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2016-04-28
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由於是訂晚上的所以中午就先跟朋友去壽喜燒一丁一不小心就吃了12盤牛肉~!!!吃完出來都一點多了~隔沒幾小時又到秋料理報到實在是很擔心吃不了多少店家地址是在小巷子內~對於我來說實在是很難找東轉西轉~好不容易找到位於小巷子內的名店收費方式:平日500元假日600元+10%服務費另外也提供套餐單點的品項不如所料一進店內就是滿滿的人我們還是最後一組客人店內裝潢十分簡單雅緻為了不影響其他客人用餐就簡單拍一下我們坐在板前~前面的冰櫃擺放著新鮮的食材因為店家是看當天進貨的魚種來決定菜色所以每天的料理種類都不盡相同坐定之後先上茶~喝起來有淡雅的清香沙拉:用日式油醋調味的~吃起來酸酸甜甜小菜:毛豆一碟~這毛豆吃起來實在涮嘴~鹹鹹辣辣的黑胡椒調味襯托出毛豆本身的甜味等了一會~重頭戲上場這的壽司是一個一個的先上~吃完一輪之後再加點首先:鯛魚~淡黃色的色澤~不知道是什麼鯛魚~不過吃起來肉身緊實~略帶點清甜的香味花枝:上面刻上一條條的刀痕~吃起來很彈性~因為有刀痕所以入口很容易咬斷~一咬斷花枝就彈開來~口感豐富炙燒鮭魚腹:因為經過炙燒的工法處理~油脂分佈的更加均勻也更加濃郁香甜~入口即化~表皮的焦香提出魚肉的美
一不小心就吃了12盤牛肉~!!!
吃完出來都一點多了~隔沒幾小時又到秋料理報到
實在是很擔心吃不了多少
店家地址是在小巷子內~對於我來說實在是很難找
東轉西轉~好不容易找到位於小巷子內的名店
另外也提供套餐單點的品項不如所料一進店內就是滿滿的人
我們還是最後一組客人
店內裝潢十分簡單雅緻
為了不影響其他客人用餐就簡單拍一下
因為店家是看當天進貨的魚種來決定菜色
所以每天的料理種類都不盡相同
襯托出毛豆本身的甜味
這的壽司是一個一個的先上~吃完一輪之後再加點
首先:鯛魚~淡黃色的色澤~不知道是什麼鯛魚~
不過吃起來肉身緊實~略帶點清甜的香味
因為有刀痕所以入口很容易咬斷~一咬斷花枝就彈開來~口感豐富
也更加濃郁香甜~入口即化~表皮的焦香提出魚肉的美味
所以大多都會使用醋來調味~這裡的醋份量下的正好
恰巧壓過魚的腥味~又不會蓋過魚的鮮味~剛剛好
帶出白肉魚的香甜~不過肉身略過軟~吃起來口感不是很好
比目魚高雅的鮮味~配上梅子微酸的香氣~讚~!!大推
這的鮭魚卵調味不會過鹹~一口吃下滿滿的海潮味充斥口中
外層的海苔也很香酥~多了不一樣的口感
蝦肉還蠻鮮甜的~也蠻有彈性
海膽沒有很完整~上面的蔥吃起來很突兀~還有一點點臭腥味~
看過其他的網友吃的~跟我想像的有很大的落差
這的章魚處理的真的很好~不會咬不動
入口滿滿的魚油~加上有彈性的魚肉~讚
一口吃下~不見了!?魚肉不見了!?化開了~
取而代之的是如奶油般的魚鮮味爆發口中~大推!!!必加點
也為第一輪劃下完美的句點
更別提有小鳥胃的女友~已經吃到不知道在吃什麼!?
飽到一個不行~也十分後悔為什麼要吃那麼多壽喜燒><
所以也只能量力而為止加點了炙燒全套~鮭魚卵~跟鰭邊肉共21貫
價位也十分親民~對於愛吃壽司的我這裡是天堂丫~!!!
無奈肚皮不爭氣~只吃了44貫就收工~
切記來這之前千萬不要跟我一樣東西還沒消化跑來
不然只能跟我一樣望美食興嘆~
推薦給大家~!!!
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