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2017-06-04
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特別喜歡大家一塊團團圓圓吃著熱呼呼火鍋的氣氛，因此今年當然少不了去年跟大家分享【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】「這一鍋」湯底真的太正點，去年被家人超級「額樂」（台語：讚美），今年當然一樣比照辦理！一提到「85度C 咖啡」集團跨界品牌「這一鍋」皇室秘藏鍋物，最受歡迎就是招牌秘製老火湯！這湯頭可是遍尋廚藝大師，取得老火湯的祕方，調配出「品、嚐、涮、回」的老火湯頭 ，加入各類現代精選食材，將皇室秘史傳說千年、堪稱滋補名菜的「鳳凰回巢」鍋重現於「這一鍋」 這次2017【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】跟去年內容些許不同，一樣有兩款湯底組合，兩款搭配菜品不太相同！即日起自2017.1.22前預購可享優惠價1788元（原價2216元） 「開歲老火湯」（老火湯/豬軟骨、凍豆腐）4-6人份「遊春麻辣鍋」（麻辣鍋底/豆腐、鴨血）4-6人份考量家中長輩較多不擅吃辣，不然我超想嘗試「這一鍋」的麻辣鍋底，一定超正點！這次宅配到府後，發現【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】盛裝內容不一樣囉！去年湯底使用袋裝，是採冷藏宅配到府，今年則是再進化，改成冷凍真空包，扁平式的湯磚方便放冰箱，湯頭也是區分為”原湯”、”加湯包”，份量相當足夠
因此今年當然少不了去年跟大家分享【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】
「這一鍋」湯底真的太正點，去年被家人超級「額樂」（台語：讚美），今年當然一樣比照辦理！
一提到「85度C 咖啡」集團跨界品牌「這一鍋」皇室秘藏鍋物，最受歡迎就是招牌秘製老火湯！
這湯頭可是遍尋廚藝大師，取得老火湯的祕方，
調配出「品、嚐、涮、回」的老火湯頭 ，加入各類現代精選食材，
將皇室秘史傳說千年、堪稱滋補名菜的「鳳凰回巢」鍋重現於「這一鍋」
這次2017【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】
跟去年內容些許不同，一樣有兩款湯底組合，兩款搭配菜品不太相同！
即日起自2017.1.22前預購可享優惠價1788元（原價2216元）
「開歲老火湯」（老火湯/豬軟骨、凍豆腐）4-6人份
「遊春麻辣鍋」（麻辣鍋底/豆腐、鴨血）4-6人份
考量家中長輩較多不擅吃辣，不然我超想嘗試「這一鍋」的麻辣鍋底，一定超正點！
這次宅配到府後，發現【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】盛裝內容不一樣囉！
去年湯底使用袋裝，是採冷藏宅配到府，今年則是再進化，改成冷凍真空包，
扁平式的湯磚方便放冰箱，湯頭也是區分為”原湯”、”加湯包”，份量相當足夠喔！
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去年的新鮮食材是用紙製禮盒裝，這次是改用精緻的保冷袋！好有質感且環保又實用啊！
讓我來瞧瞧裡頭放了哪些好料吧！
每款食材特別分別盛裝，醬料也有使用膠帶密封避免翻倒，
【這一鍋-皇室圍爐年菜禮盒】--「開歲老火湯」組合如下：
土雞腿肉、牛豬拼盤、急凍鮮蝦、香蔥貢丸
杏鮑菇、炸芋頭、豬軟骨、凍豆腐
食材一字排開，整桌放得滿滿好料，是不是很豐富！
當日送到我們家時，食材都是新鮮出貨，
不過我們當日有事沒有馬上品嚐，因此照片內的肉品材會呈現冷凍狀態
如果大家除夕夜前宅配，就能吃到跟這一鍋餐廳吃到一模一樣的新鮮食材！
禮盒內也有附上「這一鍋」獨門沾醬：御用醋醬汁、陳年香辣醬
一開蓋立馬聞到香辣醬濃郁香氣，不管沾肉片或是沾鮮蝦，味道超正點！
記得去年也有跟大家分享，如果過年不想搞剛洗碗，直接將透明盒開蓋排好就能食用！
不過因為年夜飯親戚都會來吃團圓飯，稍微擺得美美的，大家吃飯心情更愉快！
另外吃火鍋就是要澎湃，大家可以另外購買火鍋料、蔬菜，就能準備享用囉！
「杏鮑菇、炸芋頭、香蔥貢丸、凍豆腐」
全部擺放在新入手的瓷盤內，看起來好氣派！
這邊大推這一鍋的「香蔥貢丸」，吃起來彈牙，重點肉香味十足，
跟去年吃到「芋香貢丸」味道又不一樣，這個一下鍋，立馬就被大家搶食，真的超級熱夯！
還有這次組合重點多了「豬軟骨肉」，這個非常合我們家長輩胃口，
燉得軟嫩的豬軟骨，鈣質滿滿搭配滿是精華的老火湯，對長輩小孩非常棒！
牙口不好的阿爸阿母，輕輕咀嚼就能輕鬆入口！
「土雞腿肉」
去年吃過這一鍋嚴選的土雞腿肉，肉質紮實有咬勁，真的很好吃！
絕對不能錯過的人氣肉品「牛豬拼盤」
肉片呈現粉嫩紋路，真的讓我們家肉怪-大胃先生紛紛稱讚，
而且必沾香辣醬，光這個就讓我們扒了好幾碗白飯！
還有滿滿一大盤「急凍鮮蝦」，這也是這一鍋必吃招牌！
光看蝦頭透出橘黃色蝦膏，整個超級誘人！
趁著擺盤同時，老火湯可以順便解凍加熱，禮盒內放上各種中藥材，準備開始吃鍋吧！
真的好喜歡這一鍋的鍋物，每次吃到都好驚艷，
尤其食材整個融入老火湯內，中藥香氣溫潤滋補，我覺得不喜歡藥膳的朋友也會喜歡！
在家就能嚐到皇室秘製鍋物，大家吃得飽足就像君王貴妃，
除夕夜，全家人一起吃著養生「這一鍋」，迎接整年幸福吧！
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