山頭火拉麵 京站店 (大同區)

前天看完維梅爾展去吃了覬覦好久的火頭山拉麵

它在我的待吃名單良久了直到前天才終於有機會去京站吃了（流口水）

其實長久以來我都搞不清楚它名字的排列組合

一開始以為是火山頭，後來和朋友去問京站的服務人員：請問火頭山在哪裡？

服務人員：那邊出去右邊就是了，不過...是山頭火啦(笑)

之前就聽說這家很紅，每次用餐都要大排長龍才吃得到它

結果我們那天下午三點去，完全不用等待真是太開心了

託維梅爾的福（←很意外的從上午看到三點才離開）我們誤打誤撞變成離峰時間來吃

當時整間店裡幾乎沒有客人，只有一組快用完餐的客人而已

廚放是開放式的，店裡環境簡潔有力

很貼心的有提供置物籃給我們放包包

桌上有放置簡單的調味料還有牙籤罐

menu還蠻多頁的，選項挺多的我就不拍了

我最後決定點鹽味拉麵，有分大中小碗，我選大碗的（＄260）

但它沒有我原本想像中的那麼大份量說....個人認為價格算是小貴

店員說上面有顆小梅子，建議在吃完拉麵時再實用，可以解油膩

小梅子只有鹽味拉麵有附（大概算是比較重口味比較鹹的關係吧？）

不過道地的北海道濃郁湯頭果真沒讓我失望，好喝又好吃

我整碗全吃光了，最近只有拉麵可以讓我胃口大開

真羨慕台北人有不少日本道地拉麵可以吃，聽說一蘭也打算進軍台北了（哭）

同行人也點鹽味拉麵，本來煎餃是另外加點的，但精明的店員說幫她直接點套餐較便宜

她也覺得拉麵很道地很好吃，可是煎餃的部分吃起來就覺得還好了

這是我另外加點的糖心蛋（$30)，覺得還ok啦

整體來講我還蠻喜歡的，是車禍後吃到的第一碗蠻道地的拉麵（落淚轉圈）

只是會覺得價格似乎高了一點兒，而且還要加10%服務費

但看在它好吃且店員服務不錯的份上我花得也挺甘願的

------- 山頭火 (京站店)----

橫浜家系ラーメン大和家 (大安區)

上星期佛心來著北上陪朋友去錄影，工作結束後好友決定犒賞我一頓飯

知道我是熱愛拉麵的份子，好友帶我到市民大道四段的橫濱家大和拉麵

它的空間不大，略嫌擁擠，就和日本當地的拉麵店一樣

畢竟拉麵店講求的是快速的翻桌率，如此一來客人也會識相的吃飽就會離開不會久留

我想應該是沒有人會覺得拉麵店是適合茶餘飯後與姊妹淘大肆聊天的地方吧？

就算店員沒有趕人，真的會有人吃飽了卻好意思看著外頭排隊的人潮而賴著不走嗎XD

牆壁有貼心介紹大和家流的三種吃法，但我沒有點白飯所以自動略過

早有聽聞橫濱大和家的鹽味拉麵很好吃，師傅也是道地的日本人

因此本佛視Menu上其他口味的拉麵皆為浮雲

我的眼裡只有鹽味拉麵!!!!!!!!!!我就是要吃鹽味拉麵沒人可以攔我!!!!!!!!

拉麵的麵條味道還有油脂量都可以為你量身訂做(?)唷

個人偏好硬麵與濃湯頭，至於脂肪我選擇普通

每個座位都有附上一些醬料與佐料，像是薑、大蒜、豆瓣醬和辣椒粉等

鹽味拉麵　$250

要命！喝一口湯就令我相當驚艷，果真是道地的日本拉麵啊！！

身為重口味的拉麵狂就是喜歡這樣以豚骨為湯底鹹度偏重的拉麵

（一般人應該選擇普通比較適合，不然可能會一直喝水吧哈哈哈）

徹頭徹尾合我的口味，喜歡到我想奔上富士山頂上大叫歐咿系

鹽味拉麵裡面還有一個鳥蛋

原諒我孤陋寡聞那個蛋的實際名字我實在是不會唸....(囧)

醬油拉麵　$250

其實友人點的也是鹽味拉麵耶，但不知道為何店員居然點成醬油拉麵

一向隨和的友人直說無妨，醬油拉麵也是挺好的就逆來順受（？）大啖了起來

我舀了一口湯來喝，香醇順口，不像以往吃的醬油拉麵有較濃的醬油味

反而有種清新甘醇的感覺，不油也不膩

雖然醬油拉麵表現也挺優秀的，但我還是偏愛我的鹽味拉麵

日式煎餃

皮嫩肉餡爽口，但是覺得還好沒有特別難忘的味覺

或許這跟我本身對餃子沒什麼感覺有關

我每次到拉麵店都只很專情的只點拉麵來吃阿

頂多加個半熟蛋來吃，完全不會想點餃子的檯

半熟蛋

吃拉麵必搭配備的重要單品，這裡的半熟蛋也很日式

光看那''金''螢剔透就知道口感有多道地了吧，好吃！

總結一下此趟拉麵心得：

雖然價格稍嫌高，算是中價位的拉麵，但是口感很道地我願意一來再來

毋庸置疑納入我拉麵心頭好的口袋名單，以後來台北會再來吃鹽味拉麵

-----橫濱家系大和家拉麵----

地址：台北市大安區市民大道四段12號
電話：02 - 27718810
營業時間：週二～週日 11:00~23:30