老邵小籠包

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除了賣小籠包之外，還有其他 麵食類、小菜類 的選擇。 堆疊起來的 蒸籠 就這樣聳立在爐灶邊～ 這裡的小菜 (滷味) 每一種看起來都 入味 到不行耶！黝黑色 的金黃光澤，被陽光這麼一照 ... 油 亮 閃 爍~ 好想點來吃 ~ 不過怕會爆肚 XDD 嘿嘿 ... 滷味 就是要配這一味啦！「米露」(台) 開下去就對啦！ 店家內部就是這樣家庭式的大桌擺設、搭配高凳。好像回到 外婆家 跟大家一起用餐的溫馨感吼~ 餐具、碟子、菜單、衛生紙都是掛在牆上歐！ 桌上有許多調味料、因為有 蒸餃、小籠包~所以多了白醋、黑醋等~ 這就是 Menu 哦 Yoyo 點了一份老邵的招牌。「小籠包」 $ 60 外皮微厚，是屬於 渾圓飽滿 的小籠包。 輕輕咬開 .... 鮮肉湯汁 馬上 順勢流了 出來~ 還好有放在湯匙上 XDD 金 黃 亮 眼 的小籠包 湯汁 果真鮮甜~ 肉質 非常細緻，沒有奇怪的肉腥味，質地有嚼勁，也吃的到 韭菜 及其他蔬菜喲！ 沾一點 醋、醬油 更能帶出小籠包的另一種風味。 B 先生點了 「陽春湯麵」 $ 30湯頭有微微 肉燥 的鮮香味，拌開之後不會太油膩~些許 蔥花 更錦上添花！

Dear Diary: 大家有沒有發現已經悄悄 入秋 了呢？ 早晚氣溫的溫差真的明顯滑落了不少、連晚上去買宵夜都要穿上厚外套了~這天天氣宜爽、晴空萬里的 Yoyo 和 B 先生來到了充滿 古都風情味 的「西螺」。在大家印象中最出名的莫過於 醬油 啦！但是今天去那兒的目的是為了品嘗歷代傳承的「豆菜麵」和「魷魚羹」唷！當然還有就佇立在對面的「老邵小籠包」。先來看看我們吃的吧！ 西螺建興路 ( 菜市場 ) 的那天，天氣好的一整個亮到不行~ 顆顆 終於就在這排矮房子裡發現了「豆菜麵、魷魚羹」的攤位囉！看來獲許多電視 美食節目 的報導哩！ 走進來一瞧、大鍋的羹湯滾的正火熱。 而豆菜麵則是可愛的老闆要我等他『擺上豆芽菜裝飾』後再拍。他說：「安捏跨起來尬水啦」！(台) 譯 → 這樣看起來比較漂亮啦。 濃稠的鮮甜羹湯一項是 Yoyo 湯品最愛的首選。 如果比較喜愛 < 清湯 > 的朋友、這裡也有「竹筍綜合湯」裡面有『竹筍』、『魚丸』、『膨皮』 (豬皮) 這邊有貼在冰箱上的圖文 Menu 可以給大家選擇唷~ 最裡面的價目表 中午時分大家都餓了，只有 巷仔內 的老饕才知道這裡有美

雞肝從小我就不愛吃，自從吃到老邵的魯雞肝，才知道雞肝能這麼好吃，不輸鵝肝醬阿~現煮大魯麵，特愛超多滑嫩的蛋花，料多味美超好吃

這幾天為了高雄的黃色小鴨，順便就來個四天三夜的美食之旅，途中在雲林、嘉義休息，才到高雄，因為前陣子才去了台南彰化，這次也沒空去了。雖說雲林嘉義以前都去過，但也侷限於一部份區域，這次又跑了一些地方，算是收穫頗豐，高雄則是蠻多年前曾居住過一段時間，美食當然也是極多的~說起來雲林是個令人驚奇的地方，自從看了蔡阿嘎的食尚玩嘎－雲林來瘋之後，才知道雲林其實有很多好吃的小吃，果然我以前對雲林的經驗還是很淺阿！這次一路經過西螺-->虎尾-->斗六-->北港，小吃都很不錯，值得愛吃的人來玩一趟~第一天中午來到西螺，來吃吃之前來西螺時沒吃的老邵小籠包當做午餐，店前的建興路有不少店家，距離這有一段距離的黃記九層粿只開早上，所以我至今到西螺來都還沒機會一嚐，反正將來還是有機會的啦！老邵在這邊應該算名店，店門口的滷味小菜種類很多，當然要點幾樣來吃，一盤滷味、一籠小籠包、一碗湯，午餐先簡單吃吃，之後要吃的還有很多。這間的滷味很不錯吃，其實不太需要沾醬，每種都入味。像這類店家賣的小菜，若把沒滷製過的黑白切之類的先去除，純看有滷過的滷味來說，有些店家賣的是輕輕滷過，主味要靠沾醬的小菜，有些則