晴光紅豆餅

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一個十元銅板能買到什麼美食?!阿發在腦海中馬上浮現的，大概就是位在晴光市場中，最讓大家耳熟能詳的銅板美食，『晴光紅豆餅』莫屬了吧～說到紅豆餅也就是車輪餅，阿發之前也介紹過幾家，像是在板橋那口味傳統、皮薄酥脆，且已有30多年歷史的楊家車輪餅…等。若以開賣的年份來說，『晴光紅豆餅』的攤齡不算是夠老，但卻已受過不少的電視及平媒，所報導與推薦。▲排隊人潮『晴光紅豆餅』的老闆和老闆娘本來是在原處賣果汁，幾年前在攤位上方還有果汁攤的招牌。但由於果汁有季節性，後來決定加賣紅豆餅，卻沒想到紅豆餅越來越受歡迎，最後果汁反就不賣了，而專心只賣紅豆餅。▲價目表與口味只賣紅豆、奶油、蘿蔔絲，這三種口味均一價，一個只要十元～▲烤盤上先塗上一層麵糊雖然店家已開了三個大烤盤，但若是人潮一多時，工作人員製作的速度，有時還是往往趕不上等候人潮的購買數量*還好我們此回是中午用餐時間造訪，加上天氣還是有些熱，購買的人潮算是少了一大半，並沒有讓我們等太久▲將烤盤上的餅皮中，放入內餡晴光紅豆餅有什麼特色，讓身為6年級生的老闆，在短短幾年就能賣的那麼有聲有色？其實，一般人只要看到攤上的烤爐，那一個一個放入內餡還沒上蓋的車輪餅，就應可窺一、二。超多的內餡，讓車輪餅個個看起來都要滿出來般。尺吋大內餡多，看起來就很豪邁，一個十元相對就顯得很便宜。▲烤盤上的餅皮中，內餡特寫尺吋大內餡多，看起來就很豪邁且一個只要10元在台北市這樣的份量和價位應該是快絕跡了吧～想知道更多的平價美食或旅遊景點，按個讚加入《阿發的簡單幸福》粉絲團喔↓↓↓▲完成的紅豆餅其外觀色澤金黃且十分均勻空氣中還飄溢著一股烤餅香十分令人垂涎～▲紅豆餅入手▲蘿蔔絲切面爆料、爆料、爆料～▲紅豆餅切面口感綿密不甜膩，內餡也是多到爆料▲奶油切面內餡的奶油綿密微甜不膩，一口咬下還會爆漿。剛出爐熱呼呼的，小心燙口～▲個個爆滿的內餡▲留影總之『晴光紅豆餅』的特色就是，餅皮色澤勻稱、口感酥香，尺吋豪邁、餡料新鮮又爆多，口感香濃綿密但不甜膩。就連攤上的烤盤，也保持著乾淨整齊，讓顧客買起來更多了一份安心。再加上薄利多銷的策略，總會讓不少顧客忍不住，就多買一些回家…可說是銅板美食中的銅板美食囉～ continue reading

來來來~這次要來介紹好久不見的晴光紅豆餅總店瞜~還記得omo第一次來的時候被爆漿大吃一驚~可惜的是沒吃到蘿蔔絲~~這次終於買到了~~(歡呼~~ 晴光紅豆餅地址：台北市中山區雙城街12巷16-1號營業時間：12:00~19:00位在晴光市場內近捷運民權西路站步行約5~10分鐘~看工作臺上滿滿爆料的紅豆餅兒覺得心花怒放放放放~~~ 好開心這次三種口味都買到啦~~♥首先先來介紹甜的溜~【奶油】10元 不知道是不是omo的錯覺總覺得比起前一次吃的時候要小了些不過爆漿程度依舊xD!!餅皮偏厚~有點q軟的口感奶油甜而不膩綿密順口好吃!!分量十足的爆漿小吃~~~奶油是omo最喜歡的口味啦~~ 【紅豆】10元 會用芝麻做記號 紅豆吃起來軟綿綿的味道剛剛好不會過甜膩(omo是螞蟻人~覺得很ok喔)最後就是一個不小心會賣光光的【蘿蔔絲】10元 會用碎蔥作記號~ 認真覺得這張太邪惡了蘿蔔絲好爆炸><比較細的蘿蔔絲吃起來香噴噴的之前去分店吃的時候蘿蔔餅還為辣(應該是啦)這一款就比較不會單純蘿蔔絲的鹹香的味道omo認真覺得本店的紅豆餅比分店好吃說xD!! 【結論】:說道紅豆餅omo首先聯想到的就是甜恬和晴光啦~~晴光台北分店頗多間不過omo最喜歡的還是總店~~~紅豆和奶油味道偏甜~但不會膩口分量剛剛好~咬前面會爆後面xD蘿蔔絲餅是熱門商品常常下午就沒有了~鹹香氣味滿好吃的~一個十元真的是很不錯的啦!!!推薦給大大參考謝謝大大的閱讀~~~ continue reading

記得早期好像没有這個看板，多了可愛的招牌，國民小吃甜點看起來多了點高級感。 一個才賣你十元，重點是餡給得超多，難怪生意會好！ 因為人潮都沒停過，分工合作的工作人員的手自然也没辦法停下來，一般車輪餅攤都只有一個烤台，這裡有３個，表示生意真的很好，烤不覆賣！ 為了不影響其它店家作生意，排隊方式劃好動線圖掛在店門口上方。 店名裡有紅豆餅三個字，應該是招牌，大家幾乎都會點紅豆口味。 連包裝袋上也印製了自己的logo。 因為剛吃飽飯，肚子没有太多空間，只小買了２個。 比傳統車輪餅還大上一圈，是會吃得飽的點心。 蘿蔔絲也是滿滿的餡料，但可惜炒得不夠香。 相較於紅豆餡，爆漿奶油一直是我的最愛，吃一個就剛剛好滿足，吃第二個就稍嫌甜膩，一個十元真的cp值有給它高！ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! continue reading

晴光紅豆餅地址：台北市中山區雙城街12巷16-1號 晚上來到圓山花博看花燈，順路經過晴光市場，很懷念晴光紅豆餅舊繞進去，晚上6點半接近關店時間生意還是相當的好。 大約20個人在排隊，但是店家動作很快5分鐘就買到了(不像微笑紅豆餅15個人排隊結果等了一小時半) 店家貼心的叮嚀 就甘心的一顆還是$10(微笑紅豆餅要$20) 店家超大方的，看看滿到爆出來的紅豆餡，好心動ㄚ～ 奶油雖然沒有那麼的多，但還是好滿ㄚ！！ 外皮酥酥脆脆，裡面的紅豆餡超多，有泥狀也有顆粒狀，吃起來甜而不膩，綿綿沙沙的口感，熱熱吃超棒的，今天天氣好冷，拿在手中還可以暖手呢！！ 晴光紅豆餅並沒有因為價格就比較小顆，和外面賣$20的大小是一樣的，我最愛的奶油香滑順口，甜甜綿綿的奶油在口中化開，好幸福哦～2顆就可以餵飽我，超極便宜好吃又划算，是我心目中第一名的平價路邊攤！！！ continue reading

上回北市在地莉莉強烈推薦的晴光市場的一品香滷味鹹味小吃介紹一個.當然也要介紹介紹甜點囉!這回要介紹晴光市場裡總是大排長龍的晴光紅豆餅晴光紅豆餅有一個很可愛的紅豆餅娃娃的LOGO~.旁邊還有紅豆餅烤盤.以及兩個烤完直放散熱的紅豆餅娃娃一個咖啡紅的頭毛.一個奶油色的頭毛~想必是紅豆和奶油吧!!!!人多請排隊.想必這裡時常大排長龍.影響到附近店家.排隊嚐美食之餘.請留個通道給其他用路人行走店裡沒有價目表和口味.只能詢問店員.發現晴光紅豆餅只有販賣紅豆和奶油口味一顆紅豆餅只要10元.等待之虞.拍拍烤盤上現場作的紅豆餅囉~兩個男生分工合作.一個做奶油餅.一個做紅豆餅.餅皮劃得好薄好薄奶油和紅豆餡料則堆出一座小山丘來.內餡實在有夠多!!熱騰騰的紅豆餅和奶油餅出爐啦!紙袋很可愛.有晴光紅豆餅的LOGO~往紙袋一探.發現紅豆餅側面厚度十足.少說有3公分以上有些紅豆餅薄皮對薄皮.餡料只有一咪咪!這裡的餡料實際品嚐幾乎呈現爆漿狀態後紙袋後面有寫加熱方式.我放入微波爐微波個5分鐘濃郁的奶油香氣和紅豆香撲鼻而來.好香好香~有芝麻粒的是紅豆口味.完全沒灑東西的是奶油口味喔~先來嚐嚐奶油口味的奶油餅.一嚐發現皮非常的薄.薄歸薄.卻有一種麵粉的Q度在.軟中帶有彈性餅皮濕潤.完全不會有過乾過硬的問題.搭配上香味四溢的奶油餡料.爆漿奶油有香濃的奶油味.吃起來絕對不會有過度奶讓人反胃剛開始吃覺得還蠻濃郁好吃.因為分量太過扎實.最後反而覺得有些過甜紅豆餅的部分.皮同樣非常的薄.內餡依舊多到爆漿裡面有煮得十分透徹的紅豆泥.紅豆泥綿密到無需多咬.即可吞嚥下去.可見他有多麼得透徹除了有綿密到入口即化的紅豆泥.還有夾帶著紅豆的顆粒.在綿密的紅豆泥中紅豆顆粒的存在.增添內餡的口感來不過.剛吃前幾口都覺得好好吃.吃到最後總會覺得有點甜膩.可能是向來只喝半糖飲料的關係.對於太甜膩的點心比較沒辦法 PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考! 晴光紅豆餅在哪裡?地址：台北市中山區中山北路與農安街交叉口的晴光市場116號攤 continue reading