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2017-11-13
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位在安平區的文章牛肉湯是台南網路必訪的的店家，目前小高牛肉湯的懶人包的店家總計有25家，今天我是特地利用平日中午時間前來品嚐，今天來一樣是人潮滿滿需要排隊點餐，網路名店有時候會很期待又怕受傷害，基本上在名店想要品嚐CP值高的餐點是不容易，反正生意太好了價錢再貴還是很多人會來朝聖。記得來到現場要先排隊不要進去找座位再來點餐，因為店家的用餐程序是先點完餐結完帳後，就會給您桌號號碼再入坐等候服務人員送上餐點即可。店家的生意好到使用POS機與已經開發票了。透天店面的騎樓擺放了料理台環境相當乾淨。這個料理台是主要料理牛肉湯相關餐點的區域。這裡是店家熱炒區主要以男生來掌廚。入門處掛著菜單供參考價錢基本上偏貴一點。進入室內用餐空間的牆面滿滿的藍色簽名超誇張的。店家也有賣牛肉乾是不是店家親自製作我就不得而知。入門就會看到女生工作人員操刀切牛肉的工作。依店家的生意我想這位小姐應該沒有休息的機會。牆面上掛著屠宰證明與獎狀和名人來訪的照片。裡面用餐空間算是寬敞且有設置冷氣可以吹。這個超多的簽名牆面應該目前小高看到最誇張的。這張點菜單就放在外面的點餐服務台上供參考點餐，小高今天只有一個人前來所以只點一碗牛肉湯
位在安平區的文章牛肉湯是台南網路必訪的的店家，目前小高牛肉湯的懶人包的店家總計有25家，今天我是特地利用平日中午時間前來品嚐，今天來一樣是人潮滿滿需要排隊點餐，網路名店有時候會很期待又怕受傷害，基本上在名店想要品嚐CP值高的餐點是不容易，反正生意太好了價錢再貴還是很多人會來朝聖。
記得來到現場要先排隊不要進去找座位再來點餐，因為店家的用餐程序是先點完餐結完帳後，就會給您桌號號碼再入坐等候服務人員送上餐點即可。
店家的生意好到使用POS機與已經開發票了。
透天店面的騎樓擺放了料理台環境相當乾淨。
這個料理台是主要料理牛肉湯相關餐點的區域。
這裡是店家熱炒區主要以男生來掌廚。
入門處掛著菜單供參考價錢基本上偏貴一點。
進入室內用餐空間的牆面滿滿的藍色簽名超誇張的。
店家也有賣牛肉乾是不是店家親自製作我就不得而知。
入門就會看到女生工作人員操刀切牛肉的工作。
依店家的生意我想這位小姐應該沒有休息的機會。
牆面上掛著屠宰證明與獎狀和名人來訪的照片。
裡面用餐空間算是寬敞且有設置冷氣可以吹。
這個超多的簽名牆面應該目前小高看到最誇張的。
這張點菜單就放在外面的點餐服務台上供參考點餐，小高今天只有一個人前來所以只點一碗牛肉湯（大）150元。
桌面上擺放許多的佐料供自行使用。
牛肉湯可以免費選白飯、豬肉燥飯與牛肉燥飯三種擇一，小高我比較喜歡牛肉燥飯因為較為不油膩。
牛肉燥飯口感米飯很入味不油膩很好吃。
牛肉湯（大）150元。
事實上這碗牛肉湯外觀很有水準份量足夠。
湯頭應該是使用牛大骨、牛腩與蔬果下去熬煮的，湯頭顏色清澈到可以看到牛肉的血色口感清甜好喝。
牛肉外觀但點粉嫩顏色口感鮮甜軟嫩好吃（只是貴了一點），如果以網路名店文章牛肉湯的口感勝過於六千牛肉湯。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：牛肉湯吃來吃去就是這回事，只是店家使用的牛肉部位的差別而已，文章牛肉湯整體口感表現水準之上但售價偏貴，還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
文章牛肉湯
住址：台南市安平區安平路590號
營業時間：17:00 - 14:00（公休日週一的14:00 - 週二的17:00）
電話：06-2284626
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