五十咩 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-03-24
店家名稱: 無名大腸香腸 地址: 台南市歸仁區民權北路147號旁(文化街三段上) 電話: 0937730171 營業時間: 11:00~賣完 公休: 無特定公休 每人平均價位: 26 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442326998 歸仁黃昏市場的全家旁,有一攤大腸香腸是在地社團團友以及查理1可愛(老闆娘自稱)老闆娘極力推薦之下,五十咩才衝的店家,不然香腸這一類的小吃,五十咩其實已經好久沒有吃了。 舊文: 1.Charlie's查理四號店 營養滿點人氣早餐-手工蛋餅 x 爽脆不油微餓午後小點-蔥抓餅 因為香腸特色太突出,都快忘記他的夥伴糯米腸了說,這邊的糯米腸也不錯,不會壓得太緊密而讓糯米變得過扁,還保有一些顆粒感,我自己是滿喜歡的。 附帶一提,香腸或是加工過後的紅肉還是建議不要吃過多,請務必酌量,原因或是相關新聞請就自行檢索吧,五十咩在這邊就不提了。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 3
2016-03-24
地址: 台南市歸仁區文化街二段55號旁(歸園幼兒園旁) 電話: 0912737125 營業時間: 6:00~賣完(約10點) 公休: 星期一 每人平均價位: 35 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442101932 一早五十咩到歸仁覓食,由於一開始對道路位置不太熟悉,因此就隨意找了間店家試試當地特有的早餐-肉粿,這間肉粿外觀看上去沒有特殊店名,坐落於歸園幼兒園旁邊,一大早大約從六點就開始營業了。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 2 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 3
2016-03-23
店家名稱: 清葉鹽酥臭豆腐 地址: 台南市歸仁區復興路和平南街交叉口(星期四) 夜市不定區(一:鹽行 二:仁德 三:歸仁國中旁 四:歸仁菜市場 五:太子廟 六:永康國小對面) 電話: 0983874177 營業時間: 夜市營業時間 公休: 無 每人平均價位: 40 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441820665 清葉鹽酥臭豆腐是一間從在地社團團友所得到的口袋名單,由於網路上似乎資訊不怎麼明確,因此撲空了好幾次,終於最後讓五十咩堵到了,今天到訪的攤子是位於歸仁早市周邊的夜市((痾!!好像有點繞口)),夜市在星期四晚上大約六點後開始會在這附近沿路擺攤,而清葉臭豆腐位於復興路和平南街交叉口附近,大約18:30開始營業。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 2 CP值 3
2016-03-23
店家名稱: 鼎富臭豆腐 地址: 台南市歸仁區中正南路一段8號 電話: 0921565957 營業時間: 16:00~21:00 炸的大約20:00賣完 公休: 星期一 每人平均價位: 60 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441818451 歸仁在地社團的推薦之下,五十咩才得知位於歸仁圓環附近,也有一間聲勢挺旺的臭豆腐店家-鼎富臭豆腐,到了下午,雖然人潮沒有阿鴻和家閎臭豆腐這麼誇張,但是也算是擁有不少人氣。 夾上一塊臭豆腐,沾上一點醬汁,配上一小塊泡菜(怕太多蓋掉臭豆腐味道)和一些辣醬在上頭,塞入口中大口一咬,沒想到泡菜還沒被咬開豆腐就先因為受不了壓力的擠壓,內部的豆腐就像周邊噴濺,臭豆腐的本身香味就瞬間釋放到口腔之中,最後泡菜才被截切而釋放出本身的菜汁和臭豆腐合體,整體風味調和配合得還不錯,五十咩自己還滿喜歡的。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-03-23
餐廳名稱: 家閎臭豆腐 地址: 台南市歸仁區民權北路147號旁(台南市歸仁區黃昏市場對面,全家旁邊) 電話: 0989549776 營業時間: 15:00~19:00(or 賣完) 公休: 星期二 每人平均價位: 55 本篇網誌: pixnet: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/441818157 在歸仁區有三間聲勢頗旺的臭豆腐店家,而家閎養生臭豆腐就是其中之一,店家是位於文化路三段和民權北路交叉口的全家便利超商旁邊,在歸仁黃昏市場對面。 由於上次吃時有留意到家閎臭豆腐的口感有點特別,有些面比較脆而有些面比較軟,吃起來有點口感上的差異,因此這次再訪時有留意店家的處理方式,店家會先將整塊臭豆腐先炸過一次,然後縱橫方向各切兩刀成比較小塊後再炸一次,有些面直接炸了兩次,口感較為酥脆,而有些面炸一次,因此還帶點軟軟的感覺,臭豆腐本身口感變化上還滿特別的。 臭豆腐先沾點醬汁後讓表面濕潤,再黏附上胡椒,入口後外酥內軟的口感伴隨著特有香味,炸的口感隨著位置而有不同變化,再搭配上醬汁鹹甜鹹甜的滋味,雖然味道上有點偏淡,但也因此使胡椒的香味更加鮮明,搭配一點泡菜後,泡菜的風味讓整體吃起來更加調和,除此之外,沒想到泡菜和胡椒並不會不搭,更進一步的再配上附的蔥蒜,一整個口味口感層次都挺豐富的。 歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/ 每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感,五十咩不是分析儀器,對於食材的使用,或是是否有無任何添加物方面,是不可能吃得出來的,所以食安方面的問題就交由權責單位去負責,五十咩只負責吃囉。
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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