廣德海鮮餐廳

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食尚玩家推薦的餐廳...立馬噴來品嚐..絕對不要過中午1點後才來吃..因為師傅準時2:30休息有些食材也早早賣光了 最有名的莫過這道白鯧魚米粉湯4人以上才可以點這份米粉..因為免費加湯加米粉的關係湯頭太厲害了..白鯧魚先下鍋油炸..保住魚肉口感且添加米粉湯的油香味上頭還撒上但煎...好特別米粉非常細..一咬就斷..太厲害了湯頭看似油膩..喝來清甜大推 清蒸紅條380這尾魚很新鮮肉質很細蒸的熟度適中重點是醬非常好吃~超下飯 涼拌荷包蛋250很特別的一道料理以泰式的酸甜醬拌在炸好的荷包蛋上清爽中有濃郁的蛋香酥酥的很像點心 炒娃娃菜很大方的配菜.超高纖...清爽好吃 無骨牛小排680愛吃牛肉的人~這道是必點口感太好了.牛腱燉的超軟爛適中沾醬的黑胡椒也非常好吃份量之大...5人分食都綽綽有餘 餐後附水果~很甜的西瓜..夏天果然是吃西瓜的季節

一直對白鯧米粉這道料理十分好奇，剛巧位在中壢的這家廣德海鮮餐廳便以這項餐點出名，於是找了機會和老大一起來拜訪。　　或非假日關係，用餐時段人潮並不多。店家價目表位在牆上，故需至食材櫃前點選。抄得白鯧米粉、涼拌荷包蛋、台塑牛小排及醋溜中卷的推薦，決定照單全收。價目表沒拍到，只能依結帳印象標價。 餐前有招待涼拌小黃瓜，脆口帶甘。台塑牛小排 680元　　台塑牛小排頗有氣勢，似乎也是將牛小排滷製過的處理方式。肉質軟中有彈，單吃便足味，佐醬汁或玫瑰鹽也是種選擇。小缺點在於近骨處部位有些偏韌口而難嚼，會吃得有點辛苦。白鯧米粉（小） 350元　　頗有好評的白鯧米粉是自己的初體驗。湯頭除白鯧本身的鮮外，大量蛋酥定也具有一定提香效果。米粉細緻，吸飽後湯汁入口很是舒服。白鯧魚肉紮實但個頭偏小份量平平，這般價位也不該太強求。醋溜中卷 250元　　醋溜中卷與想像的賣相有別。原以為會類似糖醋排骨的做法，然而店家是將中卷裹粉油炸後，再讓顧客自行佐醬。中卷軟彈，只是瀝油稍嫌不夠，近底會泛滿油光。醬汁酸甜中帶點微蒜嗆，沾著吃挺有解膩效果。涼拌荷包蛋 250元　　涼拌荷包蛋是半煎炸的荷包蛋切塊後，再淋上酸鹹開胃的醬汁