單眼皮少女 等級3 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2015-05-26
原先舊址在東南路上的麵堂，店面雖然小小但每次經過都很多人排隊 今年初遷址到竹蓮國小正對面，就在麵朝旁邊，偌大的招牌很顯眼 
入口麵堂駛候位區蠻有日本風味的 
新店的內用位置蠻多，中間大桌是多人座位，兩旁則是單人座位，用活動版間隔起來 即便朋友來我們也喜歡單人座位，就像K書中心一樣，一人一個座位，絲毫不被打擾 
店內不乏可愛的日本風味裝飾 
【MENU】 圖文版的菜單，分為日式牛肉拉麵、日式湯麵、乾麵、元氣餐、風味小品 不管是拉麵、飯類、水餃、小點應有盡有，選擇多樣化可滿足各式不同需求 
麵條可自由選擇，非為手工拉麵(Q彈有勁)、水母麵(似刀削麵)、日曬麵(香軟滑嫩) 加麵+10元喔 
拉麵價錢約130元，最高單價的天牛牛肉拉麵(限量)為250元 以台中進駐的眾多日式拉麵來說，250元的價格也差不多 
餐具、茶水、醬料請自取 
辣醃蘿蔔、酸菜 蘿蔔不算太辣，口味算是蠻鹹，需要配白飯一起吃 酸菜口味倒是比較淡一些，佐牛肉麵湯剛剛好 
如果有點煎餃，別忘了一定要來點私房辣椒醬或煎餃醬汁 
五香牛肉飯 50元 
肚子餓的時候難免想吃碗飯，或是胃口不大的女孩，這碗牛肉飯的份量應該剛好 牛肉醃的軟嫩，每一絲肉條放入口中就自然化開，搭配五香粉與滷汁加上白飯 帶一點蔥花提味，還有半熟糖心蛋與醃蘿蔔，即便炎熱的午後也能胃口大開 
赤牛牛肉拉麵(辣) 130元 
地牛、赤牛、蒜拳這三種口味的牛肉都是一樣的，差別在於湯頭 地牛(原味)、赤牛(辣味)、蒜拳(蒜味) 
上桌時這三大塊跟牛排一樣的炙燒牛小排讓人口水直流，大手筆使用腱子肉部位 輕輕夾起彈性十足，牛肉帶著牛筋與一些油花，牛筋的部分滷的非常軟嫩 筷子一夾就會斷掉，軟嫩香甜有彈性 
麵條我們選了手工拉麵，圓形的細捲麵嚼勁足夠，也能夠吸附滿滿湯汁 
看著湯頭的顏色本來擔心會太辣，但吃過後發現是後勁竄出的辣味 湯頭也沒有一般日式拉麵那樣的重鹹，麵堂的湯頭還可以配著麵條一起吃下 
日式煎餃 50元(7個) 
內餡使用豬肉、蔬菜、辛香料等調味，滋味還不錯耶！ 
心得：新竹人真的蠻愛吃麵食的，下次去要吃剝皮辣椒G拉麵，太誘人了 麵堂拉麵專賣店 電話：03-561-9980 地址：新竹市食品路223號 營業時間：11:30-14:00 / 17:00-20:30 (周四公休) 推薦美食: 拳王拉麵,煎餃
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-25 
店內環境布置的很典雅，座位數也很多 家庭聚餐或約會都很適合
MENU 主餐有各式紅肉與白肉，店內提供三種套餐自由選擇 商業套餐、精緻套餐、豐盛全餐 而套餐跟全餐的差別在於『開胃小品』，和副餐的選項多寡
今天我們點的兩份皆為全餐 內容有麵包／湯品／開胃小品／餐前酒／沙拉／主餐／甜點／飲料 一共有八道餐點，菜色非常豐富又多樣化 歐式手工麵包 (脆皮法國麵包/迷迭香法式餐包) 上桌時是用保熱袋裝起來，確保在之前都還是熱呼呼的
附的抹醬：(左)香蒜奶油 (右)明太子醬
法國麵包口感較微濕潤，不像一般硬梆梆的法國麵包。柔軟好入口 香蒜奶油味道偏油，但香氣十足，會是讓人一口接一口的香味 明太子醬還有一點點蜂蜜芥末的味道，甜甜鹹鹹的搭軟嫩的法國麵包也很好吃
迷迭香餐包嚼勁十足，撕開之後可看見明顯的氣孔與顆粒的迷迭香草
開胃小品 (三擇一) 明太子蛋圈塔、法式培根淡菜 義式燻鮭、野菇焗烤 干貝蝦仁、義式燻鮭 剛好想吃的開胃小品都供應完，所以店家就給我們兩款混合的 分別為法式培根淡菜；義式燻鮭
法式培根淡菜 用煎烤過的培根包裹著口味清淡的淡菜，表層裹上酸甜的黃芥末醬 不會過於重口味的選擇，我們蠻喜歡的
義式燻鮭魚 煙燻過的鮭魚將香甜蘋果包起，一口吃進去香甜可口。軟嫩的魚肉加上爽口的蘋果 多層次的口感，從蘋果的甜一路吃到鮭魚的甜味
美味湯品 (四擇一) 奶油蔬菜濃湯 海鮮總匯巧達濃湯 香蘋南瓜濃湯 經典羅宋濃湯 香蘋南瓜濃湯
兩道濃湯完全顛覆我們對於附餐濃湯的印象， 香甜的蘋果加上現磨的南瓜泥，不僅湯品是用南瓜去熬煮，上面還放了一大塊的南瓜泥 非常好吃！！！甜而不膩，滑順好入口
海鮮總匯巧達濃湯
你沒有看錯，有這樣滿滿海鮮料的海鮮濃湯嗎？魷魚、蝦仁、干貝應有盡有 立貝下還有一大球綿密的馬鈴薯！！！一喝就知道不是一般用奶粉沖出來的香味 香濃馬鈴薯與多種海鮮組合而成的這款濃湯，絕對可以為了喝這兩碗湯來愛慕斯
健康爽口沙拉 (四擇一) 海藻水果沙拉 地中海乳酪沙拉 鮮蔬沙拉棒 主廚沙拉 主廚沙拉 主廚沙拉附千島醬，有萵苣、蘋果、番茄、小黃瓜、苜蓿芽 清甜爽口的主廚沙拉，沾上甜甜的千島醬一起吃，在夏天真的很合適
新鮮生菜搭配帕馬森乳酪與起司粉，上桌前店家已經是先拌過油醋醬 如果覺得不夠酸，可自油添加。鹹鹹甜甜的乳酪沙拉，起司控不能錯過這款
餐前酒 (二擇一) 克萊喜水蜜桃氣泡酒 愛慕斯特調
燻櫻桃鴨胸 套餐680元 全餐980元
點餐時店員有特別告知，因為現在正逢店家更換菜單的時候 這道櫻桃鴨胸口味較鹹，如果覺得太鹹可搭配旁邊醬汁食用 採用宜蘭櫻桃鴨，將整片鴨胸肉用煙燻的方式烹調 表皮烤的非常酥脆，用叉子插入鴨皮還會有喀喀的聲音
上桌前已經先將鴨胸分塊切好，鴨胸肉口感較為紮實，沒有想像中的柔軟 鹹度真的算是蠻鹹的，搭配附上的海鹽，反而還能提出甜味呢
甜甜的醬汁，不好意思我忘記這是什麼醬 吃起來有蜂蜜的甜味，鹹鹹甜甜的也比較吃不膩
澳洲和牛紐約客 12oz 套餐1080元 全餐1380元 兩款排餐都有馬鈴薯泥與與蔬菜配合，做成人臉的造型還蠻可愛的
點餐時店員有特別告知，和牛是帶有筋性，若吃的不習慣，剔除掉及可 使用澳洲牛及日本和牛混種的牛，肉的部位是前腰脊部位，建議為五分熟 但我們點的是七分熟度，切開來還有半生熟的感覺 表面油脂經過烘烤得油滋滋的，吃下去油花的部份剛好帶出油脂的甜 讓牛肉鮮甜而不柴
餐後飲品 美式黑咖啡 玫瑰蘋果醋 冬露檸檬汁 香檸杏仁飲 銀耳蓮子露 桂圓紅棗茶 葡式可爾必思 鳳梨青梅蜜 銀耳蓮子露、玫瑰蘋果醋 銀耳蓮子露為店家推薦，冰涼的銀耳甜而不膩，蓮子清涼解渴 蘋果醋對於飯後解膩真的很有效
名品甜點 黑櫻桃巧克力蛋糕 焦糖咖啡蛋糕 起司乳酪塔 愛慕斯布丁/季節水果 愛慕斯冰淇淋/季節水果 焦糖咖啡蛋糕、起司蛋糕
焦糖咖啡蛋糕 表面有焦糖醬，並灑了幾顆堅果 一層咖啡蛋糕體、奶油、蛋糕體、果仁、蛋糕 層層豐富的口感，更因為是咖啡而不黏膩
為輕乳酪的口感，微微的鹹味與甜味相織而成
環境真的很適合合上班族、情侶約會、宴客以及公司、家庭聚會 題外話/補充資料： 地址：台中市西區公益路22號電話：04-2321-6861 服務費：加收10% 營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00 推薦美食: 牛排
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-25
被連日來的大雨轟炸到快發霉，領著吃貨夥伴冒著雨來到台中後火車站 興大附濃(原台中高農)附近吃早午餐咧，原本看地址興大路以為在中興大學附近 但是離中興大學還有一段距離，比較靠近後火車站與新時代百貨喔 從台中路過興大附農之後，在一大片黃澄澄的阿勃勒樹叢中的轉角 但是因為店家沒有招牌只有跑馬燈，一開始還小小迷路了一下
格外輕鬆手做鬆餅才開幕約三個月，販賣的品項目前沒有很多
店內從壁貼到擺設都是老闆跟老闆娘一手包辦的 一間店要吸引人常常流連忘返，除了餐點美味之外，環境絕對暫居第二 木質餐桌椅搭配大片落地窗和外頭的阿勃勒葉 乾淨清爽的空間是我對這裡的第一印象
吧檯前方的座位儼然是個搖滾區，可以近距離看著老闆倒入麵糰熱壓成鬆餅 高腳椅底下附上了置物袋，讓顧客放置包包，很貼心耶
吧檯旁的桌子上擺放各式不同口味的鬆餅模型，這模樣也太可愛 有標價格的是冰淇淋鬆餅口味，其他的是早午餐系列或起司鬆餅
餐具與茶水自取，免收服務費喔！另外還有報章雜誌可以自由取閱
還有鬆餅專用的小叉子，也太可愛了巴
拍照的時候在櫃台老闆娘聊聊天，老闆娘說她自己以前也是部落客 遇見了一個疼愛她的男孩，誓言要陪她吃遍全台熱門甜品 連不愛吃甜食的男孩接觸到鬆軟香甜的鬆餅也無法自拔愛上 男孩決心要親手製作健康取向不加任何一滴水的鬆餅而投身研發 兩人努力讓這簡單單純的美味讓更多人知道，而誕生這間愛的結晶
【MENU】 除了鬆餅外，還有早午餐、義大利麵及各式飲品 冰淇淋鬆餅也是店家也一大特色
另外還有老闆娘手做的圖文版菜單
德式香腸佐歐姆蛋早餐 150元
薯片、歐姆蛋、生菜沙拉、馬鈴薯泥、德式香腸、香煎培根 這樣一份才150元！！真是便宜到不可置信 生菜沙拉佐彩椒，搭配店家自製的沙拉醬，不同於一般的酸甜的沙拉醬 他們的醬料偏鹹，加上葡萄乾果仁微微的甜味，還蠻清爽的 美式培根煎的稍硬，如果再軟一點會更好，需要搭配歐姆蛋一起食用 德式香腸咬下去會有『波』彈開肉汁 馬鈴薯泥朋友一吃就直呼：這就是媽媽會做的那種馬鈴薯泥！ 鬆軟又香甜，吃一小球根本就不夠阿
歐姆蛋裡面還有洋蔥末、小香腸、香菇、起司等等餡料
這歐姆蛋的柔軟勝過很多檯面上的知名早午餐店 歐姆蛋表皮煎至金黃色澤，還帶有淡淡的焦香味 厲害的是裡面完全保有半熟的濕潤度！非常好吃
炙燒火腿鬆餅元氣早餐 120元
原味鬆餅、美式炒蛋、馬鈴薯泥、生菜沙拉、薯片 中間的那杯用生菜裝的是煎火腿，偏鹹的口味，可搭配鬆餅或炒蛋一起吃
鬆餅出爐之後，整個店裡都充滿鬆餅香，下午茶來一份超適合 表面煎得酥脆，鬆餅香甜紮實，跟之前在田樂小公園店吃的不同 格外輕鬆的鬆餅就是真正一格一格鹹甜口味都百搭的純濃鬆餅 因為不加任何一滴水，更能夠品嚐出鬆餅原味的香甜與厚實的口感
燻雞+鮪魚 爆漿起司鬆餅 90元
烤的香酥的鬆餅上鋪上各式餡料再蓋上一層濃濃起司入電鍋烘烤 送上桌時不僅有鬆餅的香，還有起司的鹹香，這太犯規 因為拍照拍太久，起司微微冷卻凝固，否則拉起牽絲又熱呼呼的起司 連同鬆餅一起入口，一定很棒
左：鮪魚 / 右：燻雞 鮪魚有用黑胡椒稍稍調味，搭配起司一起吃剛剛好 燻雞本身口味較鹹，加上起司口味變得稍重，佐鬆餅一起入口，鹹甜鹹甜
左：紅茶拿鐵(熱)45元 右：拿鐵(熱) 55元 紅茶拿鐵朋友點的 拿鐵上有滿滿厚實奶泡，咖啡味道也很香濃 銅板價有這樣品質，真心覺得很有誠意的飲品
加飲品還200元有找的好店，值得再訪 老闆娘說他們之後會推出新菜單『鬆餅漢堡系列』 讓人好期待阿 如果不在台中也想吃到他們家的鬆餅，他們也有宅配的口味 可以團購美味的冰淇淋鬆餅回家品嚐 題外話/補充資料： 很久沒吃到好吃CP值又高的早午餐加飲品還200元有找的好店，值得再訪 老闆娘說他們之後會推出新菜單『鬆餅漢堡系列』 讓人好期待阿 推薦美食: 德式香腸佐歐姆蛋早餐,冰淇淋鬆餅
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-05-09 
老闆小時候住在太平，這間牛肉麵可是他從小吃到大的回憶。 每每到了太平跑業務的時候，不管行程再忙都一定會撥空吃碗珍將牛肉麵 以前是一對老夫妻在經營，但兩老年紀大了，就轉交給三個小女生接手 位在太平中興路上的珍將原汁牛肉麵，黃色顯眼的超大招牌，走過路過也很難錯過 尤其是用餐時間，如果不早點來排隊，等個30時分鐘以上都是很正常的 畢竟它的對聯可是 『正原汁牛肉麵；天下第一好吃』 這口氣之大阿
外帶、內用一律劃單先結帳 店內三個女生要負責接單、煮麵、招呼、送餐、收拾等等 不禁讓人佩服他們這樣各司其職的工作能力，雖然很忙做事卻是條理分明呢
三個大鍋分別為滷牛肉與清湯鍋
用餐時間之前，事先準備個15碗麵起來等都是很正常的事
冰箱內也是滿滿蓄勢待發的小菜軍團
珍將是專賣牛肉麵的店家，來到這裡想吃飯類的話是沒有的喔！ 麵條分為：刀切麵、手拉麵、細麵、冬粉等等 如果不吃牛的人還有豬肉水餃跟小菜可以選取
價錢從80元到140元不等，比起以前是漲價了一些些
店內約30個座位，乾淨清爽整潔 ，還有冷氣不會吃的大粒汗小粒汗
牆壁上還有壁掛式的推薦菜單，第一次來的人不知道點什麼，照著推薦點就沒錯
滷豆干 30元 滷豆干是用黑豆干切成片狀 上桌前下鍋加熱，灑上蒜末與青蔥辣椒等等，份量也是很多阿
滿漢顧名思義就是牛筋、牛肚、牛腩、牛腱全包的概念！ 想吃什麼這碗裡面攏總伍拉 刀切麵跟刀削麵差不多，屬於需要嚼勁較大的手工麵條，因為切口不一，可吸附更多湯汁 吃起來飽足感十足
輕輕一咬就會彈開
牛肉滷得很嫩很軟，每一塊都帶有一點油脂，吃起來不會太乾 咬開裡面還有一點點粉紅色的狀態，本來一看擔心會很柴，沒想到意外的軟嫩
酸菜是屬於淡口味的，不酸不鹹配和湯頭剛剛好 重口味的人還可以加蒜末辣椒食用
原汁牛肉湯餃 80元
珍將的牛肉麵湯頭是紅燒口味，雖然紅通通的一片，乍看口味鹹到不行 舀起一匙才發現這香氣逼人，喝下去完全不鹹。反而還有點淡淡的中藥香 如果湯頭不是紅色的，會以為自己再喝清燉牛肉湯 喜歡吃牛肉麵又怕太鹹的人，應該會喜歡珍將的牛肉湯頭 清甜又有牛肉清香，加上酸菜與蔥花一起食用，熱呼呼的夏天也可以喝光光
豬肉水餃 4元/粒 碗內約10顆水餃，每顆水餃的個頭不算小。皮算是厚實的那一種，看的出來都是手工捏製的
咬開厚內餡為滿滿的豬肉與高麗菜的甜味，還有一點青蔥在其中 因為有了高麗菜輔佐，讓整顆水餃的甜味與濕潤度都提升了 這樣整碗吃下來，也是超級飽的阿！
心得：一碗140元的牛肉麵真的不算便宜，但偶爾繞過來吃吃滿漢全席牛肉麵也不為過 雖然是紅燒湯頭卻意外清甜不油膩，來到太平真心推薦來上一碗原汁牛肉麵 珍將原汁牛肉麵 地址：台中市太平區中興路134號之4 電話：04 -22730857 推薦美食: 牛肉麵
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-05-03
之前在一中街益民商圈很夯的平價吃到飽韓式料理『韓34』 在後火車站新時代購物中心附近也開分店囉 趁周末前趕緊帶著吃貨朋友一起去踩新點 位於新時代購物中心的斜對面，之前太魯閣棒球場旁邊 【韓34】店名由來為 張繼〈楓橋夜泊〉詩句 姑蘇城外寒山寺，夜半鐘聲到客船 韓34，非常的好記阿
店內為狹長型的店面，約有20-30個座位，位在火車站及新時代附近 用餐時間常常是客滿狀態，而且吃到飽更是吸引了學生族群
店內不乏韓國布偶和裝飾點綴
冰箱內還有販售 自費的韓國小米酒；啤酒等等
櫃台上方有放大版的菜單，圖文整合方式淺顯易懂。 價錢都在100多元左右，非常平價
點餐為自助式，自行劃單後到櫃檯結帳。 白飯、飲料、韓式小菜、湯品統統是免費吃到飽！！！
四款韓式小菜自取
湯品與氣泡飲料
醬汁有兩款： 煎餅沾醬、韓式辣醬
餐具也是自取的喔，當然是傳統韓國的扁筷和長湯匙
韓國泡菜：不管配拌飯或火鍋，甚至是煎餅都非常對味，夾著白飯也很下飯 醃白蘿蔔：最解膩的小菜，吃膩的時候來一片醃蘿蔔就可以繼續吃第二波 醃豆芽菜：韓國的豆芽菜蠻大顆的，單吃很有咀嚼感，水份多又脆口 醃海帶：算是裡面偏鹹的一道小菜
石頭牛肉拌飯 130元
上桌的畫面及配色非常誘人，由五種配色組合而成的拌飯 從海苔、三種蔬菜、牛肉，中間還有韓式辣醬點綴一顆生蛋 熱騰騰吱吱作響的拌飯，一次滿足了視覺及聽覺的饗宴
輕輕的將所有東西攪拌均勻，刻意不翻動最下面的白飯，希望等等能有鍋巴可以吃
等待五分鐘之後，用力將鍋底的白飯一次翻起，果然出現黃澄澄又焦香的鍋巴 加上韓式泡菜與辣醬一起吃，整鍋拌飯有軟有硬，一次享用不同的口感
拌飯的份量很足，因為加了很多蔬菜補足拌飯裡的水份，讓拌飯不至於太乾 鹹度算適中，加上泡菜一起吃更對味
泡菜豬肉鍋 170元
兩個人吃一鍋都覺得剛剛好份量的泡菜豬肉鍋 裡面有滿滿的豆芽菜、泡菜、冬粉、豬肉、海鮮等等 泡菜口味偏鹹，配著白飯吃剛剛好
海鮮煎餅 100元
超大一份的海鮮煎餅！這樣才100元會不會太誇張了 滿滿的蔥段、鮮蝦、花枝、章魚 加上煎餅醬一起吃，鹹鹹甜甜的口感讓人一口接一口 餅皮表現煎的稍微酥香，裡面還保有軟嫩的口感
不管搭什麼都好吃的泡菜吃法 最後這一塊海鮮煎餅我們還是外帶回家，實在是太飽足
心得：以份量和價錢來說cp值都很高的一間韓式料理，只是開車來停車不太方便喔... 【韓34─新時代店】 地址：台中市東區復興路四段173 電話：( 04 )2224-2888 營業時間：11:00~14:30/16:30~21:00 (周一公休) 推薦美食: 海鮮煎餅,牛肉拌飯,泡菜鍋
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
|
32次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
6
會員推薦次數
7
人氣指數
623
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
6
