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2016-08-05
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蒙古烤肉可以說是我小時候一段非常重要、美好的童年回憶，記得那時只時爸媽帶我們到台中元太祖蒙古烤肉吃到飽，我們就超開心的。只是…不知道是因為大家口味改變了，還是說蒙古烤肉不好經營。現在除了夜市那不太正統的"蒙古烤肉"攤之外，要吃到還真不容易。所以現在只要看到蒙古烤肉都會很想吃，想要回味小時候懷念的味道，最近到美麗華去看電影時，意外的發現五樓開了間蒙古烤肉吃到飽，二話不說馬上就決定去吃看看，((是說…這間蒙古烤肉是何時開的呀？ 美琪蒙古烤肉的空間其實還蠻舒服、明亮的，在用餐區旁邊還是個大大的落地窗呢！！只是我們來時是接近用餐結束時間店內人還蠻多的，所以不好意思、也不方便拍照給大家看，我們等了大約10分鐘左右就有座位，很快的服務人員就帶我們入座了。一入座店員就先送上他們家的烤肉方式，讓大家可以了解怎麼料最美味。 說真的…這張紙真的很重要，因為炒出來的蒙古烤肉好不好吃都是靠調味。除了蒙古烤肉之外，每個人加50元就可以有酸菜白肉鍋。最近天氣這麼熱其實我們一開始是沒有打算要吃火鍋的，怕會一邊吃一邊狂冒汗，不過在看到他們家的火鍋是用傳統的大銅鍋之後，馬上就決定點一份來吃吃。現在想要吃到這種鍋子煮的火
蒙古烤肉可以說是我小時候一段非常重要、美好的童年回憶，記得那時只時爸媽帶我們到台中元太祖蒙古烤肉吃到飽，我們就超開心的。
只是…不知道是因為大家口味改變了，還是說蒙古烤肉不好經營。
現在除了夜市那不太正統的"蒙古烤肉"攤之外，要吃到還真不容易。
所以現在只要看到蒙古烤肉都會很想吃，想要回味小時候懷念的味道，
最近到美麗華去看電影時，意外的發現五樓開了間蒙古烤肉吃到飽，
二話不說馬上就決定去吃看看，((是說…這間蒙古烤肉是何時開的呀？
美琪蒙古烤肉的空間其實還蠻舒服、明亮的，在用餐區旁邊還是個大大的落地窗呢！！只是我們來時是接近用餐結束時間店內人還蠻多的，所以不好意思、也不方便拍照給大家看，
我們等了大約10分鐘左右就有座位，很快的服務人員就帶我們入座了。
一入座店員就先送上他們家的烤肉方式，讓大家可以了解怎麼料最美味。
說真的…這張紙真的很重要，因為炒出來的蒙古烤肉好不好吃都是靠調味。
除了蒙古烤肉之外，每個人加50元就可以有酸菜白肉鍋。最近天氣這麼熱其實我們一開始是沒有打算要吃火鍋的，怕會一邊吃一邊狂冒汗，
不過在看到他們家的火鍋是用傳統的大銅鍋之後，馬上就決定點一份來吃吃。
現在想要吃到這種鍋子煮的火鍋還真是不常見呢！！（（中間還是用碳火在煮的呢！！
這個火鍋送上桌的時候看起來有平淡，而且送上來的火鍋料也不多，不過…後來我才發現其實這樣的份量剛好，因為太多其實也沒辦法吃的完。
這個火鍋不要看湯頭清清淡淡的，可是加上酸菜煮上一段時間，整個湯頭超美味的。
所以火鍋一上桌記得要把所有酸菜都先丟下去煮，這樣到後面才夠味，
經過熬煮的酸菜所䆁放出來的湯頭一開始喝起來會有點鹹酸，可是入喉後會回甘，
那種回甘的香甜味道，會讓人忍不住一碗接一碗的喝，我覺得他們家火鍋的湯頭真的很棒，
而且一個人只要50元而已，很建議大家有機會一定點來試試。
這裡的肉有雞肉、豬肉、牛肉和羊肉，大家可以依自己的喜好去選擇，在肉片品質上他們家用的就是一般的火鍋肉片，所以品質當然不會太高級。
基本上這裡的肉片拿來炒或是拿來煮酸菜白肉鍋都可以。
除了肉片之外還有很多青菜可以選擇一起拌炒，蒙古烤肉一定就是要加上一堆青菜才好吃。大家可以自己選的肉類或是自己喜歡吃的青菜來加，不知道加什麼也參考一開始拿到的指南，
如果怕吃不飽也可以炒個麵來吃吃，其實還蠻多元、蠻有趣的呢！！
選好要拌炒的料之後就進入最重要的步驟啦！！那就是要開始加調味料了。加什麼調味料決定了等一下炒出來的味道，所以這步驟可是要注意呀！！
因為擔心大家調出怪味道或是調的味道不夠，所以還貼心的把講義給放在旁邊，
就是大家一開始拿到的那張，放在調味料旁給大家參考。（（不用把那張紙帶來帶去
調完味之後就可以拿去給師傅料理啦！！看到前那滿滿一排堆的和山一樣的碗了嗎？？這些都是大家努力、用力、用心所堆疊出來的美食，都在等師傅好好處理他們啦！！
大家在這裡要有點耐心好好的等待一下，因為師傅要炒這麼多盤其實還蠻累的。
而拿到炒好的蒙古烤肉後，除了直接單吃之外，建議可以包在口袋麵包裡面一起吃，一開始服務人員會送上一人一片口袋麵包給我們包著烤肉一起吃，
可是如果後續還想要就要另外購買，一片要10元。（（說真的有點不划算
雖然說烤肉包在口袋麵包裡面還蠻好吃的，而且包著烤肉吃還蠻方便的。
可是因為想多吃一點烤肉，所以我們沒有另外加購口袋麵包。
除了烤肉之外，其實這裡還有附上一些簡單的小菜可以品嚐，建議大家可以拿一些來換換口味，不然一直吃烤肉也很膩。
另外…這裡還有一些簡單的蛋糕和水果可以為飯後甜點，所以大家前面不要吃太飽，不然蛋糕和甜點可能會吃不下哦！！
飲料的部份就是這些汽水啦！！（（其實可以選擇的還蠻少的唯一比較特別的就是旁邊的霜淇淋機，這個小朋友都還蠻喜歡的。
另外…其實現場還有剉冰，只不過…因為後來忙著吃烤肉就沒有拍到了。
基本上我覺得美琪蒙古烤肉吃到飽可以選擇的樣式還蠻少的，
真的就是蒙古烤肉吃到撐，和一般的吃到飽比起來這裡真的超弱的。
所以假日一個人要540元說實話我覺得CP值其實還蠻低的，
不過…來這裡就是吃一個童年的美好回憶，吃一個懷念的滋味啦！！
所以，大家如果真的想要吃蒙古烤肉可以找機會來這裡試試，
可是如果真心的想要吃到豐富的吃到飽，來這裡可能會失望哦！！
美琪蒙古烤肉(吃到飽)
地址：台北市中山區敬業三路20號(美麗華百貨5樓)
電話：02-2175-3800
營業時間：11:00 ~ 22:00
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Aileen開心過生活
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