江夏麵食

Open Now

Now Closed

    位在桃園市政府附近的江夏麵食，是個頗有名氣的店家，在美 食推薦裡也常能見著它的名字，讓人倍感好奇。 　　店家以麵食及餃類為主，搭配些許餅類及小菜。抄得牛肉麵及 蔥油餅推薦，再隨機來盤小菜。 番茄牛肉麵 110元  蔥油餅 30元  素雞 25元     麵條為細麵，口感偏軟。湯頭溫和，不若色澤厚重，雖有大塊 番茄，但番茄的酸香並不強烈。牛肉為腱子肉，有入味，紮實不過 硬。 　　店家的油潑辣子辣度與香氣皆一般。酸菜甜酸，可放些進湯頭 裡增添滋味。 　　如以番茄湯來說，大業路潘中飧的酸鮮比較迷人。如以番茄牛 肉麵來說，在南港品嚐的奇味牛肉麵，則無論麵條、湯頭或牛肉都 相對亮眼。 　　蔥油餅重在嚼勁和麵香，蔥香不太突出，表面有椒鹽提味。 　　素雞大塊厚實有咬勁，醬汁略甜，後來幾乎都以油潑辣子佐著 吃。 　　查看江夏麵食評價，無論桃園板上或google評價均優，網路負 評大半都是強調服務態度。然而以自己口味來說，不大能體會其出 色處，應該是個人喜好有別。