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2017-05-05
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GLORIA OUTLETS華泰名品城是一間三層樓高的美式露天OUTLET，而叁和院座落於頂樓三樓，吃飽後可以在商場悠閒逛逛血拼，也可逛逛再來吃點美食，不過要注意一下時間，商場平日9點打烊。叁和院於三樓上手扶梯後右手邊就會看到，門口貼心擺放等候區的椅子及幼童可愛座椅，左手邊則有特色飲料及手作茶飲手拿杯。對於聽到三和院我的印象就是三代同堂，而叁和院延續三和院的台灣人情味精神，叁和指的是叁和色、香、味調和，打破傳統台菜視覺及味覺印象，改以新式創意菜色顛覆大家的想象及味蕾，另人耳目一新的時尚台式風格餐酒館。已灰白大理石為底，一半刷白的牆壁與下層疊起的紅磚瓦，牆壁上沒有多餘的設計，僅只已叁和院風格強列的造型當壁掛，再以巢式結構區分用餐區，雖然位置看上去偏窄，但實際體驗覺的舒適度算高，而且沒有很吵雜。叁和院一共分為三區，四人座與六人座位風格活潑明亮，日式和風味，木椅上放置抹茶綠及橘紅色椅墊，桌子整齊排放。十人座在最後面以巢式結構區分，簾子可拉下來隱密性高，擺放台灣傳統圓桌及木椅，而側邊大片透明窗戶外隱約可看到商場夜景。四人座與靠牆的紅色軟墊沙發區。提供可愛造型幼童椅供兒童使用，keroro軍曹。
GLORIA OUTLETS華泰名品城是一間三層樓高的美式露天OUTLET，而叁和院座落於頂樓三樓，吃飽後可以在商場悠閒逛逛血拼，也可逛逛再來吃點美食，不過要注意一下時間，商場平日9點打烊。
叁和院於三樓上手扶梯後右手邊就會看到，門口貼心擺放等候區的椅子及幼童可愛座椅，左手邊則有特色飲料及手作茶飲手拿杯。對於聽到三和院我的印象就是三代同堂，而叁和院延續三和院的台灣人情味精神，叁和指的是叁和色、香、味調和，打破傳統台菜視覺及味覺印象，改以新式創意菜色顛覆大家的想象及味蕾，另人耳目一新的時尚台式風格餐酒館。
已灰白大理石為底，一半刷白的牆壁與下層疊起的紅磚瓦，牆壁上沒有多餘的設計，僅只已叁和院風格強列的造型當壁掛，再以巢式結構區分用餐區，雖然位置看上去偏窄，但實際體驗覺的舒適度算高，而且沒有很吵雜。叁和院一共分為三區，
四人座與六人座位風格活潑明亮，日式和風味，木椅上放置抹茶綠及橘紅色椅墊，桌子整齊排放。
十人座在最後面以巢式結構區分，簾子可拉下來隱密性高，擺放台灣傳統圓桌及木椅，而側邊大片透明窗戶外隱約可看到商場夜景。
四人座與靠牆的紅色軟墊沙發區。
提供可愛造型幼童椅供兒童使用，keroro軍曹。時尚酒吧區，點上一杯酒配上新式創意台菜，絕對是吵熱氣氛提升味蕾的響宴。
精選台式啤酒及國外帶有果香味啤酒；葡萄酒；威士忌；調酒。
柔和的盤子、湯匙、筷子及擦手紙。
入座後送上開胃小菜，吃起來口感紮實微酸，有點像水蜜桃罐頭的味道。
季節鮮果汁當天提供鳳梨汁與西瓜汁，水果非常甜，在颱風過後還能吃到這麼甜的水果另我蠻驚訝的!飲料的成份皆只加糖、水及水果。
我不太喜歡鳳梨過多的泡泡，經過店家解釋後了解泡泡為鳳梨酵素，如果用濾網過濾則會缺少了鳳梨果肉口感！飲料很順口不偏甜。
刺蝟叉燒包造型真的是敲可愛，服務員親切提醒要從頭吃下去喔，免的被刺傷，哈哈!
內餡叉燒調配不錯，外皮酥脆咬下去有卡滋聲，略甜略鹹。
辣子跳跳雞復古竹籃裝著大量的乾辣椒與炸的酥酥脆脆的新鮮雞腿肉，外層還裹著一層孜然粉提味，
上頭加上炸蒜片做點綴，
炸的外酥內軟雞肉咬下去鮮嫩可口，可後勁很強辣死我了，我都辣的要跳起來了!
五味九孔鮑很特別用甜筒來裝飾的一道前菜，視覺上會以為是甜點，
最底層為生菜，中上層是綿密馬鈴薯泥搭配九孔鮑淋上五味醬與香菜做搭配，當開胃菜ㄤㄤ好，
服務員提醒要快點吃，甜筒會因水氣而外殼變的有點軟。
辣翡翠牛肉裡面加了三種辣椒 (紅辣椒 / 翡翠椒 / 青龍椒)，
每一種辣椒吃起來口感都不同，搭配軟嫩有嚼勁的牛肉片，辣的超過癮。
什錦海鮮飛魚卵炒飯壓的緊實的金字塔造型炒飯，金字塔頂端有一小球飛魚卵點墬，
炒飯吃起來不油膩，口感紮實粒粒分明，內有少許海鮮、青蔥，但是飛魚卵逼逼啵啵的口感略少。
月亮夾心海鮮跟一般印象中的月亮蝦餅不同，用一整尾藍鑽鮮蝦搭配花枝漿炸成像雲吞造型的蝦餅，
顆顆飽滿酥脆鮮甜，沾一點特製蜂蜜水果醬，咬下去除了滿滿蝦味醬汁酸甜酸甜，咀嚼還會吃到花枝塊，讓人非常滿足。
麻油鮮菇高麗菜一上桌麻油味撲鼻而來，高麗菜非常清脆鮮甜，裡頭滿滿的雪白菇及老薑片，很滋補的一道菜。
味噌魚湯清清爽爽很暖胃的一道湯品，味噌味不會過鹹過重，內有鯛魚片與嫩豆腐加上高麗菜，
鯛魚肉質肥美鮮甜，連討人厭害怕的魚刺都清的很乾淨，湯很大碗！
通常最會剩下吃不完的應該是湯，但是我們居然喝光了！
雨花石紅豆紫米湯主廚添加了創意讓印象中的湯圓並不是只有白這種顏色，雨花石的紋路讓湯圓增添了吃的人視覺與吃的樂趣，
湯圓內有花生餡與芝麻餡，顆顆飽滿內餡豐富，芝麻香濃、花生餡帶有顆粒，紫米紅豆燉煮的剛剛好，不甜膩好吃!
後記:上菜的順序不太對，應該先從前菜上到甜品，不過整體叁和院給予的視覺與味覺的饗宴非常好，服務態度及誠意我給100分！菜不偏油膩很對我們的胃，打破已往台菜印象，創意十足！
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