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2013-11-13
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近來飯店buffet走奢華風，像是要好幾個月前訂位的探索廚房、推出龍蝦牛排吃到飽的君品生意都超級好但說實話這種超高價位不是能常吃的阿~~ 一般的飯店buffet就相對親民多了!一直以來都對遠東cafe的buffet有種莫名的嚮往，似乎是曾看過不少格友推薦過，沒想到無緣吃到台北香格里拉遠東cafe，這次來到台南居然有人請客遠東cafe阿!超 開 心台南遠東cafe在10樓，椅子採用厚厚的軟式坐墊，軟軟的坐起來很舒適，如果能訂到窗邊的沙發位會更棒!!假日中午11:30開始用餐，很幸運的搶在第一個進入用餐區可以和大家分享滿滿的食物盤阿 (請原諒我的隨身小相機這天拍的好晃阿XD) 第一個當然是先衝日式料理區生魚片是現點現切，有旗魚、鮭魚、鮪魚、鯛魚、沙腸可選，各式手捲也是現點現做。海鮮提供的有旭蟹、鮑魚片、日式小章魚、燙白蝦。旭蟹大小不一，同桌4人各拿一隻3個中獎有蟹黃喔!白蝦燙的熟度剛好，蝦殼易剝，蝦子鮮甜、有彈性~遠東cafe供餐區大致上是圍繞著中間三角造型甜點區來擺設，再往深處走過去是熟食區、現切肉片區，往右邊有沙拉、冷盤區。先走到中間瞧瞧甜點區有啥好貨吧!巧克力噴泉當然不會少，一旁的棉
但說實話這種超高價位不是能常吃的阿~~ 一般的飯店buffet就相對親民多了!
一直以來都對遠東cafe的buffet有種莫名的嚮往，似乎是曾看過不少格友推薦過，沒想到無緣吃到台北香格里拉遠東cafe，這次來到台南居然有人請客遠東cafe阿!
超 開 心
台南遠東cafe在10樓，椅子採用厚厚的軟式坐墊，軟軟的坐起來很舒適，如果能訂到窗邊的沙發位會更棒!!假日中午11:30開始用餐，很幸運的搶在第一個進入用餐區可以和大家分享滿滿的食物盤阿 (請原諒我的隨身小相機這天拍的好晃阿XD)
第一個當然是先衝日式料理區
生魚片是現點現切，有旗魚、鮭魚、鮪魚、鯛魚、沙腸可選，各式手捲也是現點現做。
海鮮提供的有旭蟹、鮑魚片、日式小章魚、燙白蝦。旭蟹大小不一，同桌4人各拿一隻3個中獎有蟹黃喔!
白蝦燙的熟度剛好，蝦殼易剝，蝦子鮮甜、有彈性~
遠東cafe供餐區大致上是圍繞著中間三角造型甜點區來擺設，再往深處走過去是熟食區、現切肉片區，往右邊有沙拉、冷盤區。
先走到中間瞧瞧甜點區有啥好貨吧!
巧克力噴泉當然不會少，一旁的棉花糖、水果都已串好，很方便。杯子蛋糕、起士蛋糕看起來都很可口，第一輪還是先吃點鹹的!
往右走向冷盤區，是煙燻鮭魚阿!! 還有海蜇皮、燻魚片、火腿料理、各式各樣的沙拉..
我的第一盤因為一盆已經拌好的蘿美生菜看起來很美味阿，就算知道來這吃草不划算還是硬拿了一些。
沙拉區也有自己搭配的沙拉，要玉米筍、苜蓿芽、花椰菜......等都可以自己搭配。
凱薩沙拉果然沒辜負我的期望清脆爽口，煙燻鮭魚佐洋蔥酸豆，吃一片賺一片~ 就燻魚排胡椒味重，魚肉乾澀，逼! 出局~
另一區在排隊的是豬肉和牛排啦
友人各拿了一大塊，據她所言，兩款肉質都不錯!
解決完一盤，這次就走向熟食吧~
提供兩款薄片pizza，一鍋一鍋的豆類、醬汁，這區塊偏西式口味，大部分我都沒興趣，自動跳過XD
熟食區一邊是中式料理，除了現煮的擔仔麵外，一盤盤的熱食也滿受歡迎的。有一位巡邏的廚師，如果看到有哪道菜快見底，便會請內場廚師盡快補上! 補菜很勤快，值得嘉許!
一旁有幾個蒸籠，燒賣、珍珠丸、蒸餃到碗粿都有耶!!不虧是台南，看到碗粿真是太驚喜了~ 算是彌補了我這趟到台南沒吃到碗粿的小小心願
燒賣的賣相不是很美麗，饅頭我也很懷疑有幾個人會來這午餐吃饅頭阿><
逛得很開心，沒想到繞了一整圈最後拿的熟食還是一點點；切了一塊薄片牛排搭上馬鈴薯泥、碗粿一小塊、炸排骨一塊 XD在走回座位的路上拿了受好評的海鮮
大家都說好的生魚片，我運氣很差的採到雷 (哭哭) 生魚片遇到好多筋，咬起來費力，和大家說的不一樣!!牛排到是軟嫩有牛肉香，配一旁的薯泥，奶油香滑，一個讚
超幸運的挑到了一隻有許多蟹黃的旭蟹，最愛蟹黃啦
至於旭蟹的肉質，因為是冷凍螃蟹，吃起來粉粉的~ 清燙白蝦就相對出色! 新鮮好剝殼，沾點醬油就很美味!
清燙牛肉湯也是在地特色，在飯店裡就吃的到~
最後再回到甜點區取甜點和水果~葡萄柚都已經剝皮切片好了，超方便的阿!!
飲料很奇妙的躲在甜點區中較矮的位置，如不注意很容易忽略~
奶酪總類很多，全部聚集在一層層的架子上，每一種口味都想來一個^^我最喜歡蔓越莓口味的~ 連吃了兩個
這次來台南遠東cafe的時段是假日午餐，菜色應該是比平日來的豪華，可惜逛了幾圈，熟食區並沒有特別想要取的食物。像是拿了一小塊排骨，沒想到又乾又硬；幾盤菇類熟食看起來頗像家庭料理。日式料理區其實也一般般，特調飲料區大排長龍，表現相對優秀的是沙拉冷盤區和甜點。不能說遠東cafe不優，個人很喜歡他們將台南在地特色料理加進buffet中，像我一樣沒辦法盡藏台南小吃的朋友也可以一餐就吃到想念的味道；只是和幾個友人吃這一餐，每個人大概吃完第2盤就不知道該拿什麼了!熟食區菜色無新意可能才是問題所在，終於能體會什麼是想像比現實來的美好
香格里拉台南遠東大飯店 遠東Cafe
電話: (06) 702-8888
地址: 台南市東區大學路西段89號10樓
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