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2016-02-23
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大倉久和大飯店位於台北市中山區南西商圈附近，離中山捷運站步行約需5至10分，交通非常便利。飯店大廳挑高、開闊，正中懸掛著巨型的豪華水晶吊燈，看起來氣派十足。 歐風館自助餐位於飯店二樓，沿飯店大廳左側樓梯往上走就到了。2013年間，午餐費用為1200+10%，晚餐為1500+10%，差距過大，晚餐大約只比午餐多了綜合起士盤及無限供應的紅、白及調酒類，熱菜的部份相差並不多。所以當時午餐、晚餐都來用過餐後，私心以為午餐較為划算。2015年間飯店調整自助餐價格，午餐費用為1280+10%，晚餐 18:00-21:30 每位 NT$ 1,380+10%晚餐與 Open Bar 18:00-21:30 每位 NT$ 1,580+10%看來調整成客人可自由選擇是否選用紅、白、調酒無限暢飲的OPEN-BAR。 除了餐廳內部，外圍還有環繞的座位區，總容客數約150人，不過取餐當然是內部最方便。二樓有件很特別的雕刻藝術品。看不出來沒關係，下方有介紹，是楊英風大師所雕刻的南山晨曦。在享用美食的同時，也涵養一些藝術氣息。白色天花板有精緻的銀凸刻類雲花紋，清雅而貴氣。館內除了一般座位區，也有靠牆的沙發區。相
大倉久和大飯店位於台北市中山區南西商圈附近，
離中山捷運站步行約需5至10分，交通非常便利。
飯店大廳挑高、開闊，
正中懸掛著巨型的豪華水晶吊燈，看起來氣派十足。
歐風館自助餐位於飯店二樓，
沿飯店大廳左側樓梯往上走就到了。
2013年間，午餐費用為1200+10%，晚餐為1500+10%，差距過大，
晚餐大約只比午餐多了綜合起士盤及無限供應的紅、白及調酒類，熱菜的部份相差並不多。
所以當時午餐、晚餐都來用過餐後，私心以為午餐較為划算。
2015年間飯店調整自助餐價格，午餐費用為1280+10%，
晚餐 18:00-21:30 每位 NT$ 1,380+10%
晚餐與 Open Bar 18:00-21:30 每位 NT$ 1,580+10%
看來調整成客人可自由選擇是否選用紅、白、調酒無限暢飲的OPEN-BAR。
除了餐廳內部，外圍還有環繞的座位區，
總容客數約150人，
不過取餐當然是內部最方便。
二樓有件很特別的雕刻藝術品。
看不出來沒關係，下方有介紹，是楊英風大師所雕刻的南山晨曦。
在享用美食的同時，也涵養一些藝術氣息。
白色天花板有精緻的銀凸刻類雲花紋，清雅而貴氣。
館內除了一般座位區，也有靠牆的沙發區。相較於飯店大廳的富麗堂皇，
歐風館的擺設偏日式簡單風格。
晚間一入門的小桌改成酒類臺，不過種類不多，只有紅酒、白酒及三至四種已調好的調酒。
海鮮區，一開始是滿滿的，非常壯觀，
不過取餐的人太多，不方便照相影響他人，
這是等人都走光了才照，當然海鮮也被清光了~^^b
天使紅蝦。
肥美碩大，而且新鮮度一流，
入口鮮嫩甜美，口感綿軟又細緻。
而且一被拿完，服務人員馬上補滿，
可以感覺出飯店很有誠意。
一般的白灼蝦跟碩大的天使紅蝦比一比，大小可差到一倍。
有天使紅蝦誰還想吃白灼蝦啊~
不過其實一般人紅蝦是吃不多的，
因為紅蝦是全生的，
軟綿綿的口感，除非極愛生食的人，
不然一般人吃個2到3隻就很不錯了。
非常抱歉沒有拍到剝好殼的天使紅蝦蝦肉照片，因為太美味只顧著吃了…
晚間有白酒搭配紅蝦，爽度百分百~
歐風館總共提供三種蟹類，旭蟹、青蟹、花蟹。
吃到飽常見的旭蟹，
因為常見，所以並沒有取用，而將注意力專注在另外二種蟹類。
青蟹。看起來跟吃起來都很像紅蟳。
肉質紮實，蟹黃飽滿濃郁，好吃，我一連吃了三隻吧。
花蟹。注意看蟹腳就可以發現有點點的花斑，
肉質細緻，味道較清淡，
花蟹似乎是限量品，我注意到只出了1次或2次，就沒再補上了。
海鮮類，孔雀蛤、扇貝類、小透抽、小章魚，都很新鮮，不過在天使紅蝦及螃蟹的光芒下失色不少。
同區還有生菜類，種類不多。醬汁口味並不多，印象中我完全沒碰沙拉....
後方有一區專門提供壽喜燒、牛排、味噌湯、醬燒魚及其他湯類等。
威靈頓牛排。老公滿懷期待的請廚師切了一塊，
肉質一般，不過廚師調理手法高超，略柴但尚能入口。
晚間的烤牛排，看起來及實際上都比午間的威靈頓更好吃。牛排銷完換成火腿，肥美多汁的火腿倒是比牛排美味多了。
日式醬燒魚，魚肉鮮嫩，卻不記得醬汁口味，
但老公對這道頗為讚賞。
除了天使紅蝦外，現涮壽喜燒也頗值得推薦，
雖然網路上網友大推肉質極佳，
但就我看來倒是一般，不過服務生現涮肉熟度掌握得恰好，
軟嫩牛肉搭上甜鹹入味的蔬菜，的確很美味，一連吃了數碗。
略有厚度的粉嫩牛肉，可選擇自己喜歡的熟度，
請服務人員涮熟，美味。
此區另有提供二到三種的湯品，蘿蔔鮭魚味噌湯非常美味，
結合了蔬菜的甜與鮭魚的鮮，我可是一連喝了三、四碗呢。
現榨果汁，
有果粒，自然的原味，喝起來的確很接近現榨原汁。
這一區熟菜表現頗佳，
烤干貝、千層麵、披蕯、烤生蠔等，都值得一嚐。
烤生蠔，焗烤後加倍香濃，建議淺嚐1至2個即可，吃多怕膩。
讓我忍不住連拿二塊的海鮮千層麵，香滑濃郁的牽絲起司令人難以抵抗啊!!!
烤干貝．香甜肥嫩，略為彈牙，是貨真價實的好吃干貝。
現烤披蕯，料多味美。令人驚豔的一品，奶油蒜香鳳螺搭硬麵包。(名字自己亂取的)
濃郁的奶油蒜香，微脆的螺肉搭上薄薄的硬麵包，
意外的合拍。
燙青菜。可自行挑選請廚師幫忙燙熟或加入麵食類(擔仔麵、米粉湯)。
米粉湯的湯頭清爽，不過我更愛味噌湯。水煮德國豬腳
我偏愛烤得香脆金黃的料理方式，
所以這道完全沒嚐試。
現炸天婦羅。
廚師當場現炸，
看似年輕，但料理技巧頗佳，
天婦羅的麵衣裹得薄脆，讓新鮮的食材顯得更美味。
芋頭片、炸蝦、地瓜、秋葵。
蝦子並不大隻，但非常鮮嫩，
熟度掌握得剛好，吃得出海鮮特有的鮮甜。
地瓜香甜，讓人忍不住一口接一口。
中間是生魚片區、冰淇淋、甜點麵包區。料理臺上擺著二隻噱頭十足的生鮮大魚。
廚師專注的現切生魚片。生魚片種類並不多，鮭魚、旗魚、鮪魚，還有另一種白肉魚，
網上對於歐風館的生魚片種類不多頗有微詞，
個人倒是以為貴精不貴多．
生魚片冷度正好，肉質軟嫩肥甜，表現不俗。
麵包區，約四到五種麵包。用晚餐時我吃了不少麵包搭配起司，
午餐時麵包種類變多，但沒有起司，就興緻缺缺，
不過歐風館的麵包味道不錯，畢竟是大飯店烘焙坊自製，
有一定的水準在。
晚間麵包種類只有三種。
不過搭配起司拼盤超美味~
明明飽得要死我還是狂吃XD
某種香料烤雞翅，很入味，外皮焦香。
牛小排，這道沒吃，我只對旁邊的烤蔬菜有興趣，
沒辦法，光吃壽喜燒的牛肉就夠了。
起司鹹派，不過口感偏乾，表現平平。
蒜味明蝦。因為一直狂喀天使紅蝦，
其他蝦類我興緻缺缺沒嚐，
但老公對這道評價極高。
青木瓜沙拉。雖然我一直很喜歡青木瓜沙拉，
但當天不曉得為啥就是不想吃，
所以這道也沒吃…
各式熟菜如燉牛尾(?)、魚片、花菜、馬鈴薯，我只試了馬鈴薯塊，鬆軟好吃，可惜很佔胃啊~
蝦仁蕃茄乾青醬燉飯及明太子培根義大利麵。燉飯過於軟爛，但老公很喜歡它的調味。
明太子義大利麵口味濃郁，明太子風味非常鮮明，可惜麵體偏溼軟，不合我的喜好。
某種印度風燉肉配上薑黃飯(?)濃郁的重口味，滿好吃。
羊小排，肉質紮實彈牙卻不過硬，香氣十足，好吃。
甜點及水果櫃。水果種類並不多．不過都很新鮮，甜度也夠。
手工餅乾及花生糖。
生巧克力，香甜微苦，好吃。
蛋糕表現頗佳，不愧是飯店烘培坊自製，有一定的水準。
核果塔超甜，難以消受。
奶酪、小蛋糕、巧克力噴泉。表現中上，巧克力噴泉頗有童趣。
果仁慕斯蛋糕，香濃可口。
麵包布丁，好吃，大推，甜度適中，入口滑嫩，非常清爽。
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