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2022-07-30
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照片記錄：人均2,900。若說Pasti的料理風味雄渾跌宕，AB House所帶來的則是溫婉質樸的舒心感，從起手式的鴨頸腸，味道緩緩增強且蘊含層次，酒便開始喝了起來，鵪鶉燉飯米心頗為理想、肉身柔軟入味，爽口的豬肉凍別具匠心，雜蕈燴雞翅適度爛嫩與香濃，以及吃了才發現值得一點的爐烤蔬菜(杏鮑菇相當肥厚又甜)。(倫巴底鴨頸腸)😊(爐烤綜合時蔬)😊(雜蕈燴雞翅)🙂(義式豬肉凍)🙂(鵪鶉燉飯)😊Carbonara味道協調，好吃只是略感溫和...如果能用少許如Pasti上桌那款鹹香強勁的鹽漬豬頰肉，說不定更具起伏，除了蟹蟹麵之外的最大亮點，是那尾香料蛋白鹽烤午仔，飽富肉汁的水嫩熟度，已納入改日再訪的點選名單。(Carbonara)😊(地中海香料烤魚)🥰壓軸沙母蟹蟹麵，澎湃的蟹肉、蟹黃、雞蛋...甜鮮與濃郁度極高，很好吃但是易膩(適合3~4人)，最後是脆皮豬肉捲和牛排的重擊，喜好上我對咯咯(ㄎㄚㄎㄚ)脆的豬肉捲大過正常表現的牛排，總之滿嘴脂肪時將紅酒收乾再好不過。(主廚私倍秀蟹蟹麵)😘(羅馬脆皮豬肉捲)😊(厚切肋眼牛排)(Tiramisu)
若說Pasti的料理風味雄渾跌宕，AB House所帶來的則是溫婉質樸的舒心感，
從起手式的鴨頸腸，味道緩緩增強且蘊含層次，酒便開始喝了起來，
鵪鶉燉飯米心頗為理想、肉身柔軟入味，爽口的豬肉凍別具匠心，
雜蕈燴雞翅適度爛嫩與香濃，以及吃了才發現值得一點的爐烤蔬菜(杏鮑菇相當肥厚又甜)。
(倫巴底鴨頸腸)😊
(爐烤綜合時蔬)😊
(雜蕈燴雞翅)🙂
(義式豬肉凍)🙂
(鵪鶉燉飯)😊
Carbonara味道協調，好吃只是略感溫和...如果能用少許如Pasti上桌那款鹹香強勁的鹽漬豬頰肉，說不定更具起伏，
除了蟹蟹麵之外的最大亮點，是那尾香料蛋白鹽烤午仔，
飽富肉汁的水嫩熟度，已納入改日再訪的點選名單。
(Carbonara)😊
(地中海香料烤魚)🥰
壓軸沙母蟹蟹麵，澎湃的蟹肉、蟹黃、雞蛋...甜鮮與濃郁度極高，很好吃但是易膩(適合3~4人)，最後是脆皮豬肉捲和牛排的重擊，
喜好上我對咯咯(ㄎㄚㄎㄚ)脆的豬肉捲大過正常表現的牛排，
總之滿嘴脂肪時將紅酒收乾再好不過。
(主廚私倍秀蟹蟹麵)😘
(羅馬脆皮豬肉捲)😊
(厚切肋眼牛排)
(Tiramisu)
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