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2014-10-14
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你看過用清爽滑順的蒟蒻麵，做成的台式傳統牛肉麵嗎？當客家粄條遇上了義式海鮮又會碰出什麼樣的新滋味？隱藏在敦化北路巷弄裡的45區公寓，號稱是台北第一間紐約風格的異國餐廳，老闆希望給用餐的客人不一樣的美食觀，用不同國家的美食跨國界混搭，每一道料理都是滿滿驚喜！ 簡單的美式風格裝潢，在寧靜的社區中顯得特別與眾不同，店內不只主打跨國界的創意料理，就連裝潢都走中西混搭的風格！走進店裡，牆上掛滿的盡是老闆年輕時參加歌唱比賽的光榮紀錄。聽說老闆的好歌喉，也會在店裡的現場演出中展現，實力絕不輸線上歌手喔！有興趣的朋友們，可以在每個星期四和星期六晚上7點入場聆聽。 45區公寓的餐點走精緻的中高價位路線，店內食材大多都是從國外進口，在烹調上也都是慢火細燉出的好功夫。像是店內的人氣餐點，中西合併的私房番茄牛肉麵，光是用牛骨熬湯就得花上8小時！所以菜單上許多料理最好提前電話預訂，特別是主廚推薦的無菜單私房料理(1380元)，否則到了現場只能等啊等啊～望啊望～。皇家龍蝦湯 520元 使用干貝、大蝦、淡菜、生蠔、魚骨與新鮮蔬菜熬煮6小時的皇家龍蝦湯，把海鮮的鮮甜滋味全鎖在湯頭裡，大蝦的肉質肥美，入口後還會散發出清
簡單的美式風格裝潢，在寧靜的社區中顯得特別與眾不同，店內不只主打跨國界的創意料理，就連裝潢都走中西混搭的風格！走進店裡，牆上掛滿的盡是老闆年輕時參加歌唱比賽的光榮紀錄。聽說老闆的好歌喉，也會在店裡的現場演出中展現，實力絕不輸線上歌手喔！有興趣的朋友們，可以在每個星期四和星期六晚上7點入場聆聽。
45區公寓的餐點走精緻的中高價位路線，店內食材大多都是從國外進口，在烹調上也都是慢火細燉出的好功夫。像是店內的人氣餐點，中西合併的私房番茄牛肉麵，光是用牛骨熬湯就得花上8小時！所以菜單上許多料理最好提前電話預訂，特別是主廚推薦的無菜單私房料理(1380元)，否則到了現場只能等啊等啊～望啊望～。
皇家龍蝦湯 520元使用干貝、大蝦、淡菜、生蠔、魚骨與新鮮蔬菜熬煮6小時的皇家龍蝦湯，把海鮮的鮮甜滋味全鎖在湯頭裡，大蝦的肉質肥美，入口後還會散發出清甜的海味，每一口都讓人回味無窮！
西班牙蒜香清酒蛤蠣 380元用大蒜、洋蔥、九層塔調味，再加入些許的日本清酒去除蛤蠣的腥味，使這道西班牙蒜香清酒蛤蠣吃起來鮮味十足！配上清脆香甜的豌豆苗，讓蛤蠣除了帶有大蒜、九層塔的濃郁香味外，又多了一股清爽口感，如此契合的搭配，讓人好想來碗白飯！
義式海鮮板條 580元這道結合義大利風味與台灣客家味的義式海鮮板條，可說是大隊長最喜歡的一道料理！煮義大利麵時最怕麵與湯汁分離，所以老闆特別找了容易吸附湯汁的客家粄條，把義式海鮮的精華全鎖在裏頭！看起來吹彈可破的板條，吃起來卻是Q彈有嚼勁，這種台式與義式結合的獨特滋味，絕對要來試試！
私房蕃茄牛肉麵 450元這碗分量十足的牛肉麵，是店裡首推的人氣料理！用蒟蒻製成的三色麵條，吸飽了牛骨熬煮6小時的牛肉湯汁，每一根麵條都能嚐到肉汁的鮮甜；略帶粉嫩色澤的半熟牛肉，吃起來軟嫩細緻，配上店家特製的紅酒糖心蛋，紅酒香味與牛肉香味的結合，在口中縈繞許久，始終難以忘懷。
干貝菠菜手工松露義大利餃麵 420元吃起來像是餃子又像是麵的義大利餃麵，淋上蘑菇、杏鮑菇與蔬菜泥調配的濃郁醬汁，多層次的口感，讓這道創意料理美味加倍！令人驚豔的是，褪下香濃起司包覆的麵衣，一顆渾圓飽滿的大干貝，正散發著誘人的光澤，讓人吃過之後立刻就愛上它！
威靈頓牛排 1280元這道店內主打的威靈頓牛排，可是老闆大力推薦的私房料理！頂級菲力牛排煎烤到粉嫩色澤的程度，肉質柔嫩無腥味，搭上外層鬆軟細緻的酥皮，與中間一層清香的菠菜泥，清爽不膩的口感，不論什麼時候來吃都很適合！
店裡除了有精緻高價位的私房料理，現在也推出了適合上班族的商業午餐，價格大約在340元以內。雖然45區公寓過去偏向Lounge Bar的經營，自從搬到敦化北路的巷弄後，餐廳逐漸以家庭美食的方向努力，而且營業時間也配合周遭居民的作息，提早至晚上10點就打烊了，所以晚來的朋友就只能向隅了！
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