Read full review
2018-07-16
309 views
久聞『阮家莊土雞城』大名，只是一直不得其門而入，只知道大概在哪個方向，但聽說山路非常不好走，所以一直不敢冒然前往。前幾天好鄰居約吃飯，剛好是這家土雞城，有鄰居帶路我們才終有機會造訪，一吃就後悔怎麼沒早點來呀～。開過一段很可怕的山路後終於到了，山上空氣清新。照片中樹下搭起來的棚子就是用餐區，裡頭只有三桌，另外照片前方的屋子裡頭好像也可以擺個2桌，總之座位就在大自然裡，很有意思。 老闆家的三合院。 廚房在最裡面，要吃什麼自己去廚房點菜。 『阮家莊土雞城』總共有三家店，從入口處到最裡面分別是老三、老二、老大，這天我們造訪的是"老大的店"，這天也只有老大家有客人。 這裡沒有菜單，固定的就廚房門口上掛的這幾樣，其他的都要問老闆才知道有什麼可吃。 廚房不小，但很亂，只有老闆跟老闆娘兩個人，所以忙得很。 青菜除了水蓮外都是自己種的。 光看就覺得很棒的白塹雞。來這裡吃飯一定要先預訂，因為這樣老闆才能事先準備雞。這裡的雞都是自己養的，如果沒有預約就上山的話，要等上2個小時才有雞可吃。 白塹雞的蘸醬，不知道為什麼，這裡的蘸醬特別有古早味。 鳳梨苦瓜雞湯非常好喝，裡頭的脆筍還是老闆自種自製的，特別好吃。 無
開過一段很可怕的山路後終於到了，山上空氣清新。照片中樹下搭起來的棚子就是用餐區，裡頭只有三桌，另外照片前方的屋子裡頭好像也可以擺個2桌，總之座位就在大自然裡，很有意思。
老闆家的三合院。
廚房在最裡面，要吃什麼自己去廚房點菜。
『阮家莊土雞城』總共有三家店，從入口處到最裡面分別是老三、老二、老大，這天我們造訪的是"老大的店"，這天也只有老大家有客人。
這裡沒有菜單，固定的就廚房門口上掛的這幾樣，其他的都要問老闆才知道有什麼可吃。
廚房不小，但很亂，只有老闆跟老闆娘兩個人，所以忙得很。
青菜除了水蓮外都是自己種的。
光看就覺得很棒的白塹雞。來這裡吃飯一定要先預訂，因為這樣老闆才能事先準備雞。這裡的雞都是自己養的，如果沒有預約就上山的話，要等上2個小時才有雞可吃。
白塹雞的蘸醬，不知道為什麼，這裡的蘸醬特別有古早味。
鳳梨苦瓜雞湯
非常好喝，裡頭的脆筍還是老闆自種自製的，特別好吃。
無絲菜
老闆說不知道它的學名，他們山上就叫無絲菜，是山上才有的蔬菜，味道很像芥菜，但比芥菜香甜且好吃很多，非常特別，個人很愛。
白塹雞
照片中是一隻白塹雞的量，沒話說，皮薄肉香甜，口感Ｑ，且不會很油，是很有水準的白塹雞。
炒山蘇也很好吃夠味。
三杯雞
這個也是店家的招牌，很少吃到雞肉品質這麼好的三杯雞，一般好的雞肉都會拿來做成白塹雞，但這天才發現做三杯更迷人呀～，而且口味調得極棒，大家都要非常非常克制才能不一直添白飯呀～。
韭菜炒下水
韭菜嫩口，下水味道都很棒，很少吃到品質這麼好的下水。
炸物
這天請老闆炸了南瓜和地瓜，兩種都鬆軟香甜，很好吃。
炸溪蝦
這裡連炸溪蝦都比一般的酥香好吃，讓人一個接一個停不下來呢～。
這天我們點了2隻雞，一隻白塹、半隻三杯、半隻煮湯。『阮家莊土雞城』的料理都很棒，是那種專程來吃都值的好地方，只不過山路真的不好開，路很窄、完全無法會車，如果想來的話，一定要先研究好再上山，而且不要開太大台的車子，第一次最好是白天造訪，也會比較安全些。『阮家莊土雞城』有農家樂的感覺，是非常值得推薦的一間特色餐廳。
Post
