Kkkkk1022 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2017-07-17 
用餐時間：2016. 09 
這天來到Bencotto，台北文華東方酒店6F的義大利餐廳 
Bencotto意為英文的“Well done”，可指烹飪至全熟的食物，也可指將做得很好 故餐廳以此為名 
此餐廳由季裕堂團隊設計（Tonychi and Associates），其作品遍佈許多國際知名品牌：凱悅酒店、四季酒店、希爾頓國際等 對於Bencotto，他希望將不同用餐空間融入此餐廳，無論是誰、為何目的，都能來用餐 餐廳空間非常非常大，並規劃成好幾個空間 甚至有可容納幾十人的大包廂供使用；營造出不同的感覺 
光是休息區就擺設了整列的沙發，提供客人候位等待或者休息小酌 
中間是酒吧台，隔著玻璃牆後面就是他們的廚房 幾乎是開放式的設計可以讓客人近距離看到廚師們工作 
以深色為主調，當中加入一些明亮色系增添輕鬆感 大量擺放長型、弧形的各種沙發、營造讓人愜意放鬆的用餐空間 
我們是假日中午營業前就到達，所以才有這景象 用餐時間一到，馬上湧入一桌又一桌的客人 一下子就熱鬧了起來 
餐廳還有獨立的一間酒窖區（Wine Room），提供客人選酒 或者作為宴會前的品酒、用餐區 
Menu 他們菜單會不時更換，最新版本請以官網為主 
▲商業午間套餐 提供NT$980/ 1280+10%的兩種價位 
▲晚餐則是NT$1800/ 2200+10%兩種 ▲單點菜單 
▲義大利麵 
▲燉飯、披薩 
▲排餐 
餐前麵包 每個人都提供了三種的餐前麵包 
左下的佛卡夏有著濃濃奶油香、中間的風乾番茄濃縮香氣精華、更添風味 右邊的酸麵包酸味不夠、少了些麥香 上面的巧巴達紮實濕潤、麵團咬起來帶點蜂蜜香 
整體來說很不錯吃，也能再續，真是光吃麵包就飽了 
綠沙拉 不在菜單上的品項 很plain的沙拉，單純地將各種蔬菜拌上橄欖油醋 食材新鮮。一個純粹為了補充纖維的概念 
火腿搭配布拉塔乳酪披薩（NT$900+10%） 
雖然我很愛乳酪，也很愛義式火腿 但個人總覺得這款乳酪與火腿吃來不是太搭嘎 因為布拉塔乳酪屬於莫札瑞拉乳酪的一種，質地比較Ｑ彈、甚至帶著嚼勁 所以放在比薩上不會牽絲，本身味道又很淡 分開都是好吃的東西，但湊在一塊兒就是感覺不對 
因為整個披薩除了火腿以外根本沒其他味道，我只好加了一堆辣油來配 沒想到竟然連辣油也沒味道!!!!我也是醉了。 
不過還好餅皮很好吃，邊緣酥脆、中心Ｑ軟，慢慢咬著會帶出麵團的香氣 火腿中間還包入瑞可達起司，這倒是個很有新鮮感的驚喜 
古法拿坡里牛肉丸燉飯佐帕瑪森起司和番茄（NT$650+10%） 嗯...............不知道大家第一眼看到這道菜外觀是什麼想法 個人認為，實在很令人匪夷所思（摸下巴 燉飯帶著明顯米心是我最喜歡的口感 然後上面那些看不出來的東西是牛肉丸（超級小）、青豆醬和脆餅，也是讓人不太明白的組合 基底醬汁帶著絞肉香氣，像在吃義大利肉醬飯，最後有些膩、而且太乾 份量也滿少的，男生應該是吃不飽 原本抱著滿大的期待來，但現實卻與想像有段差距 使用了一些特別的食材或者組合，可反而沒有傳統或一般口味好吃 加上價位滿高的，不會想主動再訪呢... Bencotto 地址：敦化北路158號 文華東方酒店 交通：捷運南京復興站七號出口 或小巨蛋站 步行約10分鐘 電話：（02）2715-6868(可預約) 營業時間：12:00-14:30; 17:30-22:00 <每人喜好不同，文中皆屬個人想法> <任何問題歡迎留言> 加入Kate的臉書粉絲團 創作者介紹 Kate 凱特瘋閣 Kate's Fun Zone
評分: 味道 3 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 2
2017-06-20
用餐時間：2017. 06 
話說，距離上一次來這間店也是快十年前的事了（歲月⋯） 當初對他們餐點印象就不錯
地點是在靠近電影公園的巷弄，避開最擁擠的步行街，還是在2樓 如此還能屹立多年不搖，而且生意還很不錯，想來食物水準是在的
與印象中的樣子沒有什麼改變
Menu(菜單）
帳單夾很可愛就拍下來了
韓式辣味明太子蝦仁燉飯（NT$240+10%)
味道基本上就是韓式辣醬，還有韓式辣醬，以及最後的韓式辣醬，結束。 哈哈哈哈哈 辣醬興許放得有點多，蓋過其他味道了 但米的熟度挺好的，帶著稍稍的硬度卻不至於咬到米心
伍鄉地海鮮薄餅（NT$160+10%)
這是個黑馬，原本沒抱太大期望，但我們一致認為薄餅大勝燉飯 雖然上面的青醬擠的樣子不能更微妙 但餅皮烤得薄而酥脆，花枝、蝦仁鋪得很豐富、濃濃的起司加上青醬非常合拍 我們都大讚好吃
蜜紅豆麻糬煎餅（NT$230+10%) 煎餅是他們家有名的招牌料理，以大份美味聞名 距離上次來吃許多年，但煎餅竟然如記憶中的一樣好吃！
口感柔軟、不乾不膩 中間夾著麻糬和滿出來的蜜紅豆，綿密鬆軟 還有抹茶冰淇淋，簡直啵棒
焦糖鮮奶茶（NT$100+10%) 焦糖奶茶往往太甜，但他們的並不會呢 甜度適中卻做出了焦糖的香氣
香蕉牛奶（NT$100+10%) 超大又超濃郁紮實的一杯 喝完都有飽足感了⋯⋯ 能在西門町有這麼一間味道、環境、價錢三者都讓人挺滿意的餐廳頗為難得 而且無論是跟朋友或家人都很合適的選擇喔 他們最近在南京復興附近新開了一家不同風格、餐酒館style的分店 也很棒！文章：1861 Bistro-聚餐好去處 1861 caffe (西門店） 地址：萬華區昆明街96巷4號2樓 交通：捷運西門站6號出口 步行約10分鐘 電話：（02）2382-0177（可預約） 營業時間：12:00-21:00 <每人喜好不同，文中皆屬個人想法> <任何問題歡迎留言> 加入Kate的臉書粉絲團 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2017-05-18
用餐時間: 2016. 10
來到台東兩天一夜的輕旅行 一直很期待這家網上搜到的麵店 那時剛從陝西回來，一直對大陸口味的麵念念不忘
來自山西的大陸婆婆--楊杏花隨著丈夫回到他的故鄉，台東池上 從小跟著媽媽揉麵、做饅頭，到了台灣起先便是到市場、或騎著腳踏車賣自己做的大餅、饅頭和包子 婆婆做的各種麵食都十分受歡迎，後來便開了這家店面
店內整理得乾淨、明亮 平日中午大客滿，有慕名而來的遊客、常客也不少
▲MENU 價位沒有想像中便宜，跟台北差不多 不過是手工製作的，能吃得安心開心就值得
油潑麵(NT$80) 大陸北方口味那是一個大酸大辣的超重口味 各道料理中“油潑辣子”是少不了的 但或許為了配合台灣人口味，這道油潑麵以肉醬、蒜末代替，再淋上熱油 辣醬則放在桌上，由客人自己喜好所加
雖然改良的油潑醬也很香，但果然還是要酸辣才對味！ 加上辣子跟醋，整個對味到不行 這辣子其實不很辣，但非常香 店裡就販售著他們自製的各種辣醬，吃完就馬上帶了一罐走
池上是米的故鄉，婆婆發現將麵團加入一半米粉，使得特別Ｑ 所以就形成了特製的「米麵條」 手工麵條果然是機器製麵條無法相比的 但總覺得米麵條比起傳統麵條還是...硬了點，有了嚼勁卻少了些彈性 而且不大會吸收湯汁，所以米麵條本身真的一點味道都沒有
充滿了蒜香，不過真的很油就是 肉燥偏少，一下就只剩麵條，只能一直加辣醬來增添味道ＸＤ
大盤雞套餐（NT$390） 這一道可是招牌菜，也是限量料理，建議要預訂以免向隅
小菜清爽不油膩，豆芽、酥肉、高麗菜粉絲 每種都很有特色，很好吃
不知是心理作用還為啥，連這燉蛋也有米味？ 跟蒸蛋吃起來不同，顆粒感比較重 不過配著醬油，簡簡單單也很好吃
用的是放山雞肉，紮實入味 馬鈴薯燉得軟爛，吸飽了番茄與醬油的香味
晉糕是山西、陝西一道小，吃，將糯米、紅棗交疊後蒸熟 紅棗淡淡的甜香以及軟糯的口感，有些像在吃八寶粥，慢慢嚼著很香
酸辣湯（NT$40） 嗯....來這兒還是吃麵就好😅 不酸也不辣，而且少了干絲、肉絲就整個不對味啦
大陸婆婆麵食館 地址: 台東縣池上鄉慶福路27號 電話: (08) 986- 2970 營業時間:11:00 - 14:00 ； 17:00 - 20:00 周一二公休 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2017-04-02 
用餐時間：2017. 03
得知我家附近就一家涮涮鍋，賣著重量級大份量的牛肉盤，怎能錯過！
店家位置方便好找，就在捷運大直站1號出口，走路約三分鐘就到了
▼MENU
「重量級」的肉盤就是我這次主要目標了 見別桌上佔去一半桌面的大小，看著都飽了 以及「紅酒牛肉」，店家事先將牛肉醃漬過，很特別的一道
基本上不會太辣，帶點酸 替食物增添一些風味
上面這頂大帽子非常搶眼 看到那麼多蔬菜我就很開心，可以減少一點扒肉的罪惡感XD
幾乎將他們菜單上的單點配料都給的一輪： 南瓜、香菇、紅蘿蔔、甜不辣、魚餃、起士燒（好吃！），比較特別是還有紅棗、蓮子與荸薺
來了來了，巨無霸的肉盤上桌了啊!!! 是普通份量的三、四倍，足足有28片厚切豬肉 桌面完全放不下啊，看看盤子與鍋子的大小對比：
黑豚肉質有嚼勁不柴，吃了三分之一盤大概就飽了啊😂
我期待已久的牛肉>////< 同樣是大得跟枕頭一樣的盤子，堆了滿滿滿滿的肉片 盤子都已經超出桌緣一半了
不怕你吃不飽，只怕吃太撐
不不不，還沒結束呢 在店裡用餐，只要FB按讚並打卡拍照分享，就可以再免費獲得一盤肉!!!! (培根牛肉／培根豬肉二選一) 簡直肉食者天堂，是不是看得口水都要滴下來了？ 這裡是想要大啖肉食時的好所在啊 鍋饕精緻涮涮鍋 地址：中山區大直街13號1樓 交通：捷運大直站一號出口 步行約三分鐘 電話：（02）8509-1668（可預約） 營業時間：11:00 - 14:30 ；17:00 - 22:00 （週末下午不休息）
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 2 CP值 3
2016-11-17
用餐時間：2016. 10
大直萬豪酒店的Garden Kitchen的中午，半自助餐
我第一次來的時候，走到門口才發現這是間飯店
櫃檯後方的彩繪牆很吸睛
中午是半自助餐；晚餐則全為套餐
位置給得很大方，每張桌位都留了充分距離
雖然外面只是一棟棟的辦商大樓，但就足夠打趴一票店了 有整牆的陽光，天氣晴的白天坐在窗邊用餐，心情不好都難
選擇主餐、湯品，其他沙拉、前菜、甜點則直接拿自助吧的
蔬菜很豐富，吃得到大塊的培根 鹹淡適宜，不會滿口油膩
沒有味道的濃湯，甚至連奶味也很淡，整體偏甜 大蒜僅止於肉眼所見，完全喝不出來
僅僅三個餐檯，就用了整整一個廳
這個沙拉吧馬上又葛萊芬多加十分 每樣食材整理得乾淨整齊、賣相十分新鮮（尤其想到上次寒X艾美的經驗...） 菜色種類豐富多樣
還是我最愛的胡桃、腰果，口感新鮮清脆
新鮮豐富的生鮮食材吃了就開心
加入了德式香腸，蔬菜烤得熟軟 雖然冷的，還是吃得到烤蔬菜香氣，好好吃 煙燻鮭魚 煙燻味明顯，卻不會過於死鹹，且肉質新鮮 蕃茄起司沙拉 經典的莫札瑞拉起司沙拉 泰式海鮮沙拉 加入了小章魚、貝類的清爽沙拉 平時我不太敢吃小章魚的，但他們的食材新鮮 吃來只覺Q嫩而不覺有腥味 不過沒什麼泰式味道就是 豬肉沙拉 起初持著懷疑態度：豬肉片，還是冷的，一不小心就會又乾又硬 簡單的火腿醃肉。有這個，當然少不了起司 這兩區種類比較普通些 巧達、艾曼達與煙燻起司 一旁的酒醋與橄欖油自由添加 熱食區 熱食部分有三種，表現都很好 吃完這些真的覺得主餐都裝不下了 炒蛋 看見牌子時，以為就是很普通的炒蛋 打開蓋子瞬間眼睛都亮了，加入了彩椒、橄欖、洋蔥、鮭魚、燻鮭魚！ 以及本身帶著奶香的滑順炒蛋，簡直是豪華總匯 燉羊肉 我的主餐才點了羊肉，結果這兒竟然就有羊肉了... 肉質柴了些，但醬汁綜合了蕃茄與義式蔬菜的香甜，很不錯 燉飯 認真覺得光吃這些就飽了啊 尤其燉飯加入了滿滿的起司、白醬濃郁，又有蔬菜與培根 米粒還是略帶米芯的口感；極力忍住才沒去盛第二盤 碳烤美國Prime肯瓊風味牛排(NT$2080+10%) 肯瓊(Cajun)料理來自美國南方紐奧良 集蕃茄、蘑菇、臘腸、蔥蒜、各式胡椒與紅辣椒、奧勒岡葉、百里香等香料為一體 別於傳統美式口味，充滿異國風味，很特別 一旁附著的薏仁時蔬沙拉，還有嫩到不行的烤蘆筍，將粗纖維去得乾乾淨淨 上桌時看到這超級烏漆嘛黑的外表，還有些愣住 不過切開來，中間保持著漂亮的玫瑰色 我們選擇的五分熟，雖不非常嫩，但不會柴老或難以咬動 表現一般般，不會留下特別印象的牛排 碳烤羊排(NT$1580+10%) 三支小羊排，綴以鮮嫩的過貓以及烤茄子 以味噌取代了常見的薄荷醬，意外合拍，使味道更加溫和 表面抹上許多辛香料，帶點茴香還是花椒的風味 跟牛排差不多，然而羊肉本身又更乾 有油花部分還好，其他處就顯得澀了 甜點烘焙區 奢侈擁有獨立挑高大空間的甜點區 很喜歡他們的甜點區，可惜餐廳人員說早上的全自助餐是沒有甜點的：（ 現烤的鬆餅 麵包也是在這兒 法國麵包挺有嚼勁，中間還保持著濕潤度 以Buffet來講很難得 布里歐 薄餅 海鹽奶油餐包＆可頌 這可頌真是感人美味!!!! 又酥又脆又充滿著奶油香，Buffet吃過這種等級的可頌也只有文華東方Café Un Deux Trois了 沒想到能再次遇上 後來又出爐了杏仁可頌（沒拍到） 表面是烤得香酥的杏仁奶油餡，中間夾入藍莓果醬，簡直啵棒 古典巧克力/莓果奶酪 巧克力十分濃郁紮實，同樣甜度也高 檸檬塔 擠上檸檬蛋白霜別有新意（以Buffet標準來看） 個人不愛吃檸檬塔，所以這個對我來說還是太甜 而且卡士達醬略少，整體口感略乾 抹茶塔 身為抹茶控的我看到它雖然心裡撒花了一下，但原本期望是不高的 畢竟許多抹茶製品常空有顏色，要不就吃起來是綠茶味 Garden Kitchen卻再次讓我驚豔了 十分濃郁純粹的抹茶卡士達！而且甜度不高 加入橘子與覆盆莓使清爽度提升，高分勝出 榛果泡芙 將榛果打入奶油，所以香氣明顯 只是有點油膩 泡芙皮缺了味道，但脆度在 普普通通，至少不到踩雷程度 現烤鬆餅有我喜歡的酥脆感，尤其剛出爐時，淋上蜂蜜、沾點鮮奶油 吃了兩個😜 左下是布丁麵包。個人不偏好這道料理，不過這兒的吃來不會太甜膩 別錯過一旁的糖果區！ 雖然不是新創意，但一般都是放些硬糖、軟糖等 這裡卻是巧克力們!!!!會在好市多看到的巧克力!!!! 再次加分 卡布奇諾 很想說一下，這拉花很微妙，有種在崩潰邊緣的感覺（？） 不是我的，聽說奶味重了些 熱美式咖啡 我的美式倒還不錯，香氣足，微苦而不澀 藍莓塔（壽星招待） 當月壽星可以得到一個現做的水果塔 足足有六吋大！還是用新鮮水果製作（瞄到師傅製作現場） 只能說，太對女孩們的胃了，誠意十足 屬於西華集團的萬豪酒店，餐點的部分沒有讓人失望 只是主餐表現略為平淡，反而buffet部分更讓我滿意（覺得吃buffet就夠了） 服務親切但不夠入微細膩，積極與熟練度也都有進步空間 我訂位時就有詢問當月壽星事項，但用餐當天 餐廳完全忘記（應該說根本沒註記），只好厚臉皮再告知一次我們是來慶生的（死活要拿到藍莓塔XD) 不過都不是些大問題 加上餐廳空間與氣氛舒適愉悅，整體來說是個開心的經驗 Garden Kitchen- 花園廚房 地址：台北市中山區樂群二路199號 萬豪酒店1F 交通方式：捷運劍南站3號出口 步行10分鐘 鄰近公車站-敬業四路（植福路口）、基河二期國宅一、基河二期國宅二 電話：(02)2175- 7957(可預約) 營業時間： 早餐 6:00-10:30 午餐/六日早午餐 12:00- 14:30/ 11:30-14:30 晚餐 18:00- 23:00 <每人喜好不同，文中皆屬個人想法> <任何問題歡迎留言> 加入Kate的臉書粉絲團 粉絲專頁有即時美食資訊 ，以及各種美食優惠訊息 痞客邦文章更新馬上收到通知 隨時跟著Kate品嘗最新美食資訊 評分: 味道 3 環境 5 服務 2 衛生 4 CP值 3
|
24次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
6
會員推薦次數
4
人氣指數
332
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
7
