POPINA

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20180907很久不見的客戶突然約晚上吃飯所以就是一個見見老朋友敍舊的概念他說他要介紹我他覺得是台北第一好吃的餐酒館 晚上突然下了大雨沒想到餐酒館在晶華酒店附近巷子中的巷子到達的時候對於他的地理位置也太意外了沒想到在這裡面還有這麼一間餐廳啊 不過整體的感覺真的還蠻像是溫馨小酒館的 小魚炸的脆脆焦焦的裡面還塞滿了滿滿的明太子 又開胃 這道是我想常點的 雖然骨頭很多 但是感覺很有膠原蛋白旁邊的炸紫蘇 脆脆的略有鹹味 也非常的好吃 我自己只是非常滿意這道料理啦 這是隱藏菜單沒有在菜單上的 本來以為墨魚麵是整盤黑黑的上來 仔細看看這個料還真多而且不是說整盤都是黑黑的墨魚醬汁 吃完不會讓嘴唇跟牙齒黑黑的那種 松阪豬我也超推的 也是隱藏菜單喔有人說這裡的豬肉吃起來像牛肉 老實說看起來跟口感還真的有點像 旁邊的烤蔬菜也非常的不錯 烤羔羊應該是這邊的招牌了吧 好像每一桌都有點而且送上來的時候還發出噗知噗知的聲音 是用鑄烤鍋料理的 整個餐廳都充滿了 香味羊肉處理得很嫩外焦酥內軟 不愧為招牌 這是羊排附的配菜 烤櫛瓜跟馬鈴薯泥都很不錯 尤其是馬鈴薯泥超滑順的 哇 這個起司蛋糕等了好久 服務生說這是他們現做的 可是蛋糕這種東西可以現做嗎好奇妙喔不過這裡的起司蛋糕是屬於濃郁型的我很喜歡 旁邊的雪酪 剛好可以清清口腔裡的味道非常的爽口 無花果也很新鮮好吃 來看一下內部裝潢吧 整體的氣氛算蠻有情調的 還有一個吧台如果人少想要坐吧檯也是非常適合 附上菜單給大家參考一下喔 但聽說 菜單是會經常變化的 這是來popina的經驗感覺很特別 食物也算是精緻美味 wine house也非常不錯很順口 推薦給大家 走過路過 也請來萬的部落格按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品POPINA台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號0225672263 continue reading

這間店是個很妙的狀況, 它在剛開幕的時候我就看到新聞想去一試然後新聞給的資料根本不清楚, 結局是撲空根本找不到(笑)隔了好一陣子後反正一堆人吃過了食記一堆, 就去吃看看畢竟, 一大堆老饕級的人說這間店好厲害好厲害好厲害, 那麼一定要來試試店的入口頗特別 招牌不大, 就自己努力眼睛張大一點免得錯過入門時的小桌, 算候位區?店裡分三部份,吧檯 ( 這是當天吃完後大家都走的時候拍的, 我晚上到時這邊有兩三組客人)同時店內特別菜色的黑板也在這裡中間有沙發的雙人或四人座位 (我們這天就坐這邊)店後方的長桌, 可以八人聚餐, 還有另一個我沒看到的包廂菜單, 不過這種店家慣例就是很常換菜單, 我吃那麼久一直沒動力寫它就....應該是有些變化啦如圖所示, 整體的價位來說一個人吃完至少一張到兩張小朋友, 除了菜之外主要是看你的酒喝多少●水 (水資80 )每個人進來都一定會有水資, 提供的是氣泡水●鵝油薯條和爆米花松露爆米花算蠻香, 不過脆一點會更好,這是招待的前菜薯條炸的不錯, 很香, 本身有點鹽味加上鵝油可以直接可以吃也很香當然有加鹽與胡椒, 但胡椒和鹽在一起不就胡椒鹽嘛?( 笑) 但沒有味精味就是沾醬的話松露醬不錯, 後面的番茄醬友人非常愛, 其他人文章提到說有加些香草, 這薯條非常值得一試●胡椒牛肉芝麻葉卷芝麻葉品質不錯, 胡椒牛肉鹹了點, 要搭配起司一起吃掉才行即使如此它仍然是算是需要配點喝的一起吃的一道, 開胃是不錯啦●煙燻小羔羊這間店的招牌所以自然不能錯過上羊排之前先上其他小物很漂亮的小碗, 裡面裝的是櫛瓜, 馬鈴薯,紅酒牛肉醬紅酒牛肉醬......應該不是給羊排用的, 吧, 但馬鈴薯泥可以去沾一點頗不錯吃櫛瓜也不錯五分熟的羊排, 底下用了很多香料,百里香迷迭香一類自然不能少, 最底下還有些核桃木片煙燻味很濃, 一上來就超香的先吃第一隻, 狀況極佳, 煙燻香味好, 肉嫩, 熟度也好完全覺得值回票價, 可說吃過的羊排中前幾好的了不是照片上的這隻, 因為兩個人分一個人可以有不少根羊排但我之所以晚發這篇文章甚至考慮要不要寫的原因是這鍋羊排裡有90分的, 也有味道不太好近60分的不知是為什麼了, 總之就把極驚豔的心情給整個壓下去事後看一些其他人的分享, 反應也是兩極, 不是超級好就是覺得有點....那我們就一次享受到兩種不同的風味了(該笑嘛? ）●黑橄欖金目鱸番茄, 芝麻葉, 黑橄欖醬還是老話一句, 不要在西餐挑戰太便宜的魚類(大笑)畢竟西式餐點在魚方面總是弱一點點要對廚師很有信心再點魚會比較好●鮮果卡布樂卡布樂, Cobbler, 另一種名字蠻妙的, 叫厚皮水果派這是一種美國甜點, 這邊搭配的是蜂蜜奶油吃法就是把中間切開把奶油放進去, 然後會吃到水果 XD還不錯, 作為甜點的ending●酒類因為下雨晚到幾分鐘, 友人怒喝的高酒精濃度啤酒然後下面是我們點的餐酒 ●總評整體來說仍然是水準以上很厲害的餐廳在台北可算很不錯了, 來這約會或吃點好的都很不賴價位略高所以不可能經常來但還是很不錯的食物只可惜這天的羊排狀況好壞都有 continue reading

小林我的生日大餐文章來了～～按照慣例，每年的生日都是要過「生日週」，今年是一週連五天都吃大餐哈哈其實每一間餐廳都很不錯去年比較勤勞，寫了三間生日大餐餐廳【教父牛排】 【Texas德州鮮切牛排】 【超高級橘色涮涮鍋】但是今年我偷懶，只想精選最棒的一間跟你們分享！就是這間在捷運中山站的「popina餐酒館」小林我跟老公郭郭都超級喜歡這間小小溫馨的店。吃完當下就決定之後等他們換菜單，一定要再訪！ 我們是禮拜四晚上去的，店裡只有一張兩人桌沒人坐生意超好的！！最近發現吃到好吃的餐廳真的要記得寫文才可以，不然自己真的都會忘記哈哈是說年紀真的有差嗎？以前我還超級自豪吃過的餐廳我都會記得但是這次生日有一餐去吃了去年生日也吃過的Texas，結果結果...我竟然忘記到底什麼好吃什麼不好吃了～還在餐廳裡自己點自己的網誌來看XDOH NO~~我不想承認初老啦～～【水資：$80/人（可選礦泉水or 氣泡水）】【開瓶費：$100/一個杯子】Popina現場提供礦泉水跟氣泡水，一人都會酌收$80的水資，但是在Popina附水資完全不覺得心痛因為他們加氣泡水的速度超快的啊～XD 服務超好我根本都覺得我們一餐下來都喝超過$80元的氣泡水了Popina的開瓶費也超便宜，只收一個酒杯$100而且他們用的酒杯是用奧地利的Riedel～小林主婦我是不太懂酒的世界，但是郭郭說Riedel 是很棒的酒杯～像這種西餐廳的開瓶費動輒都要$500 起跳，Popina實在太貼心了啊（未成年請勿飲酒）【 松露爆米花(招待) 】一坐定位，店家就會招待他們自己爆的「松露爆米花」讓你可以邊吃爆米花，邊看菜單考慮等等要點什麼菜色這個松露爆米花真的吃起來有淡淡的松露味道，好特別啊！！在出發前，小林我跟郭郭就在家研究過菜單結果光是看大家的食記，就覺得每一道都好想吃喔～只有兩個人實在太難點菜了啊（再度加深要再來吃一次的決心）【柚子辣椒鮭魚卵小捲$280 】會點這道菜，是因為在菜單上看到關鍵字「柚子辣椒」立刻毫不遲疑地點了他之前有follow到的朋友們應該都知道，我們最近去九州玩，深深愛上「柚子胡椒」Popina的這道柚子辣椒小捲一吃下口，真的有柚子香氣但是不會辣，是道重口味的開胃菜。鹹鮮夠味一吃就整個開胃了，好好吃不過要提醒大家，Popina的開胃菜份量都偏小，大概是熱炒一百的那種小盤份量（哈哈這時候說什麼熱炒一百好像很不搭）四個人的話就要多點幾道分食才吃得夠喔【烤起司蒜味田螺$320 】這道烤田螺的份量大概也是一般家裡普通飯碗的大小而已一上桌就是滿滿的蒜香味跟起司味除了烤田螺，裡面竟然有有白花椰菜，沾著起司吃很好吃耶，好驚喜喔但是相較之下小林我跟老公郭郭都覺得這道烤田螺味道比較普通，起司醬雖然很濃郁好吃，可是田螺口感有點軟綿，下一次我們不會再點這道【煙燻培根番茄海鮮湯 $220 】這道海鮮湯一端上鍋，有出乎我們的意料之外～我以為海鮮湯都是清湯底，沒想到Popina的海鮮湯是濃湯～湯上面放的我猜應該是蟹肉，湯裡面還有蛤蠣肉先喝一口原味，再加入旁邊的煙燻培根碎一起吃，會有一種脆脆的口感我跟郭郭都很喜歡這道海鮮湯，一入口就有很濃郁的「煙燻紅椒味」跟番茄味道好搭喔！海鮮湯的味道反而不是特別的突出，可是很順口但是這種味道其實不是每個人都會喜歡的我就目睹對面桌的女生喝了一口臉都皺在一起了哈哈哈可以大家點一碗分著喝看看，說不定你從此就愛上這個味道了～等主菜上來以前我們已經覺得超滿足啦～好喜歡Popina用餐的氣氛喔～根本還沒吃到主餐，我跟郭郭已經決定之後二訪想要吃吃看手工義大利麵～生日大餐來吃Popina真的是完美Ending 無誤！ 【野生圓鱈酒醋番茄莎莎 $780 】圓鱈～我超愛吃圓鱈的啦！這盤圓鱈一端上桌我們就Wow了一聲，跟我想像中的圓鱈好不一樣喔～但是擺盤也太漂亮了吧！！Popina的圓鱈厚度很厚，一個女生是絕對絕對吃得飽的！底部的醬汁是紅酒醋醬汁，上層就是番茄莎莎醬＋九層塔，還搭配幾顆炸過的堅果，好好吃喔圓鱈本身的肉質就非常好了，所以不用擔心味道～但是底層的紅酒醬汁算是「大人的味道」，跟煙燻紅椒一樣，滿見仁見智的，郭郭愛死這道菜我反而還好，我喜歡簡單乾煎再擠上一點檸檬汁的那種調味這盤2/3都讓郭郭自己吃光了哈哈，跟他一樣喜歡紅酒醬汁的朋友一定也會喜歡這個圓鱈的～【煙燻小羔羊（6-8根） $980 】我敢發誓，Popina的煙燻小羔羊真的超好吃！小林我是一個活了31年不敢吃羊肉的人，但是老公郭郭卻超級喜歡吃羊肉他每次都說：『你什麼都好，唯一的缺點就是不吃羊！！！害我現在都不能吃羊了』但是我竟然在31歲生日的這天，第一次敢吃羊了～～羊肉一端上桌，整個餐廳都聞得到的超香超香的煙燻味羊排裝在鑄鐵鍋裡面，一打開蓋子，濃濃的煙燻味就撲鼻而來原本我是打定主意，就讓郭郭自己吃羊肉就好但是那香味真的太過分了，我一直猛吞口水，最後只好鼓起勇氣說：「那我吃一小口就好」我大概只切了半根薯條大小的羊肉，要吃以前還深呼吸，超怕羊腥味沒想到這個羊肉一點羊腥味都沒有，應該是因為被香氣超重的煙燻味蓋過表面已經有基本的調味，完全不用沾醬汁就好好吃啊但是旁邊附的牛肉醬汁也好好吃～一開始服務生說是「牛肉醬汁」我們都遲疑了一下？羊排不是應該要配羊肉醬汁嗎？但是這個醬汁真的也很好吃啊！所以就不要管那麼多了吧哈哈配菜的馬鈴薯泥跟烤櫛瓜也很美味，大推這道菜！ 底下是迷迭香、百里香跟胡桃木，煙燻過的羊肉味道超棒的羊肉表面應該先煎過才去煙燻，所以表皮很脆但是裡面還是半生熟終於可以吃到羊肉了～～感覺今天的生日大餐他比壽星我還開心吃完羊小排，準備要來吃甜點了～～【香草草莓起司蛋糕(壽星招待)】好可愛的小蛋糕喔～～～前一天打電話去店裡預約，我隨口問了：「如果去慶生有沒有壽星優惠咧？』結果店家超可愛的說：『那...我也只能送你一個小蛋糕囉..（笑)』我一聽超開心的，結果他又說：『那你英文名字是什麼？我幫你寫上名字讓你開心一下好了』哈哈哈真的超級開心的啊～～後來發現其實這個小蛋糕是店裡的Special menu：香草起司草莓蛋糕非常非常好吃啊～～完美的晚餐ending真是太開心了！ 等我們結帳要離開的時候，從吧檯走出來一個穿著廚師制服的人說：『生日快樂啊～我有把你名字寫錯嗎？下次再來喔～』『沒有寫錯啊！謝謝你～～蛋糕真的好好吃喔～我們下次一定會再來的！』走出門口覺得更喜歡這間店了啊等下次換菜單，我們一定要再去一次Popina~小林&郭郭小夫妻生活 continue reading

【POPINA】電話：02-2567-6623店址：台北市中山區南京東路一段13巷6弄1號營業時間：中午 12:00~14:30、17:45~22:30公休日：週三跟著友人一起來消化他的口袋名單友人訂好了位子，我們人到就可以了平日晚上、天色暗了，來到老爺酒店後面的巷弄裡不明亮的招牌，一進門卻是幾近滿座的賓客生意相當的好，連吧台也有人坐個個看起來也都是愛好美食、享受美食在這個夜晚、在POPINA！松露爆米花 店家招待的爆米花，哇嗚 ～ 不是普通的爆米花而是加了貴貴的「松露」，會不會吃太好了就算冷掉也一樣很好吃也，不會軟軟地那松露的香氣撲鼻，很容易一口接著一口順口到停不下來 桃李無花果生火腿 以桃子和李子二種水果入菜搭配無花果生火腿，味香豐富，整個胃都開了牛舌芝麻沙拉 最下層是非常薄片又柔嫩的牛舌搭配上有一點微苦的芝麻葉柔軟中又帶有苦的味，非常的有層次感 自漬品拼盤 米茄、綠櫛瓜、珍珠洋蔥 店家自己醃漬的，選三樣為一份米茄吃起來帶有一點脆度綠櫛瓜調味適中，有著爽脆的口感，蠻開胃的珍珠洋蔥宛如水滴般的外型很小巧，很解膩 Butera Surya 視酒如茶水的友人怎麼可能放過今天這個喝酒的機會一連就喝了二杯，友人說喝起來蠻順的 鵝油薯條以鵝油去酥炸的薯條，好酥好香沒有厚重的油膩味，沾上一點松露醬或蕃茄醬就好吃的不得了，特別是松露醬香又濃郁，停不下來的好味道 蛤蜊濃湯湯濃蛤蜊肉肥美，蠻好喝的像我們不是每個人都想喝或不想喝一整碗可以請店家幫忙一分為二，也比較不會佔了胃的空間風乾章魚手工麵 風味十足，配料也豐富味道是比較濃厚的，多人分食著吃很剛好手工麵條有Ｑ勁，整體也充滿了濃濃的海味烤春雞 迷你春雞也是店內的招牌菜，先端上桌讓我們拍拍照還沒切成塊之前就可以看到烤成金黃透亮的，而且超級香噴噴的 切塊後，看起來反而會覺得份量變多，美味度也更佳提升 肉汁沒有被烤乾，非常的嫩口不油不膩的，讓人吮指回味呀酥炸軟殼蟹北非小米 人多分食，分配到只有一小塊軟殼蟹炸的偏油了點，口感也不明顯 烤餅薄又脆口，加上一口感扎實的北非小米爽口好吃，風味佳香草小羔羊服務人員建議小羔羊點五分熟， 不帶羊騷味也不帶血水紅綠色相間的對比色澤，超誘人的POPINA的小羔羊份量有讓萍萍驚訝不是少量的幾根，至少我們6人點一份是夠吃的肉質鮮嫩，完全不乾柴；沒有膻味很好咬之外又富有嚼感美味的讓人心歡喜巧克力堅果 甜點啟動了餐後少不了的另一個胃，這擺盤實在好用心散落的花瓣完全抓住了女生的芳心，太美了啦不甜膩的巧克力被有厚度又很脆的塔皮包圍著上面有堅果及雪白珍珠裝飾著好華麗友人一切就開了，一人分食到一小塊巧克力下又暗藏著另一種堅果，更添口感抹茶卡士達酥條 又是另一道美美的甜點，色彩也好豔麗三層推疊起的卡士達酥條及多種不同的新鮮水果沾點抹茶或冰淇淋吃起來都很過癮萍萍喜歡沾冰淇淋，甜甜的好有幸福感用餐環境POPINA就是一間適合和朋友一起聚餐或小酌的店位子不算多，所以一定要先訂位，不然可是會吃不到的當天我們6位，所以入座的是長桌，不會覺得擠 獨立的包廂座位，有低消限制**打完收工，POPINA 非常適合約三五好友來小酌。 continue reading

因為初訪POPINA的印象不錯，所以依舊保留在我的口袋內，這次翻了一下FB發現冬季菜單剛上架，正好人在台北就臨時撥了一通電話過去。 到了餐館，外場卻狀況外，我表示剛剛打電話來說10分鐘後到，貴店也說吧檯有座位，卻回答我位子已被別的客人後補了，只問一句因為貴店的疏失所以要讓我白跑一趟囉？結果又讓我入座了，一直到用完餐，吧檯旁邊還是有空位阿？實在相當詭異，外場的應對還是要有一個lesson learn才是。與五月時初訪的菜單比較起來大概一半有所變化，好吃的鴨油薯條換成了鵝油薯條，雖然想吃但我胃有限，還是點些別的好了，更何況晚一點還有另一攤要續。陳主廚招待的燻培根，切得略厚然而入口柔軟，鹽漬但不重的鹹香味，脂質嫩滑，再配個酸甜微嗆的珍珠洋蔥，開場還不錯的感覺。點了薑汁汽水，剛喝一口宛如薑茶的濃薑味，然後是鹹檸檬的酸甜，實在喜歡這口味，但就是有點小杯，哈...＜酥炸黃金冠鑲松露雞肝 NT$160＞愛吃雞冠的我當然就點了這道，雞冠本身選用的應就偏大，塞入雞肝後又顯得更加膨寬，上頭擺了炸過的巴西里。外層炸衣屬於堅挺的脆度，帶有油香，雞冠事先煮過處理，雞肝則稍微弄碎，味濃且不乾澀，就整體味道是覺得還蠻有趣的，但雞冠就只能感受到膠質軟嫩口感，它獨特的風味在這做法中就感受不太到了。＜手工白酒香腸/豬雜丸 NT$350＞看到Menu的豬雜丸就眼睛一亮，這道是"酒伴"，整體鹹度味重適合搭酒，豬雜丸共三球，POPINA還蠻適合三人行share，如雞冠也是三個、初訪時的香魚也是三尾。外層像是用了豬網油包覆，說是豬雜丸，但裡頭應是豬肉混合脆脆嚼感的內臟，吃不出來用了哪些內臟，風味和想像中差蠻多，除了味濃有層次還帶了些許的臊感，底下是藍乳酪，藍乳酪的腥與丸子的臊味交雜，巧妙作用變得更易入口。白酒香腸偏扎實些，覺得不錯吃只是沒太多感想~＜紅酒燉牛舌 NT$480＞一大塊厚重的燉牛舌，份量又顯現出POPINA餐點實在的風格，薯泥柔滑沒話說，牛舌已經嫩到輕切即分，肉香十分充足。這餐含水資80元及一成消費約1,300元，份量有點超出預期，還是要兩人以上過來才吃得多樣。 continue reading