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2019-04-11
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今年冬天氣候還真怪，雖沒有頂冷的寒流，卻也一路冷涼到底，都3月天了溫度依舊在10幾度徘迴所以每天都想吃熱騰騰的鍋物來暖胃呢，這次就挑大家熟悉到不行，平價吃到飽的千葉火鍋吧!!你瞧瞧首頁這張圖，千葉火鍋竟然也有現點現切的超大肉盤，肉食怪茉莉一整個超開心啊 (✪ω✪)千葉火鍋是全台連鎖的平價吃到飽火鍋，不只有火鍋，還有豐富的海鮮蔬菜、熱食飲料，說沒吃過的一定不是台灣人XDD但價位也漸漸逼近飯店下午茶的中高價位，所以食材與環境上也做了一些升級，以因應消費者更多期待像千葉火鍋林口尊爵館，不只重新裝潢過，連肉品、湯底也做了升級店家位在長庚醫院旁復興一路的路底，捷運A8長庚醫院站走來約15分鐘，兩旁有大型停車場，美麗燈光與玻璃建築交輝下的夜色格外迷離有情調 雖不知道以前的林口千葉長啥樣，不過現在的千葉挺時尚挺摩登的，一旁等候區可以搖椅打卡裝貴婦，還可以遛小孩喔最令人喜歡的就是挑高到不行的超大環境，就算用餐人潮竄動，也不會有緊湊與壓迫感，讓用餐心情超級舒暢＼(^o^)／ 一眼望過去餐廳的腹地真大，前、右、後側都是座位區，足足有上百個位子，加上燈光與氣球吊飾妝點下，營造在星空下吃火鍋的感覺左側就是豐
所以每天都想吃熱騰騰的鍋物來暖胃呢，這次就挑大家熟悉到不行，平價吃到飽的千葉火鍋吧!!
你瞧瞧首頁這張圖，千葉火鍋竟然也有現點現切的超大肉盤，肉食怪茉莉一整個超開心啊 (✪ω✪)
千葉火鍋是全台連鎖的平價吃到飽火鍋，不只有火鍋，還有豐富的海鮮蔬菜、熱食飲料，說沒吃過的一定不是台灣人XDD
但價位也漸漸逼近飯店下午茶的中高價位，所以食材與環境上也做了一些升級，以因應消費者更多期待
像千葉火鍋林口尊爵館，不只重新裝潢過，連肉品、湯底也做了升級
店家位在長庚醫院旁復興一路的路底，捷運A8長庚醫院站走來約15分鐘，兩旁有大型停車場，美麗燈光與玻璃建築交輝下的夜色格外迷離有情調
雖不知道以前的林口千葉長啥樣，不過現在的千葉挺時尚挺摩登的，一旁等候區可以搖椅打卡裝貴婦，還可以遛小孩喔
最令人喜歡的就是挑高到不行的超大環境，就算用餐人潮竄動，也不會有緊湊與壓迫感，讓用餐心情超級舒暢＼(^o^)／
一眼望過去餐廳的腹地真大，前、右、後側都是座位區，足足有上百個位子，加上燈光與氣球吊飾妝點下，營造在星空下吃火鍋的感覺
左側就是豐富的自助吧，取餐動線安排我覺得挺順暢的，座位走道也寬敞
中間用餐區最能感受挑高落地窗的霸氣感╭(′▽`)╯
頂頭木質雕花帶入一絲的中國風設計感，沒想到平價火鍋也能有如此舒適質感又不錯的環境
自助吧全景( ﾟдﾟ) 最右側還有一個燒烤區無法擠進鏡頭，整個好大啊，共有5大料理區，上百道料理
負責任的口述一輪吧，熱食、炸物、涼菜、生菜沙拉、燒烤、鐵板燒、壽司、甜品、飲料、冰淇淋，還有兩大櫃的海鮮丸餃類、生鮮蔬菜，念完都口渴了我XDD
比較特別的，有像外面連鎖茶飲的手做茶飲吧，豐富精緻的甜點櫃快跟85有得拚，現點現切的肉吧檯，最大亮點是居然有現切牛排 (✪ω✪)
消費模式應該不用再贅述了吧，主要分3種價位，(16:30前)平日午餐399、(16:30後)平日晚餐429、 假日全天459，要收10%服務費
奔去自助吧大肆收刮前，記得先一人選一鍋湯底，看單子才發現湯底竟然有12種耶，超狂一整個大勝鮮X火鍋(￣▽￣)
挑了最近湯頭升級的 蒙古鍋、極品麻辣鍋，辣度可調整，我選了微辣。另外卻達起司鍋、札幌味噌鍋也頗吸引人，只好下次再來囉
沙拉吧有四種調味好的生菜沙拉，鮪魚洋蔥、雞肉、素食的水果生菜、另一個像越式生春捲，另外還有小豆苗、苜蓿芽等與千島、凱薩等沙拉醬
生菜都很新鮮翠綠，占了大部份量，肉量相對稀少，以吃健康為訴求還不錯
5道熱食中，花開富貴香元蹄(哈)就是豬腳麵線啦，中藥香的嫩豬肉還不錯吃，另外虱目魚片、香菇雞湯味道不錯很有料
菜色應該不定期會更換，雖不是頂高級食材，保溫度足夠，調味中規中矩還OK
7道涼菜中，我最喜歡紹興醉蝦，冰涼香脆新鮮而且超大隻，另一個蝦區在火鍋料那，是店裡唯二蝦出沒的，報告給蝦迷知道
另外煙燻豬耳朵、涼拌鴨掌味道不合我緣，倒是涼拌杏鮑菇還不錯，口感很棒
超豐富蛋糕櫃。沒錯!! 這不是85喔~ 在千葉林口尊爵館居然有一整櫃的蛋糕 (✪ω✪)
以前在別家只看過最下方2排，完全引不起興趣，現在是口味多又漂亮的切片蛋糕，抹茶、提拉米蘇、起司、芒果等等，還有看起像大福的麻糬耶( ﾟдﾟ)
水果區。切的漂漂亮亮的賞心悅目極了~ 葡萄柚挺酸的，不過棗子好吃，脆又甜，脆脆的芭樂也不賴，水果區表現很OK
自取湯頭、火鍋調味料區
這時老王透露一個點鍋撇步，看哪種湯頭的水壺擺最多，代表最多人點，就是最好吃的湯頭啦(是這樣嗎?!)
老王早忍不住1步併3步奔去挖了這些好料，蛤蜊、螃蟹、魷魚，先丟進鍋裡煮湯頭鮮喔(￣▽￣)
喜歡啥都嚐一點的老王，拿了下方滿滿一桌菜，還真佩服這樣的好胃口，而且全部吃光耶，媽呀!!
茉莉喜好比較單一，全力衝刺現切肉、現切牛排、炸雞，沒想到我倆喜好如此不一樣，哈哈哈╭(′▽`)╯
蒙古鍋。喝起來甘爽有草果香，味道淡淡的走清爽路線，涮肉後有股草果的異族風味，感覺還可以，喝了幾口湯頭不鹹，但也沒特別吸引人就是了
麻辣鍋。嚴格說來像會辣的蒙古鍋，一樣有草果香但是辣很多，雖點了微辣但還挺嗆辣的(￣▽￣)
嗆辣而不麻，加上湯頭厚度比不上專業麻辣鍋店，鹹度又高，所以不適合拿來喝(老王被嗆了好多次)，只適合涮肉XDD
這時瞄到他桌的肉盤，茉莉瞬間熱血沸騰，馬上一個箭步衝到現切肉吧檯跟服務生撒嬌說「我也要堆高高肉盤 」(￣▽￣)
今晚供應4種鮮切肉有 羊五花、牛五花、梅花豬、牛板腱，只要跟服務生說幾人份馬上切給你
前面那盤是2人份牛五花，份量頗多而且每片厚度很有感，看得人心花怒放(✪ω✪)。第二盤是梅花豬，應該是丹麥梅花豬
牛五花。肥瘦都有，帶筋所以稍會卡牙，但不礙事，肉質彈牙，牛肉香甜就略顯普通些，表現不特別顯眼，比較起來茉莉更愛牛板腱
不過值得安慰的是，從筋絡油花的分布看得出來，應該是原塊鮮肉而不是重組肉，感覺還不錯
豬梅花。我猜是丹麥豬梅花，沒有豬腥外吃來還會甜耶(✪ω✪)
切得厚厚的口感又棒，肥嫩彈牙有自然豬肉的香甜，平價火鍋有這等品質表示感恩了
我覺得不輸市面上主打肉大盤的火鍋店，千葉的還無限任你吃到飽，以價格來論真的超值啊!!
牛板腱。看得出來是一人份牛板腱，因為快飽到喉嚨了，實在不敢霸氣的說 「來2人份板腱 」XDD
雖然看上去瘦肉居多，但口感比牛五花來的結實柔嫩更令人喜歡，牛肉的香甜是吃得出來的，私心推薦更優的板腱肉(￣▽￣)
生鮮櫃裡的螃蟹，沒啥肉不算大隻，但頗新鮮的，喜愛海鮮的老王嗑了不少隻，如果不嫌殼麻煩倒是可以試試XDD
茉莉喜歡簡單涮肉吃，所以現切肉幾乎都進了茉莉肚子，沒想到自己竟是肉食怪(￣▽￣)
另外其他菜色，老王稱讚有加還有 香菇雞湯、螺肉豆皮壽司、香元蹄、臭豆腐、炸雞炸蔬菜、醉蝦。其中醉蝦、炸雞茉莉也嗑不少
以平價吃到飽火鍋來說，千葉的品項真的很豐富，殘忍的是胃就只有一個(￣▽￣)
所以眾多料理中，茉莉推鐵板區、燒烤區、熱食區、炸物區，千葉熱食表現比沙拉涼菜優，尤其現切牛排可不是每家火鍋都能如此大手筆
再推原塊現切肉，現點現切非常新鮮，無限取用完全不怕你吃，加上週邊數百道料理，CP值簡直打趴一堆主打肉大盤的火鍋店
再者湯頭比不上專業火鍋店也是意料之中，總不可能樣樣都精嘛(￣▽￣)
建議選個順喉不複雜的湯頭，大涮現切肉、海鮮蔬菜就對了，最後琳瑯滿目的飲料喝一輪，玩玩冰淇淋機就差不多飽囉!!
這樣的價格實在無從挑剔，想要經濟實惠又吃粗飽，千葉絕對是肉食怪的天堂啊!!
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