八時神仙草 松菸店

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八時神仙草成立於2013年，從台中逢甲巷弄的倉庫到店面，2020年四月北上展店，正式插旗台北松菸。堅持用天然的方式熬煮陳年仙草乾，讓仙草釋放本身膠質，選擇無鹼的方式製作。這天嚐到抹茶嫩仙草盛盤、仙草茶凍、抹茶嫩仙草雪花盛盤等，仙草口感滑嫩且清香回甘，是天然無負擔的甜品。由於門口很多徘徊的人潮，搞不清楚狀況只好走進店內請教，也順便看一下賣什麼樣的餐點。八時神仙草的菜單可分為幾個分類萃嫩、冰沙、萃雪、萃茶、黑糖及冬季甜品等系列。然後再到外面的點餐機點餐。選擇內用或外帶後。因為部份餐點外帶的價格會比較便宜。疫情期間一旁備有酒精供大家使用。其實這天不僅店內的服務人員忙不過來，在點餐時身後站了很多人，所以艾方妮點餐也昏了頭，這張單子上才三樣餐點，就點錯了兩種(泣)。在點餐機點完餐後，再進室內跟服務人員結帳，取得號碼牌後，再依順序有空位時再入座。若是外帶，也得等服務人員叫號後，再入內取餐。所以才會呈現沒有排隊，店外卻圍了很多人的感覺。由於這天台北超熱，加上店內店外都是人，就沒有多拍環境照。室內主要是櫃檯及工作區，座位有三張雙人桌，一張四人的高腳桌。室外則是一張雙人桌。可以容納內用的桌數不多。八時神

五月份造訪八時神仙草還在吃仙草雪花冰，沁涼到心底，一晃眼天氣漸涼，冬季限定的溫暖甜品上市。 「萃草一分，凝神八時」使用陳年仙草乾熬至八小時，用堅持訴說著八時的故事，這就是八時的由來。 2013年推著神仙草小餐車出來販售，用最傳統的仙草顛覆台灣甜品既定印象，努力堅持自己該做的事，靠著真材實料好吃的口碑，經口耳相傳讓越來越多人認識這間糖水店。一訪八時神仙草松菸店才剛開幕不到二個月，也正值熱到不能在熱的夏日，那時沒能好好拍上外觀及店裡用餐空景，這次選了正中午前來終於避開了人潮。外觀清新如同綠意般，又帶點文青感，金屬質感及大理石桌子，很時髦。位於捷運市政府1號出口，步行約5分鐘左右，往前走就是台北松菸館。點餐方式是使用大型點餐機點餐，再選擇現金付款或是櫃檯結帳。《內用一人需一個品項，限時1小時》一走進來濃濃的芋圓、地瓜圓的香氣，好溫暖阿！店家的配料都是手工自製。一直以來都特偏愛大理石原素，加上八時神仙草室內用餐區雖有溫暖黃光灑落，但不會特意強調溫暖感，淡淡暗暗的光線，藉由白日裡的自然光引進室內，充滿文青質感、時髦。特地早點來拍真的值了，空間裡流淌著緩慢的時間「滴答、滴答」，不過這樣的空景沒維持

「萃草一分，凝神八時」使用陳年仙草乾熬至八小時，用堅持訴說著八時的故事，這就是八時的由來。 2013年推著神仙草小餐車出來販售，用最傳統的仙草顛覆台灣甜品既定印象，努力堅持自己該做的事，靠著真材實料好吃的口碑，經口耳相傳讓越來越多人認識這間糖水店，店面風格簡約文青，就像是夏日裡的微風吹出清新的涼意，好消暑。八時神仙草本店在臺中，終於來台北開分店，選在4月1日這天開幕，位在捷運市政府1號出口，步行約5分鐘左右，往前走就是台北松菸館。先使用大型點餐機點餐再選擇現金付款或是櫃檯結帳。《內用一人需一個品項，限時1小時》店面不大分室內及室外用餐區，文青風格深得我心，很適合拍拍照打打卡，座位數不多，不過翻桌率滿快的，畢竟冰品就是要快快吃阿！芋圓與地瓜圓都是手工自製，SIZE都比普通來的大。❚ 珍珠仙草茶凍L $69萃茶系列有仙草茶、仙草奶茶、仙草奶凍等與珍珠的排列組合，選了這杯有仙草茶為底加入了仙草茶凍與珍珠，甜度剛好完全不甜膩，帶著淡淡青草甘苦甘甜味，一口吸入了滑嫩的仙草茶凍與珍珠在嘴中咀嚼很有口感，好清涼又好消暑氣。❚ 抹茶嫩仙草雪花盛盤 $149內容物有抹茶冰淇淋、芋圓、地瓜圓、珍珠、紫米、