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2015-04-29
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日期：04/09/2011 (Sat.)周末W&T又往大稻埕跑，又到“波麗路西餐廳”吃下午茶，又跑到“加福”挑點新鮮貨~上周來買海綿蛋糕和起士蛋糕時就一直注意“加福”還有很多傳統的小西點，今天當然要換點新鮮貨來品嚐~巧克力餅乾~原來這種餅乾叫"巧菲餅"：長條夾心尺寸約：14 cm (L)x6 cm (W)x3 cm (H) / NT$35擠花袋擠出花樣的長型夾心餅乾，是小時後的西點餅乾的模樣，只是“加福”把這餅乾放大了！餅乾“很”酥~鬆~沒有奶酥油卻比奶酥鬆的口感，大尺寸的餅乾咬起來是過癮的飽嘴，古早味的輕淡巧克力味道；甜度適中，裹著巧克力的前後兩端稍稍甜一點，中間的奶油夾心不甜不膩的適度帶來濕潤；讓餅乾舒服的酥鬆也不覺得口乾~＊ 我的喜好度：中等偏優，因為吃完會回味……無窮……巧克力餅：圓型尺寸約：9 cm(直徑)；2.5 cm (H) / NT$30“加福”又把小圓西餅變成大圓西餅，拿在手上就很過癮的充實，也多了一點童話故事般的想像空間~巧克力餅與長條的巧克力餅乾是一致的口感，非常酥、鬆，入口的鬆化效果很舒服，不會太甜；是我喜歡的低糖甜點，中間沒有夾心也就少了潤滑效果，嘴巴會比較乾
日期：04/09/2011 (Sat.)
周末W&T又往大稻埕跑，又到“波麗路西餐廳”吃下午茶，又跑到“加福”挑點新鮮貨~
上周來買海綿蛋糕和起士蛋糕時就一直注意“加福”還有很多傳統的小西點，今天當然要換點新鮮貨來品嚐~
巧克力餅乾~原來這種餅乾叫"巧菲餅"：
長條夾心尺寸約：14 cm (L)x6 cm (W)x3 cm (H) / NT$35
擠花袋擠出花樣的長型夾心餅乾，是小時後的西點餅乾的模樣，只是“加福”把這餅乾放大了！
餅乾“很”酥~鬆~沒有奶酥油卻比奶酥鬆的口感，大尺寸的餅乾咬起來是過癮的飽嘴，
古早味的輕淡巧克力味道；甜度適中，裹著巧克力的前後兩端稍稍甜一點，
中間的奶油夾心不甜不膩的適度帶來濕潤；讓餅乾舒服的酥鬆也不覺得口乾~
＊ 我的喜好度：中等偏優，因為吃完會回味……無窮……巧克力餅：圓型尺寸約：9 cm(直徑)；2.5 cm (H) / NT$30
“加福”又把小圓西餅變成大圓西餅，拿在手上就很過癮的充實，也多了一點童話故事般的想像空間~
巧克力餅與長條的巧克力餅乾是一致的口感，非常酥、鬆，入口的鬆化效果很舒服，不會太甜；是我喜歡的低糖甜點，中間沒有夾心也就少了潤滑效果，
嘴巴會比較乾一點~
＊ 我的喜好度：中等
黑芝麻酥：尺寸約：10 cm (L)x7 cm (W)x3 cm (H) / NT$25
傳統的花生或芝麻麵包的造形的縮小版，突然覺得看似古老的加福並不呆板，悄悄的把小西餅變大，把大麵包變小的很有童趣~
這個酥餅小小的好可愛叫我無法拒絕，餅乾很酥也很容易碎，
一開始有點擔心會不會太油，結果完全不油不膩，
不但黑芝麻香噴噴還不甜膩，純粹是芝麻香；餅乾酥的超級美味！！
炒香的黑芝麻與麵皮份量各佔50%的相互交疊捲成麻花般~我好愛這款小西餅！！！＊ 我的喜好度：破表~超~好~吃~
檸檬炸彈：尺寸：9 cm (L)x5.5 cm (W；中間最寬部分)x4 cm (H) / NT$22
明明是一只可愛的小檸檬造型，卻給它一個“炸彈”的封號，這也是一款古早味甜點，檸檬香淡淡的，蛋糕的質地比較扎實，不過甜度高了許多；是偏甜的一款蛋糕。
＊ 我的喜好度：低
相較之下，天母士東市場裡的孔明堂，表面多加了檸檬皮屑更添香氣的略勝一籌~
乳酪起士條：尺寸：20 cm (L)x5 cm (W)x3 cm (H) / NT$40
起士酥皮包裹蛋糕的起士蛋糕；“加福”做得很好吃(這裡有介紹：加福奇士蛋糕專門店~明星商品起士蛋糕)
那……這款乳酪起士條應該也不差……結果不是不差而是……它……更好吃！！
輕質乳酪蛋糕非常濕潤綿嫩，微鹹、微甜散發出迷人的甘甜美麗，
我喜歡這款多過明星商品起士蛋糕ㄟ~
＊ 我的喜好度：滿分！！！
燕麥棒：尺寸約：13 cm (L)x5 cm (W)x2.5 cm (H) / NT$20
不算古早味的健康甜點，扎實的口感是燕麥棒的特點，一點粗糙的質感參雜著核果與碎葡萄乾，需要充分的咀嚼，甜度適中。
＊ 我的喜好度：中等
看來我和“加福”的緣分會因為黑芝麻酥與乳酪起士條繼續延伸下去~沒錯！接下來的周末(4月16日)W&T又跑到大稻埕了，
又跑去“波麗路”找潘老經理聊聊天，
又跑到“加福”搜刮黑芝麻酥~櫥櫃裡的都被我帶回家了~
還順便再多買一個巧克力牛歷，可不是每家店都有這麼大的牛歷吧~
巧克力牛歷：尺寸約：直徑11cm；6cm(H；中間最高的部分) / NT$30
我欣賞“加福”西點風味更欣賞它把傳統的西點大尺寸變小(像黑芝麻酥)，小尺寸變大(像這個牛歷)的創意，
牛歷通常只有50元硬幣大一點；一口一顆的小酥餅；
我常說這可是台灣的馬卡龍呢！是台灣的真美味！
拿著這只大牛歷，今天是“格列佛的大人國遊記”的心情，
大口咬下去~酥碎的外皮；酥軟的內在，中間一層奶油~還有什麼好挑剔的呢！
這一口有酥、有鬆、有軟、有濕潤又甜度適中(低甜程度的我而言稍甜了一點)，
可是一大個好吃的牛歷喔~
鬆軟的蛋糕口感；讓我忍不住切開來再留一張更清楚的特寫畫面~＊ 我的喜好度：中等偏優~何必花大錢去吃馬卡龍呢！？
“加福”的牛歷；大尺寸或標準型~都好吃~
加福奇士蛋糕
地址:台北市延平北路二段72號
電話:02-2555-1812 / 02-5558525
營業：周一~周六 9：00~21：00 / 周日 10：00~19：00
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