涓豆腐 台北南京店 (Closed)

這天跟朋友吃完108 Matcha Saro 抹茶茶廊後，想著該吃點中餐，朋友剛從澳洲回來，不想吃義大利麵之類的餐點，所以我們就跑去吃韓式料理，是說台鐵微風廣場就有了，google查詢竟然只查到中山站，回家才查才知道><"只好當作運動!!哈哈!! 「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過百家分店。自2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外，亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，現已發展成精緻韓式料理第一品牌！ 招牌「嫩豆腐煲」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別，「JBSD涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料，並特選頂級非基因改造黃豆，製作本店獨有的特色嫩豆腐。 「JBSD涓豆腐」位於捷運中山站3號出口，步行大約5五鐘就到，非常便利!! 這是1F的空間，還有包廂式，不過拖鞋有點麻煩就是了等了一會兒，店員安排我們到2樓用餐 單點的menu對第一次來其實不曉得該點些甚麼才好~ 最後我們三個小女生點了2人組合套餐，這樣比較不麻煩 點完後店家先上小菜，每種小菜類都可以無限續點，只不過小鳥胃的我們沒有續點，因為整個吃不

之前跟家人聊天的時候突然說起我小時候自作聰明的蠢事.....以前我媽要我們營養均衡，不希望我們挑食所以甚麼都希望我們多吃一點我媽常要我吃魚，因為吃魚會變聰明我每次都會很想唱反調的說 : 魚這麼笨，就是笨才會被我們釣起來，吃了怎麼可能變聰明 ??)) 哪來這麼欠揍的小孩每次都逗得我媽哭笑不得不過其實我也沒有不愛吃魚 )) 那是純粹欠打嗎?可能從小就不想只是為了有目的的做而做，任何事不是發自內心就沒有意義了)) 原來這種死小孩的難搞性格是從小就培養(?)起的現在我不知道多愛吃魚 )) 現在吃還來的及嗎??好啦~我知道難為了我媽 )) 我爸: 那我呢??最近一直吃吃喝喝，還不畏懼太陽的炎熱四處玩樂)) 人家也好想放暑假啊~~雖然暑假是沒我的份了只好抱著放假的心情，自得其樂去吧~來到了知名的"涓豆腐"不知道為甚麼，涓豆腐的豆腐鍋好像也不是特別令人難以忘懷但卻不知不覺吃了好幾次 )) 這樣我們還要看下去嗎??附加的小菜部分是可以無限次數添加的小菜的內容除了泡菜和海苔每次去都有些微的變化烤過的海苔很香，包著飯吃剛剛好泡菜的酸味適中，很開胃其他部分就很還好搭配的石鍋飯上場了(也可加價換成牡蠣飯)飯

自從半年多前去過首爾回來後幾乎很少再把韓式料理放入口袋名單畢竟連吃5天那麼多頓道地餐點 總覺得台灣的韓式餐廳少了那麼點風味即使標榜著正宗但就覺得食材/調味/氛圍不一樣 或許是我又開始想旅行兼吃美食吧(笑)這中間只吃過一次部隊鍋和買點韓國零食和瑪格酒解解饞而已 但韓國泡麵倒是吃了不少最近也不知道怎麼了開始瘋狂地想吃泡菜 那股夠勁的鹹/酸/辣讓我想到都快流口水了...顧不得前陣子風大雨大的颱風夜 訂了捷運中山站附近"涓豆腐" 準備大快朵頤啦!(在此深深感謝朋友 願意冒著風雨只為了陪我這愛吃鬼解解饞 唔~好感動喔T^T)涓豆腐(中山店)離捷運中山站大概5mins路程 就在貴鬆鬆的大倉久和飯店旁顯眼的紅招牌超好找 是說看到店前的竹籬總覺得在賣日式料理呢XD旁邊不起眼的灰色小鍋是店家烹煮石鍋飯的專用鍋 聽說材質是韓國特有的"角閃石"喔!店內不是走傳統的韓式風格 黑色調木質系再加上spotlight還挺時尚的彼此桌距都還滿寬的 雖然用餐人潮絡繹不絕 不過都不會有吵雜或壅擠的感覺 還算舒服桌上的紙墊稍稍介紹涓豆腐的特色 是從這才知道石鍋飯的灰色小鍋原來是特殊的角閃石餐點大量使用韓國空運來的食材 還"

好久不見的同學從米國歸來難得的聚會選擇了位在中山北路和南京東路交叉口的"涓豆腐"印象中這家店在FOOD板的評價很兩極 所以對店家抱持的期望並不大出發前只稍稍查了部落客的食記 看看有啥推薦菜色 沒想到當天聊得非常盡興之外 也意外地對餐點留下還OK的印象!!!回家特地查了官網 才知道原來涓豆腐是間連鎖店從韓國一路開到海外的連鎖店 主打豆腐鍋類料理 為了吃出黃豆的原味製作過程中不加任何人工調味 也符合了養生的精神以上是我擷取官網的說明 是說不知道有沒有這麼厲害不過以當天吃到的豆腐 的確很軟嫩 口感幾乎跟豆花差不多即使跟著各類不同的湯底一起燉煮 豆腐本身的黃豆味和甜味還是很明顯店內裝潢走的是黑色沉穩的設計 充滿中國風味(因為當天客人有點多 不太好意思拍店內擺設) 一坐下服務生馬上送上大紅封面的menumenu裡鍋料理的種類算是滿多的 套餐除了豆腐鍋之外還有一個石鍋飯份量不算少 所以服務生建議我們6人可以倆倆點一份套餐來分食這樣還可以單點不同料理 看看圖片就覺得其它的料理應該也很好吃最後在服務生的推薦下 我們多點了辣炒雞 海鮮煎餅和烘蛋捲主菜前先上小菜小菜每碟的份量不多 但可以無限續點當天的小菜