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wai ho pui
wai ho pui
51篇食評
等級3
2017-09-19
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類別 : 台灣菜台式甜點

從來未聞此店。有幸初嚐,覺得很特別,是法國式的關係?

 


未嚐到紅酒等特別元素,未明法國風格何在。奶油是新西蘭出品。

 


應是說,香港人慣食數個品牌,部份質素下降了,部份食膩了,才覺得這店是一股新泉。

 


我食的是大盒裝,送禮者會覺得大方。全是蛋黃菠蘿味。綠茶,土鳳梨,傳統菠蘿味未有幸品嚐。upset

 


蛋黃遇到了菠蘿,咸香之中帶有果酸,兩者都是淡淡的,味道比維格的隱晦,應是奶油沖淡了咸,酸味。

 


鳳追求凰,鳳凰酥是浪漫名字。kiss
整體上酥餅稍乾,可能是因為旅途延遲,影響了濕潤程度(在限期前一星期進食)。sick

 

推薦美食: 鳳凰酥

評分: 味道 3   環境 2   服務 2   衛生 2   CP值 3

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