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2015-01-23
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店名:拾玖串燒酒場電話:02-2720-0819營業時間:營業時間：18:00~0:00，週一公休地址:台北市信義區光復南路417-2號今天羽諾來到位於捷運國父紀念館站附近的拾玖串燒酒場自從吃過"顛 居酒屋" 後也一陣子沒到居酒屋小酌一下啦~最近天氣冷冷滴很自然的又讓諾咪再度想起居酒屋的魅力啦最近聽到某位大大極力推薦下決定捷足先登在店裡人潮還沒爆出來前諾咪就先衝進去啦~~~嗯...雖然拾玖串燒酒場的店家位置不醒目生意卻相當不錯唷!哈哈哈 這店門外的燈籠居然是黑色的耶~很特別 還是諾咪第一次看到都說是居酒屋了店內理所當然的 醬 一堆酒便呈現在諾咪眼前這是諾咪座位旁的櫃子陳列了各式各樣不同酒的種類~諾咪這時已經再仔細思考待會要喝哪一種酒呢~日式居酒屋也少不了它~超Q的招財喵喵((不過 怎麼連喵喵都是黑色的XD店內的左側是吧台座位區就算一個人來用餐也不會覺得怪怪的如果比較多人來用餐 也可以選擇右側一桌四人的用餐區喔吧台座位區右上方的小木牌有主廚推薦的料理如果第一次用餐不知道該點什麼 也可以參考一下它喔~拾玖串燒酒場的Menu~種類超多~所以建議在去之前可以先大約挑一下想吃的菜色到場時才不會花
店名:拾玖串燒酒場
電話:02-2720-0819
營業時間:營業時間：18:00~0:00，週一公休
地址:台北市信義區光復南路417-2號
今天羽諾來到位於捷運國父紀念館站附近的拾玖串燒酒場
自從吃過"顛 居酒屋" 後也一陣子沒到居酒屋小酌一下啦~
最近天氣冷冷滴
很自然的又讓諾咪再度想起居酒屋的魅力啦
最近聽到某位大大極力推薦下
決定捷足先登
在店裡人潮還沒爆出來前
諾咪就先衝進去啦~~~
嗯...雖然拾玖串燒酒場的店家位置不醒目
生意卻相當不錯唷!
哈哈哈 這店門外的燈籠居然是黑色的耶~很特別 還是諾咪第一次看到
都說是居酒屋了店內理所當然的 醬 一堆酒便呈現在諾咪眼前
這是諾咪座位旁的櫃子
陳列了各式各樣不同酒的種類~
諾咪這時已經再仔細思考待會要喝哪一種酒呢~
日式居酒屋也少不了它~超Q的招財喵喵((不過 怎麼連喵喵都是黑色的XD
店內的左側是吧台座位區就算一個人來用餐也不會覺得怪怪的
如果比較多人來用餐
也可以選擇右側一桌四人的用餐區喔
吧台座位區右上方的小木牌有主廚推薦的料理如果第一次用餐不知道該點什麼
也可以參考一下它喔~
拾玖串燒酒場的Menu~種類超多~
所以建議在去之前可以先大約挑一下想吃的菜色
到場時才不會花太多時間看菜單喔~
因為有太多好料了!!每種都會想點來吃吃看
店內的設計及桌椅的素材清一色採用最原始的木質裝設簡單純樸卻有日式風格的親切感
桌上基本的擺設有餐具 五味粉 盤子 衛生紙 迷你垃圾桶 放廢棄竹籤用的玻璃罐
毛豆諾咪到哪裡都會想吃的毛豆
今天也少不了它囉~
毛豆的滋潤度很夠
嚐起來帶著濃濃的胡椒香氣 味道非常夠
諾咪覺得它超適合當下酒菜滴~
小鼓梅酒&白葡萄甜酒小鼓梅酒酸酸甜甜的滋味
想必應該受到很多女性捧油們的青睞喔
在冷冷的天氣喝一口就覺得 好幸福啊~~~~
白葡萄甜酒
與梅酒相較下味道比較清淡一些
清甜的香氣讓諾咪覺得很像在喝果汁~
山葵章魚已經冰鎮過的章魚在加入一點海帶絲與山葵後
與小黃瓜絲做搭配
口感冰涼微嗆 冰鎮後章魚變得更Q彈了
與小黃瓜搭配入口 口感層次非常豐富
以開胃小菜而言 諾咪大推推啊
泡菜諾咪是十足的泡菜迷
到哪裡都要點毛豆+泡菜
再吃過眾多泡菜的店家裡
諾咪覺得拾玖串燒酒場的最好吃了啦!!
除了份量十足外
諾咪最愛它的是本身泡菜的清脆度
本身味道非常濃郁
而且嚐起來微酸的滋味非常開胃
冰冰涼涼的的泡菜本身辣度大約落在小辣等級
所以跟諾咪一樣怕辣的捧油對它的接受度應該會很高喔
蛤蜊湯蛤蜊份量蠻多的
雖然不會到超大顆
但嚐起來非常新鮮
咬到蛤蜊每一口都會噴汁爆漿喔
放上份量十足的薑絲 蔥花提味
在冷冷的天氣喝到它讓諾咪的身體變的超溫暖滴
牛肋條 塩烤忘了提醒大家
諾咪點泡菜的原因還有這個啦
就是要搭著肉肉一起吃!!!
牛肋條本身油花分布均勻
肉質緊實牢牢的鎖住了水分
上面放著諾咪剛剛點來的泡菜入口
意外的迸出清甜的火花
天啊~~~((諾咪如果以後吃不到應該會尖叫+打滾了
啤酒杯都預先冰在冰箱冰鎮 非常貼心說Orion生啤酒
看來葡萄甜酒及小鼓梅酒已經無法滿足諾咪了
太好喝了
本來想說小酌一下
卻一下就被諾咪倒在肚子裡 倒的精光
所以諾咪又加點了生啤酒
嗯嗯~不錯
生啤酒就是要有綿密的泡沫才算好喝
所有酒類當中
諾咪覺得生啤酒配著串燒才是最棒的選擇啦~
清酒杯也是預先先冰鎮過 清酒壺蠻別緻的
清酒---白鹿(冰)以前看著大夥兒來居酒屋都匯點上一壺清酒
卻從來都沒喝過
今天決定讓諾咪來個清酒初體驗
喝喝看啦~~~
嗯...清酒 嚐起來較為清爽 司機大大說這是他的最愛
於是諾咪便往前推給了坐在前面的司機大大
就讓他來解決吧XD
水蓮諾咪生平吃過最好吃的水蓮>///<
清脆爽口的水蓮放入蒜頭爆香 吃起來會有ㄎㄠㄎㄠ的口感
融合了豬肉絲的彈牙 (吃起來應該是松阪豬)
豬肉絲的油份被逼出後
讓整到水蓮多了淡淡的香氣 諾咪超級推薦
山藥明太子明太子濃濃美乃滋的香氣
與爽口多汁的山藥剛好做了巧妙的對比與融合~挺爽口的
蛤蜊絲瓜絲瓜非常新鮮
清脆多汁搭上會爆漿的蛤蜊
其實這道料理在一般居酒屋很常見
不過在一般居酒屋吃到的絲瓜多半已經被煮的爛爛的了
而這邊的絲瓜除了青脆外還非常多汁
搭上新鮮蛤蜊根本一整個 ~大勝
鮭魚飯糰焦香的米粒包裹緊實 而且焦的剛剛好 不會有鍋巴的口感
下面還放了海苔片可以包著飯糰享用喔!
也可以參考一下諾咪的吃法 → 就是加入泡菜及肉肉一起塞進嘴巴
看到這邊各位捧油應該知道泡菜及肉肉的重要性了吧~~~
千萬別漏掉必點的塩烤牛肋條&泡菜&梅酒
牛小排 塩烤相較於牛肋條
這道牛小排肉質比較軟嫩
呈現出的油花色澤誘人
可惜泡菜被諾咪嗑光了>< 實在是太好吃惹~
不過單單吃牛小排就已經夠香啦~~~~
牛肉炒飯 醬油粒粒分明的米粒非常圓潤飽滿
充滿了醬油香及牛肉的香氣
雖然諾咪肚子已經8分飽了
卻敵擋不住它的誘惑
硬要把它塞進肚子XD
烤肥腸光是看就讓諾咪流口水嚕!
大腸酥脆的外皮內層卻很軟嫩
沾上一點椒鹽 不需過多調味就很好吃了~~~
而上層的蒜苗與薑絲又更大大的提升它的香氣
烤透抽一上桌就被這龐然大物嚇到
這長度根本快跟諾咪手臂一樣長了XD
透抽本身就很新鮮了
所以沾上一點椒鹽在于上層淋上酸酸的金桔汁就可以直接入口啦~
嗯~嚐起來QQ的非常彈牙 然後份量真的很大啦!!
烤麻糬淋上滿滿煉乳的麻糬裹著豐厚的花生粉
諾咪光在旁邊看就已經凍袂條啦~~~
外皮微脆一咬下去內層卻非常軟Q綿密
淋上的煉乳及花生粉做搭配香氣十足啊
雖然對居酒屋來說烤麻糬蠻常見的
但諾咪比較愛這邊烤的技術~~~
櫃台上的小點心&店家名片正在台北尋找居酒屋的捧油們
一定不能錯過這諾咪最推薦的拾玖串燒酒場
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