱之稱， 能預防感冒，還可以拿來趨魔避邪，噢這我太需要了！ 酸酸甜甜的滋味，紅通通的顏色也分不清楚誰是誰，太飽了喝不完。 【心得感想之我見】 CP值蠻高的餐廳，至少對我們來說是滿意且飽上加飽的一餐， 不趕時間的慢食，邊用餐邊了解食材的來源與料理手法，肚皮與腦袋都營食了， 幽默風趣的主廚帶予我們不少歡樂，包廂舒適、服務態度佳， 但我還是喜歡在明亮一點的環境用餐，然後不喜歡甜點區太熱了。 謝謝招待！ 評分: 味道 5 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-02-18 
【前言】 才在臉書社團看到有人推薦泰東北，沒幾天又看到泰東北的食記，評價挺好， 既然這麼有緣，就安排在想睡到飽結果又出門一天的情人節來嘗嘗， 網友建議訂位，我十分贊同，因為座位有限，生意好到限時60分鐘用餐， 能訂到位，又剛好路邊有停車位，泰幸運！ 【用餐環境】
位於住宅區內，平時騎車經過也沒多留意， 若不是有醒目的招牌，實在與一般住家無異， 從店面外觀即能想像店裡的空間。
1F的用餐空間，約可容納30位客人， 沒有多餘的裝潢與擺設，僅有牆上的照片、店裡撥放的泰國歌， 能感受到餐廳的泰式氣息。
確認訂位大名、人數、時間後，店家會帶我們就座， 桌上已擺好碗、盤、筷，店家隨後遞上錫杯裝盛的白開水與菜單。
桌上有泰東北的MARK。 【餐點選擇】
單點、個人套餐、組合餐（合菜）都有， 記得每次吃泰式料理，都是點合菜居多，省事，又能吃到代表性料理， 除非有特別想吃的料理，很少選擇單點。 我個人的結論是，吃泰國菜點餐最省時了，總是能快狠準！ 每張桌子玻璃墊下都有圖片+文字的MENU， 這裡就有清楚介紹組合餐的內容， 每種組合餐都可更換兩道菜，多補少不退，還附有白飯與甜點， 但過年期間的甜點要另外單點。 圖片搭配文字，將食材與料理方式清楚說明，相當貼心的作法。 我們選擇四人行組合餐（799元）： 大薄片、打拋炒雞、紅咖哩椰汁牛、月亮蝦餅、辣炒空心菜， 更換兩道菜：大薄片→椒麻雞、紅咖哩椰汁牛→綠咖哩椰汁雞，全部都是雞的意思～ 【開動了】 【白飯、白開水】($10/碗，組合餐均附白飯各1碗) 每次吃泰國菜，最期待看到成套的錫製餐具，尤其是盛飯的器皿， 讓白飯的美感提升許多，是泰國長米，4人組合餐=4碗飯， 網路上有人說飯量吃不飽，每碗大概只有半碗的份量， 我們扣掉戰鬥力薄弱的7小孩吃了1碗飯，剩下的飯量對我們來說差不多欸， 要不是每道料理都很下飯，我們其實也吃不了那麼多白飯， 米飯的濕度剛好，是我們喜歡的粒粒分明貌。
【打拋炒雞】($150) 剁碎的雞肉，加入豆子、辣椒、九層塔、洋蔥拌炒，香氣都帶出來， 是一道非常下飯的料理，相較於豬肉的油膩，雞肉反而收得剛剛好。
雞關節的部位也都有處理乾淨，小辣適宜，鹹度掌握得當， 是我跟老郭好評本日第一名的料理， 老郭為了這道打拋雞，還多扒了一碗飯！
比起辣鹹度高的紅咖哩，我向來喜歡點綠咖哩， 辣椒、九層塔、洋蔥、椰汁，椰汁份量不會太重，濃郁香， 雞肉片嫩，也不會有嚼不開的尷尬囧處，醬汁給了好多，我多想打包回家拌飯～
【椒麻雞】($160) 去骨的雞腿肉，炸至外酥內嫩，可能因為太常見，我反而覺得還好。
【辣炒空心菜】($80) 每天不可缺少的綠色蔬菜，拌炒辣椒、蒜頭、蝦醬，鹹度適中， 我還有吃到小小隻的蝦米，但不曉得是不是非當季，莖的口感有點粗。
【月亮蝦餅】($220) 經典菜，吃過那麼多家的月亮蝦餅，實在要推一下泰東北的蝦餅， 沒有厚厚的粉、餅皮，也沒有混入豬肉、花枝，不是常見的蝦漿， 是真材實料的蝦子，以手工拍打成還看得出形狀的蝦泥，保有蝦子的嚼勁， 挑嘴老郭非常喜愛，我個人覺得單吃不用沾醬就很美味～ 【吃喝之餘】 頭很大的搞怪7小孩示範以湯匙喝水～ 因為沒有被媽媽制止，樂得很～Ｑ嫩嫩，好可愛。 【心得感想之我見】 泰東北賣得是美食而不是裝潢，別被它不起眼的陳設騙了， 用餐過程中，陸續有客人來詢問還有沒有位置，因為沒訂位只能黯然離開， 為確保後續用餐客人的權益，店家很堅持60分鐘的用餐原則，每張單子都會註記訂位時間， 如果有訂位，一定要記得不要遲到啊，不能來也記得打個電話取消～ 我們都很喜歡這裡的口味，加點小辣就很美味，是絕對會再光顧的店！ 另外，網路對店家服務態度呈兩極化的評價，這部分因人而異哦，我們是可以接受。 謝謝招待，情人節快樂！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-02-18 
【前言】 1月中收到芙洛麗的邀約，一方面高興台灣又多了一家新店、讓大家有更多選擇； 一方面更開心皮小姐獲得青睞，有人可以看見我的努力與用心！ 芙洛麗將合作方式列得清楚：簡餐+$200麵包/蛋糕，且能攜伴（1大1小）同行， 剛剛好是我們家的人口數耶！只是地點在新竹市... 我還在猶豫的時候，老郭就說他要去，既然司機都點頭了，那就試試看吧！ 我從來沒想到，我的第一次試吃，不是在家鄉台北，也不是在生活圈彰化， 而是在曾有短暫緣份的新竹啊～ 【用餐環境】
芙洛麗烘焙坊，是芙洛麗大飯店旗下產業，是週邊商品的概念， FLEURLIS=鳶尾花=華麗、優美， 以此作為形象標誌，希望讓來客得到如王室般的殷勤款待與享受。 芙洛麗一店就在飯店裡，烘焙坊的名氣在新竹也是屬一屬二的， 尤以得獎的作品芙雷捲為最。 二店在2015年底開幕，除了自家的厲害商品麵包之外，也推出簡餐， 更看到爹娘的需求，設置兒童遊戲室，讓小孩開心玩、大人安心吃。 1F主要是販售麵包、糕點、飲品的地方， 以我喜歡的木製風格為主，輔以近幾年很流行的管線裸露工業風， 馬賽克拼貼的磁磚特別討人喜愛，寬敞的空間還帶點活潑的元素。
初進門就聞到剛出爐的麵包香，一旁店員還忙著補「貨」， 對比外頭的天氣，這裡顯得很有溫度。
烘焙坊的生意挺不錯， 麵包均由主廚以自家培養的天然酵母，搭配嚴選食材製成， 令人意外的是麵包單價不貴，以新竹的價位而言，算是親民。
櫥窗的精緻糕點看起來都好美味，好難選啊！
7小孩喜歡的 五彩色澤馬卡龍。 準備上2F囉！ 我們一進門就直接往2F，這裡沒有其他服務生，只有烘焙坊的店員們， 進來後別以為沒人帶位就傻傻站在原地啊！ 烘焙坊的店員只負責在樓下結帳，店裡用餐採自助式服務， 用餐SOP： 1F點餐、結帳 → 2F找座位 → 依燈號於2F取餐/1F取飲料 → 餐後自行放至回收台。 2F是用餐區+兒童遊戲室。 與1F相同都有一顆樹燈，我喜歡這個巧思，因為燈泡溫度的關係， 坐在燈下非常溫暖，怕冷者的優先選擇！也適合想近距離觀察孩子們玩耍的家長。 2F的工業風格更明顯，多達7、80個座位，可開PARTY都行，歡迎包場～ 但最吸引我的反而是牆上的動物彩繪，使用的顏色還是我最愛的紫色！ 整層2F都是座位區，人多時感覺會很熱鬧～ 貼心設置一間簡單、乾淨的哺乳室，營造友善的親子環境。 牆上的8宮格，就是取餐叫號板，每一份訂單的餐點若製作完畢， 號碼即會顯示在上方，帶著單子來這裡領餐即可。 回收餐具時也是放在這裡，還有廚餘筒、垃圾筒的分類， 旁邊就有洗手台與衛生紙，客人不用跑來跑去，設想得很周到。 每份餐點都附有餐具，若需要兒童的餐具，取餐口旁邊能自行拿取。 近拍牆上的彩繪圖案～ 沙發區的座位有提供插座，插電、USB均有。 【餐點選擇】MENU在1F結帳區後方， 除現場的麵包之外，尚供應咖啡、東方茶、冰沙、鮮果汁等， 以及僅限內用的簡餐，目前簡餐的選擇有豬肉、雞肉、鴨肉、牛腩4樣。 試吃提供3份簡餐體驗，我們只點了2份，7小孩鐵定吃不完，就別浪費了。 【開動了】
【塔香櫻桃鴨肉飯】($175) 老郭的餐點。每份簡餐附有白飯一碗、小菜兩碟、湯一碗，相當豐盛的樣子。
老郭：「櫻桃鴨肉質紮實、不老，醬汁濃厚帶點微辣，很下飯。」 老郭：「建議儘早食用完畢，以免醬汁冷卻後的勾芡口感太重。」
【印度咖哩雞肉飯】($170) 我的餐點。除了主餐不一樣之外，其它配菜都相同，一樣很豐盛。
雞肉很大塊，肉質頗嫩，份量多到讓我有點驚訝，相較之下咖哩味就比較淡， 還有個人很喜歡的超大朵綠花椰菜。 跟印象中的咖哩雞比較不一樣的是，芙洛麗的肉量比胡蘿蔔、馬鈴薯還多， 切得零碎的胡蘿蔔、馬鈴薯都被肉淹沒了，愛吃肉的客人有口福了！
白飯讓我驚嚇第二次，相當大方的份量，不怕你吃，就怕你吃不飽！ 今天白飯的水氣略重，我跟老郭都比較喜歡水量少一點的米飯。
今天的小菜有蓮藕與皇帝菜兩種 。 蓮藕片有加入橙皮，入口帶有橙香味； 皇帝菜採用涼拌的作法，保有清脆的口感，調味適中，我跟老郭都很喜歡。 今日湯品是味噌湯。 味噌比例剛好，建議可以改使用板豆腐會更美味，嫩豆腐沒有毛細孔，較難吸附湯汁。
【草莓塔】($85) 7小孩的甜點，是他最愛的草莓。 每份甜點都有標記保存期限呢，提醒店員留意，也讓客人吃得更安心。
選用當季食材，顆顆飽滿的草莓，看起來十分美味，甜味充足，一點都不會酸， 一上桌就被秒殺，等我發現時，7小孩已經嗑掉2/3了！趕緊叫他留一口讓我嘗嘗。 7小孩：「全部都好吃，巧克力綿綿的。」← 看來他很滿意。
【歐雷吉乳酪麵包、巧克力法國麻糬、鹽可頌】 這是我們選擇外帶的3種麵包。 歐雷吉乳酪麵包，歐雷吉=ORANGE，老麵包覆蜜漬柳皮、乳酪、核桃， 淡淡的果香，富有嚼勁的口感，剛夾起來的時候還略帶溫熱感呢！ 三種麵包裡面，我個人最喜歡歐雷吉。
老郭的巧克力法國麻糬，他只愛巧克力，不管選什麼都要巧克力就對了！ 老麵揉成橄欖球形狀的柔軟麵包，外層是巧克力豆，內餡則是Q軟的黑糖麻糬。
鹽可頌是特別的產品。 熟悉的可頌麵包，內餡是鹽奶油，外層則灑上法國鹽之花海鹽， 一開始吃覺得有點鹹，愈嚼愈香，7小孩很喜歡，可以自己嗑掉一個。 【吃喝之餘】 兒童遊戲區提供給身高125CM ↓ 以下孩童使用，記得要穿襪子哦！ 遊戲空間不大，玩具數量不算多， 3、4位小朋友同時入場比較剛好，再多就會覺得擠，搞不好還會搶玩具！ 7小孩從頭到尾只玩兩輛車子，有伴、有玩具他就玩得很高興了！ 離開時，7小孩說要買馬卡龍，讓他挑了一顆，自己練習結帳，哈～ 【心得感想之我見】 喜歡芙洛麗寬敞的空間與融合多樣元素的裝潢，今天因為寒流、狂風、暴雨， 來用餐的人數不比平常，卻顯得格外安靜，不用人擠人覺得開心。 雖然是自助式，但店員仍會耐心解說與提供意見， 麵包與簡餐的價格親民，200元有找，不用擔心吃一頓飯會讓荷包大失血。 簡餐的部分希望未來有多一點的選擇，以及考量素食族群的需求。 許多餐廳都陸續有限時用餐的規則，要找到能盡興聊天的地方是愈來愈難， 芙洛麗全天候開放的場地，沒有休息時間，不限時間用餐， 隨時可以來喝杯熱茶、吃塊蛋糕。 謝謝招待！
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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