沾美西餐廳 (大安區)

大胖的生日大餐都會讓我很苦惱，
感覺比來比去最後都不知道要吃什麼，
在網路上查了查，找到評價超高的沾美，
雖然午餐的CP值聽說很高，但由於時間配合不上，
只好吃晚餐時段~

▲位於仁愛圓環附近的沾美，用餐位置是在地下一樓

▲一到大門就可以感受到相當美式的氛圍，
氣派大方的門面讓人感覺倍受禮遇

▲晚餐時段非自助buffet，客人比較會乖乖在座位上用餐，
搭配昏黃燈光和鋼琴手現場彈奏曲子，氣氛非常優雅浪漫，
十分適合情侶約會或和家人聚餐

▲餐前會先上水和雞尾酒，服務員相當親切誠懇，
對於第一次來的我們十分有耐心地回答問題，
記得雞尾酒有點不太合口味

菜單👇

▲菜單前面有主廚推薦的和牛大餐、開胃菜和湯品，
開胃菜有蘇格蘭燻鮭魚、蒜味烤田螺、法式鵝肝醬等，
湯則有海龍王湯、法式洋蔥湯、牛尾湯、牛肉清湯等

▲主餐的部份分海鮮、海陸和牛排類，
凡點主餐均附法式洋蔥湯、手工麵包、沙拉吧、甜點、水果和咖啡或茶，
需加一成服務費，
海鮮的部份提供龍蝦、鮑魚、大明蝦、干貝、鯛、鮭魚、龍魚；
牛排的部分提供美國的神戶牛排、紅屋牛排、丁骨牛排、紐約牛排、
肋眼牛排、炭烤牛小排等、鮮鴨肝紐西蘭牛排、鵝肝醬紐西蘭牛排等；
另有羊脊肉、悶羊膝、烤豬腿和鴨胸肉可以選；
海陸則是海鮮+紐西蘭牛排的組合

▲如果實在不知道要吃什麼，也可以考慮主廚推薦特餐，
但似乎除了$1880的特餐，其它感覺會吃不飽

▲點完餐後當然就要先開始攻下沙拉吧，沾美的沙拉吧除了生菜外，
還有小菜跟馬鈴薯水果沙拉等，食材新鮮美味，
醬料跟配料也很多元化，
是能感受到用心準備和維持狀態的沙拉吧

▲餐前手工麵包附一塊奶油，拿在手裡還有餘溫，
表層烤到微酥，麵包體好咬帶點筋性，
入口咀嚼自然的麵粉香氣陣陣繚繞於口齒間，好吃!

▲法式洋蔥湯，上層有鋪一小塊起司讓湯更為濃稠，
洋蔥基本上已經煮至軟爛如泥，香氣十足，嚐起來很夠味鮮甜，
感覺有先炒香過再拿去熬煮，好喝好喝

▲服務員在點餐的時候說有南瓜濃湯可以選，
於是愛喝的大胖當然不能錯過，實際嚐起來非常濃郁香甜，
南瓜自然的甘味明顯，喝起來不會有不舒服的渣感，順口好喝

▲我點的德式烤豬腿$980，除了有碩大的豬腳外，
盤邊還有酸菜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍、鳳梨片和櫻桃

▲另外再上調味蠻重的蜂蜜芥末醬

▲服務員會先幫你大概切分幾塊，服務和態度相當好，
這時候烤豬腳的香氣已相當逼人，想趕緊開動嚐嚐

▲不得不說，這應該是我吃過最好吃的德國豬腳了，
外皮烤得非常酥脆乾爽，一點都不油膩，
入口咀嚼的快感十分過癮😚

▲呈現粉紅色的豬腳肉質相當鮮嫩、濕潤，
嚐起來帶點豬腳的滑感膠質，豬肉的香氣完全釋出，
第一次吃這麼外酥內嫩的豬腳，好好吃，
這一大塊吃到後面超級撐，好像有分給大胖一點，
不過搭配一旁的酸菜可以適時地解膩，還不錯

▲大胖點的美國角尖肋眼牛排$1650，
附的蔬菜和我一樣，
服務員會拿黑胡椒醬和蘑菇醬來桌邊詢問需要哪種，
大胖是兩種都加來嚐嚐，牛排是點五分熟，
份量普通，不大也不小，但大胖吃完也會覺得撐

▲角尖肋眼牛排略帶點油脂，表面煎至微焦保有些許血水

▲原本還擔心五分熟會不會反而不好咬，
但其實是庸人自擾，牛排軟嫩多汁，
搭配油脂一起入口香氣十足，
雖然看起來有點生，但真的好吃，別怕!

▲其實吃完主餐已經好飽好飽，
但看到如此豪華的餐後水果、甜點，還是拿了一些來嚐嚐，
這時就好恨自己怎麼沒有四個胃，水果切的都是厚片，
完全沒有在客氣，香蕉更是一整根的提供，每樣都新鮮好吃~

▲這裡的甜點也是非常多樣，布朗尼、提拉米蘇、磅蛋糕等等，
應有盡有，不過吃完水果已經到達我的極限，
印象中只拿了一塊布朗尼和大胖分食，味道普通，無記憶點

整體而言，
沾美西餐廳經典的美式復古懷舊感環境，
整體氣氛十分典雅浪漫，
在用餐期間還有鋼琴手彈奏輕曲，
讓人可以非常享受用餐時光，
充滿誠意的沙拉吧絕對能大飽口福，
用心料理的主餐更是不容錯過的佳餚，
不論是情侶約會或家人聚餐，
都很適合到此感受絕美的料理與氛圍。

富宏牛肉麵 (萬華區)

某天半夜還沒睡覺，大胖突然興起吃宵夜的慾望，
開啟地圖找了間離家裡較近的富宏牛肉麵，
發現他竟然比"建宏"評價還要好，二話不說馬上驅車前往嚐嚐鮮

▲半夜的街道昏暗，只有富宏的燈光依舊亮著，
生意蠻好，人絡繹不絕

▲外面擺放許多小菜，有小魚乾、豆干、豬頭皮，
一旁的冰箱裡還有皮蛋豆腐、豆干絲、台式泡菜和海帶絲

▲富宏最大的特色就是"內用"一碗麵送一杯飲料，
有可樂、美粒果、雪碧可以選，吃口味較重的牛肉麵再一邊喝汽水，
就會覺得人生十分滿足過癮阿~

菜單

▲除了招牌的牛肉麵，還有牛雜麵、綜合麵、麻醬麵、魯肉乾麵等，
另有水餃、牛肉湯餃，價錢算是相當平價，一碗$90起跳，
小菜一盤才$20

▲桌上有酸菜、牛油、辣油，其中牛油橘黃色的是不辣，
咖啡色的有辣，可以自由酌量使用

▲牛油的味道很香醇，感覺有加調味料下去炒

▲牛肉麵小碗$90，雖然說是小碗但端上桌時有讓我們睜大眼睛，
份量算很足，而且牛肉塊有很多，幾乎快要鋪滿麵；
豆干絲$20、皮蛋豆腐$20，皮蛋豆腐的醬油有點死鹹，
而且豆腐稍微出水，吃起來不太新鮮，小扣分

▲牛肉塊厚實但口感非常軟爛嫩口，一咬就化開，
咬到有筋的地方也十分好咀嚼，帶點軟Q質地相當好吃~
我們吃到中後段時還想說"怎麼還有肉阿?"

▲這裡的細麵比較粗一點，吃起來熟度剛好，入口Q彈有勁，
在嘴裡咀嚼麵香逐漸於口腔中擴散，且非常有飽足感!

▲不得不說，這湯頭真的很濃郁!相當接近我家老爸煮得牛肉湯~
感覺沒有加水，可以喝到牛肉的馥郁香氣，
鹹甜的滋味一口喝下非常過癮好喝!
而且不會很油膩，可以整碗喝光完全沒問題~



▲加點辣牛油進來，湯頭的味道更濃郁，牛的香氣更紮實，
大胖覺得有加更好喝，大家可以依照自己的喜好添加~

▲重口味的牛肉麵配清爽的豆干絲還不錯，可以中和一下嘴裡的味道

▲水餃10粒$60，外皮是屬於較軟的口感，
水餃內餡有淡淡的麻油味，嚐起來清香恬淡，還不錯

▲內餡瘦肉居多，高麗菜脆口，但若更紮實飽滿會更好吃~

整體而言，
富宏真的有比建宏好吃
(甚至感覺比林東芳也好😳)
雖然建宏現在的用餐環境比較舒適，
不過東西好吃還是最重要
半夜肚子餓不知道要去哪找宵夜，
就來富宏吧!
CP值高又吃得飽飽!

興蓬萊臺菜餐廳 (士林區)

今年的母親節大餐選了好久，
媽媽喜歡吃比較精緻的餐廳，
但一般我們在吃的漢堡簡餐店雖然有華麗裝潢，
卻不是長輩愛吃的類型，
選來選去還是台式餐廳最合他們的胃，
這次挑了距離家裡較遠的興蓬萊餐廳，
就是看上他們有好的用餐環境和精緻又好吃的料理，
雖然長途跋涉到此，但非常值得一吃!



▲開胃小菜是醃漬小黃瓜，十分入味清爽，
其中蒜頭的味道很夠，相當開胃~



▲白斬放山雞半隻$420，一旁放些許辣菜脯和薑絲，
另會附辣椒醬油可沾，雞肉的表面處理地很乾淨，相當鮮嫩好咬，
連皮一起吃雞油的香氣在嘴裡口齒留香，不會感到油膩，好吃推推!



▲涼拌海蜇頭$280，
一旁有附相當台式傳統的豆棗(小時候都會配粥吃好懷念阿~)，
用小黃瓜絲、薑絲、紅蘿蔔絲和海蜇頭涼拌，海蜇頭厚實爽脆，
表面沾附醬汁，吃起來帶點酸甜微辣感，很開胃~
搭配甜甜的豆棗會讓人想一吃再吃，無法停止



▲酥炸蚵捲4條$200(店家特地看我們5人做5條，有+$50)，
第一次看到長條型的蚵捲，十分特別，
外皮裹覆的粉漿炸至硬脆飄香，
口感酥脆好吃，特別是裡面的鮮蚵有混合豬肉，
可以嚐到蚵仔的鮮甜味也可以吃到豬肉的香氣，
味道很有層次，很好吃~~



▲招牌排骨酥$450/斤，今天的主角登場!
每一塊排骨酥都很大塊，外層炸得十分酥脆，香氣撲鼻而來~
入口外酥內軟，排骨肉還帶有甘甜味，而且真的一點都不油，
非常好吃，令人吮指回味! 看著老爸、老媽連骨頭都啃得乾淨，
心裡默默覺得開心，真是找對餐廳了😊難怪李前總統也大推~



▲招牌芋條5條$160，不得不說，
興蓬萊的兩樣招牌真的都極推薦必點!
橢圓長條型的芋條，表面有白芝麻點綴，入口香酥軟Q，
芋頭濃郁綿密，帶點微甜滋味，在嘴裡越嚼越香~
偶爾咬到白芝麻香氣更是滿溢口中，真的好好吃~
芋頭控絕對要點!



▲百菇山藥雞鍋$980，這道湯是唯一覺得不太值得，
湯頭喝起來較淡，沒有想像中的甘甜，但菇菇、山藥等配料蠻多的，
我們5個人吃不完還給老爸打包半鍋回家，
現在覺得應該要點店員推薦的芋頭海鮮米粉鍋才對，
因為畢竟有點白斬放山雞了😅



▲這次的母親節蛋糕是選貳樓的限定款蛋糕-初樂(true love)，
外層是草莓巧克力，裡面是綜合莓果杏仁海綿蛋糕，塗生乳酪慕斯，
底層有杏仁餅乾，雖然大家這餐都吃很飽，
但每個人都還是拿起叉子吃了蛋糕，裡面莓果醬是真的酸酸甜甜，
還不錯吃~貳樓good job!

完整菜單👇

















整體而言，
興蓬萊提供了精緻的用餐環境和美味佳餚，
店員在點餐、送餐期間也會主動和我們對話交談，
非常有人情味，
招牌排骨酥和芋條是推薦必點~
(白斬放山雞、蚵捲也很好吃~可以都點來吃吃看!)，
雖然距離家裡遠了些，但真的值得!
下回過節可以考慮帶家人朋友來喔~

金峰魯肉飯 (中正區)

昨天和大胖半夜吵完架後，決定按照先前的慣例，
今天睡飽飽起床後，找間沒吃過的美食收收驚，
各自想了一下平常在蒐集的名單，大胖突然說了"金峰魯肉飯"，
(我心裡os：這不是我之前看媽媽是超人3，
賈靜雯有一集帶著修杰楷去吃的人氣店嗎?)
於是我馬上說：好!



▲在遠方就可以看到金峰店前有許多車子停靠，
再抬頭一看就會發現如此多的人潮在排隊😅，
真的差點要改念去吃杭州小籠湯包，
不過大胖堅持下來排隊
(他的決定是對的，翻桌蠻快，大概只等了10幾分鐘就入座了)

菜單👇



▲金峰提供的餐點除了招牌魯肉飯還有焢肉飯、肉羹飯、乾麵、
鐤邊趖、米粉、冬粉等，其中湯類也很多種，
排骨酥湯、苦瓜排骨湯、鳳梨苦瓜雞、蛤蜊雞等，
但價位普遍偏高一些，可能跟觀光客多有關



▲光是員工就有好多位，大家各司其職忙碌著



▲座位一直都是滿滿的，如果人數少可能會和陌生一起坐喔，
像這次我們對面就是坐觀光客，
一直在偷猜他們是哪裡人(但也不知道答案😂)



▲今天吃得全部餐點!
魯肉飯小碗$30、肉羹湯$50、魯蛋$15、燙青菜$30、
油豆腐$10、蛤蜊雞$60、焢肉飯$70，魯蛋滷得很入味，
蛋黃是呈現濕潤的口感，蛋白有點紮實帶點彈性，
油豆腐軟嫩帶有黃豆香氣，好吃好吃!



▲魯肉飯小碗$30，米飯是較為濕潤的質地，接近軟爛的口感，
讓平常喜歡吃粒粒分明較乾爽米飯的我有點訝異，
魯肉的部分偏肥，香氣足夠但意外的不太鹹，入口清香不油膩，
好吃但我更愛今大 😚



▲焢肉飯$70，原本想阻止大胖點這碗，但他吃了好喜歡，
首先焢肉很大塊份量足，肥瘦各半，瘦肉的部分滷得很入味，
軟嫩好吃，肥肉的部分也是煮得很爛，
入口油脂在嘴裡化開卻不感到油膩，配著飯吃很爽口，
筍絲也是很多讓他一直夾給我，另外和滷肉飯一樣都會附菜脯，
清脆天然不會鹹喔! 配著吃很清爽!



▲肉羹湯$50，魯肉飯配肉羹湯真的很搭，雖然價位較高，
但也算真材實料，肉羹量很多，入口好咬又鮮嫩，
湯只有勾淡淡薄芡，喝起來鮮甜甘口香氣十足，
還蠻推薦點一碗配著魯肉飯吃!



▲蛤蜊雞$60，小小一碗有三大塊雞肉，肉質已經被煮得鮮嫩無比，
但湯有點小油，蛤蜊的鮮味較少，湯頭有點不符合期待，
只有淡淡的清甜味，還是覺得今大的湯比較好喝~

整體來說，可能我們期待過高，
金峰的表現有點不如預期，
在品嚐的時候會一直想到今大😅，
有人說金峰是觀光客炒出來的，
但每個人口味不一，
若還沒吃過的人會建議可以來嚐嚐看，
或許你會喜歡，
吃過得就憑著喜好評估會不會再訪囉!
(我應該是不會啦😙)

婧 shabu (中山區)

因為工作變得很忙碌，
現在已經盡量減少接案的比例，

之前在新莊店用餐經驗相當好，
對於婧shabu火鍋的食材新鮮度印象深刻，
在這寒冷的冬天和顧及大胖づ愛吃鍋，


▲和店家訂位11:30是第一組客人，
還因為記錯時間11:00就到了，
只好到附近的7-11閒晃休息，
買了壽司當早餐
(完全不在乎等會還要吃大餐的兩人)



▲店內使用大量的暖黃燈光，
搭配木質的牆壁和隔間，
還沒吃到火鍋就讓人感覺相當溫暖，
氣氛還不錯~每個座位還有放抱枕，
感覺十分愜意



▲除了兩人座和四人座，也有提供六人座，
有獨立的空間，感覺像是半開放的包廂~





▲建國店的湯底有提供五種，
分別是義式洋蔥湯、昆布柴魚湯、
重慶綠麻辣鍋、紅麻辣鍋和北海道牛奶鍋，
因為大胖づ比較挑嘴，
所以我們就先點基本又推薦的昆布柴魚湯，
一旁的超讚蝦獨享鍋看起來好豐盛阿~







▲這裡的組合套餐還蠻多種的喔!
目前拍的只是一部分，
每種組合旁邊都有列出食材的細項可以參考，
下方則有加價購的選擇~



▲不想吃海鮮的人，
這裡也有提供多種類的優質肉品，
包括板腱牛、翼板霜降牛、伊比利梅花豬、
去骨牛小排、修清牛五花和本地梅花豬，
每種肉還標出它的油脂和肉質星級數，
還記得上次在新莊店吃20盎司的翼板霜降牛，
口感還不錯!讓我們飽到不行阿~



▲這次店家招待我們的是蠔蚌蚌兩人組$1288，
包含海牛奶(牡蠣)4顆、金鑽蝦30隻、
文蛤600g、牛五花500g、梅花豬100g和菜盤2份，
看到圖片精緻的擺盤就令人垂涎欲滴，
冷冷的天氣只想趕快吃到它們!



▲婧火鍋的醬料相當有特色，
從左至右分別是蒜泥蘿蔔泥醬、芝麻海鹽和柚子胡椒醬，
柚子胡椒醬一入口會先感受到柚子的清香，
尾韻辣味會湧上來，是舒服的辣喔!



▲菜盤有2份，店員先幫我們把1份丟進鍋中，
婧shabu火鍋的菜盤是我吃過最健康的了，
沒有火鍋料和加工食品，
單純只有蔬菜、菇類，我喜歡💗



▲蔬菜有包含芋頭、玉米、紅蘿蔔、絲瓜、
南瓜、白蘿蔔、木耳、高麗菜、茼蒿等，
顏色鮮艷卻天然健康，棒!



▲首先肉盤先上桌囉!
前面是梅花豬100g，後面是牛五花500g，
每次看到排很整齊或捲很漂亮的肉，
都會打從心底佩服店員，巧手100分!



▲從另一個角度看，根本會捨不得破壞它，
先欣賞5分鐘後再開吃XD



▲結果在欣賞的期間重頭戲就上桌了~
海牛奶(牡蠣)4顆、金鑽蝦30隻、文蛤600g，
排滿滿一大桶讓我們看得目不暇給!
文蛤的數量大概有40-45顆喔!



▲整齊的蝦子每隻大小都差不多，
還蠻大隻新鮮的~



▲在中間的牡蠣也不遑多讓，粒粒飽滿勻稱，
大概有一根食指的長度，10元硬幣的厚度



▲鋪天蓋地的蛤蠣(蝦子表示被重壓地無法動彈)



▲我們的策略就是先把肉和菜盤吃完，
再下海鮮來吃，首先入鍋的是牛五花~
油脂的比例雖然較多，但入口不會感覺油膩，
反而多了一種潤滑的作用~讓肉更順口!



▲沾上特製醬料一起吃，不僅更提味，
也能更帶出牛肉的香氣喔!



▲接下來是梅花豬~瘦肉比例居多，
是我愛的肉品之一! 厚度較一般火鍋店厚，
咬起來飽嘴又滿足~恬淡的豬肉香氣滿溢嘴裡，幸福十足!



▲用力地沾上不死鹹的特製醬料~相當過癮!



▲最讓我感到驚艷的是菜盤還能吃到白木耳，
根本史上第一家了! 吸附滿滿的湯汁，
入口柔嫩又爽脆的口感相當棒!





▲牡蠣慢慢煮熟後撈起，一整顆放進口中咀嚼，
瞬間鮮味散溢，海味濃厚，
仔細消化還能感覺到甘甜味，十分新鮮~
若害怕牡蠣特有鮮味的人，
建議可以學大胖づ沾點柚子胡椒醬吃，
就完全不會有令人不舒服的味道囉!



▲煮到剛好開殼的文蛤，蛤蠣肉很飽滿，
入口一咬湯汁便瞬間爆開，鮮甜味滿溢，
好吃又新鮮!



▲解決蛤蠣後就剩蝦子了!
給大家一張漂亮蝦子的完身照!



▲一次解決30隻蝦子撥得我手都酸了~
但完全是甜蜜的負擔~蝦子肉質好咬Q彈，
在嘴裡咀嚼消化後十分鮮甜甘口，
我們吃到一隻不剩~



▲最後的湯頭可以說是精華濃郁的鹹鮮味!
這如果能拿來煮碗大鍋粥一定很好吃~~
(決定下次自己帶白米來XD)

整體而言，
婧shabu火鍋食材依然保有一定的水準，
比起新莊店的氣派大方裝潢，
建國店更有小而精緻溫暖的感覺，
兩家各有特色，餐點皆很優質!
是適合冬天和朋友、家人聚餐的好地方!