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2017-09-25 
燒肉一筋通常是我們的共識~ (雖然很罪惡但不會後悔) 
店外總是停滿摩托車，加上店門較深入騎樓， 很容易就會路過， 建議大家要來用餐前先查好確切的位置喔! 
反而多了一種低調沉著、令人放鬆的氛圍， 很喜歡暗暗的環境搭配燈光投射的感覺 
從沙拉冷菜、各種牛肉、和牛、豬肉、雞肉、 海鮮、野菜、湯品、甜點和主食類都有， 畢竟是較為精緻的單點制燒肉， 所以價位會稍高一些，但吃完會覺得非常值得 
可以參考推薦菜品的餐點喔! 飲料的部分有沙瓦、蘇打、生啤酒、調酒、梅酒 和一般常見的軟性飲品 
用餐期間店員換烤盤的次數很多，相當貼心， 可以讓客人持續吃到最好的肉質與口感 
生菜十分新鮮、清爽脆口， 裡面的和風醋很開胃， 若你偏愛吃油脂較多的肉品， 也可以一邊吃燒肉一邊配著吃， 降低口中油膩感 
碗旁有附一點芥末，拌進茶泡飯中， 有點嗆鼻的感覺， 更能凸顯鮭魚的鮮味和茶泡飯的清爽口感 
是道十分夠味的小菜，鳳螺肉Q彈有勁， 且相當入味，微微的酒香在口鼻間流竄， 耐人尋味 
一份只有四隻，更凸顯牠珍貴的價值， 表面灑上些許白芝麻調味，隨附半顆金桔 
咀嚼間甜味不斷釋放， 搭配火烤過後的香味相當誘人， 一口要價40元的蝦子著實不凡 
油花均勻的松阪豬肉厚片， 尚未火烤就足以讓人垂涎三尺 
(此篇為綜合訪問的文章喔!) 
吃起來外酥肉質有嚼勁的口感， 咀嚼間除了可以感受松阪豬肉的油脂香氣， 也能夠吃到彈牙脆口的口感， 加上火烤滋味的加乘效果，榮登第一名肉品! 
肥瘦參半的牛小排，厚度十足! 
在口中當你覺得瘦肉的部份有點嚼口時， 油脂的部分就會出現緩和整體口感， 咀嚼間牛肉的烤香氣滲入每一齒縫間， 不用過多調味就很好吃! 
愛吃辛香料的我，大推這道! 牛五花肉片上頭鋪滿大量的蔥末， 光看就令人覺得過癮~ 
一口吃進嘴裡幸福飽嘴感十足， 油脂和蔥末經由咀嚼融為一體， 油香氣搭配蔥的清爽微嗆味， 顯得相當好入口， 推薦偶爾想放肆過癮的人可以點喔! 
有別於其它燒烤店都將杏鮑菇切很薄， 喜歡燒肉一筋的厚切感，店員也會貼心提醒， 烤到單面表層微微出水就可以吃囉! 杏鮑菇的軟嫩帶點嚼勁，越嚼越香越清甜~ 
醬燒豬肉片滿滿覆蓋於白飯上， 中間搭配一顆生蛋黃很古錐， 再搭配海苔絲與蔥末，感覺飽足感十足! 
大口入嘴相當過癮， 醬燒香味和蛋黃濃郁的醇厚感， 每口咀嚼都是幸福阿~ 
這也是在另一小菜單上的餐點， 表面一層油脂讓辣椒細末更凸顯， 吃這道會隨附一隻大剪刀， 可以讓肉在快熟之際， 剪成小塊好入口的大小享用 
在烤的時候表層會隨著溫度升高而出現香甜的醬燒香氣， 令人垂涎三尺，入口軟嫩之餘帶點嚼勁， 肥瘦參半的肉質油脂香氣相當迷人，蠻好吃的喔! 
這一碗湯的用料很實在， 主要食材有魚片和透抽，利用些許薑蒜調味， 海鮮本身的清甜味搭配雞汁的鹹鮮滋味， 整口的新鮮滿足感十足，相當好喝~ 來這邊必點! 
在烤的時候要多翻面，待熱氣充滿麻糬內部後， 再慢慢將外層烤至金黃微焦色澤即可~ 
搭配濃醇順口的黑糖蜜，香甜卻不膩口， 真的好好吃~吃完都想點第二份了 
是來燒肉一筋用餐會招待的餐後飲品， 店家知道吃完燒烤嘴裡會較為油膩， 提供這一小杯蘋果醋沙瓦解膩超棒! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-25 
很榮幸可以和店家合作體驗春季新菜單٩^ᴗ^۶ 這次用餐期間非常愉快， 除了可以感受到服務人員的體貼和用心之外， 每道餐點更是經典美味又可口， 讓我和其它三名友人印象相當深刻。
店外的設計有點低調感，但招牌相當明亮， 可以輕易地找到它
相當具有傳統義式風情， 圓弧狀的吧台也令整體空間十分活潑
撥放著輕快的異國歌曲， 服務人員專心的各司其職， 昏黃的燈光照射在微暗的空間中， 令人放鬆自在， 享受這低調卻富足魅力的環境
後方是較具筋性硬脆的義大利香料麵包， 前方則是較為軟Q好咬的蕃茄乾大蒜麵包
是十分新鮮的口感， 其中蕃茄乾帶點微酸很開胃， 大蒜並不會嗆辣反而入口相當舒服， 咀嚼中會帶有蒜頭的清甜味， 搭配麵包澱粉香氣很好吃
主廚每天都會更換例湯的口味， 今天是馬鈴薯玉米濃湯， 附上吐司塊和些許爆米花， 第一次在濃湯中看到爆米花出現， 令人驚豔之外，也很好奇和濃湯的契合度
造就了這一碗好喝濃湯， 有別於市面大多平價餐廳使用勾芡的做法， 石窯屋的濃湯是真的用玉米和馬鈴薯作為原料， 還可以吃到纖維， 且清甜又潤口的濃湯和爆米花相當搭， 咬到爆米花的瞬間將口中玉米香氣拉至最高峰， 層次分明令人難忘， 也讓眾人一下子就喝完了
使用的是雙層真空杯盛裝， 可以讓冰塊慢點融化， 拉長飲品保持冰涼的時間， 可見店家的用心，加分!
裡面有蘿蔓生菜、蕃茄、核桃、培根、 吐司丁和其它綜合葉菜類， 上頭再鋪一層低溫烹調雞肉片， 豐富的食材伴隨繽紛的色彩，令人垂涎三尺 ▲服務人員會在桌邊協助現刨帕達諾起司絲， 看著起司塊隨著手的擺動變成起司絲輕舖於沙拉上， 十足挑起我們想吃的慾望， 果真是一場視覺與味覺的饗宴
搭配香氣十足的凱薩醬很好吃， 尤其我熱愛沙拉中的酥脆吐司丁， 越嚼吐司香氣越滿溢口中， 十分喜歡這多層次的味道
服務人員會將它用密閉蓋封起， 以免和空氣接觸過久而氧化變質， 由此可見店家對於每樣食材都很認真對待， 客人也才吃得到最新鮮、原味的料理
總共利用四種起司製成，包含莫札瑞拉起司、 戈貢佐拉起司、煙燻起司 和服務人員為我們現刨的帕達諾起司， 披薩是用薄而酥脆的北義羅馬式餅皮， 真是完美的搭配，相較於先前喜歡軟厚的餅皮， 現在更鍾愛薄脆的口感~ 吃起來的負擔也相對較低(老了開始注重健康) 熱騰騰的披薩、融化的起司令人垂涎三尺， 從前端咬一口會先品嘗到戈貢佐拉起司， 也就是藍紋乳酪起司， 是經過黴菌發酵而成的起司喔! 雖然有人說它像是臭襪子的味道， 但我可不認為，獨特的鹹香濃郁滋味， 為這起司披薩開啟刺激味蕾的先鋒， 濃而不膩的起司，每一口滑順醇厚都是幸福
咀嚼期間品嚐到它會將口中的起司味道拉到另一層次， 口鼻間皆會被它的濃厚煙燻味所覆蓋，好好吃❤
食材有野生草蝦、炙燒蔬菜、南瓜、洋蔥、鮮奶油等， 其中燉飯的米是利用carnanoli義大利米， 顆粒較一般白米大而飽滿
肉質相當彈牙紮實且非常鮮甜， 在口中越嚼越鮮，草蝦的香氣濃郁，好吃!
但不會影響口感， 在嘴裡咀嚼軟Q而好咬， 搭配新鮮甘甜又香濃的南瓜醬， 均勻地包覆每一粒飽滿的米，非常好吃， 且吃多也不會膩口， 讓我對於南瓜醬印象相當深刻
蓬厚飽滿的半月狀烤餅內含牛肉、豬肉、 義式臘腸、蕃茄、起司等材料， 表面烤至金黃色澤的餅皮看起來十分可口💃， 尤其麻花狀的辮子餅皮口感像是介於麻糬和麵包間， 軟Q好咬很特別👏
一刀將烤餅劃開，裡面的熱氣發散， 伴隨牽絲的起司映入眼簾，相當吊人胃口🐷
豬肉與牛肉拌炒的蕃茄醬料內餡相當夠味， 且搭配起司的濃厚香純質地， 更添加在口中的飽嘴幸福感💓
香腸是廚師手工灌製的喔! 是屬於油脂成分較多的香腸， 上頭的起司是羊乳酪， 有別於先前介紹的都是屬於牛乳酪，較為特別， 另外這道餐點有加辣椒~ 也有"憤怒的義大利麵"之稱🌶
可以和店家要這瓶老闆自製的Extra Virgin辣椒油， 非常醇厚滑順，一入口可能沒什麼感覺， 但漸漸地舌尖至口鼻喉間會感到麻勁刺激， 相當特別!
這是店長從義大利特地學回來的甜點~ 有別於一般提拉米蘇是較為固體狀的奶油， 石窯屋的提拉米蘇利用起司將蛋黃糊醬製成滑順的類液態體
共有兩層手指餅乾與起司蛋黃醬
起司蛋黃醬相當濃郁順口， 與可可粉在嘴裡融合散發些許甘苦味， 後段則漸散起司蛋黃醬的甜味， 搭配濕潤鬆軟的手指蛋糕實在深得我心， 怎麼可以這麼好吃💕
聞起來有點像是漱口水的味道，喝起來很順口， 且能感覺到它十分香醇，入喉會有點灼熱感， 但一下子就會漸散，蠻特別的 這次到石窯屋用餐非常愉快， 服務人員的專業、貼心服務令人尊敬， 每道餐點都可以感覺到廚師的用心設計， 美味程度當然不在話下， 能在家裡附近有這麼一間專業料理的義式餐廳真棒， 推薦大家真的可以特地到蘆洲嚐嚐， 包準不會後悔
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-25
這次要來吃吃聞名遐邇的惡魔雞排! (不是魔王雞排喔~請認明↓↓↓)
有點立體感的logo招牌在湳雅夜市眾攤位中獨出一格， 來到這需先點餐付款，再領取號碼牌~ 不用排隊喔!
連謝霆鋒主持的十二道鋒味也有採訪過~ 這集來賓剛好是我喜歡的舒淇
辣味可以調整辣度，每份皆為70元， 且店家為了給饕客爽脆多汁的雞排口感， 堅持不提供切塊服務喔! 這點我十分同意~雞排就是要一整塊咬才好吃!
原本他們的號碼牌是特別訂作的， 但因為有些客人不小心拿走或遺失， 所以才改成現在紙張式的號碼牌， 老闆娘好古錐還特別解釋這小細節^^
不會有插隊或給錯的狀況~
就是會先沾濕粉再下油鍋， 這樣不僅可以鎖住雞肉的肉汁， 也可以吃到帶點甘甜滋味的酥脆外皮~ (看到這裡口水又不斷再分泌了)
老闆會利用計時器記錄每分每秒， 不讓雞排在油鍋中老掉，相當精準的炸功， 也是惡魔雞排優良品質的保證
看著它們排排站的此時， 雞排香氣已撲鼻而來，相當誘人
令人迫不及待想大咬一口過過癮
買完立刻和大胖づ到後面的全家便利商店開始享用， 雞排的香氣著實有讓人失去理智的魔力
咬下一口， 薄而酥脆的外皮搭配鮮嫩多汁又帶點甘甜味的雞肉， 在嘴裡越嚼越香~相當好吃! 仔細看照片的反光處是真的保有雞肉的肉汁~ (已餓)
我點小辣，入口不會到很辣，但辣粉香氣獨特， 微微麻辣的感覺反而會勾起一直想吃的慾望~
尤其濕粉炸過的外皮好好吃， 每一口爽脆都令人感到幸福跟滿足
但份量十足，也令人有飽足感， 再加上獨有的幸福美味，確實值得。
在品嚐的時候連自己都很懷疑這真的是雞胸肉嗎? 十分鮮嫩多汁阿~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-25
慢慢地大家開始注意沿線的景點和美食， 我和大胖づ第一次一起搭機場捷運 就到直達車有停靠的A8長庚醫院站， 一出站就可以看到環球百貨2F，逛街相當方便， 當然百貨內美食店家林立， 尚未吃晚餐的我們就到1F的洋朵義式廚坊用餐~ 離捷運站步行不到兩分鐘就可到達喔!
發現後續有人看到在排隊還是會願意加入隊伍等待， 看來洋朵的魅力不容小覷
氣氛還不錯，但可以聽到鄰桌的客人聊天聲 ▲偌大的吧台搭配藍色燈光與手繪風黑版畫， 帶點俏皮活潑感
清爽微酸的味道可以開開胃 ↓↓菜單↓↓
適合情侶或家庭慶祝節日， 另也有價位較高的五星主廚排餐， 包含牛排、豬排、鮭魚菲力和雞腿排， 每人低消128元需另加10%服務費喔!
分別是蒜味清炒、奶油醬汁、蕃茄醬汁和蘿勒青醬， 每種口味都有不同的配料搭配，相當用心設計菜單， 另外所有主餐都可+118元升級成套餐， 包含主廚例湯、鮮蔬沙拉、歐式餐包、甜點和飲料， 相當豐富!
像是宮保雞丁、乳酪起司雞胸、墨汁螢烏賊等， 喜歡嚐鮮的人可以試試看~ 另還有義式燉飯和焗烤飯麵可選擇!
家庭聚餐也有照顧到小孩，有提供歡樂兒童餐~
可選千島醬、和風醬、凱薩醬和優格醬， 我選的是帶點蒜味的凱薩醬， 生菜清脆爽口，搭配味道不會很重的凱薩醬相當開胃~
料不多，但他剛好愛喝清濃湯~較為順口
裡面有香菇、杏鮑菇薄片和金針菇， 湯頭十分清甜和充滿鮮菇的香氣，不錯喝~
今天的口味應該是核桃果乾雜糧， 軟Q帶點嚼感的麵包在嘴裡被唾液消化， 微甜的滋味在口中漸散， 麵粉香在口鼻中流竄，我愛!
一份有四大條，金黃色的麵衣看起來相當可口!
魚柳本身鮮嫩帶點軟彈， 咀嚼中魚肉的甘甜味湧出， 外酥內嫩的口感令人停不下來~
麵量相當多，且牛肉片也不少~ ▲小牛肉片十分軟嫩， 搭配茄汁的微酸甜滋味彷彿將牛肉更加嫩化了， 義大利麵的熟度剛好， 不會過爛且仍保有軟Q的勁道
配料有蛤蜊、花枝、魚片、蝦子和扇貝， 麵量依然很多，吃到最後好撐~
都保有海鮮該有的鹹鮮、甘甜味!
較為軟嫩且魚鮮味十足
且九層塔的特殊香氣攻擊性不高， 相對柔滑順口，對青醬畏懼的人可以嘗試看看喔!
也就是黑糖奶茶， 淡淡的黑糖香氣為較濃的奶茶帶上一抹清爽感， 右邊則是我點的大馬士革纖綠茶， 綠茶恬淡香氣十足，且相當解膩~
表層結成薄薄焦糖片相當誘人， 雖然整份套餐加開胃小點已經快撐破我的肚皮， 但甜點一上桌總是能夠開啟另一個胃阿~
層次鮮明的口感著實令人著迷~ 吃完一個還想再吃...
泡芙外皮是較為濕軟的口感，大胖づ喜歡， 但我比較愛脆皮~ 整體來說， 洋朵很適合家庭或朋友聚餐， 份量多又平價，算是CP值不錯的餐廳~ 目前全台有9間分店， 若經過可以嘗試看看喔! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-25
購購道北海道美食 (非門市)
除了新鮮的食材令人驚艷之外， 日本老闆還親自現身為我解說食材的故事與製成方式， 服務相當到位，也令人欽佩老闆對於食材與服務的用心與堅持!
還有大的透明落地窗可以看到小廚房， 店內擺了許多來自北海道的商品， 舉凡螃蟹、干貝、拉麵、醬油、果醬、 米菓餅乾、啤酒、蛋糕、麻吉起司等皆有提供 由於商品太多，以下拍攝幾項商品參考↓↓
生食級生凍干貝、牡丹蝦、青帝王蟹(生凍油蟹)切塊(後上)、 醬油漬鮭魚卵、昆布豆腐味噌湯和紅酒葡萄汁， 真的是很豪華的一餐~ 嚐起來不會太鹹，且尾韻會有點甘味釋出， 醇厚而順口，很適合拿來沾生魚片、干貝或冷豆腐食用~
這道小菜相當特別，是將鮭鱒魚一層一層夾在昆布中， 再搭配醬汁把鮭鱒魚和昆布都熬煮熟透， 連同魚肉裡的軟骨也都可以吃喔!
鹹甜的滋味並沒有壓過食材本身的新鮮風味， 反而更擔任提鮮的靈魂角色， 軟骨有點軟脆的口感更增添這道小菜的層次~ 非常好吃!
這大概是我第一次生食如此碩大的干貝， 直接從冷凍庫拿出來退冰後就可以食用~ 飽滿而水亮的大干貝真是令人垂涎三尺
沾上兩年熟成的磯吟釀， 干貝的新鮮甘甜滋味便從喉間散發， 看似厚實飽嘴卻不會影響咀嚼， 齒縫間可感受到干貝軟嫩的質地， 真是奢侈的頂級享受  是我認為在購購道 北海道美食專賣的必推必買~
自然地粉紅色蝦身搭配碩大的頭部， 相當吸引人的目光
軟嫩鮮甜的口感十分好吃， 下嚥後口、齒、鼻間還能感到牡丹蝦的恬淡滋味， 餘韻猶存
(生冷あぶらがに足)， 光是看到剖面就能感覺到青帝王蟹飽滿的肉質， 靠近也能聞到鮮美的香氣，相當誘人
每一口都能嚐盡它最原本的鮮甜甘美滋味， 且稍微熱過後，青帝王蟹會釋出些許的湯汁， 那更是不能錯過的美味!
粒粒晶透又閃亮的鮭魚卵，可愛飽滿之餘， 更令人無法抗拒的是它那絕頂的醬油與鮭魚香氣， 讓人有股想一大口品嚐體驗的衝動
小小爆破的口感伴隨著海洋的鮮味， 醬油醃漬的香氣也繚繞於口鼻之間， 搭配白飯咀嚼真是大大的滿足!
滿滿都是配料的熱湯看了真愉快~
和一般市面的昆布相比較厚， 入口也能多咀嚼嚐到昆布所散發的自然香氣
利用高溫將葡萄酒的酒精成分揮發後， 形成無酒精的100%葡萄汁， 外觀有如紅酒般的顏色， 別具特色的酸甜滋味喝一口便令人印象深刻， 天然葡萄香氣和口感相當醇熟厚實， 另也可以搭配點心一起品嚐喔!
剛好可以搭配紅酒葡萄汁^^
購買時是冷凍的，只要解凍就可以直接食用， 蛋糕的包裝簡約而精美， 是北海道札幌的人氣甜點喔! 拿來送禮也很棒!
第一層為半熟的馬司卡彭起司、 第二層為特製的雞蛋布丁、 第三層則是北海道產的奶油起司， 今天吃的感覺像是半解凍的蛋糕， 布丁口感較偏向冰沙質地， 冰涼的溫度搭配濃郁滑順的起司好好吃~
連綿於口中，香醇的滋味在嘴裡餘韻猶存， 香氣在齒縫中流竄，十分特別
一盒6個入，還有緞帶裝飾， 很適合送給愛吃甜點的朋友~ 麻吉起士還擁有獲得三項大獎的認證， 品質和美味程度有一定的水準喔! 原裝進口的麻吉起士背後有日文原文的食用注意事項， 記得要冰冷凍，想吃的時候拿出來解凍1-2小時， 若想吃到更軟Q的口感可以再解凍更久~
怕胖的女生可以一次吃一個， 再搭配紅酒葡萄汁就是完美下午茶了!
入口會有像在吃麻糬的錯覺， 但這比麻糬又更好吃， 起司的香濃醇味在每一口咀嚼當中釋放迷人氣息， 麻吉起司軟Q之餘嚼沒兩下便會被唾液消化， 留存起司的香氣繚繞口齒之間， 非常好吃又特別， 喜歡不一樣起司產品的人推薦你試試看喔!
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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