添好運 HOYII北車站店 (中正區)

這天大胖心血來潮，帶我到離家不遠的添好運北車店吃晚餐，
因為是假日，意料中的還是需要排隊，不過比起剛開幕的時候好多了，
雖然排隊隊伍長，但前進速度蠻快，大概等15分鐘後就入座溜~

因為菜單比較多頁就索性不拍惹(對，很任性，這天比較懶散😅)，
詳細內容可參考官網菜單👉https://bit.ly/2QkRezv



▲酥皮焗叉燒包$128(3pcs)，
圓滾滾的奶酥外皮，入口香酥帶有甜味，
沒多久便隨著唾液化開，搭配微鹹又甜稠潤口的叉燒內餡一起吃，
各自特色依然留存不互相打架，但整體吃起來又不違和，
甜鹹滋味在嘴裡交互作用，十分耐人尋味，非常好吃



▲鮮蝦腐皮卷$138(3pcs)，
看到這黃金帶點微焦色澤的腐皮卷就在心裡大加分，
用筷子夾起時便能感受到表層酥脆的質地，
入口更是能嚐到腐皮多層次的薄酥口感，
內餡由碎蝦仁、韭黃、香菜組合而成，
蝦仁的飽滿鮮甜味搭配韭黃香氣相當迷人，
但能再多吸點油走會更無負擔~



▲XO醬臘味炒飯$158，
裡面包含台灣米和泰國香米兩種軟Q帶點蓬鬆的口感，
再利用XO醬、臘腸、蔥末等調味熱炒，
鍋炒香氣再搭配臘腸的煙燻味，讓整盤炒飯香氣逼人，
入口鹹味適當、十分夠味，但XO醬稍微油了一些，
吃到後面有一點點小膩



▲小心流沙煎堆$98(3pcs)，
看官網說"煎堆"在粵語俗語中有"好彩頭"的涵義，
外層是用糯米和白芝麻炸製而成的，非常酥脆，香氣十足



▲裡面的金黃流沙是用整顆鹹蛋黃製成，嚐起來鹹鹹甜甜的，
相當耐人尋味，整顆吃起來外酥內香濃，口感層次分明，
但吃第二顆會覺得有點小油膩~



▲晶瑩鮮蝦餃$138(4pcs)，
平均一顆34.5元，算是要價不菲(不是"斐"喔我查過😂)，
但個頭蠻大，外皮微軟Q好咬，內餡飽滿，清爽鮮甜，
入口飽嘴滿足，還不錯吃!



▲鮮蝦燒賣皇$138(4pcs)，
和蝦餃的均價一樣，是利用鮮蝦和梅花肉做成的漿，
口感較有彈性且紮實，海陸合併一樣能吃到甘甜滋味，
帶點豬肉的油脂香氣，也不錯吃~

整體而言，
這次用餐服務生的態度良好，問候也很積極，
但座位鄰近，用餐可以清楚聽到旁邊桌的客人聊天內容😅
不過餐點幾乎都蠻好吃的，
只是有些煎/炸點心能夠再少點油會更好~
之後會想帶爸媽來嚐嚐，
米其林一星算有實至名歸溜。

P&C Boutique Cafe (大同區)

赤峰街一帶是咖啡、下午茶的一級戰區，
但能結合金工皮革手作體驗課程的，
我想只有Pick&Collect/P&C Boutique Cafe能做到~
Pick&Collect最近搬新家到赤峰街巷弄中，除了有販售設計師商品，
更在B1開設手作教室；2、3F提供咖啡甜點，
一站式服務從體驗課程、購物、飲食包辦，
來到這裡可以待上半天的時間，
沉澱心情體驗手作、欣賞設計工藝品和好友喝咖啡、嚐甜點，
渡過悠閒的午後時光~



▲店面沒有醒目的招牌，更顯得低調沉著，讓人想一探究竟
入口處黃燈搭配木質的裝潢，給人相當溫暖的印象



▲1F為工藝商品展售區，
整體十分具有設計感，商品多樣化，
有戒指、項鍊、耳環、手鍊、手環等精緻的飾品，
還有個性風格皮革包，女生在這裡可以逛上許久





▲有陽光灑進的空間更添慵懶氛圍，
相當適合姊妹們在這裡喝咖啡、聊生活近況，
度過美好的午後時光





▲P&C Boutique Cafe的菜單也非常有質感，
封面是皮革搭配金色文字，底部利用閃亮的金色板子襯托，
感覺有精心設計過，詳細菜單內容放在文末給大家參考~



▲金萱烏龍西施柚慕斯$100，
利用大理石紋路般的盤子襯托金萱烏龍純淨自然的顏色，
彷彿像是藝術品般美麗，令人捨不得吃掉



▲半圓弧型的外觀，飽滿而討喜，
上方點綴裝飾增添些許精緻質感



▲外層的金萱烏龍慕斯軟滑順口，
進入嘴裡抿一下隨即化開，散發恬淡自然的金萱烏龍茶香氣，
搭配帶點微苦多汁的西施柚，十分清爽特別，一點都不甜膩，
是款相當"大人味"的甜點，個人非常喜歡💗



▲檸檬葡萄柚慕斯$140，
藍色與紫色相間的紋路，
為這道甜點增加了些許時尚又神秘的氣息，
讓人想一窺究竟裡面藏著什麼耐人尋味的秘密





▲只能說P&C Boutique Cafe的甜點很厲害，這道我也很喜歡，
檸檬慕斯的清新香氣十分誘人，在嘴裡口齒留香，
搭配多汁酸甜的葡萄柚，一樣相當清爽美味，
感覺吃多個也不會膩



▲咖哩牛肉飯$220，
隨附紅豆羊羹和日式薑片，飯跟咖哩的份量很多，
木質餐具增加了一份溫暖，整體定食非常日式風



▲咖哩裡有牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔和花椰菜，
牛肉蠻大塊的口感鮮嫩，
馬鈴薯和紅蘿蔔燉煮至軟綿好咬的質地，
花椰菜則是新鮮脆口



▲濃郁且香氣十足的咖哩，鹹甜稠重的滋味吃起來非常過癮，
咖哩帶有微辛辣感，但辣得相當舒服，
搭配粒粒分明又飽滿的米飯，很好吃、會涮嘴，
大胖很快就完食了😋



▲紅豆羊羹的份量也很多~
是由紅豆湯和切小塊的紅豆羊羹所組成，
吃完咖哩再吃甘甜綿密的紅豆羊羹，
可以中和嘴裡的鹹味負壓，
連平常不喜歡喝紅豆湯的大胖也愛上，
整份定食吃完絕對會很飽~



▲法式盤飾甜點-百香果x紅玉紅茶$180，
主體的上方是半顆新鮮百香果，
半圓球體是百香果慕斯，
底層是紅玉紅茶橄欖油蛋糕，
一旁的點綴裝飾則是紅玉紅茶蜂蜜果凍，
精緻質感的法式甜點，相信女孩們會喜歡



▲將新鮮百香果的果肉挖出鋪在慕斯上，
光看這景象唾液就不斷分泌，
先嚐嚐一旁的紅玉紅茶蜂蜜果凍，軟彈的質地滑順好咬，
咀嚼時蜂蜜甘甜香味飄散，紅玉紅茶的恬淡清香也隨之出現，
相當特別



▲極度酸甜的百香果肉與綿密慕斯一起入口，
似乎把百香果的刺激酸味變得柔和一些，
中間咬到硬脆的百香果籽，
搭配底層鬆軟帶點紮實感的紅玉紅茶橄欖油蛋糕，
更為口感增添另一層次



▲甜桃干邑白蘭地拿鐵$170，
平常很少喝酒的我，難得喜歡這款特調拿鐵，
細緻的奶泡上有甜桃末點綴，利用雙層玻璃杯保冰



▲干邑白蘭地拿鐵十分順口，一開始會喝到拿鐵的香醇，
尾韻再釋出淡淡的白蘭地特殊香氣，酒香味和拿鐵完全不會違和，
反而非常match，感覺像是大人版的拿鐵



▲香甜蜜桃茶$180，
壺裡真的有水蜜桃塊可以吃，從茶壺倒進杯裡時，
熱氣會將水蜜桃的香氣帶出，清爽恬淡的蜜桃香讓人心曠神怡，
喝起來甜度適中，十分順口，蠻好喝的



▲焦糖拿鐵$100，
原本以為焦糖會比較甜但並沒有，
P&C Boutique Cafe在甜點和咖啡的甜度拿捏都很值得讚許，
醇厚的拿鐵入口飄著焦糖香氣，彷彿會勾人般，
讓你想一口接一口地喝，且喝完嘴裡不會酸酸的~



▲很快地稍早手作敲印的作品已完成，
老師會協助裝進有質感又漂亮的盒子，
如果未來商品有任何問題都可以帶著保固卡回門市保養，
看著自己親手敲印的字樣真的相當有成就感，
雖然可能會有沒對齊或有點小歪的狀況，
但這也是手作的樂趣與獨一無二的體驗



▲整體而言，
Pick & Collect與P&C Boutique Cafe完美合一的店面，
提供的服務相當多元，從手作金工、商品販售到咖啡甜點一應俱全，
來到這裡可以先體驗課程，
再到2F喝咖啡品甜點等待作品完成、逛逛1F的創意工藝商品，
若沒有時間手作，
也可以約姊妹來P&C Boutique Cafe，
喝喝下午茶、聊聊生活、拍拍美照，
這裡的餐點絕不會讓你失望喔!

完整菜單👇

凱恩斯岩燒餐廳 大安店 (大安區)

今年大胖生日原本要訂晶華酒店的栢麗廳，想說好久沒有吃buffet了，
結果他的天秤座猶豫不決特質馬上顯現，轉頭又再看生日餐廳系列，
最後決定要來吃凱恩斯，起初看到這間能自己煎烤肉，
感覺氣氛又不錯，於是也就答應壽星來嚐嚐，如他的心願

▲聽大胖說這間是從台中開上來的餐廳，從外觀上來看，
比台中店更低調質感，位在巷弄中，晚上再透過燈光投射，
氣氛悠閒寂美


這次用餐我們是吃經典海陸雙人套餐$1880
內含
沙拉、配菜、麵包、醋飲、湯品、甜點、飲料
主餐有
美國安格斯牛特級6oz
美國頂級牛丹佛6oz
美國純血極黑豚大里肌6oz
台灣黃金雞6oz
日本生食干貝4顆
阿根廷海紅蝦2尾

因為餐點眾多先介紹
菜單我放在最後給你參考喔！

▲爐烤海鮮橙醋沙拉，有蝦子、花枝、蕃茄、柑橘等，
橙醋酸勁十足，搭配新鮮的蔬菜很開胃，
蝦子和花枝有炸過，但口感偏軟

▲手撕烤雞凱薩沙拉，蔬菜的配色漂亮、新鮮脆口，
雞肉略柴了些，海鮮沙拉比較好吃

▲烏梅醋飲，可能喝過更好喝的烏梅汁，
這杯醋飲喝起來烏梅香氣相對不足，也有點不自然、不夠酸



▲用完沙拉後，服務人員會先給你用紙做的圍兜兜，
避免烤肉時衣服被油噴到，蠻逗趣的



▲上主餐前服務人員提供玫瑰鹽，可以在烤肉的時候斟酌使用



▲另附兩種沾醬，左邊偏泰式、右邊偏燒烤的BBQ風味，
覺得右邊比較好吃，左邊有種要泰不泰的，嚐起來怪怪

▲主餐上桌~每種肉品都有小標籤註明，這一整盤其實還蠻豐盛的，
尤其看到兩隻大蝦和肥厚飽滿的干貝，眼睛瞬間亮起來

▲另一個角度有兩種牛肉

▲岩燒烤盤上桌，服務人員說這高達400℃，
料理時可要多加小心，別燙著了

▲一開始服務人員會主動過來協助，
將肉品都放上岩燒烤盤先煎到一、兩分熟，
後續再看自己想先吃什麼接著煎熟，雖然是一種服務，
但畢竟我和大胖都是想要慢慢享受過程的人，
一次把漂亮擺盤上的食材都先處理，實在過於急躁了~
沒有好好深度體驗到這氛圍和特色，讓我們有點小傻眼

▲美國頂級牛丹佛，帶點脂肪的肉質吃起來偏軟、些微嚼勁，
不過自己烤可要多注意肉質的變化，
表面煎熟、裡面呈現粉紅色就可以吃了，
別烤老溜，牛肉的部分都建議灑玫瑰鹽就很好吃了

▲左邊的安格斯牛特級油脂相對較少，口感稍微容易柴一些

▲服務人員烤得這一口還不錯吃

▲義式炒鮮菇，大胖覺得這道還不錯吃，
但我覺得有點油，口味偏重，菇菇們感覺有點炒太久

▲墨式鮭魚捲，原本點餐時以為是有燻鮭魚片捲起來的餐點，
和想像有點出入...外層像是德式蛋塔的塔皮，
裡面應該是馬鈴薯泥和著燻鮭魚末，嚐得出燻鮭魚的味道，
但沒有“實際”吃到燻鮭魚😅，雖然口味還算ok，
總覺得菜名可以換一下比較不會讓人困惑😐

▲繼續將其它肉品烤熟，將黃金雞切小塊，把表面的雞皮煎到金黃色，
油脂逼出來，香氣就很足，口感鮮嫩好吃，建議沾醬比較有味道

▲大里肌的部分可能我們不太會烤，肉質還蠻柴的，有點失望

▲烤到中間岩燒烤盤有點髒，如果有換盤服務會更好

▲阿根廷海紅蝦真的大隻，烤過後蝦子的香氣很誘人，
口感微Q彈，肉質飽滿，很好吃！

▲烤到干貝時有感覺到岩燒烤盤的溫度已降了許多，
干貝沒有烤到很熟我們就吃了（好險他有生食等級），
鮮甜軟嫩，還不錯吃~

▲牛肝菌菇濃湯，凱恩斯的特色之一，就是先吃完主餐才上濃湯和麵包，
這道還蠻好喝，滿滿菇類香氣，濃湯馥郁而滑順，
但喝多不會膩，不知不覺喝完大胖還說怎麼沒留給他（I'm so sorry）

▲牛肉洋蔥清湯，裡面有小牛肉塊和煮到軟爛的洋蔥，
整體喝起來口味較重，和一般清湯的印象不同，
鹹味已蓋過洋蔥的甜味，喝兩口就交給大胖處理😅（我很壞I know）

▲手工麵包，有附奶油、青醬兩種抹醬，麵包口感有嚼勁，表層微酥，
尤其沾上香濃滑順的青醬，鹹香合一，九層塔與麵粉清香融合，
嘴裡滿溢誘人芬芳，讓人想一吃再吃，
我連大胖的份都一起入胃了😳好吃！（本次用餐最愛的一道😂）

▲火龍果冰淇淋，上頭有柑橘點綴，和鮮豔的火龍果形成對比，
底部還有硬脆的餅乾屑，火龍果冰淇淋的甜度適當，
帶點微酸，火龍果的清新香氣陣陣在嘴裡化開，蠻好吃的



▲最愛底部的餅乾，十分硬脆，對於喜歡咀嚼的人會愛，
帶點蛋黃的香氣，甜甜鹹鹹的~

▲薰衣草乳酪蛋糕，這塊我們各吃一口就被打入冷宮了，
薰衣草的味道過重且不自然，
雖然稱為乳酪蛋糕卻沒有乳酪的濃郁感和香氣，不太優

▲桂花烏龍茶（熱），喜歡這壺！真的有滿滿的桂花香氣，清新好喝，
烏龍茶底不會苦澀，反而讓茶香氣更凸顯，搭配甜點剛剛好

▲當日壽星送的蛋糕，簡單不失誠意，但味道就...
只記得最上層的奶油變得很凝固狀，口感不太佳，有點化學感，
底下三層還可以吃，些微濕潤軟綿，
配著清香的烏龍茶，算可接受的Ending

菜單在這邊👇



整體而言，
如果滿分100分，我可能只會給凱恩斯70分，
有及格，但表現不突出，
希望可以針對餐點和服務進行改善，
用餐的步調可以再緩慢些，
較能符合前來過節、約會的人們所想要的氛圍，
雖然岩燒烤盤可以自己烤，
不過趣味程度已大於餐點品質，
若能兩者兼顧，想必能擄獲更多人的胃。

墨賞新鐵板料理餐廳 (大安區)

這篇也是拖了好久阿...(我慚愧)
今年生日大胖帶我到墨賞吃大餐，
開車去也不用怕要找停車位，墨賞有自己的專屬停車地，
在台北市是難得的方便，
用餐前帶著滿心的期待，因為這價位是平常捨不得花錢吃的阿
話不多說直接進入重點~來看看這餐吃了哪些美味!


▲只要點套餐都有附開胃菜、法式手工麵包、湯、沙拉、
櫻花蝦明太子炒飯、甜點和飲品，
能選的品項提供的選擇蠻多，
我跟大胖光討論要選哪一種就花了不少時間😂

▲套餐的部份選擇也很多~共有6種價位，分別是
$1080巴黎鐵板套餐(以下主餐任選一)
白蘭地櫻桃鴨胸
香煎培根雞排
PS一級菲力牛排
安格斯無骨牛小排
諾曼第蘋果松阪豬
椰香咖哩海大蝦
------------------------------
$1280季節海陸套餐
季節鮮魚 或 青醬冰卷(擇一)
北海道干貝
+
$1080主餐任選一
------------------------------
$1480花尾蝦海陸套餐
太平洋野生花尾蝦
北海道干貝
+
$1080主餐任選一
------------------------------
$1680蒸魚海陸套餐
時旬野生海魚蒸
北海道干貝
+
$1080主餐任選一
------------------------------
$1980三重奏海陸套餐
活南非鮑魚
太平洋野生花尾蝦
北海道干貝
+
$1080主餐任選一
------------------------------
$1980龍蝦海陸套餐
半尾活波士頓龍蝦
+
$1080主餐任選一
------------------------------
$2560和牛海陸套餐
時旬野生海魚蒸
北海道干貝
+
美國金牌極黑和牛
------------------------------
以上套餐皆需另加10%的服務費
這裡我們也是考慮好久，最後選了
$1080巴黎鐵板套餐的PS一級菲力牛排
$1680蒸魚海陸套餐+安格斯無骨牛小排
另外生日當天來用餐，8點後壽星有7折優惠唷!

▲後面還有圖片可以參考，
松露酥皮海鮮濃湯看起來好好喝阿(但需要加價)

▲沙拉每一道的配色和賣相都不錯，感覺有用心

▲餐前果醋微酸很開胃，還不錯喝~

▲左為芥末醬油、右為醬油洋蔥，因為自己喜歡吃洋蔥，
而且鹹度剛好、食材新鮮，記得有吃完一盤，
服務生又再補一盤給我

▲開胃菜有兩道，後面的是鴨胸搭配水果，相當清爽好吃；
前面印象中應該是鮭魚加明太子醬，濃郁的香氣在嘴裡飄散，
非常好吃~真的會讓胃打開，期待後面上的餐點!

▲松露蒸蛋，軟嫩的蒸蛋相當濕潤滑順，
搭配松露的香濃氣息，會讓人一口接著一口吃

▲法式手工麵包，對於這種具有鬆軟又帶點嚼勁的麵包，
我真的無法抗拒，麵粉的香氣經過咀嚼散溢口中，
裡面有蔓越莓果乾和堅果粒，能吃不同的口感和滋味，好好吃~
雖然知道後面還有很多餐點要吃，但還是貪嘴地再要了一個😋

▲牛菌菇泡沫蘑菇濃湯，用杯子裝像在喝咖啡，
第一次喝到泡沫這麼多的濃湯，好特別，
增添了幾分綿密細緻口感，牛菌菇散發的菇類香氣會留齒縫間，
餘韻猶存，附的麵包棒口感像是餅乾般酥脆，
搭配濃湯一起吃剛好，整杯濃湯別出心裁，好好喝!

▲匈牙利海鮮湯，相較於濃湯，這道相對清爽，
但湯底是用明蝦熬煮而成，有較濃郁的蝦味，
再搭配新鮮的蝦子、花枝，還不錯喝

▲松露百菇沙拉，有精靈菇、香菇、杏鮑菇等，上頭有一大匙松露，
生菜舖底，菇類口感軟彈多汁，搭配松露讓香氣更上一層，
這道不錯吃喔

▲胡麻燻鴨胸沙拉，煙燻鴨胸相當厚實，口感鮮嫩帶點嚼勁，
和著濃郁飄香的胡麻醬一起吃，非常過癮，
搭配清爽的生菜沙拉讓嘴裡沒有多餘負擔，棒👌

▲有點忘了這杯的口味，但確定不是菜單上的檸檬柚子sorbet，
印象中我不太喜歡，好像只喝了一口

▲乾煎國寶魚，表層裹些粉在鐵板上乾煎至金黃色，
呈現微酥質地，無刺的國寶魚肉軟嫩且保留水份，
整塊魚排非常好吃

▲一旁的干貝也不惶多讓，表面"赤赤"的微焦質地，
讓干貝的香氣更提升，吃起來鮮嫩甘甜，好好吃阿~

▲時旬野生海魚蒸+北海道干貝，以蒸煮的方式料理，
底部有洋蔥和些許醬汁

▲北海道干貝很大顆，非常厚實，入口飽嘴軟嫩，
鮮甜味散發滿口，沾附蒸魚的湯汁更顯鮮味，好美味

▲石咾魚的肉質飽滿鮮嫩，
沾附湯汁一起入口滿滿海味，甘甜無比，
記得這道我們連同湯汁都一起乾了，
所有魚和干貝的精華可不能浪費

▲看主廚在料理其它客人的白蘭地櫻桃鴨胸，藍色火焰好美，
一邊品嚐美食、一邊享受視覺饗宴真是幸福~



▲我們的菲力和安格斯無骨牛小排料理中，
吃鐵板燒最喜歡看主廚認真對待食材、料理食材的過程，
好像在欣賞一場美食誕生的表演

▲安格斯無骨牛小排，周圍附上胡椒、蒜片、花椰菜和紅酒醬，
本人超愛蒜片，酥脆的口感，薄薄一片彷彿將大蒜的香氣濃縮，
搭配牛小排一起吃很絕配

▲帶點油花和一點筋的安格斯牛小排，入口帶點嚼勁，
在嘴裡咀嚼油花香氣漸漸釋放，肉質軟彈好咬，好粗好粗

▲PS一級菲力牛排，周邊附的和安格斯無骨牛小排一樣

▲菲力本身沒有什麼油脂，所以口感較為紮實，但大胖能接受，
代表已經是成功好吃的菲力😂(不然他平常非必要不會吃菲力)



▲七分的熟度，中間還帶點粉紅色，入口好咬

▲櫻花蝦明太子炒飯，粒粒分明的炒飯相當乾爽，
主廚的調味和炒香氣都很到位，搭配櫻花蝦的鹹鮮甘味一起入口，
非常好吃~讓我很想續碗

▲甜點飲料時間，我點的是主廚特製甜點、伯爵熱奶茶；
大胖的則是草莓雙層乳酪、宇治抹茶歐蕾




▲主廚特製甜點，是巧克力波士頓派，蛋糕體略乾，
奶油印象中不太好吃



整體而言，
墨賞提供了氣氛絕佳的環境和優質的服務，
感覺生日的人可以來吃吃看，
有送蛋糕是其次，
重點是他的餐點真的都很好吃，
每一道都能感受到用心~
之後一定會考慮再訪!

林東芳牛肉麵 (中山區)

翻了翻未寫的食記，突然發現這去年吃的林東芳還躺在資料夾裡
人家都已經重新裝潢、移位址惹我還沒寫完(先下跪)
不過看了網友的最新評論，似乎牛肉麵都漲價了，味道也不如以往?
這篇就先帶大家回味一下老店面

▲還記得當天是晚上10點多時來吃，排隊人潮依然多，
但前進速度快，沒等多久就入座了

▲真的是高朋滿座~幾乎是人人一碗牛肉麵，
比起新店面我還是比較喜歡舊舊的傳統老店，
也一直相信好吃的美食不用裝潢來撐場面，
有口碑自然會有饕客來用餐

菜單👇

▲牛肉麵的價位大概在$150~$260之間
(現在因為漲價，可能要再提高價位區間)，
其它還有提供牛肉、牛肚、牛腸、牛筋切盤，
小菜有花干、豆干、豬頭皮、小刈菜、小黃瓜和泡菜；
也因應觀光客越來越多，現在的菜單似乎還有英文和日文

▲這邊的牛油號稱是自家提煉，如果吃牛肉麵最多可以加湯一次

▲小菜可以自己拿，一盤$40

▲小刈菜$40，還蠻新鮮脆口又帶點甘甜，
有用大蒜涼拌香氣很足，當作開胃小菜棒棒

▲桌面上有提供牛油、辣椒粉和辣椒醬，
可以依照自己喜歡的口味斟酌調配食用

▲半筋半肉麵大碗$250(現已漲至$260)，
牛肉幾乎鋪滿整碗麵上，蔥花量多，感覺很夠味

▲牛肉給得蠻大塊，嚐起來也夠鮮嫩入味，
牛筋的部份軟而帶點彈性，不錯吃~

▲麵的熟度較偏硬一些，入口需要稍微咀嚼，
麵粉的香氣陣陣在嘴裡飄散

▲但牛肉麵最重要的湯頭卻讓我比較失望，撇除油膩了一點不說，
喝起來香氣不足、口味偏淡，不知道是否還有再加水混合，
讓我馬上想念阿明師(老爸)煮得香噴噴濃郁湯頭牛肉麵，
看網友說現在比舊店面的品質又更下降，真是令人擔心，
觀光客吃了會不會對台灣引以為傲的牛肉麵改觀😓

▲不過牛油是真的香氣十足，建議要加一些能提升湯頭香氣和美味度

▲花干$40(與現今價位相同)，份量很多，
有特殊中藥香氣，十分吸引我嚐嚐~

▲花干的孔洞吸附滿滿的中藥味湯汁，
入口一咬，軟彈的花干擠出湯汁滿溢嘴裡，
再搭配黃豆香氣非常好吃，鹹度也十分剛好，可單吃
不會"鹹豆豆"(台語)

整體而言，
林東芳牛肉麵似乎不比以往這麼好吃了，
尤其又將店面裝潢移址，
感覺似乎顧了門面卻失了裡子，
希望可以把最初的味道找回來阿~
畢竟還是有廣大的觀光客族群會來捧場。