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2017-07-17
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用餐時間：2016. 09這天來到Bencotto，台北文華東方酒店6F的義大利餐廳Bencotto意為英文的“Well done”，可指烹飪至全熟的食物，也可指將做得很好故餐廳以此為名此餐廳由季裕堂團隊設計（Tonychi and Associates），其作品遍佈許多國際知名品牌：凱悅酒店、四季酒店、希爾頓國際等對於Bencotto，他希望將不同用餐空間融入此餐廳，無論是誰、為何目的，都能來用餐餐廳空間非常非常大，並規劃成好幾個空間甚至有可容納幾十人的大包廂供使用；營造出不同的感覺光是休息區就擺設了整列的沙發，提供客人候位等待或者休息小酌中間是酒吧台，隔著玻璃牆後面就是他們的廚房幾乎是開放式的設計可以讓客人近距離看到廚師們工作以深色為主調，當中加入一些明亮色系增添輕鬆感大量擺放長型、弧形的各種沙發、營造讓人愜意放鬆的用餐空間我們是假日中午營業前就到達，所以才有這景象用餐時間一到，馬上湧入一桌又一桌的客人一下子就熱鬧了起來餐廳還有獨立的一間酒窖區（Wine Room），提供客人選酒或者作為宴會前的品酒、用餐區Menu他們菜單會不時更換，最新版本請以官網為主▲商業午間套餐提供NT$98
這天來到Bencotto，台北文華東方酒店6F的義大利餐廳
Bencotto意為英文的“Well done”，可指烹飪至全熟的食物，也可指將做得很好
故餐廳以此為名
此餐廳由季裕堂團隊設計（Tonychi and Associates），其作品遍佈許多國際知名品牌：凱悅酒店、四季酒店、希爾頓國際等
對於Bencotto，他希望將不同用餐空間融入此餐廳，無論是誰、為何目的，都能來用餐
餐廳空間非常非常大，並規劃成好幾個空間
甚至有可容納幾十人的大包廂供使用；營造出不同的感覺
光是休息區就擺設了整列的沙發，提供客人候位等待或者休息小酌
中間是酒吧台，隔著玻璃牆後面就是他們的廚房
幾乎是開放式的設計可以讓客人近距離看到廚師們工作
以深色為主調，當中加入一些明亮色系增添輕鬆感
大量擺放長型、弧形的各種沙發、營造讓人愜意放鬆的用餐空間
我們是假日中午營業前就到達，所以才有這景象
用餐時間一到，馬上湧入一桌又一桌的客人
一下子就熱鬧了起來
餐廳還有獨立的一間酒窖區（Wine Room），提供客人選酒
或者作為宴會前的品酒、用餐區
Menu
他們菜單會不時更換，最新版本請以官網為主
▲商業午間套餐
提供NT$980/ 1280+10%的兩種價位
▲晚餐則是NT$1800/ 2200+10%兩種
▲單點菜單
▲義大利麵
▲燉飯、披薩
▲排餐
餐前麵包
每個人都提供了三種的餐前麵包
左下的佛卡夏有著濃濃奶油香、中間的風乾番茄濃縮香氣精華、更添風味
右邊的酸麵包酸味不夠、少了些麥香
上面的巧巴達紮實濕潤、麵團咬起來帶點蜂蜜香
整體來說很不錯吃，也能再續，真是光吃麵包就飽了
綠沙拉
不在菜單上的品項
很plain的沙拉，單純地將各種蔬菜拌上橄欖油醋
食材新鮮。一個純粹為了補充纖維的概念
火腿搭配布拉塔乳酪披薩（NT$900+10%）
雖然我很愛乳酪，也很愛義式火腿
但個人總覺得這款乳酪與火腿吃來不是太搭嘎
因為布拉塔乳酪屬於莫札瑞拉乳酪的一種，質地比較Ｑ彈、甚至帶著嚼勁
所以放在比薩上不會牽絲，本身味道又很淡
分開都是好吃的東西，但湊在一塊兒就是感覺不對
因為整個披薩除了火腿以外根本沒其他味道，我只好加了一堆辣油來配
沒想到竟然連辣油也沒味道!!!!我也是醉了。
不過還好餅皮很好吃，邊緣酥脆、中心Ｑ軟，慢慢咬著會帶出麵團的香氣
火腿中間還包入瑞可達起司，這倒是個很有新鮮感的驚喜
古法拿坡里牛肉丸燉飯佐帕瑪森起司和番茄（NT$650+10%）
嗯...............不知道大家第一眼看到這道菜外觀是什麼想法
個人認為，實在很令人匪夷所思（摸下巴
燉飯帶著明顯米心是我最喜歡的口感
然後上面那些看不出來的東西是牛肉丸（超級小）、青豆醬和脆餅，也是讓人不太明白的組合
基底醬汁帶著絞肉香氣，像在吃義大利肉醬飯，最後有些膩、而且太乾
份量也滿少的，男生應該是吃不飽
原本抱著滿大的期待來，但現實卻與想像有段差距
使用了一些特別的食材或者組合，可反而沒有傳統或一般口味好吃
加上價位滿高的，不會想主動再訪呢...
Bencotto
地址：敦化北路158號 文華東方酒店
交通：捷運南京復興站七號出口 或小巨蛋站 步行約10分鐘
電話：（02）2715-6868(可預約)
營業時間：12:00-14:30; 17:30-22:00
<每人喜好不同，文中皆屬個人想法>
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Kate
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