有添糧 (三重區)

某天和大胖吵架後，按照慣例就是要找一間好吃的來恢復心情，
這間是大胖找到的三重隱藏版好吃牛排店，為什麼說是隱藏版呢?
因為真的蠻容易走過路過就錯過，
但大殘念的是這天因為心情不美麗就忘記拍店外觀，
大家有興趣可以直接google map搜尋最快喔!

這天我們在午休時間前來吃，
中午用餐人潮已散去，
所以老闆娘有感覺特別用心接待我們~

菜單👇



▲大概是2個月前去吃的，那時還算剛搬家新開幕沒多久，
這裡提供的餐點有排餐類的牛排、豬排，皆附時蔬和薯條；
漢堡類的舉凡牛/豬肉起司堡、花生醬培根牛/豬肉起司堡、
黑松露蘑菇醬牛/豬肉堡等，皆附薯條；
義大利麵的口味有3種，奶油、蕃茄起司、清炒，
每種義大利麵老闆會根據適合的口味提供選擇，這點很棒，
因為真的不是所有食材都適合每種口味~
另外也發現義大利麵的食材都蠻高檔，
像是超大翡翠蝦、黑松露、海膽干貝、野生烏魚子XO醬等，
但當然也反應在價格上；
以上所有餐點都有附濃湯、有機無毒生菜沙拉、鹹奶油吐司和飲料喔! 絕對是能夠飽足一餐!



▲因為我們有點牛排，老闆娘特地拿出她從法國買回來的牛排刀，
用這樣的器具呈現真的感覺很像在高級料理餐廳，
她也一一為我們介紹不同牛排刀的材質設計，
謝謝她的用心~讓人倍感尊重~



▲大胖也真的每一把都有拿起來試手感，
最後選了這一把拿起來有點重量但不會過重，
角度、弧度也很適合他拿，
上網搜尋了一下應該是"Laguiole拉奇歐勒黑牛角柄折刀"
(感覺很專業，難得吃牛排刀具也這麼講究)



▲隨餐附的蘑菇濃湯，完全可以喝得出來不是用泡的，
感覺裡面是用煮到很細緻的馬鈴薯熬製，喝起來綿密至極，
不會有沙沙的口感，搭配份量多的蘑菇，咀嚼飄香、濃郁好喝



▲隨餐附的有機無毒生菜沙拉，老闆娘說他的生菜都是找小農買的，
吃起來新鮮脆口，尤其好愛硬脆的吐司邊塊，
咬碎口中都是吐司香氣，生菜搭配芝麻醬就是我的愛~
芝麻醬香濃好吃，令人欲罷不能!



▲隨餐附的鹹奶油吐司，吐司是厚片喔!
(感覺老闆娘很怕客人吃不飽XD)
表面均勻地抹上鹹奶油，烤到酥酥的質地，
真的可以聞到鹹奶油的香氣，入口外酥內鬆軟，
鹹奶油的鹹度適中，搭配吐司一起吃很剛好，
咬到吐司邊更是香氣十足，這厚片我給100分!



▲牛肉起司堡$320，有附薯條，
生菜擺在旁邊可以選自己想吃的夾進漢堡裡(很貼心)，
薯條炸得很酥脆，我們整套餐點吃完再回吃他還是維持脆脆的口感，
漢堡肉表面煎得"赤赤"，一上桌就可以聞到牛肉漢堡排的香味，
上層的麵包也烤至微酥脆，好吃好吃



▲各位~~這牛肉排的厚度真的不是開玩笑!
應該是和長角96的漢堡一樣厚(或許更厚，面積較小但厚度高)，
紮實地疊在融化的起司上誰能抗拒!



▲(店家有提供手套可自取)
本人就是不加生菜想直接品嚐最直接的牛肉堡，
有時候會覺得漢堡裡的生菜較礙口，
雖然會比較清爽但就會少了過癮感~
大口咬下厚實的牛肉排會流出湯汁，
帶點嫩粉紅的牛肉非常好吃，
一點都不乾，十分濕潤好咬，
搭配香濃的起司一起吃相當滿足過癮!



▲接下是大胖點的牛排時間，
老闆娘拿出了四種可搭配牛排的調味料，
由左至右是法國鹽之花、夏威夷黑鹽、法國芥末籽醬、義大利白松露鹽，
若有任一不夠可以再和老闆娘要喔!
個人覺得牛排沾鹽還是最好吃~



▲紐約客13盎司$880，有附時蔬和薯條，
牛排表面煎到"赤赤"，一上桌充滿牛油香煎的味道~相當誘人，
再灑上些許黑胡椒調味，時蔬也是用煎的方式料理，
感覺很像高級鐵板燒才有的煎蔬菜，
四季豆和玉米筍吃起來清甜爽口，蘑菇和杏鮑菇相當多汁嫩口，
廚師真的好厲害!



▲從側面看牛肉透出粉紅色的質地，讓人想盡快切開享用



▲記得大胖點的是5分熟，所以在切的時候會有一點血水滲出，
紐約客本身的肉質帶點Q彈紮實感，好咬入口，記得別切太大塊喔!
不然會咬比較久~沾點鹽吃更能吃到牛肉的鮮甜味，還不錯!

餐後老闆娘還拿出自己醃漬的情人果和西瓜切塊招待我們，
人真的超nice~且情人果十分解膩甜度很剛好!

整體而言，
BangBang美式餐廳雖然沒有華麗的裝潢，
卻提供了像是高級餐廳的服務和餐點，
而且不收服務費!
從選用小農蔬菜、吃牛排前先選牛排刀等小地方，
再再感受老闆的用心，
三重有這樣的店真是太棒惹，
未來應該會再訪!

圓環頂肉粽菜粽 (中西區)

清明節掃完墓後要北上前，
老爸提議要去吃台南有名的傳統老店"圓環頂肉粽菜粽專家"，
這趟到台南都沒有做功課，只憑著老爸是台南人、老媽是彰化人，
就吃遍上一代的懷舊美食，包含後續驅車到彰化順道吃的肉圓瑞Q，
偶爾這樣跟著長輩的腳步吃老店，也蠻不錯的😚

▲斗大的招牌感覺是後來裝的，相較於傳統老舊的店內形成對比

菜單👇

▲這裡賣的餐點選擇性低，但我想也是因為如此才能把東西做得好吃~
有月桃葉菜粽、竹葉肉粽、味噌湯、素味噌湯、虱目魚羹，
很明顯就是一套吃粽配湯的組合~(外帶似乎要額外再付餐盒費2元)

▲來這裡老爸跟伯母都推薦一定要吃菜粽!
那才是他們記憶中台南傳統美食的味道，為避免單吃粽太乾口，
也點了一碗味噌湯潤潤胃

▲月桃葉菜粽$35，這顆菜粽真的很大顆，一上桌的時候讓我有點嚇到，
上頭灑滿滿的花生粉香氣十足，淋上甜又濃稠的油膏，
再佐附些許香菜提味，讓人看了就想食指大動~

▲桌上有辣椒醬可以加，印象中不太辣

▲菜粽裡唯一的配料就是土豆，每顆土豆感覺有挑過都蠻大顆的，
吃起來熟度適中，軟而綿密，跟著菜粽一起入口，
土豆的香氣在嘴裡漸漸散溢，再有花生粉加乘，
讓濃郁的花生味留在唇齒間許久~好好吃!

▲花生粉是不加糖的那種，吃起來有種純樸健康又帶點傳統氛圍的感覺

▲菜粽很厲害不怎麼黏牙，糯米是偏軟糊的質地，
牙口不好的人也可以吃，想必應該有蠻多台南在地的長輩都拿他當早餐，
一份一大顆，飽到中午過後不是問題，甜油膏本身沒有過重的調味，
是輔佐菜粽的小配角，但也因為如此才能凸顯菜粽本身簡單而純樸的滋味

▲味噌湯$15，湯裡還有小魚乾，味道是意料中的偏甜，豆腐的量蠻多，
但味噌味道偏淡一些，不過這樣的價位能喝到這碗湯CP值算不錯!
搭配菜粽一起吃也蠻搭的喔~

整體而言，
圓環頂肉粽菜粽專家已開業超過一甲子，
是許多老台南人的懷舊美食，
光是份量大的菜粽，土豆和花生粉的交乘飄香，
搭配甜油膏的簡單美味，
讓台南又在心裡增添了一筆純樸傳統的印象，
希望台南永遠這麼親人又好吃!

愛吃借口 火烤漢堡 (西區)

台中行讓我有點驚艷的就是這間漢堡店!
似乎是哥嫂找到的店~事前不知道這間店的人氣很高，
一查google map上的評論才發現，他是難得一見的超高好評店👍

▲店不算大間，整體用木質系裝潢，是相對低調沉著的風格，
因為在巷子內，不仔細看會有點走過路過~

菜單👇

▲這邊所有的漢堡都是套餐而且都是牛肉口味，另附配餐和飲料，
如果不想吃牛肉堡的話可以+$10換成火烤雞腿排堡；
配餐的選擇有脆皮薯條、厚切薯角和彩虹沙拉(擇一)；
飲料有可樂、雪碧、美粒果柳橙汁、雀巢檸檬茶、紅茶和綠茶
(擇一，+$20可無限續杯，可換飲料喝喔!)，
店內低消是每人$100~

▲這裡漢堡口味很多種，而且每樣感覺都很好吃!
像是比較經典的美式BBQ起司牛肉堡、美式火烤培根起司牛肉堡；
口味比較特別的夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡、墨西哥酪梨醬牛肉堡、
法國焦糖洋蔥牛肉堡、瑞士藍紋起司醬牛肉堡、台灣黑芝麻花生醬牛肉堡、
澳洲熱起司醬薯餅牛肉堡、義式陳年酒醋炒野菇牛肉堡等，真的每種都想吃過一遍阿~

▲這裡還有提供開胃菜像是水牛城酸辣雞翅、煙燻BBQ雞翅
(聽哥嫂說雞翅是必點)、起司條和野菇圈；也有凱薩沙拉、
麻醬豆腐沙拉、酥炸嫩雞田園沙拉等；
單點飲料有咖啡、花草茶、進口汽水、啤酒等，還蠻多選擇的

▲煙燻BBQ雞翅$150，一份大概有6-7隻，表面塗滿滿的BBQ醬，
灑上些許芝麻，佐附檸檬可以增加風味，雞翅的肉相當嫩口，
搭配偏甜的煙燻BBQ醬香氣十足，讓人吮指回味~
連骨頭都會啃得很乾淨!

▲夏威夷陽光鳳梨莎莎醬牛肉堡$230，
沙拉是油醋醬，可以自己淋，蔬菜們都很新鮮~
漢堡有一塊蠻厚的牛肉加上一層烤過的鳳梨片，
上頭再附份量不少的莎莎醬!

▲整體漢堡吃起來很清爽，莎莎醬和鳳梨片相當濕潤，
一口咬下混合著紮實飄香的牛肉，口感多汁很不錯，
鳳梨的清甜和爽口的味道讓整個漢堡真的很有夏威夷感~大胖很愛😋

▲附的冰紅茶很大杯，我們吃完餐點還可以邊聊天邊喝，甜度適中

▲台灣黑芝麻花生醬牛肉堡$235，
當我看到有這個口味馬上二話不說就決定選他!
有黑芝麻又有花生絕對是我的愛~
看到這一球熱量應該不少的醬就莫名的興奮阿~😚
還有一片融化的起司增加罪惡 ...我選的附餐是薯條，有附蜂蜜芥末醬，
薯條炸得很酥脆，到最後有吃不完😅

▲上層的麵包烤得微酥脆，好好吃~

▲用叉子把醬均勻得抹開，讓牛肉的熱度融化黑芝麻花生醬，
這時候也不管熱量，只有想用嘴巴消滅它的慾望~

▲一口咬下，首先黑芝麻花生醬香氣濃郁，
鹹甜的滋味搭配有厚度的牛肉，在嘴裡越嚼越香~
而且起司更讓整個醬的濃稠度提升，口感更加馥郁，真的好好吃喔!
不知道在台北有沒有黑芝麻花生醬漢堡~~我一定去品嚐!

▲附的熱紅茶，因為吃得太開心還忘記把茶包拿起來，喝起來好澀~
但茶香味蠻濃，還不錯

▲休假午後待在這間店好愜意，喜歡餐廳的這一角，有種日系風格的感覺

▲和好友、姊妹聚會也可以做這沙發座位，感覺像家一樣地舒服

▲窗台旁的彩色小型旋轉木馬好可愛

整體而言，
Hungry Jacob愛吃借口火烤漢堡絕對是極推的店!
不論價位、環境或餐點表現都相當出色，
而且服務人員點餐也很有耐心~
我們吃到他們午休時間到也沒有趕我們，
感謝店家的用心體諒，
下次到台中也會想回訪!

肉圓瑞 (北斗鎮)

4月是生日月，也是開啟清明連假一路吃的行程，
先是和老爸老媽到台南掃墓，再和大胖的哥與嫂到台中，
而幾乎每次從台南掃完墓回台北的路途中，
長輩們都會到彰化來吃肉圓瑞Q，再次強調是"肉圓瑞Q"喔!
(因為旁邊還有一家是"肉圓瑞"可別走錯了~)

▲店內外人來人往的門庭若市，員工們的手也沒停過，
一直翻動鍋裡的肉圓，尋找熟的起鍋趕緊送入客人的桌上

▲肉圓瑞Q的肉圓是用油炸的，滾燙的大油鍋持續炸新的肉圓，
只為滿足饕客們的味蕾

菜單👇

▲這裡除了肉圓還有賣碗粿~
但每次來我們都只會點肉圓讓老媽一解鄉愁，
另外還有腸子湯、豆腐湯、貢丸湯、綜合湯，
最便宜的一碗只要$15! 價格超級親民!

▲肉圓$40，淋上滿滿甜醬的肉圓看起來好可口!
上桌時香氣撲鼻而來~

▲肉圓的豬肉內餡醃得很入味，除了吃得到胡椒香氣之外，
還有很濃郁的五香味道，肉質鮮嫩甘口，
搭配份量蠻多的筍塊一起吃，非常美味!

▲因為是油炸的肉圓所以外皮會稍油一些，但是口感非常好，
軟Q有彈性，不會過於軟爛，在嘴裡越嚼麵粉的香氣越飄散，
再沾上甘甜的醬料一起吃，
濕潤又滑Q的口感令人難以抗拒地想一吃再吃!

▲豆腐湯$15，一碗有兩塊板豆腐，
雖然看似簡單但我覺得很好喝~
僅有胡椒、香菜的調味，高湯帶有清甜感，
搭配口味較重的肉圓一起吃剛剛好!

整體而言，
肉圓瑞Q的肉圓還是不錯吃的，
雖然吃完一整碗可能會有點油膩，
擔心熱量破表，
但還是會默默的在心裡滿足，
回台北的路上能順道吃肉圓瑞Q，
掃墓之行真不枉費(誠心認為)!

東東芋圓 (中區)

這次到台中三天兩夜行，行程十分悠閒，
忘記吃完了什麼打算到柳川步道散散步和發呆，
開啟我的google map就發現附近有想吃已久的東東芋圓，
怎能不把握這次機會! 也不管多飽，吃就對了!

▲本店在大坑的東東芋圓，印象中之前吃過附近的新凍嫩仙草，
仙草的天然美味讓我印象超深刻，
但那時的食記竟把東東芋圓當作是觀光客吃的阿哈

▲好多種新鮮的配料看了每個都想吃一點

菜單👇

▲這裡的冰都是幫你配好好的，固定班底是芋圓和蕃薯圓，
再看你想要吃什麼組合來選，共有6種均一價$50，
熱的目前就只有紅豆湯底，另外也有賣生的芋圓和蕃薯圓90元/包

▲買完就到柳川步道席地而坐，吹著微風慢慢品嚐，
我吃得是仙草伍號$50，
除了芋圓、蕃薯圓，還有仙草、珍珠和芋頭

▲雖然一碗$50有點小貴，
但是看到有這麼多配料就覺得貴得合理!芋圓和蕃薯圓超多的~

▲每顆芋圓、蕃薯圓都蠻大顆，
而且可以看到芋頭和地瓜的自然纖維~

▲入口軟Q好咬，芋圓在嘴裡咀嚼芋頭香氣越來越明顯，
蕃薯圓則是一入口就可以聞到地瓜的香氣，越嚼越香，甜味比芋圓明顯，
兩種都好好吃~~真希望台北也開分店!

▲仙草也是軟嫩到不行，跟之前吃的新凍嫩仙草一樣~滑順古溜，
仙草清香甘爽的口感滿溢嘴裡，在這熱天裡吃相當消暑

▲粉圓的大小不一，感覺是手工的~本身帶點甜味，
而且不會因為靠近冰就變硬，口感依然Q彈有勁，也很好吃~~

另外還有沒拍到的芋頭!
東東芋圓的芋頭是比較偏泥帶塊狀，
讓入口的香氣更加濃郁~
吃到芋頭塊又能增加口感層次，
超喜翻💗💗

整體而言，
整碗冰的配料表現都相當出色，
而且甜度也很剛好~
不會吃完又更渴!
真心希望東東芋圓可以來台北開分店阿~
我會天天買來吃!
(很浮誇)