江夏麵食

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由於晚間桃園縣政府前廣場通常是昏暗的狀態，但我們可以發現縣政府對面有一處店家仍舊是燈火通明，往來客人頻繁。這間「江夏麵食」，我們曾嚐過幾次。某日，我們再度來到「江夏麵食」吃晚餐，同樣的，店內高朋滿座，還有許多外帶客，生意很好。我們點了幾樣餐點當作晚餐，有「蔥油餅」（28元）、「豬肉餡餅」（30元）、「水餃六顆」（每顆4.5元）、「蒸餃一份」（十顆55元）。晚間用餐停車方便（縣政府週邊都可停車）。「蔥油餅」疊起來有好幾片，不油不膩是其優點，但嚐起來一般般，葱味似乎不夠。「豬肉餡餅」上桌，無論在外觀與餅皮方面，都製作的很精美，小巧可愛。一口咬下，不會感覺過份油膩，餡餅皮薄，內餡飽滿。湯汁雖不多，但內餡2/3層是豬肉，1/3層是青蔥，可以嚐的到青蔥與豬肉的原汁原味。「水餃」我們小點了幾顆來嚐嚐，水餃皮很薄又很Q，這個餃子皮我們有喜歡，內餡新鮮，還不賴。「蒸餃」一份十顆，同樣可以感覺到薄又Q的餃子皮，同樣頗受我們喜愛，而裡頭的湯汁也很鮮甜。「江夏麵食」的服務親切，上菜速度拿捏良好，用餐環境也頗為明亮，提供的醬料有蒜頭等，只是因為客人多，座位稍嫌擁擠了些。愛吃北方麵食的朋友們，有機會可以去嚐嚐