兄弟麵館

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兄弟麵館可以說是實踐大學學生最常去拜訪的麵店，也是哥以前當學生最常去吃飯店的地方，雖然在Google地圖上面是寫兄弟麵館，招牌上也是寫兄弟麵館，但我們有時候都會喊做兄弟麵店，兄弟麵店最知名的麵食有西塔冷麵、老北京炸醬麵、獅子頭煨麵與雞蓉蛋醬麵等等，但以我已經吃了十多年的經驗我個人是比較愛荊芥蝦油麵，那就來看看兄弟麵館還有那些都麵好吃。實踐大學學生最愛的兄弟麵館兄弟麵館就在實踐大學正門口的巷子裡，從捷運大直站1號出口走出來大約3分鐘的距離，這家兄弟麵館可以說所有實踐大學學生的回憶，還有很多人吃著吃著就來兄弟麵館打工，之後還出去開分店，店裡面位置真的很擠，中午時間來一定是要跟人併桌的，兄弟麵館營業時間就做中午跟晚上兩個時段，但周日是休息日。兄弟麵館菜單與點餐方式兄弟麵館菜單就是手寫的啦！主要就看價目表為主，然後價目表只要有賣完，那個牌子就會蓋牌，中午時段來通常都不會蓋牌，越晚則是蓋的越多，點餐就是會在小紙條上面寫上你要的麵、幾份、大中小，原則上不論是大中小都是同一價，小紙條大多都是隔壁印刷店的廢紙利用，然後超多學生會拿著紙條畫畫或者是留下許多評論，蠻學校旁邊的餐廳。超好吃的兄弟麵館拌麵與小

跟著美食節目走也是挺冒險的 有時吃到好料，有時也會踩到雷這回來到大直兄弟麵館 就是被庹宗康吃相給吸引聽說他們乾湯麵口味都別具特色 而且加麵不加價這麼俗夠大碗的店家 怎麼能錯過麵館隱身在小巷內 外貌不楊比較特別的該算是 一旁招牌西塔冷麵這看板吧！單看名稱 味道難以想像這回要不是早已選好試吃口味 極有可能我會點它，看來只能留到下次了內部環境與傳統小吃無異前頭設立煮麵台 後邊座位客人用餐店家比較隨興 客人找座位前得先填單，讓老闆下麵小菜自取 不過得告知店員一聲我覺得兄弟的老闆很大氣 不僅下麵慷慨就連小菜都切的大塊 裝盤更是豪氣看看這份量 不拿，對不住自己吧~還有大鍋熱湯 只要吃麵，湯品任你盛老闆超有愛 做人也海派很怕客人沒吃飽 店內小吃給予皆超值就連免費熱湯 用料也不見手軟大匙撈出 全是料ps. 紅湯那鍋不是免費的麵店簡易招牌 首次前往點選了節目激推的雞蓉蛋拌麵與極品辣乾麵店內空間不大 座位也少午間時刻，用餐食客多 大夥擠一擠，併桌齊吃也ok單點兩道配菜 店家茄子紫的醒目雖然茄肉肥厚軟爛好入口 但它太大塊了初嚐兩三塊還好 多吃易膩還有豬耳朵 大片肥厚這盤豬耳一如目光所及 肥Q，滷得頗入味老公

跟著美食節目走也是挺冒險的   有時吃到好料，有時也會踩到雷這回來到大直兄弟麵館   就是被庹宗康吃相給吸引聽說他們乾湯麵口味都別具特色   而且加麵不加價這麼俗夠大碗的店家   怎麼能錯過麵館隱身在小巷內   外貌不楊比較特別的該算是   一旁招牌西塔冷麵這看板吧！單看名稱   味道難以想像這回要不是早已選好試吃口味   極有可能我會點它，看來只能留到下次了內部環境與傳統小吃無異前頭設立煮麵台   後邊座位客人用餐店家比較隨興   客人找座位前得先填單，讓老闆下麵小菜自取   不過得告知店員一聲我覺得兄弟的老闆很大氣   不僅下麵慷慨就連小菜都切的大塊   裝盤更是豪氣看看這份量   不拿，對不住自己吧~還有大鍋熱湯   只要吃麵，湯品任你盛老闆超有愛   做人也海派很怕客人沒吃飽   店內小吃給予皆超值就連免費熱湯   用料也不見手軟大匙撈出   全是料ps. 紅湯那鍋不是免費的麵店簡易招牌   首次前往點選了節目激推的雞蓉蛋拌麵與極品辣乾麵店內空間不大   座位也少午間時刻，用餐食客多   大夥擠一擠，併桌齊吃也ok單點兩道配菜   店家茄子紫的醒目雖然茄肉肥厚軟爛好入口   但

兄弟麵館隱身在大直的小巷內招牌簡單明瞭白底紅字兄弟麵館上面還有寫著"西塔冷麵專賣"之前經過就好奇西塔冷麵是什麼想吃吃看這次剛好到附近就來一探究竟 店內空間不大而且我到的時候也全滿有不少的客人應該是附近的大學生 桌上只有白紙一疊跟一枝筆原來這裡的品項全部貼在牆上點餐自己用手寫 這就是兄弟麵館的品項既然是麵館當然是以麵為主囉這裡上面的牌子是活動的據說是賣完後就會拿下來今天來的時間比較晚 所以上面多了好幾個洞除了招牌上寫的西塔冷麵之外也有賣一些抄手、熱的麵食等等另外小菜則是在櫃檯的地方點有些麵店常見的小菜如滷蛋、豆干、豬耳朵等等點好以後就回座位等麵了牆上有貼兩張紙分別是不准分食、沒空勿等這時我已經有心理準備沒那麼快可以吃到麵了 首先送上的是小菜因為這天用餐的時間比較短所以小菜所剩的品項不多就點了豆干跟滷蛋來開開胃囉滷蛋滿入味的還不錯吃 紅油抄手兄弟麵館的紅油抄手不像有些店家是有加芝麻醬的這是靠上面的辣醬還有下面的紅油調味 裡面是鮮肉的吃起來味道還不錯算是有辣但不會到非常辣搭配蔥花一起吃也很香 等了約莫二三十分鐘主角西塔冷麵上場囉本來以為應該是溫溫的但是喝一口湯真的是冰冰涼涼的夏天吃起來真的