Video
Read full review
2014-08-15
654 views
地址: 台北市信義路4段25號電話: 02-2703-88225人 NT 1900 榮榮園位於木柵線大安捷運站正對面，搭乘大眾運輸交通十分方便。 1樓有提供代客停車服務。這裡服務員都是屬於阿姨等級，阿姨們講話都比較大聲直接其實人都很好。有不少名人是這的常客。店內裝潢簡單，使用金色桌布加上黃燈莫名的華麗感。除了公共用餐區還有私人包廂。招牌烤排骨可搭配光餅食用 1個 烤排骨是豬小肋排，長時間悶煮油脂和肉融為一體輕輕一撥就骨肉分離，這道菜在當晚獲得很好評價。烤排骨一上桌阿姨馬上把烤排骨去骨，肉夾在光餅內。夾好的豬小排餅像極了迷尼漢堡。雪菜竹筍 店家招待臭豆腐好喜歡他們的臭豆腐，豆腐結構軟嫩有許多氣孔吸飽紅燒醬汁。雙蛋(皮蛋、鹹蛋) 炒莧菜 皮蛋有先炸過再炒沒有皮蛋腥味，師傅處裡的很好。白燒獅子頭湯白燒是指大量白菜加上高湯熬煮最後再加入獅子頭，白菜經過長時間燉煮軟爛完全吸附高湯鮮味，獅子頭有別於一般使用豬絞肉，強調手工剁肉保留肉的纖維獅子頭整體感鬆軟，一般獅子頭覺得太軟沒有口感，好喜歡這樣的獅子頭(大推)。高湯鮮美讓我想到驥園雞湯，我們只有五個人這鍋湯可是喝的一滴不剩.......炸蝦丸上菜
地址: 台北市信義路4段25號電話: 02-2703-8822
5人 NT 1900
榮榮園位於木柵線大安捷運站正對面，搭乘大眾運輸交通十分方便。
1樓有提供代客停車服務。
這裡服務員都是屬於阿姨等級，阿姨們講話都比較大聲直接其實人都很好。
有不少名人是這的常客。
店內裝潢簡單，使用金色桌布加上黃燈莫名的華麗感。
除了公共用餐區還有私人包廂。
招牌烤排骨
可搭配光餅食用 1個
烤排骨是豬小肋排，長時間悶煮油脂和肉融為一體輕輕一撥就骨肉分離，這道菜在當晚獲得很好評價。
烤排骨一上桌阿姨馬上把烤排骨去骨，肉夾在光餅內。
夾好的豬小排餅像極了迷尼漢堡。
雪菜竹筍
店家招待臭豆腐
好喜歡他們的臭豆腐，豆腐結構軟嫩有許多氣孔吸飽紅燒醬汁。
雙蛋(皮蛋、鹹蛋) 炒莧菜 皮蛋有先炸過再炒沒有皮蛋腥味，師傅處裡的很好。
白燒獅子頭湯白燒是指大量白菜加上高湯熬煮最後再加入獅子頭，白菜經過長時間燉煮軟爛完全吸附高湯鮮味，
獅子頭有別於一般使用豬絞肉，強調手工剁肉保留肉的纖維獅子頭整體感鬆軟，
一般獅子頭覺得太軟沒有口感，好喜歡這樣的獅子頭(大推)。
高湯鮮美讓我想到驥園雞湯，我們只有五個人這鍋湯可是喝的一滴不剩.......
炸蝦丸上菜時阿姨一直叮嚀要趁熱吃口感才好!!
吃炸物最怕火候沒控制好，顏色過焦或食材吸附太多油脂，蝦球外皮面用麵包丁酥脆爽口不油膩，內陷充滿蝦肉鮮甜 (推薦)
店家招待: 炸元宵外層包裹花生粉(無糖)
芝麻內餡(只有一種口味) ，黑金流沙是不是好誘人!!
招待水果
Post
