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2015-04-13
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暨上次初訪貓下去的印象餐點頗具水準但也是一家很有個性的店(服務有型,很難訂位....等)這次聚餐,朋友訂到了位子趁機可多嘗試不同的菜色菜單跟上次來一樣應該是一年換一次每一種類可選擇的只有兩三樣服務只做一半所以收5%店內氣氛還不錯只是空間小難免顯得吵雜用餐時間限一個半小時也讓人隨時盯著時鐘看,有點緊張一半的空間是開放式廚房可以看到不停忙來忙去的廚師不得不說,看到好幾個都很有型酷酷的短平頭加上專業表情有型男廚師的迷人風采服務生也都是很有型的打扮只是就如菜單上說的服務....做一半不要期待太殷勤客氣的服務態度大概就是基本的點菜和上菜而已表情也都酷酷的不太笑我們四個人一人點一道照例招待的一口份麵包和濃湯濃湯跟上次喝到的一樣有著咖哩風味的馬鈴薯濃湯上面滴上幾滴松露油散發獨特的香氣炸雞軟骨杏鮑菇佐塔塔醬 300元這道其實是我情急之下亂點的因為菜單實在少的不知道要點什麼沒想到出乎意料的不錯吃雞軟骨吃的到骨邊肉和杏鮑菇都裹上一層鹹蛋粉口味的炸衣單吃其實就鹹香鹹香的很開胃並不會太油膩杏鮑菇也保有多汁鮮脆的口感塔塔醬的風味也挺特別的跟一般的比起來味道比較柔和且濃郁芥末子的味道較重肉丸子炸蛋 320元
暨上次初訪貓下去的印象
餐點頗具水準
但也是一家很有個性的店(服務有型,很難訂位....等)
這次聚餐,朋友訂到了位子
趁機可多嘗試不同的菜色
菜單跟上次來一樣應該是一年換一次
每一種類可選擇的只有兩三樣
服務只做一半所以收5%
店內氣氛還不錯只是空間小難免顯得吵雜
用餐時間限一個半小時
也讓人隨時盯著時鐘看,有點緊張
一半的空間是開放式廚房可以看到不停忙來忙去的廚師
不得不說,看到好幾個都很有型
酷酷的短平頭加上專業表情
有型男廚師的迷人風采
服務生也都是很有型的打扮
只是就如菜單上說的
服務....做一半
不要期待太殷勤客氣的服務態度
大概就是基本的點菜和上菜而已
表情也都酷酷的不太笑
我們四個人一人點一道照例招待的一口份麵包和濃湯
濃湯跟上次喝到的一樣有著咖哩風味的馬鈴薯濃湯
上面滴上幾滴松露油
散發獨特的香氣
炸雞軟骨杏鮑菇佐塔塔醬 300元這道其實是我情急之下亂點的
因為菜單實在少的不知道要點什麼
沒想到出乎意料的不錯吃
雞軟骨吃的到骨邊肉和杏鮑菇都裹上一層鹹蛋粉口味的炸衣
單吃其實就鹹香鹹香的很開胃
並不會太油膩
杏鮑菇也保有多汁鮮脆的口感
塔塔醬的風味也挺特別的
跟一般的比起來味道比較柔和且濃郁
芥末子的味道較重
肉丸子炸蛋 320元好像是店內名菜而點
剛好兩顆丸子對半切四個人分
這道菜的外觀的確滿漂亮的
第一印象有加分
概念源自英國菜不過略有改良
老闆在菜單上說是用獅子頭去做的
裡面的半熟蛋很成功
蛋黃還是金黃色半凝固狀態
蛋白也很Q嫩
肉丸的部分有加入培根有點煙燻風味
不過口味偏鹹
適合當下酒菜
每週燉飯 360元
算是無菜單料理因為主廚會看食材推出創意料理
上次來貓下去吃到的是有點泰式風格的春捲和檸檬風味
這次介紹是墨魚燉飯
上面是港式風格的脆皮燒豬一如貓下去愛玩的混搭風
燒豬滿有水準的外皮的酥脆很精緻
肉質細嫩而略有膠質
只是我覺得口味也偏鹹了點
燉飯滿漂亮的米粒口感也依舊處理的不錯
裡面還有一些小塊花枝
但老實說並沒有太讓我驚艷
印象中上次吃到的燉飯比較美味
不過這種無菜單創意只能看運氣就是了
鍋燒義大利麵 (蝦仁口味) 300元
這應該是今天吃到最普通的一道麵條本身還滿彈牙的
切段的蝦仁肉質也滿緊實
但是調味上總覺得不是很搭
有一股令人不快的海鮮味
蝦膏味太重
不推薦
今天餐點滿意度有80分撇開平均而言口味偏鹹之外
開胃菜部分都很滿意
燉飯表現ok,但口味不合我意(看運氣)
義大利麵則是相對普通
以後有機會應該還是會再來試試其他菜
最後附上帳單
只是覺得他就像這家店一樣很有個性
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